RESUMEN: El presente documento es el resultado de un trabajo participativo público-privado desarrollado en cumplimiento del Decreto Supremo N° 102-2012-PCM de fecha 12 de octubre del 2012, que declaró de interés nacional y de necesidad pública la seguridad alimentaria y nutricional de la población nacional y creó la Comisión Multisectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional, de naturaleza permanente, adscrita al Ministerio de Agricultura, ahora Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), con la finalidad de coordinar los esfuerzos de las instituciones públicas y privadas, nacionales y extranjeras, y representantes de la sociedad civil, orientados a la consecución de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Nacional.

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Los cultivos más sensibles a la variabilidad del clima son veintisiete, entre los cuales, los que más perdieron durante los últimos doce años, han sido la papa, maíz amiláceo, plátano, maíz amarillo duro, arroz y cebada en grano. En el caso de los cultivos de exportación, el más vulnerable ha sido el espárrago.

Los humedales están entre los ecosistemas más productivos y sustentadores de vida en el mundo y son de inmensa importancia socio-económica y ecológica para la humanidad (Halls, 1997). Los humedales son críticos para el mantenimiento de la biodiversidad y, además, cumplen muchas funciones relacionada con los recursos hídricos, como ser fuentes naturales de agua, reguladores del ciclo hidrológico y el clima, zonas de descarga y recarga de acuíferos, barreras naturales contra las inundaciones, filtros naturales que mejoran la calidad del agua, entre otros.

Se observa un escenario internacional complejo para la campaña 2019/2020, con una elevada participación de la producción mundial, un sostenido incremento del consumo, pero en menor proporción a la producción, se viene generando una acumulación de existencias que se estima se registre como la más elevada de los últimos tiempos, los precios muestran cierta estabilidad, con una ligera tendencia a recuperarse. • En el contexto nacional, hubo una producción creciente hasta alcanzar su nivel pico en 2018 (3,5 millones t), para el 2019, al mes de junio hay una caída de 8%, para todo el 2019 se estima una caída de 5,3% (3,36 millones t). Se espera en el segundo semestre una mejora en su dinamismo, en la costa y la selva. Los precios promedios en chacra muestran una ligera recuperación al mes de junio (S/0,94/kg). Se espera que en los siguientes meses mejoren en la costa y la selva,...

El Plan Nacional de Acción del Café Peruano (PNA-Café) se enmarca en las prioridades de la Política General de Gobierno vigente cuyo eje Crecimiento económico, equitativo, competitivo y sostenible considera el lineamiento prioritario de Fomentar la competitividad basada en las potencialidades de desarrollo económico de cada territorio, facilitando su articulación al mercado nacional e internacional, asegurando el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y del patrimonio cultural. En ese sentido, el PNA-Café se alinea a tres elementos que se viene impulsando desde el MINAGRI: asociatividad de los productores agrarios, incremento de la productividad, competitividad y sostenibilidad de la producción agraria, así como ampliación del acceso de los productores agrarios al mercado. Además de este alineamiento vertical con la Política de Estado y la Política Nacional Ag...

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP del Ministerio de Agricultura y Riego, presenta el Boletín Mensual de Estadística Agraria, elaborado en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este documento contiene estadísticas e indicadores económicos relacionados con las actividades agrícola, pecuaria y agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, hidrometeorológica, insumos y servicios agrarios, y aprovechamiento de recursos naturales, cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades productivas y comerciales del sector agrario del país. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura las estadísticas presentadas en su mayor parte son de carácter provisional.

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola, Pecuaria y Avícola, elaborado sobre la base de los resultados obtenidos en la Encuesta de Seguimiento Mensual de la Dinámica Agropecuaria, que se implementa en cooperación con las oficinas estadísticas agrarias regionales conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Este boletín, de periodicidad mensual, incluye estadísticas básicas para realizar el seguimiento a la dinámica agropecuaria nacional, están referidas a la producción agrícola, pecuaria y avícola.

El Perú es el mayor productor de camélidos sudamericanos, la población de alpacas es de alrededor de 3,7 millones de ejemplares, la domesticación de esta especie data de hace más de 7 mil años. Puno es la región con mayor población de alpacas aproximadamente 1 millón 460 mil, seguido por Cusco con 546 mil y Arequipa con una población de más de 468 mil ejemplares. El 80% de alpacas son de la raza Huacaya, 12% de la raza Suri y 8% de razas híbridas. La raza Huacaya –la más abundante- que se caracteriza por la cobertura total del cuerpo con un vellón muy denso y de fibra pesada; en cambio la raza Suri, tiene un vellón más sedoso, lacio y de mayor crecimiento. La producción de alpaca en el Perú representa el 80% de la producción total a nivel mundial. La producción de fibra de alpaca está alrededor de las 4 500 toneladas, de las cuales el 90% se industrializa, y de ell...

En el presente Anuario Forestal y de Fauna Silvestre 2017, se describe y cuantifica el aprovechamiento de los productos forestales maderables y no maderables, de la fauna silvestre, de los servicios asociados, de los problemas presentados en el sector, tales como los incendios forestales, y del potencial para desarrollar el sector. Asimismo, información referida a certificación forestal, al aprovechamiento de la vicuña en el país, desde los derechos otorgados para su manejo hasta la obtención de su valiosa fibra y la comercialización de esta.

