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patente
Publicado 2021
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La presente invención se refiere a un procedimiento para la preparación de un medio de criopreservación, en particular uno que es suplementado con maca para preservar tejidos en forma de fragmentos o biopsias testiculares; el cual comprende las siguientes etapas: a) Preparar un medio F10 de Ham (Ham's F10) modificado el cual en 500 ml contiene 4.9 g de Ham's F10, 0.0375 g de penicilina, 0.0375 g de estreptomicina, 0.1225 g de lactato de calcio, 2.73 g de Hepes, 0.168 g de bicarbonato de sodio, y es enrasado a 500 ml con agua ultrapura, el medio obtenido tiene pH 7.4; b) Suplementar el medio F10 de Ham modificado con 10% de dimetilsulfóxido (1.41 M) + 10 % de Suero Fetal Bovino + 200 mM de un azúcar del grupo de trehalosa o sucrosa + 20 mg/mL de extracto atomizado de Maca Negra; y c) Filtrar el medio esterilizado.
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artículo
El experimento se llevó a cabo en la granja avícola de la Universidad Nacional de Cajamarca, durante siete semanas para determinar los efectos de la suplementación combinada de una mezcla de óxidos naturales (ON) y vitamina E (VE) sobre el rendimiento en crecimiento y el peso relativo de los órganos inmunes en patos alimentados con dietas que contienen maíz contaminado naturalmente con micotoxinas, principalmente aflatoxinas (AFB1). Se evaluaron un total de 400 patos machos asignados al azar a 1 de 4 tratamientos en un arreglo factorial de 2 x 2 con 2 niveles de ON (0 y 100 g/kg) y 2 niveles de VE (0 y 100 mg/kg). Se tuvo 5 repeticiones (corrales) por tratamiento y 20 aves por corral. Los patos alimentados con dietas sin ON tuvieron ganancias de peso más bajas (p<0,05), y mayores tasas de mortalidad (p<0,05) durante todo el experimento. La suplementación de VE mejoró (p<...
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artículo
El experimento se llevó a cabo en la granja avícola de la Universidad Nacional de Cajamarca, durante siete semanas para determinar los efectos de la suplementación combinada de una mezcla de óxidos naturales (ON) y vitamina E (VE) sobre el rendimiento en crecimiento y el peso relativo de los órganos inmunes en patos alimentados con dietas que contienen maíz contaminado naturalmente con micotoxinas, principalmente aflatoxinas (AFB1). Se evaluaron un total de 400 patos machos asignados al azar a 1 de 4 tratamientos en un arreglo factorial de 2 x 2 con 2 niveles de ON (0 y 100 g/kg) y 2 niveles de VE (0 y 100 mg/kg). Se tuvo 5 repeticiones (corrales) por tratamiento y 20 aves por corral. Los patos alimentados con dietas sin ON tuvieron ganancias de peso más bajas (p<0,05), y mayores tasas de mortalidad (p<0,05) durante todo el experimento. La suplementación de VE mejoró (p<...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La evaluación de parámetros hematológicos y bioquímicos es muy importante para determinar las alteraciones a nivel clínico, así como también es importante para conocer el estado nutricional, pero su utilidad en la crianza de cuyes no es difundida o es limitada, con el fin de evaluar el efecto probiótico se determinó los valores de los parámetros hematológicos (hemoglobina, hematocrito, recuento de eritrocitos, leucocitos, índices eritrocíticos, recuento diferencial de leucocitos y recuento de plaquetas) y parámetros bioquímicos hepáticos (proteínas totales, albúminas, globulinas). Para caracterizar el perfil fisiológico y nutricional fueron estudiados un total de 20 cuyes, 10 cuyes control y 10 cuyes a los cuales se les suplemento probiótico en el alimento, todos machos, en etapa de recría, todos estos animales pertenecientes al INIA, donde fueron criados en iguales ...
