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artículo
Publicado 2015
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Objetivo. Determinar en qué medida el Desarrollo de Alimentos Complementarios Instantáneos “papillas” a Base de Camote y Zapallo Influyen en la nutrición infantil. Métodos. Variedades de camote y zapallo pulpa anaranjada-amarilla con alto contenido de ß-carotenos (UNA 100-INIA), conocida comercialmente como “variedad 2000” y, Huambachero, una variedad de pulpa amarilla y piel morada pero de mayor contenido de materia seca; zapallo variedad macre y otras variedades de la región Lima. Resultados. El camote es una raíz que contiene aproximadamente 70 a 80% de agua, razón por la cual se tuvo que buscar el mejor método de deshidratación y precocción para obtener harina sin un sobre costo del proceso. La técnica que mejor respondió a esta necesidad fue la del secado en tambor. Conclusiones. Se ha logrado procesar el camote sin elevar los costos de producción de la papilla...
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tesis de grado
Estudio hidrogeológico complementario a la linea base física de la zona de Torremani - Sandia - Puno
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ingeniería Agrícola. Departamento Académico de Recursos Hídricos
3
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tiene como objetivo general realizar una propuesta de mejora de procesos basada en la Norma ISO 9001:2015 en la empresa Eulen del Perú de Servicios complementarios S.A. – Trujillo. La población está compuesta por todos los procesos de la prestación de servicios de la empresa en estudio. Usando en el análisis un diseño descriptivo, primero se realizó un diagnóstico en base a la norma ISO 9001, cumplió con el 72% de los requisitos de los capítulos y luego de esto se analizaron los procesos y se realizaron las propuestas de mejora y se observó que hay un incremente de hasta 28% en el promedio de eficiencia de tiempo por queja, ya que se eleva de 61% a 89%. TIR hallado es 79% que es mucho mayor que el costo de oportunidad de la empresa que está definido en 35% por lo que se acepta que el proyecto es rentables. Además el VAN es positivo: S/. 4725 en u...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El objetivo de la tesis es presentar la propuesta de un sistema complementario de gestión académica docente-alumno de manejo rápido, sencillo y de uso inmediato a través de un software con uso de herramientas open source, que permita mejorar la eficiencia en el desarrollo de actividades académicas universitarias. Adicionalmente, se proporciona una base de datos e historial académico por semestre y por asignatura, indicadores útiles en el área administrativa. Con el sistema, los alumnos podrán ver temas asignados, hacer consultas al docente, visualizar el grupo al que pertenecen e integrantes que lo conforman. Por su parte, el docente ahorrará el tiempo de consultas por parte de los alumnos en tiempo real, podrá dejarles mensajes y asignar temas, las fechas de los entregables, así como la visualización de documentos subidos en la plataforma. Considerando costos, seguridad de ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El trabajo tiene como finalidad la propuesta de un proyecto arquitectónico el cual consiste en realizar una residencia para estudiantes universitarios, el cual se va a encontrar en la capital de Lima en el distrito de San Borja, el grupo objetivo es para jóvenes estudiantes locales, de provincia y extranjeros que necesiten un alojamiento con espacios complementarios que aporte en su desarrollo intelectual. Se inicia el proyecto con la identificación del problema que es la demanda estudiantil de alojamientos para estudiantes, en base a ello se realiza una investigación sobre la residencias existentes y proyectos referenciales nacionales e internacionales de arquitectura. Además, se presenta y desarrolla la relación entre el espacio universitario, el usuario, la ciudad y sus particularidades. Se tiene como objetivo hacer un análisis urbano del proyecto y las características del lot...
