En la presente investigación es determinar la evolución de exportación de conchas de abanico y exigencias del mercado francés durante el periodo 2008-2013. Gracias a sus condiciones climáticas favorables, el mar peruano es altamente productivo. Tiene una gran variedad de recursos hidrobiológicos que son aprobados para la industria pesquera moderna; no obstante la exportación de conchas de abanico en estado congelado a nivel mundial ha exportado en mayor volumen a otros países de Europa en relación a Francia, esto se debe a que el mercado francés exige un producto inocuo de sus alimentos, con respecto al valor agregado le vamos a dar un plus a las conchas de abanico como es el empaque donde se va otorgar mayor seguridad durante su transportación y consumo al mercado de Francia. Como resultado de mi investigación las exigencias del mercado francés influyen en las exportaciones...