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artículo
Publicado 2007
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Se utilizó información de parición, destete y esquila de llamas Cha´ccus y K´aras, de los registros de la Estación Experimental del Centro de Investigaciones IVITA-Maranganí del periodo 1995-2001. Se estimó la heredabilidad (h2), repetibilidad y correlaciones genéticas de peso corporal al nacimiento, destete, y primera y segunda esquila ajustando los datos por efecto del año de producción, edad de la madre y sexo de la cría. Los valores de h2 se estimaron a través de un diseño de hermanos enteros, de medios hermanos paternos y regresión cría madre. La h2 para el peso al destete, tanto en llamas K´ara como en Cha´ccus fue alta, mientras que para el peso al nacimiento y peso vivo a la primera y segunda esquila tuvo valores de medio a alto. Los índices de repetibilidad para el peso vivo en llamas Cha´ccus y K´aras, estimados a través del método de la correlación intr...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El proyecto aplicativo presenta una propuesta: el diseño de una carretera para conectar el distrito de Llama con un caserío que se halla aislado, San Antonio, ubicado en el departamento de Cajamarca, provincia de Chota, distrito de Llama, con un total de 8.340 km. Se hizo el trabajo para combatir los efectos negativos que genera la falta de comunicación por carencia de vías de acceso, en los ámbitos económico, cultural, de salud y educación. Durante el desarrollando del proyecto se realizaron los estudios de ingeniería básica para carreteras, tales como: estudio de tráfico, rutas, topográfico, suelos, diseño geométrico, pavimento, análisis de fuentes de agua y canteras, estudio hidrológico y de señalización, así como también se realizó el estudio de Impacto Ambiental y las obras de arte que el proyecto necesita. Cabe recalcar que contando con IMDA de bajo volumen de t...
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informe técnico
Publicado 2021
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El estudio del fenómeno de la combustión es de gran relevancia científica y tecnológica para la sociedad. La crisis climática que enfrenta la sociedad ha llevado a los científicos a proponer diferentes estrategias para mitigar el impacto en el medio ambiente. Una de las estrategias propuestas es ampliar el uso de combustibles alternativos y de biocombustibles, aprovechando sus características menos contaminantes. Algunos combustibles alternativos, que son considerados como opciones promisoras, son el gas de síntesis, biogas, etanol, hidrogeno y farnesano, entre otros. Sin embargo, el desarrollo de tecnologías que permitan tal uso depende del conocimiento fundamental de los procesos de combustión (Law, 2006). Históricamente, el uso de los combustibles tradicionales ha promovido el desarrollo teórico y experimental de la ciencia de la combustión, con investigaciones que datan ...
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informe técnico
Publicado 2021
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El estudio del fenómeno de la combustión es de gran relevancia científica y tecnológica para la sociedad. La crisis climática que enfrenta la sociedad ha llevado a los científicos a proponer diferentes estrategias para mitigar el impacto en el medio ambiente. Una de las estrategias propuestas es ampliar el uso de combustibles alternativos y de biocombustibles, aprovechando sus características menos contaminantes. Algunos combustibles alternativos, que son considerados como opciones promisoras, son el gas de síntesis, biogas, etanol, hidrogeno y farnesano, entre otros. Sin embargo, el desarrollo de tecnologías que permitan tal uso depende del conocimiento fundamental de los procesos de combustión (Law, 2006). Históricamente, el uso de los combustibles tradicionales ha promovido el desarrollo teórico y experimental de la ciencia de la combustión, con investigaciones que datan ...
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objeto de conferencia
Publicado 2012
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Trabajo presentado en el VI Congreso Mundial de Camélidos Sudamericanos “Ciencia y Conciencia para la Producción, Gestión e Innovación en la Ganadería Andina” - 2012, realizados del 21 al 23 de noviembre del 2012.
