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tesis de grado
El trabajo se hizo con el objetivo de identificar la relación que existe entre la competitividad expresada en volumen de producción y costo unitario de producción y la exportación de Conchas de Abanico. La competitividad se comprende como la capacidad de una empresa para poder aumentar su cuota de mercado local o incrementando su participación en mercados externos aplicando estrategias que ayuden a lograr competir a nivel mundial y estas a su vez hagan incrementar las exportaciones de conchas de abanico. Para que de este modo podamos contribuir con el desarrollo del país aumentando la producción nacional del sector pesquero.
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tesis de grado
Publicado 2016
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La elaboración de conservas de "navajas" al natural, se llevé a cabo con la especie Ensis macha (Molina, 1782) en el periodo comprendido entre abril y octubre del 2015. Se adquirió un total de 36,500 Kg. de materia prima (navajas sin valvas) para realizar cinco pruebas experimentales, materia prima que fue 030 recepcionada en cajas plásticas.
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tesis de grado
Publicado 2014
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En la presente investigación es determinar la evolución de exportación de conchas de abanico y exigencias del mercado francés durante el periodo 2008-2013. Gracias a sus condiciones climáticas favorables, el mar peruano es altamente productivo. Tiene una gran variedad de recursos hidrobiológicos que son aprobados para la industria pesquera moderna; no obstante la exportación de conchas de abanico en estado congelado a nivel mundial ha exportado en mayor volumen a otros países de Europa en relación a Francia, esto se debe a que el mercado francés exige un producto inocuo de sus alimentos, con respecto al valor agregado le vamos a dar un plus a las conchas de abanico como es el empaque donde se va otorgar mayor seguridad durante su transportación y consumo al mercado de Francia. Como resultado de mi investigación las exigencias del mercado francés influyen en las exportaciones...
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artículo
El objetivo de este estudio es dar a conocer al empresario pesquero que se puede exportar sin sobreexplotar los recursos hidrobiológicos, como es el caso de la concha de abanico, la cual tiene un mercado creciente, con una gran demanda insatisfecha. Para esto el artículo trata de hacer una descripción del recurso, su data estadística, su valor nutritivo y su procesamiento antes de la exportación.
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artículo
El objetivo de este estudio es dar a conocer al empresario pesquero que se puede exportar sin sobreexplotar los recursos hidrobiológicos, como es el caso de la concha de abanico, la cual tiene un mercado creciente, con una gran demanda insatisfecha. Para esto el artículo trata de hacer una descripción del recurso, su data estadística, su valor nutritivo y su procesamiento antes de la exportación.
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tesis de grado
Publicado 2020
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El fin que se persigue con la presente investigación es definir la resistencia a la compresión, así como la conductividad térmica de los morteros patrón y experimentales y comparar resultados a los 3, 7 y 28 días de curado, elaborados sustituyendo al cemento en un 10% y 15% por polvo concha de coquina. La investigación se realizó en Chimbote. Año 2018, el polvo de concha de coquina se activó térmicamente, posteriormente, mediante (FRX) se determinó la composición química, además se usó el material pétreo: arena gruesa proveniente de la cantera de Rubén, el cemento usado fue de Portland del tipo 1, se busca encontrar en los materiales alternativos poder sustituir el cemento y pueden ser usados dentro del campo de la ingeniería civil, y ayuden a preservar el medioambiente. Esta investigación experimental, con un enfoque cuantitativo; se tuvo que elaborar 27 cubos de mor...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La investigación presentada lleva por título Influencia de usar conchas de abanico triturado para mejorar la sub rasante en la Av. Jesús de Nazareth, Trujillo 2019; cuyo objetivo principal fue determinar la influencia de usar conchas de abanico triturado para mejorar la sub rasante en la Av. Jesús de Nazareth, Trujillo 2019. La tesis presentada es tipo aplicada, enfoque cuantitativo, nivel explicativo y diseño experimental transversal. Por ello, se tocó temas fundamentales que son: las conchas de abanico y las dosificaciones utilizadas que son 10%, 25%, 45% y el diseño patrón; los ensayos a realizar que son la Granulometría, el Proctor modificado, Relación de Soporte de California (CBR) y el Ensayo de Abrasión de la Maquina de los Ángeles. Por lo cual, la población son los diferentes ensayos de mecánica de suelos, la muestra son los ensayos anteriormente mencionados y los c...
