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1
tesis de grado
Publicado 2020
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Existe actualmente la necesidad de nuevos métodos de evaluación de preferencias de los consumidores. En tal sentido, el objetivo de este trabajo de investigación fue determinar si existen diferencias significativas en las preferencias visuales de tostadas utilizando diferentes métodos de evaluación. Para lo cual se usaron dos métodos encuestas: en línea y cara a cara; usando nueve muestras de tres tipos de panes horneados a diferentes combinaciones de temperaturas y tiempo, para ser evaluado de forma individual; un grupo para cada tipo de pan, horneado a tres temperaturas distintas, y un grupo final con las nueve muestras para ser evaluado de manera grupal. Después de la observación, los panelistas llenaron la encuesta presentada. Se tomaron fotografías de las muestras obtenidas y agrupadas de la misma forma descrita anteriormente, las cuales formaron parte de la escala que se ...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación comprende el análisis, desarrollo e implementación de una aplicación móvil con geolocalización para la gestión de pedidos de galones de agua para la CORPORACION DEC. La cual actualmente se realiza de forma manual el registro de los pedidos y el dato que es más impórtate que es la dirección, que permitirá ubicara los clientes, no obstante la dirección registrada manualmente no es suficiente para una entregar eficaz y eficiente de los pedidos. El objetivo de la investigación es poder desarrollar una aplicación móvil con geolocalización para mejorar la gestión de pedidos de galones de agua para la CORPORACION DEC. El tipo de estudio es aplicada-experimental y el diseño es de tipo cuasi-experimental. La muestra estuvo conformada por los registros de pedidos realizados en un periodo de 30 días. Los resultados demuestran que el porcentaje...
3
tesis de maestría
Publicado 2021
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Objetivo general. Determinar en qué medida impacta el uso de vehículos aéreos no tripulados en la eficiencia para determinar la regularidad superficial del camino departamental CU-112, en comparación con los sistemas tradicional RTRRMS. Importancia de la Investigación. Un buen método de determinación de Regularidad superficial de los pavimentos ayuda en la planificación de programas de mantenimiento de redes viales, programas que tienen por finalidad, reducir costos y tiempos de transporte de los usuarios finales; por lo que es importante buscar nuevos métodos que ofrezcan mayor precisión, pero con ahorro de tiempos y costos, tal como se ha pretendido con la presente investigación. Metodología aplicada. La presente investigación se ha tipificado como una a nivel descriptivo, con diseño no experimental, utilizando el método de muestreo dirigido para determinar un tramo de l...
4
tesis de grado
Publicado 2018
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Tesis física, ubicada en Biblioteca Central. (T 625.8 C117 2018)
5
artículo
Publicado 2017
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La investigación realizada en plantaciones permanentes de chirimoyo del Instituto de InvestigaciónFrutícola Olerícola de la Facultad de Ciencias Agrarias, ubicado a 1948 msnm, se realizó con elobjetivo de determinar el efecto del tipo de poda, en la fenología de la chirimoya. La población de144 plantas se distribuyó en tres tratamientos fueron poda de rejuvenecimiento, fructificación y mixtacon tres repeticiones en Diseño Completo al Azar. Se concluyó que los tipos de poda no tienen efectoen el tiempo de latencia, brotamiento y emisión de hojas. Árboles con poda de rejuvenecimientomostraron precocidad al diferenciar yemas en 9 días; 93.3% de floración con pétalos normalesy 66,7 % de fructificación. Los tipos de poda no tiene efecto significativo en número de brotespor meristemo, número de hojas en ramas de crecimiento determinado e indeterminado, ni ennúmero de merist...
6
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar el nivel de vulnerabilidad sísmica de la Institución Educativa N° 40092 - José Domingo Zuzunaga, Uchumayo. Se estableció como metodología un enfoque cuantitativo de diseño no experimental, siendo te tipo aplicativo y con un nivel descriptivocorrelacional. El tipo de muestreo fue no probabilístico, por conveniencia; asimismo, se utilizaron los siguientes instrumentos: fichas de observación, fichas de reporte para colocar los resultados del índice de Vulnerabilidad. Los métodos cualitativos que se utilizaron para medir el nivel de vulnerabilidad sísmica fue el método visual ATC21-FEMA154 que contiene cuatro parámetros y el de Benedetti & Petrini, que consta de once parámetros con calificaciones de oscilan entre A y D siendo A las que se encuentran en óptimas condiciones y D representa una califica...