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tesis de grado
Parámetros productivos de gallinas ponedoras (Hisex Brown) suplementados con harina de hígado bovino
Publicado 2019
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En el presente estudio se evaluó el efecto de la inclusión de diferentes niveles de harina de hígado (HH) procesada artesanalmente en los parámetros productivos de gallinas ponedoras de la línea Hisex Brown que se encontraban en la etapa de producción. Para lo cual se emplearon 48 gallinas de 58 semanas de edad, las cuales fueron distribuidas aleatoriamente en 4 grupos experimentales de 12 animales cada uno. Los animales fueron asignados en 4 tratamientos que contenían 5%, 7.5% y 10% de harina de hígado, así como una dieta testigo que no contenía harina de hígado. Las aves fueron alojadas en jaulas de metal galvanizado con dimensiones de 60cm * 50cm * 40cm de largo, ancho y altura respectivamente, colocadas en forma de batería tipo pirámide de 3 pisos, con comederos lineales y bebederos automáticos tipo niple. Las raciones se elaboraron de acuerdo a las necesidades nutricio...
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tesis de grado
Publicado 2014
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El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar el efecto de la suplementación con harina de pajuro (Erythrina edulis) sobre los parámetros productivos de cuyes, se realizó en las instalaciones del galpón de cuyes preparado especialmente para el desarrollo de la investigación, ubicado en Jr. María Parado de Bellido N° 131 San Miguel - Ayacucho.
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El estudio evaluó la inclusión de espirulina (Arthrospira platensis) en la dieta de pollos de engorde y su efecto sobre los parámetros productivos y la morfometría intestinal mediante un diseño de bloques completos aleatorio con 240 pollos machos Cobb 500 distribuidos en cuatro tratamientos (0, 2.5, 5 y 10 g/kg de espirulina) con seis repeticiones de diez aves cada una; se aplicaron contrastes ortogonales polinómicos lineales y cuadráticos para determinar la respuesta productiva e intestinal. Los resultados evidenciaron un comportamiento cuadrático en la ganancia de peso y el consumo de alimento, mientras que el índice de conversión alimenticia y el índice de eficiencia productiva europeo mostraron tendencias lineales; el modelo estimó que 6.8 g/kg de espirulina permiten alcanzar un peso vivo proyectado de 3 300 g a los 42 días. Los tratamientos no modificaron la longitud ni...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Esta investigación tuvo como objetivo elaborar una bebida alcohólica a partir de carambola (Averrhoa carambola L.) suplementado con panela, para la cual utilizamos levadura NCYC 1425 Kluyveromyces marxianus y la variable respuesta fue obtener el mejor rendimiento de etanol. Se usó el diseño estadístico Box–Behnken y los valores de las variables evaluadas fueron 100, 190 y 280 g de panela/L; 240, 300 y 360 mg de sulfato de amonio/L y 4, 6 y 8 días de fermentación. Se obtuvo una concentración óptima de etanol de 12% vol., cuando los valores de las variables fueron: 280 g de panela/L de medio, 300 mg de sulfato de amonio/L de medio y 4 días de fermentación. A los resultados se les aplicó el análisis de regresión múltiple para obtener líneas de superficie de respuesta para la concentración de etanol (% vol.). Los gráficos estadísticos se elaboraron según el software Sta...
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artículo
Publicado 2010
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El estudio comparó parámetros productivos de pollos de carne suplementados con un probiótico Biomin® Poultry 5 Star (Enterococcus faecium, Pediococcus acidilactici, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus salivarius y Lactobacillus reuteri) versus un antibiótico (Zinc Bacitracina). Se usaron 333 aves divididas en tres tratamientos de 111 animales con 3 repeticiones por tratamiento: 1, control; 2, antibiótico; y 3, probiótico. En las seis semanas de crianza no se encontró diferencia significativa entre tratamientos para peso corporal, consumo de alimento, conversión alimenticia (ICA), porcentaje de mortalidad y el índice de eficiencia productiva (IEP).