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artículo
En las llamas y crías del núcleo reproductor del Centro Experimental IVITA-UNMSM se evaluó el peso corporal (PC), perímetro torácico (PT), las medidas del muslo (MU), grupa (GR) y ubre, y la producción de leche para determinar, a través de pruebas de correlación, los indicadores fenotípicos apropiados en la selección de llamas para producción de carne. La evaluación incluyó el efecto de la edad y paridad de la madre de años anteriores a través del análisis de varianza. En las medidas del muslo se consideró la circunferencia de su perímetro superior (CSMU) e inferior (CIMU) y su longitud (LMU); y en la grupa, la distancia entre sus tuberosidades isquiática medial, lateral, sacra y coxal. En la ubre se consideró su longitud y ancho y el perímetro del área entre pezones (PAP), registradas previo al ordeño. El volumen de leche fue medido cada semana hasta la semana 7 d...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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La presente tesis se planteó con el objetivo de formular una propuesta para la gestión municipal enmarcada en el plan de incentivos de la Municipalidad Distrital de Llama. La investigación fue de diseño descriptivo - propositiva. La población estuvo conformada por 20 trabajadores, se utilizó como técnica el censo y como instrumentos de estudio dos cuestionarios. Los resultados de la investigación determinaron que la variable de gestión municipal evidencia un nivel bajo y medio del 35%, y un 30% alto. En cuanto a esta variable, el resultado que más destaca se entra en la dimensión de planificación que fue calificado como bajo 60%, medio 10% y alta 30%. Por otro lado, la variable plan de incentivos fue bajo en un 60%, medio 10% y alto 30%, la dimensión de la meta sobresale al obtener como resultado un 40% baja, 40% medio y 20 baja. El programa de incentivos para la gestión mu...
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Los enfoques transversales se traducen en formas específicas de actuar que buscan generar una buena convivencia, por lo tanto, son deseables para todos. Son valores y actitudes, que tanto estudiantes como docentes y autoridades deben esforzarse por demostrar en la dinámica diaria de la escuela.
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tesis de grado
Publicado 2006
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Un estudio se realizo en la Estación Experimental IVITA-Maranganí, de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, localizada en el distrito de Maranganí, provincia de Canchis, departamento de Cusco con el propósito de evaluar el área de la grupa y el volumen del muslo de la cría y el tamaño de la glándula mamaria como posibles indicadores para selección temprana de llamas para producción de carne. Para ello se utilizó un rebaño de ochenta y dos llamas madres con sus respectivas crías evaluándose en las crías, el desarrollo del área de la grupa y el volumen del muslo a los 2, 8 y 15 meses de edad y el grado de correlación de estas medidas con el peso y perímetro toracico usando correlación de Pearson y la prueba del análisis de la variancia (ANOVA), del paquete estadístico de SAS y en las madres evaluándose la habilidad materna...
10
artículo
Publicado 2020
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The aim of this study was to perform a descriptive analysis to evaluate the sensory properties and color parameters in the llama burger with sanky peel powder. Sensorial characterization was performed using the static sensory analysis technique, quantitative descriptive analysis (QDA), which provides information on the intensities of the sensory properties at a specific point in time. The antioxidant capacity of the sanky peel was quantified (77,50 ± 0,98 µmol trolox equivalents/g dry weight), a panel of sensorial judges was trained, flavor, aroma, texture and appearance were evaluated, furthermore color, pH and microbiological parameters were evaluated. QDA revealed that the sanky peel powder in the llama burger improved the scores of the sensory properties: salty taste, sour taste, oregano flavor, firm appearance and general acceptability, however no significant difference among sens...
