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1
tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ingeniería Agrícola. Departamento Académico de Ordenamiento Territorial y Construcción
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artículo
Publicado 2009
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El presente estudio tuvo como objetivo evaluar si la presencia de Cryptosporidium parvum es un factor de riesgo de diarrea en alpacas neonatas menores de 15 días de edad, provenientes de diversas unidades alpaqueras del departamento de Cusco. Se empleó el diseño epidemiológico de Caso-Control para establecer si existe una relación causal. Se tomaron 248 y 231 muestras fecales de animales con y sin diarrea, respectivamente, durante la temporada de parición del 2006. Se determinó la presencia de C. parvum mediante le técnica de tinción de Ziehl Neelsen Modificado (ZNM). Los datos se analizaron empleando una regresión logística, que ajustó variables potencialmente confundentes como edad, sexo, raza y lugar de origen de las alpacas. Se encontró un Odds Ratio de 4.3 (I.C. = 2.3–7.9). El estudio demuestra que las alpacas positivas a C. parvum tienen 4.3 veces mayor predisposici...
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tesis de grado
Publicado 2014
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Evalúa la relación de la fibra/proteína sobre la excreción urinaria de derivados de purinas (DP) en alpacas. El diseño experimental utilizado fue cuadrado latino 3 x 3. Se utilizaron tres alpacas machos, enteros, de la raza Huacaya, de 2.5 años de edad, confinados en corrales individuales. El alimento fue suministrado una vez al día y agua ad libitum. Los animales fueron sometidos a tres tratamientos a base de heno de avena, las diferentes relaciones de fibra/proteína se obtuvo de acuerdo a diferentes proporciones de tallos y hojas. Los tratamientos evaluados fueron Tratamiento 1 (T1, hojas de heno de avena, 58.24 de fibra detergente neutro (FDN) y 6.8% proteína cruda (PC)); Tratamiento 2 (T2, hojas y tallo de avena, 66.31% FDN y 6.36% PC) y Tratamiento 3 (T3, tallos de avena, 70.22 FDN y 5.75% PC); cada periodo experimental tuvo una duración de 14 días, diez de acostumbramien...
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artículo
Las concentraciones de inmunoglobulinas (Igs) calostrales en la mayoría de especies productivas determinan los niveles de Igs en sus crías, y las fallas en la transferencia pasiva ocasionan susceptibilidades a infecciones en el recién nacido. El presente estudio evaluó dos pruebas de campo (grado de viscosidad visual y uso de refractómetro) para determinar la calidad del calostro de la alpaca en 77 muestras. Asimismo, se determinó la concentración de Igs mediante una prueba de inmunodifusión radial en 26 muestras de calostro y en 77 muestras de suero sanguíneo de crías obtenidas entre las 36 a 48 horas del nacimiento. Las muestras de calostro se analizaron visualmente para determinar grados de viscosidad (1 a 5), y con el refractómetro de azúcar Brix para determinar sólidos totales. El 60% de las muestras calostrales presentó grados de 2-5 de viscosidad y lecturas promedio ...
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tesis de grado
Publicado 2015
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El principal objetivo de la presente Tesis se basó en la implementación de un sistema de información, para el registro genealógico de alpacas, específicamente para el seguimiento y control de la producción de alpacas en diferentes sectores, con la finalidad de lograr el mejor desempeño y agilizar el proceso de registro y emisión de reportes, garantizando un mejor manejo de la información de las alpacas en el distrito de Ajoyani. La tesis estuvo enmarcado en el tipo de investigación proyectiva, fundamentada a nivel comprensivo con un diseño de fuente mixta (documental y campo). Se emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos, específicamente el análisis de fuentes documentales, la observación directa y las entrevistas no estructuradas. Se utilizó como guía una estructura operativa mixta, combinando la metodología de Reingeniería de Procesos y ...
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tesis de grado
RESUMEN Nuestro Proyecto de inversión tiene como objetivo exportar medias de alpaca para un distribuidor en Berlín Alemania. La alpaca es un animal que vive principalmente en los Andes peruanos, esto nos convierte en el principal productor de alpacas en el mundo. Hay miles de familias que viven de la crianza y la venta de su pelo fino ya que esta se ha convertido en su única fuente de ingresos, es por ello, que diversas instituciones están interesadas en repotenciar la crianza y asi incrementar la producción de la fibra y sus derivados. Desde del año 2004 se ha denominado oficialmente a la fibra de alpaca como “Producto Bandera”, este es un reconocimiento que se le da a algunos productos 100 % peruanos que han tenido un importante alcance internacional. Hoy en día la fibra de alpaca se ha convertido en un producto apreciado por muchos diseñadores a nivel internacional, dejand...
