Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
89,977
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01
44,738
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.05.01
40,808
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00
35,132
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.06.02
29,577
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
23,476
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03
22,220
más ...
1013201
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
La presente investigación tiene por objetivo determinar la relación entre la comunicación interna y desempeño laboral de los servidores públicos en la Municipalidad Provincial de Andahuaylas, 2019; esta investigación está dentro del enfoque cuantitativo, nivel descriptivo correlacional, con un diseño no experimental transeccional correlacional; donde la variable independiente es la comunicación interna y la variable dependiente es el desempeño laboral. La población está conformada por los 370 servidores de la Municipalidad Provincial de Andahuaylas. Donde la muestra será la misma población (M=m). Por lo tanto, se evaluó a una muestra de 61 servidores, sobre los sucesos ocurridos en el año 2019. Para la recogida de datos se empleó el método de la encuesta, y su instrumento, el cuestionario, fue verificado por la opinión de especialistas en la materia. El cuestionario co...
1013202
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
El trabajo de investigación se realizó en los laboratorios de Química, Control de Calidad y Panificación de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (EPIA) de la Universidad Nacional José María Arguedas (UNAJMA) de la Provincia de Andahuaylas, Departamento de Apurímac; con el objetivo evaluar las características físicas y sensoriales del pan tipo molde con sustitución parcial de harina de trigo por papa nativa (Solanum tuberosum) precocida. Para la evaluación de las características físicas del pan tipo molde se planteó un Diseño Compuesto Central Rotable (DCCR), teniendo como factores principales a la harina de trigo (HT) y papa nativa precocida (PP) en niveles de sustitución de 70% a 90% y 10% a 30% respectivamente, y según el diseño experimental se estableció 13 tratamientos las cuales fueron: T1 (87.5 %, 12.5 %); T2 (90 %, 10 %); T3 (70 %, 30 %); T4 (75 ...
1013203
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
El estudio consideró como objetivo general determinar la relación entre los estilos de liderazgo y motivación laboral en la Unidad de Gestión Educativa Local – Andahuaylas, provincia de Andahuaylas, 2018. Representa al enfoque cuantitativo, es un estudio básico no experimental y cuyo diseño es descriptivo – correlacional, la población se conformó por 40 trabajadores en la UGEL - Andahuaylas, integrados por nombrados, contratados de la parte administrativa, constatándose con la misma cantidad la muestra de estudio por su reducida población. La técnica e instrumento utilizado ha sido la encuesta, entrevista y cuestionario. Del procesamiento de información, se tuvo como resultado según alfa de Cronbach el ,942 este representa una excelente confiabilidad, en cuanto al instrumento del presente estudio. Al contrastar la hipótesis general resultó que el liderazgo y la motivac...
1013204
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
La presente investigación se realizó en los laboratorios de química y control de calidad de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional José María Arguedas y en la empresa “Marques de Aranjuez”, del distrito de Talavera, provincia de Andahuaylas, región Apurímac. Lo cual tuvo como objetivo determinar la influencia de la concentración de bentonita sobre las propiedades fisicoquímicas en la elaboración de hidromiel. El diseño estadístico fue un diseño completamente al azar (DCA) donde se aplicó el análisis de varianza (ANOVA) para determinar los efectos de la concentración de bentonita (0, 0.1, 0.5 y 1%) en la acidez total, pH, grados alcohólicos y color. La acidez total se determinó por titulación con NaOH al 0.1 N, mientras el pH se midió con un potenciómetro y los grados alcohólicos se obtuvieron por el método AOAC (11.13). ...
1013205
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
La presente investigación tuvo como objetivo principal el determinar la relación que existe entre la inteligencia de negocios y la comunicación estratégica en la caja municipal de ahorro y crédito Ica, Apurímac. Se utilizó un enfoque cuantitativo del tipo descriptivo correlacional con un diseño no experimental transeccional, de un nivel descriptivo correlacional. La técnica utilizada para ambas variables, fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario, conformado por 25 interrogantes con la escala valorativa de Likert; dicho instrumento fue validado por el juicio de tres expertos de la universidad nacional José María Arguedas, comprobándose la fiabilidad del mismo mediante el estadígrafo de alfa de Cronbach, aplicándose un análisis a una muestra de 25 colaboradores, arrojando un resultado de 0,87; el cual afirma una excelente confiabilidad del instrumento de investig...