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tesis de grado
Publicado 2015
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CONCHA DE NÁCAR. CREMA DE CONCHA DE NÁCAR. COMERCIO COMERCIO INTERNACIONAL. EXPORTACIÓN. PORQUÉ EXPORTAR. TIPO DE EXPORTACIÓN. DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA EXPORTAR. IMPORTACIÓN. TIPOS DE IMPORTACIÓN. DOCUMENTOS REQUERIDOS PARA IMPORTAR. PROCESO DE IMPORTACIÓN. INCOTERMS. INCOTERMS 2010. MERCADO OFERTA. COMPETIDORES. CANALES DE DISTRIBUCIÓN. PRECIO. OUTSOURCING. DEMANDA. LA INDUSTRIA COSMÉTICA EMPRESA OUTSOURCING ANÁLISIS DE LA OFERTA MERCADO META ESTRATEGIAS DE MARKETING VOLUMEN EXPORTABLE POLÍTICA ARANCELARIA REQUISITOS LEGALES PARA EL INGRESO DE COSMÉTICOS A CHILE PLAN FINANCIERO ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD. PROCESO DE EXPORTACIÓN
10
artículo
Publicado 2014
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El estudio estuvo dirigido a experimentar alternativas de extracción de concha navaja en Tamborero al sur de Huarmey, del 25 al 28 de mayo del 2008. Se utilizó dos embarcaciones marisqueras, con aditamentos para buceo semi autónomo y participación de buzos artesanales y un buzo científico de IMARPE. Se experimentó con instrumentos como bomba con boquilla modificada, pinza y gancho y en forma manual. Las diferentes técnicas presentaron un rendimiento medio de extracción de 24 kg/h para bomba con boquilla, 3 kg/h para pinza, 1 kg/h para gancho y 5 kg/h para manual. Con las técnicas manuales, se obtuvo mejor selección de tallas con ejemplares ≥120 mm, los instrumentos registraron valores menores a 4% de ejemplares de talla comercial.
11
tesis de grado
Publicado 2015
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Se conocía en la antigüedad, que era posible prolongar considerablemente la duración de los alimentos conservándolos a bajas temperaturas, utilizando el frío natural (bodegas subterráneas, manantiales fríos, nieve y hielo) en el caso de ciertos alimentos y bebidas. También se ha utilizado desde hace siglos mezclas frigoríficas (nieve con sales y ácidos); las bajas temperaturas pudieron utilizarse, en forma industrial, recién después de la invención de la máquina frigorífica, en la primera mitad del siglo XIX. La conservación de alimentos frescos es una de las primeras aplicaciones del frío artificial. Pronto se conoció que las temperaturas por encima de 0°C sólo prolongan en forma limitada la duración de muchos al monto, por lo que ya hacia el año 1860 se pasó a la congelación, como consecuencia del interés asociado con el comercio mundial de carne. La congelaci...
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artículo
Publicado 2019
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El objetivo del trabajo fue caracterizar la estructura comunitaria de la macrofauna zoobentónica asociada a los bancos naturales de Argopecten purpuratus (Lamark 1819) “concha de abanico” de la Isla San Lorenzo en la bahía del Callao - Perú. Para alcanzar el objetivo planteado, se analizaron seis periodos de evaluación entre abril 2006 a octubre 2008 teniendo como principal variable la TSM (Temperatura superficial del mar). Se calculó la diversidad dentro de la comunidad en base a métodos de riqueza de especies y de distribución proporcional. Se identificaron un total de 78 especies, pertenecientes a 10 grupos taxonómicos: 27 Gastropoda (34,62%), 20 Malacostraca (25,64%), 9 Bivalvia (%11,54), 8 Polychaeta (10,26%), 4 Echinoidea (5,13%), 4 Polyplacophora (5,13%), 3 Anthozoa (3,85%), 1 Holoturoidea (1,28%), 1 Ophiuroidea (1,28%) y 1 Ast...
14
artículo
Publicado 2019
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El objetivo del trabajo fue caracterizar la estructura comunitaria de la macrofauna zoobentónica asociada a los bancos naturales de Argopecten purpuratus (Lamark 1819) “concha de abanico” de la Isla San Lorenzo en la bahía del Callao - Perú. Para alcanzar el objetivo planteado, se analizaron seis periodos de evaluación entre abril 2006 a octubre 2008 teniendo como principal variable la TSM (Temperatura superficial del mar). Se calculó la diversidad dentro de la comunidad en base a métodos de riqueza de especies y de distribución proporcional. Se identificaron un total de 78 especies, pertenecientes a 10 grupos taxonómicos: 27 Gastropoda (34,62%), 20 Malacostraca (25,64%), 9 Bivalvia (%11,54), 8 Polychaeta (10,26%), 4 Echinoidea (5,13%), 4 Polyplacophora (5,13%), 3 Anthozoa (3,85%), 1 Holoturoidea (1,28%), 1 Ophiuroidea (1,28%) y 1 Ast...
15
tesis de grado
Publicado 2020
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La globalización afecta a todos los países sin importar que sean desarrollados, emergentes o en vías de desarrollo y los subdesarrollados. Para que un producto pueda ingresar en el mercado a nivel internacional debe vencer las altas barreras de la globalización y afrontar los estándares de calidad y producción que este exige. Los países en vías de desarrollo, como Perú [BIRF, 2019], tienen serias dificultades para cumplir con estos estándares de calidad mas aun cuando se tiene en frente a países desarrollados que cuentan con una producción optimizada al contar con procesos automatizados teniendo de esta forma un entorno con-trolado y poder cumplir un estándar específico. En el Perú existen productos que buscan su inserción en el mercado internacional entre ellos se tiene a la concha de abanico, la cual tiene alta demanda en Francia, Canadá y los Estados Unidos. La ciudad...
