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tesis de grado
Publicado 2024
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The constant challenge of increasing quality in the manufacture of green building components and the lack of standards for the prediction of tensile strength is becoming a relevant challenge. For this reason, this research is focused on the development of a logarithmic function that relates the compressive and tensile strength of compressed earth bricks (CEB). To this purpose, the study examines the influence of different cement dosages (7%, 15% and 20%), drying days (7, 14, 21 and 28 days) and establishes critical correlations between tensile and compressive strengths. Key results indicate a proportional relationship between strength and cement dosage, with an optimal balance identified for maximum performance. A comparison was made between the proposed dosages, where the optimum was 20% cement at 28 days. In addition, a "significant positive" correlation coefficient of 0.77 is observed...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La suplementación nutricional es parte fundamental y muy considerada en el tratamiento de pacientes que cursan neoplasias malignas, ya que tienen efectos catabólicos significativos sobre la composición muscular. El objetivo fue analizar la evidencia sobre el efecto de los suplementos nutricionales en la funcionalidad muscular de adultos que reciben terapias antineoplásicas. Se realizo la pesquisa de datos a través de PUBMED, SCOPUS, SCIENCE DIRECT, WILEY ONLINE LIBRARY Y COCHRANE LIBRARY identificando 123 artículos; filtrando duplicidad, resúmenes y, excluyendo aquellos que no cumplieran los criterios de inclusión. Se han seleccionado 19 estudios, evaluados con la herramienta CASPe; escogiendo finalmente, una revisión sistemática y metaanálisis con un nivel de evidencia “A I” y grado de recomendación “fuerte”; y considerando que es el primer metaanálisis de ángulo d...
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Publicado 2019
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El objetivo de este trabajo de investigación es en el campo de las ciencias, el tema de las funciones tiene distintas aplicaciones, por lo cual es necesario su estudio. Definir conceptos y propiedades fundamentales de las funciones permite definir otros que derivan de ella, conceptos como el de equipotencia y numerabilidad, entre otros, que tienen aplicaciones en diferentes espacios científicos. En este trabajo de investigación se pretende brindar una información clara, concisa y formal de los conceptos fundamentales relacionados con las funciones, la equipotencia y numerabilidad, incluyendo algunas de sus propiedades. El presente estudio consta de cuatro capítulos; en el primero se detalla la definición de una función, cómo establecer el dominio y rango de una función, qué es el grafo de una función, cuándo decimos que existe una igualdad de funciones, los tipos de funciones...
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artículo
Publicado 2017
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The purpose of the research was to determinate proximal composition and functional properties of the giant squid freeze-dried surimi (Dosidicus gigas). Surimi elaborated from giant squid and it lyophilized until obtaining surimi powder to evaluate its characteristics and functional properties. The protein content was 58.7% and carbohydrate 30.5%. Protein solubility in water and salt (3%) were 21.1% and 40.6% respectively, these values being higher than surimi powder of commercial species. The gelling capacity was 2.4% and the emulsifying capacity was 79.9% at a concentration of 1.0%. The color on the Hunter scale was L*: 91.5; a*: 0.5; b*: 7.0. Giant squid powder surimi considered as a functional protein powder due to its percentage protein content, and had good technological characteristics and great potential in the food industry.
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artículo
Publicado 2017
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The purpose of the research was to determinate proximal composition and functional properties of the giant squid freeze-dried surimi (Dosidicus gigas). Surimi elaborated from giant squid and it lyophilized until obtaining surimi powder to evaluate its characteristics and functional properties. The protein content was 58.7% and carbohydrate 30.5%. Protein solubility in water and salt (3%) were 21.1% and 40.6% respectively, these values being higher than surimi powder of commercial species. The gelling capacity was 2.4% and the emulsifying capacity was 79.9% at a concentration of 1.0%. The color on the Hunter scale was L*: 91.5; a*: 0.5; b*: 7.0. Giant squid powder surimi considered as a functional protein powder due to its percentage protein content, and had good technological characteristics and great potential in the food industry.
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Publicado 2021
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El objetivo principal de este trabajo de investigaciòn es dar a conocer que hicimos una revisión bibliográfica, hemerográfica, fuentes digitales y apuntes de clase desarrolladas durante nuestra formación académico-profesional, teniendo como texto de base la Introducción a las estructuras algebraicas, elaborada por docentes de la UNE Enrique Guzmán y Valle. Los contenidos temáticos de la balota asignada fueron desarrollados siguiendo un estricto orden de prelación, los cuales se inician con una revisión de conceptos previos como: conjuntos, las operaciones de unión, intersección, diferencia, producto cartesiano de conjuntos; y a partir de ello definimos los conceptos de relaciones entre conjuntos, dominio y rango; relaciones definidas sobre un conjunto, el estudio de las clases de relaciones como las reflexivas, simétricas, transitivas y las relaciones de equivalencia. La re...