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tesis de grado
Publicado 2009
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The present research of work entitled "Supplementary Irrigation by furrows the method of production pijuayo (Bactris gasipaes Kunth.). for Palmito in the sector Achual-Morales, was conducted in the Experimental grounds Institute of the Peruvian Amazon IIAP, Achual sector in the District of Morales, during the period July 2006 to July 2007. In order to determine the volume of irrigation according to the density using furrows for the production of palm, and also evaluate and compare their behavior with witnesses watered exclusively with precipitation in the area. We used a DBCA by testing the delivery of volumes of irrigation (natural rainfall, 2 000 and 4 000 mm / year), subject to various densities (5 000 and 10 000 pl / ha). The parameters evaluated were: diameter at the base of the stem, plant height at harvest, length of the blade guide, length palmito net top diameter, bottom diamete...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El adulto mayor tiende a consumir menor cantidad de alimentos por condiciones como la disfagia, lo que secunda a una deficiencia de proteína. Los objetivos de este estudio fueron, determinar la aceptación sensorial, las características fisicoquímicas y el aporte proteico en la alimentación. Se establecieron las formulaciones con base a los requerimientos nutricionales y se utilizaron las que presentaron mayor aporte nutricional teórico. Se efectuó un análisis sensorial de aceptación con un diseño de Bloques Completos al Azar, un análisis de varianza y una prueba Duncan para el análisis de los datos. Al tratamiento de mayor aporte proteico teórico se le realizó análisis de color, viscosidad, proteína, humedad, cenizas, contenido de calcio, hierro y carotenoides, y para el análisis de los datos se usó un procedimiento univariado. La etiqueta nutricional se elaboró en fun...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En el presente trabajo de investigación tiene como tema La Carencia de cursos académicos complementarios para egresados de Centros de Idiomas, lo que en la actualidad es de gran importancia que estudiantes egresados puedan contar con un segundo idioma, además de mantener continuo con la fluidez del mismo, debido a que obtendrían mayores ventajas competitivas dentro del mercado como oportunidades laborales y personales. Por otro lado, el objetivo del trabajo es conocer si realmente los estudiantes egresados saben sobre los cursos académicos complementarios existentes en Centros de Idiomas. Para ello, se realizaron diversas investigaciones sistemáticas de diferentes fuentes, teniendo como base las palabras claves o “keywords”, además de emplear el Manual APA en el desarrollo del presente proyecto de investigación. Finalmente, se obtuvieron resultados de distintas fuentes en don...
9
artículo
Publicado 2020
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Remitimos la presente, en relación al Artículo Es pecial publicado por Humberto Reyes B, en la Revista Médica de Chile (Vol. 148, N° 1), titulado “Artículos de Revisión” 1. En el citado manuscrito, el autor hace referencia a la existencia de dos tipos de artículos de revisión: na rrativa y sistemática, exponiendo aspectos de los cuales precisamos complementar lo siguiente: 1. Las revisiones narrativas (RN) parten de una pre gunta amplia, no siguen un proceso estructurado en su elaboración; la selección y la integración de la literatura médica es personal y subjetiva, depen diente del criterio del “experto en el tema” 2, siendo sujetas de múltiples sesgos y limitaciones, lo cual no las hace ideales para la toma de decisiones clínicas3. 2. Las revisiones sistemáticas (RS) son estudios que parten de una pregunta de investigación clara en su formulación, que, median...
10
tesis de maestría
Publicado 2022
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El estudio tuvo como objetivo demostrar como las herramientas de Lean manufacturing mejoran la productividad en la construcción de ambientes complementarios, Apurímac 2022. Respecto a la metodología, comprende un enfoque cuantitativo de tipo aplicada, con un diseño experimental, esta aplicación de los métodos analíticos, hipotéticos y deductivos. Se utilizó la técnica de observación para una población de 4 proyectos constructivos y 6 procesos parte de la línea base utilizando la metodología Lean Manufacturing. Se recomienda ampliar el uso de las herramientas de Lean Manufacturing en todo el diseño organizacional, para mejorar la calidad total y resiliencia de sus procesos constructivos, debido a que las herramientas de Lean Manufacturing generan valor a los procesos constructivos en las 3 dimensiones como tiempo, confiabilidad y productividad, porque permite realizar corre...