10
tesis de grado
Publicado 2022
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Comparan los parámetros productivos de pollos de engorde suplementados con los anticoccidiales Maduramicina y Clopidol y desafiados experimentalmente con un inóculo con las principales especies de Eimeria. Se usaron 504 pollos de 1 día, Cobb Vantress 500, distribuidos en 3 tratamientos con 6 repeticiones cada uno. Los grupos T1 y T2 recibieron 500 ppm de Clopidol y Maduramicina en el alimento, respectivamente; el grupo T3 fue el control sin coccidiostato. Las aves fueron desafiadas a los 14 días de edad, vía oral, con 1 mL de un inóculo conteniendo cepas de Eimeria acervulina (105), E. maxima (3x102) y E. tenella (104). Semanalmente y hasta los 42 días, fueron registrados: mortalidad, peso corporal, ganancia de peso, conversión alimenticia e índice de eficiencia productivo. A los 7 y 14 días post desafío se realizó el recuento de ooquistes/g de heces y la evaluación de lesio...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El problema de la presente investigación es la visita domiciliaria, metodología descriptiva, los objetivos buscaron: Determinar si se cumplió con la planificación de la visita domiciliaria; evaluar si se cumplieron las actividades programadas en ella y determinar la eficacia del monitoreo de la visita domiciliaria efectuada por las enfermeras a niños menores de tres años suplementados con MMN. 138 Historias Clínicas constituyeron el material de observación documental, correspondientes a los niños estudiados con técnica observacional, la ficha específica para el monitoreo de suplementación con MMN del MINSA constituyó el instrumento. Conclusiones: 1)El resultado estadístico revela que la Planificación de la Visita Domiciliaria no se ejecutó en más del 50%, no habiéndose programado la próxima visita en el 72.5% situación que debe considerarse un factor de riesgo para el...
12
tesis de grado
Publicado 2021
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Con el objetivo de determinar los patógenos bacterianos oportunistas de la familia Enterobacteriaceae aislados en pollos de engorde suplementados con un diferentes aditivos comerciales, se emplearon 320 pollos machos (Cobb 500) que fueron alojados aleatoriamente en 4 tratamientos, con 4 repeticiones y 20 pollos por repetición. Los tratamientos experimentales fueron los siguientes; dieta control que contenía una basal estándar sin aditivos (DCSA), dieta basal con extracto de plantas (DEP), dieta basal con probióticos (DPB) y dieta con antibiótico promotor de crecimiento (DAPC). Las evaluaciones se realizaron en tres 3 fases; de 1 a 10 días, de 11 a 20 días y de 20 a 42 días de edad. Al final de cada fase fueron sacrificados 2 pollos por repetición. Se realizó el aislamiento bacteriano directamente de la mucosa intestinal del intestino delgado. Las muestras se tomaron por duplic...
13
artículo
Publicado 2017
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El objetivo de esta investigación fue estudiar el crecimiento de Beauveria bassiana, cultivado en medios líquidos suplementados con medio mínimo más sustratos artificiales (glucosa, laminarina o quitina coloidal) y con medio mínimo más sustratos naturales provenientes de Eurysacca melanocampta o Peronospora farinosa, para lo cual se evaluó el número de esporas y la cantidad de biomasa. Para ello se utilizó la cepa de B. bassiana CCB-LE 262, la cual fue inoculada en diferentes medios líquidos y donde se evaluó su crecimiento durante las 24 h, 96 h y 216 h. Nuestros resultados indican que a las 216 h la mayor cantidad de esporas se obtuvo en el medio artificial suplementado con laminarina (ML), con 67,80 esporas x 106·mL-1, mientras que el mejor medio natural fue el suplementado con polvo de E. melanocampta (M ) con 18,53 Em esporas x 106mL-1. La mejor biomasa se encontró a la...
14
tesis de grado
Publicado 2023
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Explica la capacidad de las proteínas y biomoléculas del suero fetal bovino y medio de cultivo, para adherirse alrededor del núcleo duro de las nanopartículas de plata formando una bio-estructura compleja en 3D esquematizada para permitir una fácil y rápida internalización de las AgNPs dentro de las células. El amplio y promisor potencial terapéutico de las nanopartículas de plata (AgNPs) hace que estudiar los efectos biológicos sea un tema relevante y actual para el campo biomédico. En el presente trabajo se busca caracterizar AgNPs con tamaños de 40 nm en medio de cultura suplementado con soro fetal bovino y se estudia los efectos citotóxicos en células que participan en la regeneración del tejido epitelial: fibroblasto, endoteliales y macrófagos. Se planearon exposiciones para las células de tipo dosis y tiempo dependientes. Los resultados de la caracterización reve...