El primer bimestre de 2017, las agro exportaciones alcanzaron un valor FOB de USD 909 millones, lo cual significó un incremento de 7% con respecto al mismo periodo del año anterior. Los precios promedio de los siguientes productos registraron variaciones positivas en el mes de febrero con respecto al mes anterior: leche evaporada (9% más), madera aserrada o devastada longitudinalmente (30% más), frutos del género capsicum (13% más), paltas frescas (19% más), mangos frescos (16% más), quinua (3% más), cacao en grano (1% más) y alcachofas preparadas (4% más). Por otro lado, los precios promedio de los siguientes productos registraron variaciones negativas en el mes de febrero con respecto al mes anterior: cebollas frescas (3% menos), café (17% menos), espárragos frescos (4% menos), alcohol etílico sin desnaturalizar (3% menos), banano tipo “Cavendish Valery” (0,2% menos),...

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas-DGESEP, presenta el boletín estadístico mensual correspondiente al mes de abril 2020, con la información de indicadores económicos relacionados a las actividades agrícola, pecuaria, agroindustrial, así como información sobre comercio interno y externo, e insumos y servicios agropecuarios; cuya evolución mensual permitirá el seguimiento y análisis de las actividades y productos del sector agrario del país.

Arroz,las perspectivas de los precios internacionales son de un deterioro importante, después de haber repuntado moderadamente en el primer semestre de 2018, pero en el segundo semestre y en lo que va del 2019 los precios han caído sustancialmente; aunque el arroz uruguayo se mantiene estable. Algodón, entre enero-junio 2019, las exportaciones de algodón ha registrado una caída 22% con 332 tm en ese período y las importaciones una caída de 11% con 27 mil toneladas en-jun 2019. Siendo los principales mercados de destino, Ecuador, Alemania y Japón; y Estados Unidos casi único proveedor de algodón.Azúcar, Las exportaciones bajo la cuota hacia los Estados Unidos podrían ir retomándose, dado el mayor volumen de la oferta productiva nacional; en los cinco primeros meses del 2019 se ha logrado incrementar las exportaciones (152%) de azúcar principalmente a EE.UU por un volumen de ...

La presente Ficha Técnica presenta: Aspectos importantes del cultivo: La chirimoya es un fruto de clima subtropical, semi caducifolia. Contiene elementos como hierro, favorece a personas con anemia; calcio, el cual es de ayuda para personas con descalcificación u osteoporosis y fósforo, que contribuye a reforzar la memoria. Es fuente de vitamina A y C, tiene efecto antioxidante, importante en el mantenimiento de la piel. Contiene hidratos de carbono, destacando la fructuosa y glucosa.

La alimentación es el aspecto más importante en la producción de ganado, por lo que la utilización de forrajes y pastizales constituye uno de los factores tecnológicos más importantes. Para contar con un buen programa de alimentación para el ganado bovino en pastoreo es necesario conocer los requerimientos nutricionales de los animales en las diferentes etapas fisiológicas, la calidad de la postura y la disponibilidad de forraje de acuerdo a las estaciones del año.

El maracuyá es originario de la región amazónica del Brasil, de donde fue difundida a Australia, pasando luego a Hawai en 1923. En la actualidad se cultiva en Australia, Nueva Guinea, Sri Lanka, Sudáfrica, India, Taiwan, Hawai, Brasil, Perú, Ecuador, Venezuela y en Colombia. El fruto está compuesto de 50% a 60 % de cáscara, 30% a 40% de jugo y de 10% a 15% de semillas. Es rico en ácido ascórbico y carotenos. El fruto madura cuando ha concentrado los azucares en su totalidad y cambiado su color.

El agua, es el recurso más preciado que Dios nos ha dado, por lo tanto, debemos usarla, manejarla y conservarla eficientemente. Por este motivo se dio la Ley General de Aguas, que en el Perú data desde 1969. Actualmente está en pleno debate, la propuesta de una nueva ley, que busca mejorar y actualizar la anterior, que conduzca al uso racional, eficiente y sostenido de este preciado recurso.

El cultivo de kiwicha en el Perú anualmente se incrementa en diferentes regiones de la Costa y Sierra y para la campaña agrícola 2007-2008 se ha producido en siete regiones del país alcanzando a 1097 hectáreas con un volumen de producción de 3800 toneladas, las mayores áreas de producción se concentran en Cusco, Ancash, Arequipa y Apurimac.

El Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM) es una zona con gran diversidad ecológica y geográfica, con altitudes que van desde los 540 hasta los 3000 m.s.n.m. Representa un territorio andino y amazónico muy complejo y accidentado, ubicado en el flanco nororiental de la Cordillera de los Andes Sur. En el año 2011, el 52.7% de la población del VRAEM se encontraba en situación de pobreza, siendo casi el doble del promedio nacional (27.8%) de acuerdo a la Encuesta Nacional de Hogares. En la actualidad, se conoce al VRAEM como una de las principales zonas productoras de hoja de coca destinada al narcotráfico y con presencia de remanentes terroristas. De acuerdo al último reporte de UNODC (Perú -Monitoreo de Cultivos de Coca, 2015) los distritos de la cuenca del Apurímac (Ayacucho y Cusco) y cabecera del Ene (ambas márgenes) se han convertido en los mayores centros de pr...

Esta publicación, brinda información de precios en mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y Europa, para los principales productos de exportación agraria peruana, la cual servirá de orientación para realizar el seguimiento y evaluación de las tendencias del mercado, y apoyar la toma de decisiones de compra, en concordancia con las estacionalidades de productos y precios, entre otros factores.