11
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación comprende los diferentes lineamientos o criterios arquitectónicos necesarios para el diseño de un local religioso con usos complementarios a fin de proyectar, determinar y demostrar la eficiencia y buen funcionamiento del proyecto arquitectónico en dicho ámbito. Tales criterios son: contextual, formal, funcional, espacial, semiótico, constructivo y de tecnológico ambiental, en base a métodos de enseñanza. La investigación tendrá un alcance transversal – descriptiva, ya que el objetivo es realizar dicha investigación a partir de la observación y la descripción de las diferentes variables que se desarrollarán en el tema, por tal razón se necesita conocer la manera en que se desarrolla en la actualidad las actividades religiosas y educativas y culturales como un enfoque cualitativo. Se tomó en cuenta la dimensión espacial siendo influenciada por...
12
tesis de grado
Publicado 2003
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El presente informe de tesis para obtener el grado de Ingeniero industrial por la modalidad de Perfeccionamiento Profesional da a conocer el desarrollo de un manual para la implementación de un sistema de calidad adaptado a las pequeñas y medianas empresas en el Perú. La información de los puntos a implementar se han tomado de la norma ISO 9001:2000. En este informe se han suprimido algunos puntos que no son de mucho interés para una pyme por su propia naturaleza y tamaño y se han adaptado a las necesidades de la empresa aquellos puntos de suma importancia para lograr el control total de sus procesos. En una primera parte se hace una recopilación de información acerca de la situación de las pymes en el Perú con el fin de fundamentar la necesidad de buscar un camino para el desarrollo de estas unidades de negocio tan importantes en la economía nacional. También se hace una rev...
13
tesis de grado
Publicado 2022
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El trabajo tiene por objeto exponer el cobro del Aporte al Fondo Complementario de Jubilación Minera, Metalúrgica y Siderúrgica (FCJMMS) por parte de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (SUNAT), sobre aquellas empresas que se dedican a la producción y venta de cemento. Para ello, en esta investigación se analiza el Aporte al FCJMMS desde la perspectiva del Derecho Tributario, considerando que su naturaleza es esencialmente la de un tributo, específicamente un impuesto. A fin de lograr entender el correcto ámbito de aplicación del referido tributo, se ha hecho un repaso por el expediente legislativo que antecedió la emisión de la Ley N° 29741, Ley que crea el FCJMMS, considerando las opiniones y motivos que legitimaron su promulgación. Posteriormente, se verificó si la normativa que estableció y reguló el Aporte al FCJMMS contempla todos ...
14
tesis de grado
Publicado 2025
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El presente estudio evalúa la ozonización como tratamiento complementario para mejorar la remoción de color en un efluente textil. Para ello, se desarrolló una metodología estructurada en cuatro etapas, mediante las cuales se seleccionó el tratamiento más adecuado utilizando una matriz de decisión. Esta se basó en la caracterización del efluente, los parámetros operativos actuales y las necesidades específicas de la empresa, considerando aspectos como la eficiencia en la remoción de color, la generación de lodos, los costos y el área requerida. Se evaluó el proceso actual de tratamiento de aguas residuales de la empresa, identificando la ubicación óptima de los diferentes procesos según su función dentro del sistema, incluyendo el tratamiento adicional seleccionado. En la fase experimental, se validó la eficacia del tratamiento propuesto mediante pruebas de laborator...
15
tesis de grado
Publicado 2025
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El Centro Recreativo para la Comunidad Educativa (CReCE) comprende espacios para el deporte, la cultura, el arte y la recreación, como respuesta a la brecha de infraestructura educativa en Villa El Salvador (Lima, Perú), donde no se prioriza una educación integral. Con una dimensión de 8.3 hectáreas, el proyecto surge ante la oportunidad de intervenir un gran vacío urbano del tamaño de una macromanzana, para integrar en él la vida cotidiana del distrito. A partir de una mirada paisajística, se propone una costura que articule el vacío a diferentes escalas, utilizándolo como un abanico de posibilidades para el encuentro, el la educación y la construcción de comunidad. CReCE propone mediante espacios de aprendizaje, espacios desprogramados y espacios catalizadores de dinámicas sociales, una extensión de la educación formal, desde la educación no formal, más allá del sal...