1013206
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
El presente trabajo de investigación tiene por finalidad establecer la relación entre la tecnología de la información y los procesos de aprendizaje con los estudiantes de quinto año de educación secundaria de la institución educativa “Manuel Gonzales Prada”. La investigación es de naturaleza cualitativa–cuantitativa, enmarcándose dentro de un estudio tipo descriptivo–correlacional–explicativo, asimismo la población en estudio corresponde a una sección de la institución educativa mencionada, así mismo, se ha considera tres niveles de calificación: Bajo, Intermedio y Logrado. Los datos recolectados fueron procesados por el software estadístico SPSS, cuyos resultados arrojados fueron analizados, interpretados y utilizados para el contraste de hipótesis a través de la prueba. En los resultados se destaca la existencia de un número minoritario de estudiantes que no...
1013207
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Marketing mix y ventas en la Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos del Valle de Pampas, provincia de Chincheros, región Apurímac - 2019, es el título de la presente investigación científica, la cual se llevó a cabo de acuerdo al cronograma de trabajo propuesto para su ejecución durante el periodo 2019, siendo el epicentro de sus operaciones el atractivo valle de Pampas del distrito de Huaccana, provincia de Chincheros colindante con la región Ayacucho. El objetivo general fue el de identificar la relación existente entre el marketing mix y la venta de la palta tipo hass en la Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos del Valle de Pampas en el año 2019. La investigación es básica debido a que no tuvo propósitos aplicativos inmediatos, de manera que solo busca ampliar y profundizar el caudal de conocimientos científicos existentes acerca de la realidad...
1013208
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Hoy en día existe una demanda de los consumidores por productos industrializados con ciertas características de los compuestos bioactivos procedentes de fuentes comestibles vegetales y al mismo tiempo hay un interés por los antioxidantes que juegan un papel importante en la prevención de la salud. Es por ello que la presente investigación tuvo como objetivo determinar los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en los frutos silvestres Citharexylum dentatum D. Don (Yanali) y Hesperomeles escalloniifolia Schltdl (Capachu). Para lo cual se recolecto 200g de muestras de frutos frescos maduros del bosque Ccalhua. Por otra parte la extracción de pigmentos se realizó a través del método solido líquido con ácido fórmico al 1% y etanol 70%. Además se determinó el contenido de antocianinas totales por método de pH diferenciales, compuestos fenólicos totales por espectrofoto...
1013209
tesis de grado
Publicado 2015
Enlace
Enlace
La Papa nativa, Oca y Quinua son productos milenarios cultivados en las zonas altoandinas del Perú sobre todo en la provincia de Andahuaylas, las cuales poseen alto valor nutritivo. El objetivo de este trabajo fue evaluar las propiedades tecnofuncionales y sensoriales de Puré deshidratado de Papa nativa (Solanum tuberosum) de la variedad Yawar Huayco fortificado con Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) de la variedad Blanco de Junín y Oca (Oxalis tuberosa Mol.) de la variedad zapallo. Se realizaron mezclas de harinas de Papa (HP), oca (HO) y Quinua (HQ) pre-cocidas tamizadas en malla de 300 micras, cuyas formulaciones oscilaron entre 40 a 70% de HP, de 20 a 40% de HQ y de 10 a 30% de HO, con un total de 09 formulaciones. Se evaluaron las propiedades tecnofucnionales como el Índice de absorción de agua (IAA), Índice de solubilidad en agua (ISA), Densidad aparente (DA), Temperatura de ...
1013210
tesis de grado
Publicado 2025
Enlace
Enlace
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar la composición proximal, así como las propiedades funcionales y de flujo de mezclas extruidas a base de maíz, quinua, soya y arroz, para lo cual se realizó tres formulaciones distintas (M1, M2 y M3). Se emplearon métodos oficiales de análisis (AOAC) para examinar la composición proximal. Las propiedades funcionales, como la absorción de agua, el hinchamiento y la absorción de aceite, se definieron por medio de técnicas gravimétricas. Por su parte,las propiedades de flujo (el índice de Hausner, el ángulo de reposo, la porosidad y la densidad -compactada y aparente-), se midieron utilizando métodos volumétricos. Se procedió a un análisis estadístico de los datos, con un nivel de confianza del 95 %. Los resultados mostraron diferencias significativas (p < 0.05).En los niveles de carbohidratos, proteínas,...