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tesis de grado
Publicado 2022
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The aguajales represent one of the ecosystems with the highest environmental and socioeconomic value in the Loreto region, where the predominant species is Mauritia flexuosa L.f. "aguaje". The growing demand for aguaje fruits in Amazonian cities has been generating an impact on the aguajales because of the destructive methods to harvest the fruit. The objective of the research was to determine the impact of the cutting of female palms in the floristic composition, diversity and functional traits of natural regeneration in aguajales. Five permanent plots of 0.5 ha were evaluated in aguajales in different stages of degradation, four plots in the Ucayali basin and one plot in the Yanayacu Pucate basin. The results show that the floristic composition, diversity and functional traits are changing along a gradient of degradation. In the floristic composition, the abundance of natural regenerat...
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artículo
Publicado 2021
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The objective of this workshop is the creation of problems about algebra and the composition of functions, for which will be created using GeoGebra software. The aim is to motivate the ability to critically evaluate the quality of a mathematicalactivity around the solution of a problem and to have the ability to modify it in order to achieve enriching mathematical activities. To achieve this purpose, the strategy of problem creation by variation will be applied, which consists of presenting the participants with a problem, in the framework of a very concrete episode, in a teacher's class, this episode briefly describes some of the reactions of his students when solving the problem. After a sequence of activities, the participants will create and solve problems, and finally, they will socialize synchronously about their experience in the workshop.
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tesis de grado
La potabilización de agua y la calidad de vida de los escolares de San Lucas, Vinchos, Ayacucho 2019
Publicado 2022
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El objetivo de este trabajo de investigación es el agua es el principal recurso, para la vida, pues muchas de las funciones metabólicas que realiza el organismo de los seres vivos, se realiza a través de procesos que comprenden mecanismos de difusión y solución de materias en este medio. Desde las funciones de los organismos unicelulares (virus, bacterias o protozoarios), pasando por las funciones de los organismos vegetales (fotosíntesis, adsorción y absorción), hasta las funciones de los organismos animales pluricelulares, requieren de la participación de este importante elemento, sin el cual no sería posible ningún tipo de vida. El agua forma parte de la composición estructural de los diferentes órganos y participa en aspectos funcionales como el transporte de nutrientes, mantención de la temperatura corporal y ambiental, participa en la eliminación de desechos orgánic...
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artículo
Publicado 2023
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In recent years, the consumption of beverages has increased; however, the excessive consumption of processed and packaged foods with a high sugar content is detrimental to human health as it has led to an increase in various metabolic diseases, which is why it is essential to introduce into the food chain new options of beverages enriched with fruit pulp, rich in polyphenolic compounds and antioxidants. This research sought to develop a functional beverage based on soybean juice and aguaymanto pulp sweetened with stevia, for which nine treatments were formulated consisting of 70, 80 and 90% soybean juice, 30, 20 and 10% aguaymanto pulp and 0.08, 0.10 and 0.12% stevia, and their physicochemical characteristics, sensory acceptability and bioactive composition were evaluated. The results showed that treatment 3 presented the highest sensory acceptability by the panelists with a score of 3.3...
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artículo
Freshwater algae are considered a very important resource within the food industry due to their high nutritional content and bioactive compounds. This review article aims to address microalgae and macroalgae as alternative/complementary protein sources and explore their potential applications in food products. The main types of freshwater microalgae (including cyanobacteria such as Arthrosporic and green algae such as Chlorella, Scenedesmus, and Haematococcus) are described, their morphology, ecological relevance, and applications (food, nutraceutical, and industrial). Likewise, the extraction and application methods of their components (conventional, ultrasonic, Soxhlet, microwave, CO2 (SFE) are detailed, comparing principles, operating parameters, yields, and benefits for the industry. The proximate and micronutrient composition of each algae (proteins, carbohydrates, lipids, ash, mois...
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artículo
Publicado 2019
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As one of the leading causes of preventable death, obesity is a condition of excessive fat that accompanies a constellation of other morbidities that in parallel increases risk of heart disease and/or cancer. The body composition assessment has achieved proven improvement with regular practice of physical activity. This research seeks to answerhow a program of primary intervention can influence body composition and quality of life on overweighted/obeseindividuals, with the main objective to analyze body composition in overweight individuals. This work seeks totailor the use of physical exercise together with seven natural agents. The sample consisted of individuals aged between 18 and 30 years, who underwent anthropometric, functional and quality of life evaluations. The interventionprotocol was conducted during eight weeks, resulting in reduction of body fat percentage, body weight redu...
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artículo
Publicado 2017
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Los bosques amazónicos son ecosistemas sensibles al fuego y, en consecuencia, los incendios afectan a la estructura y composición del bosque. Por ejemplo, el vestigio de los incendios pasados puede persistir a través de algunas especies y rasgos que se encuentran debido a los fuegos históricos. En este estudio se comprueban las relaciones entre los rasgos funcionales que se presentan clásicamente como los principales componentes de las estrategias ecológicas de las plantas y los filtradores ambientales relacionadas con el clima y los incendios históricos entre las parcelas de bosque maduro permanente a lo largo del rango de gradientes ambientales locales y regionales que se dan en la Amazonia. Se utilizó el porcentaje de carbono pirogénico superficial del suelo (PyC), una forma recalcitrante de carbono que puede persistir durante milenios en los suelos, como un nuevo indicador d...
