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artículo
Publicado 2018
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Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura con el fin de difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y de agua dulce. El manual también presenta aspectos generales de la biología de las microalgas, importancia y usos actuales.
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tesis de grado
Publicado 2014
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Se caracterizó química y fisicoquímicamente la cáscara de guanábana, obteniéndose 2.3 g/L de Azúcares reductores, que es una fuente importante para la producción de dextrano, así como diversos nutrientes que son indispensables para la fermentación microbiana. Posteriormente se procedió a la preparación del zumo de la guanábana a diferentes concentraciones (10%, 20% y 30%) y pH (5.7; 6.7) los cuales serán el medio de cultivo para la fermentación en la producción de dextrano. El microorganismo productor de dextrano es el Leuconostoc mesenteroides, que fue aislada de diferentes fuentes nativas (Chicha de Jora, Kéfir y Zumo de Caña de Azúcar), el aislamiento se realizó con diluciones seriadas, posterior a ello, la siembra en placas por estrías en medio sucrosa que se incubaron a 28 °C por 5 días. Con el crecimiento de las cepas, estas fueron caracterizadas e identifica...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo de la investigación fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, las características organolépticas y el análisis microbiológico del queso paria empleando cultivos probióticos de marca SACCO y VIVOLAC. En el proceso de elaboración del queso paria se utilizó con 35,91 Kg de leche cruda para cada tratamiento, se empleó el tratamiento térmico HTST de pasteurización entre 72 a 75°C por un tiempo de 20 segundos. En la etapa de pre maduración se añadió 0,525 g de cultivo probiotico de las marcas SACCO y VIVOLAC a una temperatura de 45°C por un tiempo de 30 minutos, después se continuo con las etapas de la elaboración del queso obteniendo tres tipos de queso paria con cultivos probióticos y sin cultivo probiotico que tuvieron un tiempo de almacenado por 7 días a temperaturas de 4 a 6°C respectivamente. Se realizó los análisis microbiológicos a las muestras de...
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patente
Publicado 2019
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Se refiere a cuatro cepas de bacterias del género Streptomyces aisladas de minerales y concentrados de minas de los andes peruanos, las cuales han sido codificadas como cepas AB5, F, K1A y C2; y procesos de biorremediación de suelos contaminados con mercurio que hacen uso de al menos una de las bacterias de las cepas señaladas, como por ejemplo un método para germinar semillas en ambientes contaminados mediante el uso de al menos una de estas cepas de bacterias o compuestos acelulares provenientes del cultivo de al menos una de estas cepas de bacterias.
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tesis de grado
Publicado 2017
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En el presente trabajo de investigación se tiene como problema principal la baja capacidad del proceso de latencia de cepa bacteriana en la planta de producción de Ajino moto del Perú S.A. - Callao siendo esta la etapa inicial del proceso de producción de glutamato monosódico, por lo cual el propósito del presente seré realizar un diseño de un recipiente a presión con sistema de enchaquetado y agitación de mayor capacidad a los existentes en la planta. Este diseño obtendrá como guía la norma ASME sección VIII para el diseño de sus componentes ya que siendo una norma internacional brinda los estándares requeridos para su óptimo funcionamiento y seguridad. El presente trabajo de investigación es de tipo tecnológica con un nivel aplicativo de acuerdo a Ciro Espinoza. Una vez realizado los análisis y cálculos respectivos se realizó el diseño mostrando espesores y condi...
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artículo
Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la acuicultura, su actualización tiene como finalidad difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y continentales. El manual también presenta aspectos generales sobre la adaptación de las células a condiciones de laboratorio y su mantenimiento.
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tesis de grado
Publicado 2015
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Determinar la existencia de portadores de bacterias multirresistentes de importancia cHnica en el personal asistencial y pacientes que ingresan a Áreas Críticas (UCI-UCIN) del Hospital Regional Lambayeque, de Octubre 2014- Junio 2015. Material y Métodos: En el presente estudio participaron 80 personas, de las cuales 48 fueron pacientes y 32 personal asistencial pertenecientes a áreas críticas (UCI-UCIN) del Hospital Regional Lambayeque. Se consideraron 4 regiones anatómicas para el muestreo: hisopado nasal, faríngeo, rectal y de manos. En los pacientes se consideró el hisopado nasal, faríngeo y rectal, dichos pacientes fueron muestreados a la admisión y durante la estancia en áreas críticas. Mientras que en el personal asistencial se reemplazó el hisopado rectal por el de manos, siendo muestreados en tres oportunidades. Además se consideró emplear medios de cultivo altamen...