1013211
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
Una planta de tratamiento de aguas residuales es el conjunto de obras e instalaciones que tienen como fin eliminar los contaminantes presentes en el agua a través de los procesos físicos, químicos y biológicos, por lo tanto, su eficiencia de remoción de contaminantes es muy importante. El objetivo de la investigación fue evaluar la eficiencia de remoción de contaminantes en la planta de tratamiento de aguas residuales del distrito José María Arguedas, Andahuaylas – Apurímac, 2022. Se recolectaron muestras de agua residual en la entrada (afluente) y salida (efluente) de la PTAR y se determinó los niveles de los parámetros físicos, químicos y microbiológicos de acuerdo a la metodología propuesta por APHA. Los valores encontrados en el afluente y efluente respectivamente fueron de 85.5 y 17.5 mg/L para SST; 58 y 18.7 mg/L para DBO5; 139.9 y 46.3 mg/L para DQO; 11.9 y 3 mg/...
1013212
tesis de grado
Publicado 2014
Enlace
Enlace
El objetivo de la investigación fue determinar la actividad antibacteriana in vitro del aceite esencial de Clinopodium weberbaueri “Runtuwayra”, frente a la supervivencia de cepas de Escherichia coli ATCC 25922 y Salmonella typhi procedentes del Instituto Nacional de Salud (INS). Se obtuvo el aceite esencial de las hojas y talluelos de la runtuwayra, por arrastre de vapor de agua, el aceite esencial puro se diluyó en alcohol etílico de 70º a 50% y 25%; y fueron comparadas con Sulfametoxazol más Trimetoprim como control (+) y alcohol etílico al 70º, como control (-); para realizar pruebas de sensibilidad in vitro mediante el método de Difusión en Agar con Discos. Lográndose un rendimiento (0.33%v/p), rotación óptica (+0.05 a -0), densidad (0.9355 g/ml), índice de acidez - Acido Oleico (0.1128), índice de refracción (1.4811), dobles enlaces - KMnO compuestos aromáticos ...
1013213
tesis de grado
Publicado 2013
Enlace
Enlace
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo, evaluar las características fisicoquímicas, rendimiento, microbiológicas y organolépticas del queso fresco elaborado con y sin adición del activador del sistema (LP) – Stabilak a la leche, almacenada a 24, 48 y 72 h a la temperatura ambiental. inicialmente se evaluó las características fisicoquímicas de la leche con y sin la adición del activador del sistema LP, tales como Acidez, pH, % de grasa, Densidad aparente, Solidos totales, Humedad y % de Proteínas como lactoalbúmina, almacenadas a temperatura ambiente fluctuante de 2 °C a 26 °C para tiempos de 24, 48 y 72 h, siendo que a 72 h la leche se cuajó o desnaturalizó; se encontró que las características fisicoquímicas mencionadas presentan diferencia significativa (pvalue < 0.05), Asimismo se evaluó las características fisicoquímicas del queso elaborado con ...
1013214
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
Este trabajo propone desarrollar e implementar sistema automático de selección de paltas Hass, según calidad (rozamiento, quemaduras, manchas negras y peso). Sistema integra hardware y software que mejora calidad de exportación y productividad en industria agrícola. El trabajo propone solución al problema actual empresas medianas y pequeñas empresas que comercializan palta. La palta, aguacate o avocado, tipo Hass, es el más conocido, comercializado y consumido, siendo necesario llevar control óptimo de calidad, proceso que es ineficiente por ser artesanal. Como mejora de proceso, propone automatización de diversas etapas mecánicas, creadas para mover paltas y algoritmo de proceso de imagen, para detectar desorden de paltas. Al final se ven pruebas de validación y resultados de análisis usados en evaluación de solución propuesta.
1013215
tesis de grado
Publicado 2015
Enlace
Enlace
La presente investigación se generó a partir de la necesidad de analizar la gestión de los procesos de la Dirección de Investigación, Creación Intelectual y Artística (DICIA), - hoy vicepresidencia de Investigación - actualmente dicha oficina no cuenta no cuenta con un sistema de información la cual gestione los procesos de negocio existentes, la información se mantiene en físico (papel), y en archivos (.doc, .xlsx), tenerlo en estas condiciones no garantiza la eficiencia a la hora de gestionar la información. La oficina de la DICIA es la encargada de hacer todo el seguimiento de los proyectos de investigación financiadas por Canon Minero desde el momento de la preinscripción del proyecto de investigación para el concurso de financiamiento hasta la finalización del proyecto, existen Proyectos de Investigación de docentes ordinarios financiados por la DICIA, Proyectos de ...