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artículo
Publicado 1999
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Se describe una técnica simple para construir cánulas en el primer compartimento estomacal de Camélidos Sudamericanos.
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artículo
Publicado 1999
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Se describe una técnica simple para construir cánulas en el primer compartimento estomacal de Camélidos Sudamericanos.
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Publicado 2000
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Es una actividad que consiste en la utilización de los mejores reproductores para el apareamiento o cruzamiento. El propósito principal del empadre es garantizar la preñez de la mayor cantidad de hembras en edad reproductiva, de tal forma que sea posible obtener el mayor número de crías, que permitan renovar y mejorar el rebaño.
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El presente proyecto se realizó con la finalidad de contribuir al desarrollo de las comunidades alpaqueras de las zonas alto andinas de nuestro país, proponiendo un modelo de negocio viable y sostenible en el tiempo, ubicándose con la planta transformadora de fibra de alpaca en la provincia de Espinar – Cusco, como un lugar estratégico para contribuir al desarrollo económico, comercial y social donde los principales beneficiados serán los criadores de alpacas con ello lograremos evitar los intermediarios quienes fijan el precio al productor lo que es inadecuado ya que vulneran su principal fuente de ingreso. Por ello nuestro proyecto está comprendido por ocho capítulos, en los primeros capítulos se expuso la problemática, marco teórico y contexto actual de la fibra de alpaca, el en tercer capítulo se identificó la necesidad de las comunidades alpaqueras conociendo el perfi...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El presente proyecto se realizó con la finalidad de contribuir al desarrollo de las comunidades alpaqueras de las zonas alto andinas de nuestro país, proponiendo un modelo de negocio viable y sostenible en el tiempo, ubicándose con la planta transformadora de fibra de alpaca en la provincia de Espinar – Cusco, como un lugar estratégico para contribuir al desarrollo económico, comercial y social donde los principales beneficiados serán los criadores de alpacas con ello lograremos evitar los intermediarios quienes fijan el precio al productor lo que es inadecuado ya que vulneran su principal fuente de ingreso. Por ello nuestro proyecto está comprendido por ocho capítulos, en los primeros capítulos se expuso la problemática, marco teórico y contexto actual de la fibra de alpaca, el en tercer capítulo se identificó la necesidad de las comunidades alpaqueras conociendo el perfi...
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tesis de grado
La alpaca es un animal de importancia socioeconómica para los ganaderos de la zona altoandina del Perú. Actualmente, se buscan métodos para la selección temprana de machos reproductores, para esto sería interesante identificar genes relacionados con la fertilidad espermática. Por tanto, el objetivo de este trabajo fue diseñar primers para el gen ADAM2 en alpacas mediante el programa bioinformático Primer3 y validarlos usando la técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) convencional. Se diseñaron 32 pares de primers, de estos se seleccionaron y se mandaron a sintetizar dos pares, denominados ADAM2-A21 y ADAM2-A22 con 328 y 497 pares de bases (pb) respectivamente. Usando PCR convencional se amplificó los fragmentos de ADN, los amplicones obtenidos se corrieron en electroforesis horizontal, usando gel agarosa al 1.2%, y las bandas obtenidas se visualizaron utilizando ...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Determina de qué manera las estrategias de promoción incrementan la exportación de chompas de alpaca de la empresa “Punto de Alpaca S.A.” al mercado de Estados Unidos. La investigación es de carácter exploratorio tipo cualitativo, abarca el diagnóstico de la situación actual de la empresa, el diseño de la mejor estrategia de promoción y el costo de implementación que permita a la empresa incrementar sus ventas. Finalmente, concluye que las estrategias de promoción de exportación más idóneas son: la participación en ferias internacionales, patrocinio de eventos, el uso de redes sociales y la tienda física.