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Publicado 2018
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El objetivo general del proyecto fue identificar microalgas de zonas altoandinas cultivables a mayor escala, cuyos metabolitos fueran potencialmente útiles como materia prima de ingredientes naturales de cosméticos. Los resultados de este proyecto han permitido: - Evaluar tres (3) zonas altoandinas del Perú (Puno, Ayacucho y Huancavelica), nunca antes estudiadas a nivel ficológico (estudio de microalgas) - Fortalecer el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Imarpe (obteniendo 212 cepas de microalgas altoandinas); ninguna otra entidad tiene este acervo genético nacional. - Formar especialistas a nivel de pregrado: un licenciado en Ingeniería Pesquera y una licenciada en Biología. - Evaluar los compuestos que la empresa Cosmo Ingredients S.A.C (enti
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artículo
Publicado 2019
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El objetivo de la investigación fue elaborar un biofertilizante a partir de la recolección de microorganismos eficientes autóctonos (EMA). La colección de los EMA se realizó en el sector Pisonaypata, comunidad San Gabriel, distrito de Abancay, provincia de Abancay, Región Apurímac, Perú. Para ello, se elaboraron ocho capturadores de EMA que fueron colocados a 10 cm de profundidad del suelo por un periodo de dos semanas. A partir de los EMA capturados en las tarimas, se elaboró cinco litros de biofertilizante, con 25*106 UFC/g de aerobios mesófilos viable, 60*10 UFC/mL de Bacillus sp., 20*10 NMP/g de bacterias fijadoras de vida libre y >34*107 UFC/g de Lactobacillus sp. En conclusión, utilizar EMA en la elaboración de biofertilizantes, permite mayor efectividad en el campo, por estar los EMA adaptados a las condiciones del suelo de cada región. La recomendación del uso de...
10
tesis de grado
Publicado 2022
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La correspondiente investigación “Concreto simple con la inclusión de cepa de plátano para elevar la resistencia a compresión de 210 kg/cm2, Tarapoto – 2021”, tuvo como objetivo, demostrar si es factible generar la resistencia a compresión del concreto simple f’c = 210 kg/cm2 con la incorporación de cepa de plátano, Tarapoto – 2021. El estudio es de tipo aplicada porque viene definida como el empleo de discernimientos en la praxis, en beneficio de los grupos que están involucrados en los procesos. El diseño de la indagación fue de tipo experimental y cuantitativo. Se tuvo una muestra total de 36 probetas cilíndricas, las cuales 9 ejemplares fueron utilizadas en cada porcentaje de 0%, 0.3%, 0.5% y 0.7%. Los resultados obtenidos fueron gracias a la rotura de probetas en 07, 14 y 28 días debidamente, concluyendo que la dureza máxima puesta a compresión de concreto fu...
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tesis de grado
Publicado 2019
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RESUMEN La presente investigación tuvo como objetivo determinar la actividad antimicrobiana de la Annona muricata, una especie de guanábana, frente a microorganismos patógenos como la Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomona aeuriginosa durante el año 2017. El estudio de tipo básico, transversal, prospectivo; correspondió al nivel exploratorio no experimental, sin embargo, se realizaron ensayos en los laboratorios de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Peruana Los Andes. Aplicó un diseño descriptivo comparativo en la que se realizaron procedimientos de inoculación de bacterias en medios sólidos y preparación del extracto etanólico con hojas pulverizadas de la especie vegetal. La determinación de la actividad antimicrobiana se realizó a través de la comparación de tres muestras, en las que bajo la técnica de...
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tesis de grado
Publicado 2006
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The cultivation of rice in the Bajo Mayo, it is affected during the vegetative phase for different insect pests, being the main ones: Tagosodes orizicolus (Muir), Cicadelids and Lissorhoptrus bosqi. These insects feed of the leaves and they destroy the roots, which cause retard in the growth of the plant. The objective was to evaluate the effect of the direct application, by application volley method, of the entomopathogen mushrooms (M. anisopliae and B. bassiana), on the population of insect pests and natural enemies. The dose of 4 Kg/Ha of the produced mushrooms was handmadely (concentration of 109 conidias/g), in 20 parcels of 5 000 m2 . 1 O parcels were distributed for each one of the mushrooms. The evaluation of the parcels was carried out later before and after the application and 1 O days; for such an effect, each field was divided in 5 blocks and each one of which 5 samples were ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación tuvo como objetivo determinar el efecto antibacteriano del extracto etanólico de Tropaeolum majus (mastuerzo) frente a cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa; la metodología correspondió al tipo experimental con la escala de Duraffourd. Los resultados indican que en una CC al 100% de extracto etanólico de Tropaeolum majus resultó altamente sensible para Staphylococcus aureus; a una CC al 75% de extracto etanólico de Tropaeolum majus resultó altamente sensible para Escherichia coli; a una CC al 50% de extracto etanólico de Tropaeolum majus resultó altamente sensible para Escherichia coli; a una CC al 25% de extracto etanólico de Tropaeolum majus resultó altamente sensible para Staphylococcus aureus, se concluye el efecto antibacteriano del extracto etanólico de Tropaeolum majus (mastuerzo) frente a cepas.