7
artículo
Publicado 2013
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Objetivo: Determinar la concordancia de los valores del porcentaje de grasa corporal utilizando una ecuación específica con los de tres ecuaciones genéricas en una población de niños escolares de moderada altitud del Perú. Material y métodos: Estudio descriptivo-comparativo. Se seleccionaron de manera probabilística/estratificada 321 niñas y 338 niños de 7 a 11 años de 4 Centros Educativos de la red pública de zonas urbanas de la provincia de Arequipa, Perú (2320 msnm). Se les determinó peso corporal, estatura, pliegues cutáneos: bicipital, tricipital, subescapular y suprailiaco. El cálculo del porcentaje de grasa se realizó con una ecuación específica A (Jaramillo y Rosell) y tres ecuaciones genéricas: B (Slaughter), C (Brook) y D (Boileau). Para la comparación se utilizó la t de student para muestras apareadas, el coeficiente de correlación de Spearman y el anál...
8
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artículo
Publicado 2013
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Objetivo: Determinar la concordancia de los valores del porcentaje de grasa corporal utilizando una ecuación específica con los de tres ecuaciones genéricas en una población de niños escolares de moderada altitud del Perú. Material y métodos: Estudio descriptivo-comparativo. Se seleccionaron de manera probabilística/estratificada 321 niñas y 338 niños de 7 a 11 años de 4 Centros Educativos de la red pública de zonas urbanas de la provincia de Arequipa, Perú (2320 msnm). Se les determinó peso corporal, estatura, pliegues cutáneos: bicipital, tricipital, subescapular y suprailiaco. El cálculo del porcentaje de grasa se realizó con una ecuación específica A (Jaramillo y Rosell) y tres ecuaciones genéricas: B (Slaughter), C (Brook) y D (Boileau). Para la comparación se utilizó la t de student para muestras apareadas, el coeficiente de correlación de Spearman y el anál...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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El café arábico es uno de los principales productos de exportación del Perú y, la bebida preparada con ello es una de las más consumidas en el mundo. Al igual a que otros granos, está expuesto a la contaminación por hongos en las etapas de postcosecha que pueden afectar su calidad. Algunos de estos microorganismos pueden inclusive producir toxinas. El propósito del presente trabajo fue determinar la diferencia que podría haber entre una bebida de café previamente contaminada con una cepa de Aspergillus toxigénica, una no toxigénica con respecto a otra naturalmente expuesta a microorganismos, pero no inoculada, y otra esterilizada antes de preparar la bebida. La hipótesis trabajada fue que las cepas toxigénicas o no toxigénicas de Aspergillus, o en todo caso, cada uno de los tratamientos producen volátiles característicos. Para esto, granos verdes de Coffea arabica de la ...
11
tesis de grado
Publicado 2011
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El presente trabajo de investigación se realizó en 09estanques en producción de peces, todos situados en el eje carretero Yurimaguas - Munichis, ubicados en la ' Región Loreto, Provincia de Alto Amazonas. Para este estudio se contó nueve (09) estanques como unidades de estudio. Para la toma de muestra se utilizó reactivos y equipos. Se evaluaron los parámetros físicos y químicos con relación al tipo de sedimento en los estanques, dando como resultados los siguientes promedios con relación al tipo de sedimento por estaciones. En la Estación 1 el pH fue 6.5; Transparencia 23c.m; Oxígeno Disuelto 2.3 mg/1, C02 20 mg/1; Amonio 1.18 mg/1; Temperatura 29.45 °C; con un promedio de sólidos en suspensión de 0.406 g/1. En la Estación 11 el pH fue de 6.8; Transparencia 14.5 cm; Oxígeno Disuelto fue 3.56 mg/1; C02 fue de 18 mg/1; Amonio fue de 0.65 mg/1; Temperatura 28.6°C; con un...