11
artículo
Publicado 2020
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The aim of this study was to perform a descriptive analysis to evaluate the sensory properties and color parameters in the llama burger with sanky peel powder. Sensorial characterization was performed using the static sensory analysis technique, quantitative descriptive analysis (QDA), which provides information on the intensities of the sensory properties at a specific point in time. The antioxidant capacity of the sanky peel was quantified (77,50 ± 0,98 µmol trolox equivalents/g dry weight), a panel of sensorial judges was trained, flavor, aroma, texture and appearance were evaluated, furthermore color, pH and microbiological parameters were evaluated. QDA revealed that the sanky peel powder in the llama burger improved the scores of the sensory properties: salty taste, sour taste, oregano flavor, firm appearance and general acceptability, however no significant difference among sens...
12
artículo
Publicado 2020
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The aim of this study was to perform a descriptive analysis to evaluate the sensory properties and color parameters in the llama burger with sanky peel powder. Sensorial characterization was performed using the static sensory analysis technique, quantitative descriptive analysis (QDA), which provides information on the intensities of the sensory properties at a specific point in time. The antioxidant capacity of the sanky peel was quantified (77,50 ± 0,98 µmol trolox equivalents/g dry weight), a panel of sensorial judges was trained, flavor, aroma, texture and appearance were evaluated, furthermore color, pH and microbiological parameters were evaluated. QDA revealed that the sanky peel powder in the llama burger improved the scores of the sensory properties: salty taste, sour taste, oregano flavor, firm appearance and general acceptability, however no significant difference among sens...
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artículo
Publicado 2020
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The aim of this study was to perform a descriptive analysis to evaluate the sensory properties and color parameters in the llama burger with sanky peel powder. Sensorial characterization was performed using the static sensory analysis technique, quantitative descriptive analysis (QDA), which provides information on the intensities of the sensory properties at a specific point in time. The antioxidant capacity of the sanky peel was quantified (77,50 ± 0,98 µmol trolox equivalents/g dry weight), a panel of sensorial judges was trained, flavor, aroma, texture and appearance were evaluated, furthermore color, pH and microbiological parameters were evaluated. QDA revealed that the sanky peel powder in the llama burger improved the scores of the sensory properties: salty taste, sour taste, oregano flavor, firm appearance and general acceptability, however no significant difference among sens...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la incidencia del emprendimiento social de la empresa "Llama Pack" en la sostenibilidad empresarial de los gremios de criadores de llamas de la provincia de Urubamba. Región Cusco. Periodo – 2018, de igual forma estudiar el impacto del emprendimiento social de la empresa “Llama Pack” a través de las capacitaciones que brindan a los gremios de criadores de llamas de las diferentes comunidades de la cordillera del Urubamba, identificar el grado de consideración en cuanto a la sostenibilidad empresarial que perciben los agremiados actualmente. Se aplicó un cuestionario a 28 agremiados para identificar el grado de relación entre la sostenibilidad empresarial y el emprendimiento social. Para poder describir de mejor forma las condiciones en las que se viene aplicando el emprendimiento de “Llama Pack” en los cr...
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artículo
The aim of this study was to determine the effect of papain treatment on the kinetics of llama sperm. Four 5-8-year-old Ch'aku male llamas were selected and semen was collected using an artificial vagina and a dummy. Four semen collections were made per animal with intervals of one week. The semen samples were separated into two aliquots. One for fresh analysis and the other to be treated with papain (20 minutes). The volume, filancia, concentration of sperm, percentage of live sperm, percentage of functionality of the sperm membrane, and percentage of sperm with acrosomal reaction were evaluated. Sperm mobility and its kinetics were evaluated using a CASA-Mot system (ISAS®), determining the total motility (MT) and progressive motility (MP), as well as the sperm kinetic parameters: curvilinear velocity (VCL), straight-line velocity (VSL), average path velocity (VAP), and the indices of ...