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tesis de maestría
Publicado 2013
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Descargue la tesis en el repositorio institucional de la Universidade Estadual de Campinas: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255429
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tesis de grado
Publicado 2022
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La tuberculosis es la primera causa de muerte por un agente infeccioso en el mundo. El Perú no es ajeno a esta realidad por lo que el laboratorio clínico tiene un rol importante en el diagnóstico de esta enfermedad procurando utilizar métodos que nos entreguen resultados confiables. Este es un estudio descriptivo, retrospectivo y correlacional; cuyo objetivo principal fue determinar la concordancia general del método automatizado Bactec MGIT 960 frente al método de proporciones (MP) para evaluar susceptibilidad antituberculosa en cepas del complejo Mycobacterium tuberculosis aisladas en pacientes oncológicos. Se utilizaron 75 muestras y los resultados fueron que el porcentaje de concordancia general para ambos métodos es de 97% (kappa 0.849), Estreptomicina 93.3% (kappa 0.797), Isoniazida 98.6% (kappa 0.949), Rifampicina 98.6% (kappa 0.882) y Etambutol 97.3 (kappa 0.49).Demostran...
16
artículo
Publicado 2020
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Los vibrios son considerados principales patógenos bacterianos de langostinos. Se han reportado diferentes cepas de Vibrio parahaemolyticus que poseen genes pirA y pirB como causantes de la enfermedad de la necrosis aguda del hepatopáncreas (AHPND). En este trabajo, utilizando muestras de langostinos cultivados en la región Tumbes, se aislaron cinco cepas V. parahaemolyticus que son positivas por PCR para los genes pirA y pirB. Mediante ensayos de infección experimental con cuatro de estas cepas en langostinos de 1,8 ±0,3 g, se logró detectar que dos cepas producen mortalidad y daños histológicos en el hepatopáncreas que son característicos a la AHPND. Sin embargo, también se observó que a pesar que las dos cepas restantes son positivas por PCR para los genes pirA y pirB, no son patogénicas en los langostinos. Estos resultados muestran que las cepas V. parahaemolyticus prese...
17
artículo
Publicado 2018
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The Amazon region is one of the areas with the largest biodiversity in the world, hosting several thousand species of plants, many of which are used by its people as medicinal plants. In recent years, the use of these plant resources or products has been increasing significantly, which could be due to a number of factors, among them the knowledge of their chemical composition, and the fact that at present there have been numerous pharmacological tests both in vivo and in vitro. The emergence of antibiotic-resistant strains in recent years, is creating a need for other strategies or ways to control them, as in the case of the use of plants (traditional medicine), because the active ingredients bearing. This work is intended to determine probable alternatives to combat bacterial infections of those agents antibiotic-resistant, this problem is particularly critical in developing countries, ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Se determinó la actividad antibacteriana de extractos etanólicos del “Huito”, Genipa americana, “Toronja”, Citrus Jambhiri y el “Jengibre”, Zingiber officinale, frente a cepas bacterianas resistentes. Las cepas evaluadas fueron: Salmonella entérica, Staphylococcus saprophyticus, Pseudomonas aeruginosa y Escherichia coli, las mismas que fueron aisladas y caracterizadas de casos clínicos del Laboratorio Bioservice S.R.L. Para determinar la sensibilidad de cada cepa se practicó un antibiograma usando 18 tipos de antibióticos reportando cada cepa resistencia al menos a 10 antibióticos. La obtención de los extractos etanólicos de los frutos se realizó por maceración y para concentrarlos se instaló un sistema de destilación fraccionada el cual permitió separar el solvente a baja temperatura sin destruir los compuestos activos de los frutos. Para la determinación de l...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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Introducción: Streptococcus pneumoniae es el responsable de la mayoría de casos de neumonía, bacteremia y meningitis a nivel mundial. La penicilina ha sido el principal antibiótico para el tratamiento de enfermedades neumocócicas por mucho tiempo; sin embargo, las cepas resistentes han ido aumentando en los últimos años en el Perú. La resistencia ha sido atribuida a mutaciones en los genes pbps2x, 2b, 1a y murM. Objetivo: Determinar los mecanismos de resistencia a penicilina en cepas de S. pneumoniae aislados de niños con enfermedad neumocócica invasiva y niños portadores sanos de Lima a través del estudio de los genes pbp2x, pbp2b, pbp1a y murM. Métodos: Se analizaron 60 cepas aisladas de niños menores de 14 años con enfermedad neumocócica invasiva y 136 cepas de muestras nasofaríngeas provenientes de niños portadores menores de dos años en Lima entre 2016 y 2019. Tod...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto antimicrobiano de cepas probióticas de Lactobacillus aislados de heces de infantes de 2 a 6 meses de edad atendidos en el Centro de Salud Los Licenciados. Las cepas de Lactobacillus fueron aisladas en caldo y agar Lactobacilli, identificadas mediante características macroscópicas, microscópicas y la fermentación de azúcares. Luego se realizó la prueba antimicrobiana in vitro mediante la técnica de difusión de pocillos en agar, las cepas de Lactobacillus con un inóculo de 10⁹ UFC/mL frente a las cepas patógenas de Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enteritidis ATCC 13076, Proteus vulgaris ATCC 13315, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Enterococcus faecalis ATCC 29212 y Candida albicans ATCC 90028 de 108 UFC/mL. Para la evaluación de la capacidad probiótica se utilizó HCl, sales biliares y jugo gástrico...