12
tesis de grado
Publicado 2019
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La zona del presente trabajo se encuentra localizada políticamente en la Provincia de Camaná, departamento y región de Arequipa, delimitada por el río Camaná, entre la zona de Characta por el sur y Hacienda Paicán por el noreste, se accede desde la ciudad de Arequipa, via panamericana sur, hasta llegar a la ciudad de Camaná, luego se desvía hacia el noreste pasando por el poblado de San Gregorio, anexo de Characta, se continua aguas arriba pasando por la quebrada Molles, llegando hasta la hacienda Paicán. El drenaje del área tiene un patrón subparalelo, el clima es ¬desértico, nuboso, influido con garúas en invierno. La vegetación de carácter permanente y de valor económico, se desa-rrolla en el valle de Camaná y se cultiva de acuerdo a las épocas del año, la ganadería es relativamente escasa. Las rocas más antiguas están constituidas por el Complejo Basal de la Co...
13
tesis de maestría
Publicado 2023
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La presente tesis ha tenido como objetivo determinar la relación de los recursos determinados con el desarrollo de infraestructura y equipamiento en la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, en el periodo 2016 al 2020. En base al estudio y análisis de las asignaciones de recursos determinados a la institución, se logró establecer la relación que existe entre los mismos con el desarrollo de la infraestructura y equipamiento, así como el impacto sobre la investigación en la esfera universitaria. El análisis documental utilizado fue clave para una observación objetiva de la realidad, en la que se definió la utilización de los recursos determinados en el período comprendido entre los años 2016 y 2020, espacio de tiempo en el que los ingresos por los conceptos mencionados otorgaron resultados importantes. En el período mencionado se considera un ingreso total de S/.31...
14
tesis de maestría
Publicado 2015
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La formación profesional de abogado nos brinda una perspectiva legal de los acontecimientos, sin embargo ésta es limitada. El entender el ¿por qué? de la incorporación de un régimen económico a nuestra constitución de manera exclusivamente jurídica sería un estudio incompleto y parcializado, por ello, cabe recurrir a variables jurídicas pero también económicas de manera sencilla a fin de tener una mejor respuesta al ¿por qué? de esta incorporación. El contexto político actual en el que se desenvuelve nuestro país y países de Latinoamérica evidencian una tendencia hacia el socialismo como propuesta de política de gobierno, sin embargo esta situación pone en el tapete el constante debate político en nuestro país respecto al régimen económico previsto en nuestra constitución y la vigencia de nuestra constitución de 1993 o un retorno a la Constitución de 1979. La...
15
tesis de maestría
Publicado 2017
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En los últimos años, nuestro país está experimentando un crecimiento económico importante, fundamentalmente en Lima Metropolitana y las principales provincias, esto debido a que hoy en día ambas cabezas de familias jóvenes trabajan, lo que sin embargo deriva en tener poco tiempo libre para realizar actividades de ocio. Por otro lado el acceso a internet y uso de teléfonos móviles se ha desarrollado notablemente en los últimos años, teniendo una importante penetración en este tipo de familias, además a que el sector e-commerce se encuentra en ascenso, adaptando transacciones globales de venta de productos por internet con un crecimiento del 30% y un 95% a través de dispositivos móviles; la cual genera una valiosa oportunidad para un negocio como el “Mi Casero.com”, ya que mientras más arraigada se encuentre la tecnología en comercialización de productos, y estos clie...