15
tesis doctoral
Publicado 2021
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Los probióticos constituyen un consorcio de microorganismos benéficos para la salud, el crecimiento y acabado de los cuyes. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de alimento suplementado con mezcla probiótica de Lactobacillus acidophilus, L. casei y Saccharomyces cerevisiae sobre parámetros productivos de Cavia porcellus “cuy”, La investigación se realizó en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos y el Programa de Pastos y Ganadería de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga Ayacucho (UNSCH). Se emplearon 36 gazapos machos destetados a los 14 ± 2 días de edad; se utilizó 4 tratamientos con 3 repeticiones. Los tratamientos fueron: T1, T2 y T3 que contenían 50, 100 y 150 ml de mezcla probiótica respetivamente y el control T0. Se determinó la conversión alimenticia, consumo de materia seca, ganancia de peso y rendimiento de carcasa. Los...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Nutrición
17
tesis de grado
Publicado 2003
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En la subestación del Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA), clasificada como bosque tropical semi siempre verde estacional, situado en la región de Ucayali a 44 Km de la ciudad de Pucallpa; se evaluó la ganancia de peso en base a pasturas mejoradas, insumos regionales, suplementados con sales minerales en ovinos de pelo estabulado. Se probó las raciones alimenticias empleando el diseño Completo al Azar, con dos repeticiones y tres tratamientos: 1) pasturas mejoradas + polvillo de arroz + sales minerales, 2) pasturas mejoradas + afrecho de yuca + sales minerales, y 3) pasturas mejoradas + sales minerales. La medida de los corrales fue de 8,75 m2. Se evaluaron: ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia; y se realizó una evaluación económica. El consumo de alimento de las tres raciones fluctuó entre 329.5 y 294 kg de MS; estos resultados son comp...
18
artículo
Publicado 2017
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El objetivo del estudio fue determinar la producción de metano en vacunos al pastoreo en el altiplano peruano en un pastizal de Festuca dolichophylla - Muhlenbergia fastigiata (Chilliguar), suplementados con ensilado y concentrado o taninos durante la época seca (agosto). El estudio se realizó en el Centro Experimental «La Raya», Cusco, Perú, ubicado a una altitud de 4200 msnm. Se plantearon tres tratamientos (T1: pastos naturales + ensilado de avena; T2: como en T1 + taninos; T3: como en T1 + concentrado). Cada tratamiento contenía cuatro repeticiones distribuidos en un diseño jerárquico. La determinación de metano se realizó con la técnica del marcador con hexafluoruro de azufre (SF6), siendo la frecuencia de medición por animal de 24 h por 7 d. El contenido de energía promedio en el pastizal fue de 4.1 Mcal EB/g, materia orgánica 91.8%, proteína cruda 10.3% y materia s...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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Evalua los parámetros hematológicos y de bioquímica sanguínea en cuyes (Cavia porcellus), suplementados a diferentes concentraciones con plasma porcino. Se trabajó con 60 cuyes machos de 280 gr aproximadamente, distribuidos al azar en cinco grupos experimentales: T1 (Dieta Base + SDPP 1%), T2 (Dieta Base + SDPP 3%), T3 (Dieta Base + SDPP 5%), T4 (Dieta Base + Antibiótico Promotor de Crecimiento-APC) y Grupo Control (Dieta Base), desafiados al 12avo día (T1, T2, T3 y T4) con Salmonella Typhimurium (vía oral, única dosis), luego se mantuvieron por 49 días, posteriormente, las muestras de sangre venosa fueron colectadas durante el beneficio, se analizaron los parámetros hematológicos y bioquímicos a través de un equipo automatizado de uso veterinario. Se aplicó el análisis de varianza (ANOVA) y la prueba de Tukey. Los parámetros hematológicos para la serie roja no presenta...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El objetivo del estudio, identificar la relación entre adherencia a la suplementación de hierro y satisfacción materna del niño menor de un año respecto a la atención en el servicio de CRED en un CMI, Lima 2025; la ODS3, asegurar un estilo de vida óptimo y, a su vez, promover el completo bienestar físico y biológico en todas las edades. Estudio básico; diseño no experimental, corte transversal, nivel descriptivo y enfoque cuantitativo. Población 80 madres de menores de 1 año. El instrumento de satisfacción materna fue validado por Meza y Escobar. Adherencia a la suplementación se utilizó un instrumento validado por Poma. Resultados obtenidos mediante la prueba estadística Rho de Spearman, que arrojó un valor p = 0.00, evidenciando una relación estadísticamente significativa entre ambas variables. Además, se observó que la calidad de atención influye en la decisión...