16
tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación se abocó en comprobar el desempeño de las mezclas asfálticas en caliente (MAC) con la inclusión de conchas de abanico, con el interés de aprovechar los vertederos a nivel nacional de este deshecho. El trabajo tuvo como objetivo la comprobación de una mejora en el performance de las MAC. Para verificar una mejora en las propiedades mecánicas se optó por determinar una dosis óptima comparando los resultados de mezclas con dosificaciones de 6%, 8%, 10% y 12%. Finalmente, se encontró un rango con resultados positivos al analizar los resultados del método Marshall, por lo cual se utilizó un diseño con 9% de RCA. Se trituró la concha de abanico con la ayuda de un martillo Proctor manual. Se utilizó hornilla y horno para inducir calor en los agregados durante la manufacturación de las muestras. Los ensayos Marshall y Analizador de Pavimento Asfáltico (APA) se ...
17
tesis de grado
Publicado 2015
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El presente estudio de tesis consiste en analizar el potencial económico y su proceso de comercialización de la Asociación de Pescadores Artesanales Deza Export S.A.C al mercado Francés considerado como uno de los mercados más atractivos para las conchas de abanico. El Perú es un país de riqueza marítima por sus grandes variedades de productos saludables, calidad y su sabor. Por tal motivo existen muchas empresas que desean emprender en este rubro acuícola que tiene gran demanda en mercados internacionales como también locales. Las conchas de abanico es un producto estrella en estos últimos años demandado por mercados internacionales como principales importadores Francia y EE.UU. Analizando el potencial económico y su proceso de comercialización de la Asociación de Pescadores Artesanales Deza Export S.A.C al mercado Francés se pudo concluir que para satisfacer la demanda ...
18
tesis de grado
Publicado 2019
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El proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar la resistencia a la compresión de los ladrillos de concreto, sustituyendo en 23% al cemento por una combinación de conchas de abanico al 15% y rastrojo de maíz al 8%, buscando considerar que la resistencia a la compresión de los ladrillos de concreto sea mejor y tenga mucha más duración de tiempo que el ladrillo convencional. La metodología que se desarrolló, en la investigación es experimental, porque se evaluó mediante ensayos, los resultados en dos grupos de estudio denominados: Grupo de Control y Grupo Experimental, donde se utilizó como material puzolánico las conchas de abanico y rastrojo de maíz en relación al proceso de diseño de ladrillo experimental y con el diseño de ladrillo convencional, ya que la concha de abanico tiene alto contenido de calcio, carbono y oxigeno CaCO3, y el rastrojo de maíz tiene ...
19
artículo
Publicado 2022
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Se muestran resultados de la evaluación poblacional de concha de abanico en el banco natural de la isla Lobos de Tierra, efectuada entre 5 - 10 de noviembre 2019. El recurso se distribuyó entre 6°20’30,7’’S y 6°27’15,9’’S (noreste de Cabo Cruz y frente al muelle El Ñopo), en profundidades de 7,3 a 30,3 m, estratos II, III y IV, en los que se localizaron concentraciones >40 ind.m-2. La talla fluctuó entre 5 y 96 mm de altura valvar, talla media 46,2 mm; con estructura polimodal y moda principal en 40,0 mm. Predominaron ejemplares madurantes y desovantes. Se estimó 834,9 millones de individuos y 18.561,5 toneladas, juveniles (≤ 25 mm) representaron 6,88% del total de individuos y 0,36% de biomasa; los subadultos (>25 y <65mm) fueron más abundantes: 72,69% y 36,33% del total de individuos y biomasa, respectivamente. Se encontró importante biomasa (63,31%) y número de...
20
tesis de grado
Publicado 2019
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La elaboración del presente trabajo monográfico tiene como finalidad dar a conocer la imagen del sector de los moluscos bivalvos peruano, en lo relativo al mundo de las Conchas de Abanico (Argopecten purpuratus). Para ello aportare datos referentes a su procesamiento de congelado, consumo, etc. es necesario detallar que la importancia que se le da a este sector es muy alta, si nos remitimos al sector pesquero. Uno de los tantos Productos de Acuicultura dentro de nuestro país es la Concha de Abanico. Ella se caracteriza por ser un molusco filtrador de dos valvas (es decir, días placas). Su especie, conocida como Argopecten purpuratus, habita en zonas costeras, entre profundidades que van entre los 5 metros hasta los 30 metros, y bajo temperaturas que varían entre los 13º y 28º C. lo interesante de esta especie es que se caracteriza por desovar durante el año acentuándose con el a...