16
tesis de grado
Publicado 2020
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El Distrito de La Esperanza se caracteriza por tener una población con bajo índice de desarrollo humano, esto es debido a que no cuentan con los recursos para fortalecer a la comunidad. La ONG Hilo Rojo brinda apoyo a la población por medio de la nivelación y preparación de los niños para la inserción a la Educación, asimismo, ayuda a los padres de familia y a la población desocupada que busca emprender, dándoles así una oportunidad para una futura calidad de vida. Para lograr este propósito, se analizó la situación actual de la infraestructura y los problemas sociales y contextuales que por medio de las bases teóricas de la apropiación del espacio, acupuntura urbana, simbología espacial, el estudio de la forma y aplicando ecotecnologías para soluciones sostenibles se logró plantear estrategias de diseño donde los espacios generen sensaciones de bienestar permitiendo ...
17
tesis de grado
Publicado 2021
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El siguiente proyecto se basa en la creación de una residencia universitaria para los estudiantes universitarios provenientes de otras provincias que buscan alojamiento en la ciudad de Trujillo para cursar una carrera universitaria en la Universidad Privada Antenor Orrego sede Trujillo. Se busca promover el proyecto dentro del plan estratégico de la Universidad Privada Antenor Orrego, en su plan estratégico 2017-2021 plantea una nueva tipología de infraestructura y equipamientos, (Campus Piura, Polideportivo Trujillo, Polideportivo Piura, Biblioteca Piura, RESIDENCIA UNIVERSITARIA TRUJILLO, Sede Lima Pregrado y/o Postgrado, Compra o construcción de un Instituto, entre otros). La motivación de este proyecto se centra en ofrecer a los estudiantes foráneos un alojamiento funcional, organizado, seguro y confortable. El edificio, estaría ubicado en el campus de la Universidad Privada ...
18
artículo
Publicado 2023
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The objective of the research was to identify the effect of a complementary academic program on the improvement of entrepreneurship competence at level 1 (n1) among undergraduate students. To achieve this, an experimental program was conducted in 2020, based on the Lean Startup methodology, utilizing a quantitative, quasi-experimental approach with Solomon’s design. The sample consisted of 112 students, and the evaluation tool employed was a rubric that had been validated by a committee of experts and approved by the institution’s assessment area. A questionnaire was administered and analyzed using the Kruskal-Wallis and Mann-Whitney tests. The findings demonstrated an improvement in the competence and its dimensions within the experimental groups, indicating that the experimental group without a pretest exhibited superior results.
19
artículo
Publicado 2016
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Se probó la eficiencia de un filtro a base de carbón activado generado a partir de coronta de maíz e impregnado con quitosano, para el tratamiento complementario del agua potable pro ducido en la ciudad de Tumbes. El carbón activado se obtuvo por activación química con ZnCl2 a 600 °C durante 2 horas y bajo atmósfera de nitrógeno. Luego el quitosano fue impregnado bajo condición húmeda durante 4 horas en agitación constante. 30 g del material producido se colocaron en un soporte de plástico PVC de 1.5” de diámetro para constituir el filtro a ser utilizado durante el desarrollo de los experimentos con agua potable colectada en la zona de El Milagro – Tumbes. El filtro construido logró reducir eficientemente los niveles de concen tración de turbidez, cloro residual en el agua potable llegando a valores entre 46.9 y 68.9 % y entre 87.5 hasta 100 % respectivamente. La cant...
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artículo
Publicado 2016
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Se probó la eficiencia de un filtro a base de carbón activado generado a partir de coronta de maíz e impregnado con quitosano, para el tratamiento complementario del agua potable pro ducido en la ciudad de Tumbes. El carbón activado se obtuvo por activación química con ZnCl2 a 600 °C durante 2 horas y bajo atmósfera de nitrógeno. Luego el quitosano fue impregnado bajo condición húmeda durante 4 horas en agitación constante. 30 g del material producido se colocaron en un soporte de plástico PVC de 1.5” de diámetro para constituir el filtro a ser utilizado durante el desarrollo de los experimentos con agua potable colectada en la zona de El Milagro – Tumbes. El filtro construido logró reducir eficientemente los niveles de concen tración de turbidez, cloro residual en el agua potable llegando a valores entre 46.9 y 68.9 % y entre 87.5 hasta 100 % respectivamente. La cant...