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tesis de grado
Publicado 2015
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El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de tres protocolos de superovulación en alpacas para la obtención y colección de embriones. El estudio se realizó en el Distrito de Sibayo, Provincia de Caylloma en el hato alpaquero privado “Tres estancias”. Se utilizaron 36 alpacas hembras (3-6 años de edad) distribuidos en tres grupos: Prot. “A” (n=12): Día 0: 500 UI eCG; día 5: 1000 UI hCG + monta; Prot. “B” (n=12): Día -1:500 UI eCG; día 0: 500 UI eCG; día 5: 2,5 ml GnRH + monta y Prot. “C” (n=12): Día 0: 200 UI eCG; día 5: 1000 UI + monta. La respuesta ovárica a los tratamientos se evaluó mediante ultrasonografía transrectal usando un ecógrafo veterinario con transductor lineal de 7.5 Mhz. El número de CL’s fue mayor en el protocolo “A” (5.83±0.90) seguido del protocolo “C” (4,42±0.55) y por último el protocolo “B” (4,17±0.82),...
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artículo
El objetivo del presente experimento fue comprobar el efecto de la oxitocina en la supervivencia embrionaria durante el periodo de riesgo por luteolisis en alpacas posservicio. Se seleccionaron 43 alpacas adultas receptivas al macho y con un folículo ovárico e»7 mm de diámetro, que fueron sometidas a monta controlada e»10 minutos con macho fértil, asegurando la ovulación con 1 ml de GnRH i.m. (Día 0). Dentro de las alpacas con cuerpo lúteo confirmado por ecografía transrectal en el día 7, se seleccionaron 30 animales al azar y se distribuyeron en dos grupos similares. Al primer grupo se le aplicó 40 UI/d de oxitocina los días 9, 10 y 11 pos-servicio, fraccionadas en 4 dosis de 10 UI cada 5 horas. Al segundo grupo se le aplicó un placebo como control. Se evaluó la supervivencia embrionaria por receptividad sexual los días 8, 10, 11, 12 y 40 pos-servicio. La viabilidad embr...
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artículo
Publicado 2004
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El objetivo del presente trabajo fue demostrar que la estimulación eléctrica tiene un efecto significativo sobre la calidad de la carne de la alpaca en los aspectos de terneza, jugosidad, sabor y olor; y que además influye en la capacidad de su conservación. Se utilizó 12 alpacas hembras adultas de 4-4.5 años de edad y 50-60 kg p.v. Las canales fueron estimuladas eléctricamente a los 60 minutos del sacrificio, usando electrodos colocados en el tejido muscular. A cada media canal tratada se le estimuló con 500 voltios por 60 (T1) ó 30 segundos (T2), y con 600 voltios por 60 (T3) ó 30 segundos (T4); dejando sin estimulación eléctrica a las medias canales control. El tratamiento tuvo un efecto significativo (p=0.00) sobre el pH de la carne tratada, produciendo un menor crecimiento microbiano a las 24 horas post estimulación (p=0.004), especialmente en el tratamiento T2. En las ...
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artículo
Publicado 2004
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Electrical stimulation is a technique that may reduce the lenght of maturity, rigor mortis and acidity of meat, as well as improving sensory characteristics. The objetive of the study was to show that the electrical stimulation has a significant effect on the quality of alpaca meat such as tenderness, juiceness, flavor, odor and sanitary condition. Twelve female alpacas from 4 to 5 year old and 50-60 kg of body weight were used. They were slaughtered and electrically stimulated 60 minutes later using electrodes on muscular tissue. All half carcasses were stimulated with 500 v per 60 s (T1), 500 v per 30 s (T2), 600 v per 60 s (T3), and 600 v per 30 s (T4). All other half carcasses were kept without electrically stimulation. The results indicated that the electrical stimulation had a significant effect (p=0.00) on the pH alpaca meat reducing microbial growth 24 h after stimulation (p=0.00...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Esta investigación se enfocó en el diseño para la construcción de un botal para curtiembre de piel de alpaca baby, orientado a pequeños artesanos. Se empleó una metodología estructurada, respaldada por enfoque cuantitativo, descriptivo y no experimental. Varios métodos de recolección de datos, incluyendo estadísticas, documentales y entrevistas no estructuradas, se utilizaron para obtener información precisa y veraz. Los objetivos específicos condujeron a resultados tangibles, como la capacidad de carga precisa de 70.4 kg y la adaptabilidad modular del diseño, permitiendo una producción de 20 cueros por ciclo. La fabricación del botal proyecta recuperar S/. 8,770.07 en 12 meses, generando S/. 1,626.67 de ganancia según VAN y TIR. La simulación corroboró la viabilidad técnica del botal, demostrando su desempeño dentro de parámetros específicos, como una velocidad de ...