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Publicado 2022
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El objetivo de este trabajo de investigación es dar a conocer que la arquitectura con los años ha tomado un valor importante. Es un arte de componer construir viviendas, edificios y ciudades; gracias a ello se puede crea espacios confortables y funcionales para el ser humano, para poder llevar a cabo este proceso de creación y construcción se debe tener en cuenta principios teóricos. Los elementos visuales de la arquitectura son parte del proceso de poder realizar un diseño, van a buscar un equilibrio, funcionalidad y belleza en la composición arquitectónica del diseño, logrando transmitir y transformar un mensaje visual unitario al observador. El trabajo monográfico actual se encuentra jerarquizado de la siguiente manera: En el capítulo I, se expone y describe la teoría de los elementos visuales, las definiciones básicas. En el capítulo II se explica los elementos de la co...
15
artículo
Publicado 2004
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This article examines some characteristics of a Peruvian political party during theAristocratic Republic (1895-1919): the Partido Constitucional. It explores its socialcomposition, how it functioned and its interests. Likewise, it analyzes the party on a local level, concretely, in Ayacucho, the department where it was important. The main primary sources are the party’s documents, private letters among its members, and the political press.
16
artículo
This work studies the dependence of Cs-137 root uptake on the structure of landscape, especially on the properties of soils, under controlled conditions. Researches were carried out at various levels of Cs-137 contamination (from 20 up 1000 kBq/m²), with five different types of soils, which differ in texture and granulometric composition. The results showed that transfer factor (TF) values of Cs-137 differ 5 times for the natural grassy coenoses. The correlation between Cs-137 TF values and granulometric composition of soil was determined for both automorphic and hydromorphic mineral soils.
17
artículo
Publicado 2004
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This article examines some characteristics of a Peruvian political party during theAristocratic Republic (1895-1919): the Partido Constitucional. It explores its socialcomposition, how it functioned and its interests. Likewise, it analyzes the party on a local level, concretely, in Ayacucho, the department where it was important. The main primary sources are the party’s documents, private letters among its members, and the political press.
18
tesis de maestría
Publicado 2023
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El objetivo de esta investigación fue estudiar la relación entre las funciones ejecutivas, el estrés académico y el rendimiento académico en el programa de Diploma del Bachillerato Internacional. La muestra estuvo conformada por 76 estudiantes de cuatro instituciones educativas privadas de Lima Metropolitana (M = 16.2 años DE = .46 años). Con el objetivo de analizar la relación entre las variables de estudio se aplicó el cuestionario de autorreporte Behavior Rating Inventory of Executive Function (Brief 2) para medir las funciones ejecutivas y el Cuestionario de Estrés Académico en la Educación Secundaria (QASSE) para medir el estrés académico de los estudiantes. En cuanto al rendimiento se utilizó la nota obtenida por los estudiantes en el Programa de Diploma en la sesión de noviembre 2019. Los resultados mostraron que existía una relación negativa pequeña entre la es...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Pleurocollybia cibaria Singer es una seta comestible nativa de Cusco que goza de mucha popularidad. Se expende en la fiesta de “Q’oncha Raymi” y en los mercados de la ciudad durante la época de lluvia. Su composición nutricional aún es poco conocida y no se ha profundizado sobre su composición de minerales, vitaminas y alguna propiedad funcional, cómo su actividad antioxidante. Las setas tienen la capacidad de acumular trazas de metales, resultando en un peligro potencial para la salud de los consumidores. Por estas razones, se reportó la composición nutricional, la concentración de metales pesados y la actividad antioxidante in vitro de P. cibaria Singer. Respecto a la composición nutricional, la muestra fresca contenía una alta proporción de humedad (79.48%) y deshidratada, un alto contenido de carbohidratos (44.44%), proteínas (23.83%), fibra (12.73%) y de los minera...
20
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo de este estudio fue evaluar la variación de la composición de la comunidad y de los grupos funcionales alimenticios de macroinvertebrados bentónicos causada por los factores ambientales en tres sectores de la cuenca del río Chillón. Se establecieron nueve puntos de muestreo ubicados a lo largo del río para medir los factores ambientales (pH, sólidos totales disueltos, temperatura, caudal, conductividad eléctrica, radiación UV-B y oxígeno disuelto) y realizar la colecta de los macroinvertebrados durante las épocas húmeda (abril 2019) y seca (noviembre 2020). Los resultados revelaron que existen diferencias significativas en la abundancia de macroinvertebrados, la cual fue mayor en la época seca, también existen diferencias significativas en la riqueza de macroinvertebrados por sector, siendo el sector medio el que cuenta con la mayor riqueza. Respecto a los grupo...