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artículo
The aim of this study was to determine the effect of papain treatment on the kinetics of llama sperm. Four 5-8-year-old Ch'aku male llamas were selected and semen was collected using an artificial vagina and a dummy. Four semen collections were made per animal with intervals of one week. The semen samples were separated into two aliquots. One for fresh analysis and the other to be treated with papain (20 minutes). The volume, filancia, concentration of sperm, percentage of live sperm, percentage of functionality of the sperm membrane, and percentage of sperm with acrosomal reaction were evaluated. Sperm mobility and its kinetics were evaluated using a CASA-Mot system (ISAS®), determining the total motility (MT) and progressive motility (MP), as well as the sperm kinetic parameters: curvilinear velocity (VCL), straight-line velocity (VSL), average path velocity (VAP), and the indices of ...
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artículo
The present study aimed to identify and describe the structures of the mammary glands and related structures of the llama (Lama glama). Five adult females in lactation were embalmed using a 12% formalin solution. Superficial and deep dissections were done; comparing both sides of the glands and observing related structures as muscles, arteries, veins, nerves and lymph nodes. Macroscopic characteristics of the udder were similar to other camelids and mammals; however, there was a different arterial vessel pattern. Also, was observed the presence of the supramammary lymphatic nodule, not described in other domestic animals. The nipple presented two output ducts that join into one.
18
artículo
Publicado 2007
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Se utilizó 20 llamas gestantes del Centro de Investigaciones IVITA-Maranganí, Cusco, a las que se midió el área de grupa, volumen del muslo, peso corporal y perímetro torácico del rebaño. Se utilizó un diseño factorial 2 x 2, donde A = Suplemento (a1: con heno; a2: sin heno) y B = Medidas biométricas (b1: altas; b2: bajas). La cantidad de heno de alfalfa fue de 1 kg/animal/día. Se midió el efecto de las medidas biométricas y la suplementación sobre la producción de leche y tasa de crecimiento de las crías durante las primeras siete semanas de lactación. Se registró semanalmente el peso de la madre y la cría y se estimó la producción de leche (producción de 12 horas luego del uso de un protector de ubre que impide el amamantamiento). Las llamas que recibieron suplemento tuvieron una mayor producción de leche (0.05>p<0.01) entre la 3ra a la 7ma semana de lactan...
19
artículo
Publicado 1999
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En la Estación de Camélidos - Marangani, Cusco, del Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA) - (lat. sur 14, 30'; long oeste 71 ; altitud 4100-4200 m precipitación pluvial, 900 mm y temperatura promedio 6.5"C) se realizó un estudio de alimentación post destete en alpacas y llamas y su efecto sobre la obtención de peso necesario (alpacas = 30 kg; llamas = 50 kg) para que puedan ser empadradas al año de edad. Se usó el mismo diseño en alpacas y llamas como sigue: T1) Pasto cultivado, área 2 ha, n = 30 y T2) Pradera natural, área 15 ha, n = 30. En T1 el pastoreo fue rotativo en sus parcelas con 7 d de pastoreo y 40 d de descanso; en T2 el pastoreo fue continuo. Mensualmente desde setiembre 1997 (destete) hasta marzo 1998 se registró el peso corporal y los animales que alcanzaban el peso apropiado eran separados para el empadre. Al final del estudio...
20
artículo
Publicado 1999
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En la Estación de Camélidos - Marangani, Cusco, del Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura (IVITA) - (lat. sur 14, 30'; long oeste 71 ; altitud 4100-4200 m precipitación pluvial, 900 mm y temperatura promedio 6.5"C) se realizó un estudio de alimentación post destete en alpacas y llamas y su efecto sobre la obtención de peso necesario (alpacas = 30 kg; llamas = 50 kg) para que puedan ser empadradas al año de edad. Se usó el mismo diseño en alpacas y llamas como sigue: T1) Pasto cultivado, área 2 ha, n = 30 y T2) Pradera natural, área 15 ha, n = 30. En T1 el pastoreo fue rotativo en sus parcelas con 7 d de pastoreo y 40 d de descanso; en T2 el pastoreo fue continuo. Mensualmente desde setiembre 1997 (destete) hasta marzo 1998 se registró el peso corporal y los animales que alcanzaban el peso apropiado eran separados para el empadre. Al final del estudio...