1013216
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
El presente trabajo de tesis se elaboró con el propósito de desarrollar un sistema informático para gestionar los servicios de TI que brinda la Oficina de Sistemas de Información de la Universidad Nacional José María Arguedas integrando las mejores prácticas de las áreas de proceso de Prestación de Servicio del modelo CMMI – SVC (Integración de Modelos de Madurez de Capacidades para Servicios) y el proceso de Gestión de Incidencias de ITIL (Biblioteca de Infraestructura de Tecnologías de Información). El objetivo de esta tesis es integrar los modelos CMMI-SVC e ITIL, con el objeto de desarrollar un sistema sencillo y completo que gestione que manera integral los servicios de TI de nuestra universidad, asimismo se desarrolló la herramienta de gestión de servicios de TI, SERVICE DESK que rige y documenta las peticiones e incidentes de TI, para luego hacer un análisis del ...
1013217
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
El objetivo del presente trabajo es demostrar la relación existente entre las variables responsabilidad social empresarial y la imagen, enfocadas en las micro y pequeñas empresas manufactureras del Valle del Chumbao. El cual corresponde al enfoque cuantitativo, de método hipotético deductivo y descriptivo correlacional, corresponde al diseño no experimental y en un periodo de tiempo transaccional. Asimismo, la población está constituida por 371 micro y pequeñas empresas manufactureras del Valle del Chumbao, del cual se obtuvo según fórmula de enfoque cuantitativo, una muestra de 61 empresas con proporcionalidad al total de población en base a su rubro, como se muestra en la tabla 01. La técnica que se utilizó para la recolección de datos en la investigación es la encuesta por medio del instrumento que es el cuestionario, compuesta por catorce (14) preguntas para la variabl...
1013218
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
La paja (Stipa ichu L.), es un recurso vegetal que pertenece a la familia de las poaceas, en la presente se emplea la variedad conocida en quechua como Sikaw ischu, recolectado a 3902 m.s.n.m. de la Comunidad Campesina de Checche, Distrito José María Arguedas, Provincia Andahuaylas, Región Apurímac – Perú, con un periodo vegetativo de crecimiento de un año y medio, cosechado en el mes de julio del año 2017. En la presente, se investiga su efecto de la temperatura, tiempo de cocción y concentración de hidróxido de sodio en el rendimiento y las propiedades físico-mecánicas de la pulpa formada de la paja (Stipa ichu L.). En ello se aplicó un diseño factorial 23 para determinar los efectos siguiendo el proceso Soda-Antraquinona y los procedimientos de normas TAPPI para la determinación de las propiedades físico-mecánicas. Los resultados fueron analizados mediante estadíst...
1013219
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
Son innumerables los antecedentes de la relación entre el hombre y las plantas aromáticas. Son los aceites esenciales, mezclas complejas de compuestos volátiles que se originan en el metabolismo secundario de las plantas, son responsables de su aroma característico. En particular, el cultivo de Runtuwayra (Clinopodium weberbaueri) tiene su importancia económica y está ampliamente distribuido en las regiones tropicales por sus propiedades aromáticas que aún desconocidas por su poblador. En el presente trabajo de investigación denominado “evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales durante el proceso de extracción de aceite esencial del Runtuwayra. En esta investigacion buscó determinar el efecto del tiempo en cada punto de extracción de aceite esencial de Runtuwayra, en los tiempos de 5 min, 10 min, 15 min, 20 min, 25 min; evaluando las características fisi...
1013220
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
El presente estudio de investigación que lleva por título: Gestión Municipal y Desarrollo Organizacional en la Municipalidad Provincial de Andahuaylas, 2021. Tuvo como objetivo general determinar la relación entre la Gestión Municipal y el Desarrollo Organizacional en la Municipalidad Provincial de Andahuaylas - 2021. Este trabajo de investigación es de enfoque cuantitativo, del tipo básico, nivel correlacional, diseño no experimental - causal, puesto que no se manipuló ni alteró las variables. En cuanto al recojo de información se utilizó como técnica a la encuesta y de instrumento al cuestionario, cuyas respuestas son cerradas compuesta por 18 ítems para la Gestión Municipal y de 15 ítems para el Desarrollo Organizacional con una amplitud de escala de Likert (totalmente en desacuerdo, en desacuerdo, ni de acuerdo ni en desacuerdo, de acuerdo y totalmente de acuerdo). nu...