16
artículo
Publicado 2020
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El objetivo del estudio fue determinar los requerimientos de energía metabolizable de mantenimiento (EMm) y ganancia de peso vivo (EMg) de llamas y alpacas, mediante la técnica de sacrificio comparativo, a 4200 m de altitud. Se utilizaron 20 llamas machos (106.6 ± 7.7 kg de peso vivo, PV) y 20 alpacas machos (55.7 ± 4.9 kg PV), ambos grupos de 2 años de edad, divididos en 5 grupos de 4 animales por especie. Un grupo fue sacrificado al inicio del estudio para medir la energía corporal inicial, mientras que los cuatro grupos restantes fueron alimentados durante 55 días con una mezcla de heno picado de avena y alfalfa, en cuatro niveles de oferta de dieta (94.2% materia seca, MS): mantenimiento, intermedio bajo, intermedio alto y ad libitum; correspondientes a 40, 50, 60 y 70 g MS/kg PV0.75, respectivamente. Todos los animales fueron sacrificados al final del experimento para determi...
17
artículo
Publicado 2022
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Los cruceros 2102-04 y 2106-07 realizados por el Instituto del Mar del Perú en las estaciones de verano y otoño 2021, respectivamente, se han unificado y denominado crucero 2102-07, de acuerdo con los análisis oceanográficos y pruebas estadísticas de la estructura de datos de anchoveta. El objetivo fue conocer la distribución y biomasa de la anchoveta y otras especies pelágicas en la costa peruana. Las especies investigadas fueron anchoveta, jurel, caballa, samasa, bagre, múnida, pota y vinciguerria. Los resultados mostraron que anchoveta y múnida continúan siendo las especies más abundantes en la zona costera, favorecidas por las condiciones oceanográficas. La distribución de la anchoveta se encontró hasta 80 mn de la costa, de forma casi continua entre Paita-Sama y con importantes núcleos de alta concentración distribuidos en toda la costa. La biomasa se estimó en 12,0...
18
informe técnico
Publicado 2014
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La cloración es uno de los primeros métodos utilizados para el control del bulking filamentoso en las plantas de tratamiento de aguas residuales con sistema de lodos activados, en su aplicación es importante evaluar la supervivencia relativa entre microorganismos formadores de flóculos y filamentosos. Entre las bacterias filamentosas esta la Sphaerotilus natans como una de las principales causas del bulking, y como microorganismos formadores de floculos la Acinetobacter. La apficación de pruebas de respirometria para determinar el nivel de toxicidad de una sustancia en la actividad biológica de los microorganismos presentes en los lodos de los sistemas de tratamiento biológico es cada vez más utilizada para el control de las operaciones de una planta de tratamiento de agua residual. El respirometro construido muestra una versatilidad para la evaluación del nivel de toxicidad de ...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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Introducción: Actualmente se continúa estudiando la relación entre el suero y la temperatura de almacenamiento, sin embargo, hay poca información sobre los métodos de descongelación y su impacto en los resultados finales de cada analito. Objetivos: Determinar el efecto de diferentes métodos de descongelación sobre determinados parámetros bioquímicos en muestras de suero. Materiales y métodos: Estudio observacional, transversal, el tamaño de muestra fue de 75muestras de suero obtenidas de 15 personas, obtuvimos 5 crioviales por cada una, uno de los crioviales fue procesado de forma inmediata, dos fueron almacenados de4°C y los dos restantes se almacenaron a -20°C; dos días después se llevaron los crioviales, a 25°C y a baño maría (37°C). Los parámetros bioquímicos evaluados fueron glucosa, creatinina, aspartato aminotransferasa, ácido úrico y bilirrubina total. Se ...
20
tesis de grado
Publicado 2019
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El desarrollo del presente trabajo es importante ya que permite dar a conocer la realidad sobre el nivel y potencial de mecanización agrícola con el que cuenta las regiones de Lima, Ica, Arequipa, Ayacucho, Junín, Ancash y SanMartín en Perú ya que los mercados actuales cada vez más competitivos exigen que los productores agrarios puedan participar con productos que cumplen con los estándares de calidad exigidos en el contexto internacional, es por ello que los productores deben tener acceso a servicios públicos y privados de asistencia técnica, capacitación, información de mercados, sanidad y crédito que les permita aplicar las nuevas tendencias tecnológicas en la producción. Se menciona estos factores ya que es vital esta capacitación para que el productor sepa exactamente cuándo y qué cultivar ya que en base a esa información se realizará la elección de la maquinari...
