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tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación se basó en la implementación del protocolo GLOBAL GAP 4.0-2 para la exportación de uva de mesa en Viña Tacama S.A. El proyecto estuvo enmarcado en el tipo de investigación descriptiva, fundamentada a nivel compresivo con un diseño de fuente mixta (documental y campo). Se emplearon una serie de técnicas e instrumentos de recolección de datos, específicamente la observación directa. Para la implementación del protocolo GLOBAL GAP 4.0-2 se realizó un diagnóstico inicial de la situación de la empresa Viña Tacama SA, posteriormente se presentó la propuesta de implementación del protocolo y la implementación del mismo en un período de 4 meses. Después de la implementación se pudo exportar a mercados internacionales como Estados unidos a un mejor precio que el mercado nacional o local. Además se mejoró la relación con los trabajadores y se mini...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Esta investigación se realizó en las plantaciones de mango, en las que se hizo la Certificación de los Huertos y en las Plantas de empaque de las empresas SUNSHINE EXPORT SAC, TALLANES PACKERS SAC, AGROINDUSTRIAL KORICANCHA SAC, DON PACKING SAC, donde se ha hecho los Protocolos de corte, para evaluar la sanidad de la fruta de mango Kent. Los objetivos del estudio fueron: a. Describir el procedimiento de certificación de Huertos, sobre la sanidad de la fruta de mango (Mangifera indica L.) Var. Kent.b. Explicar el efecto del Protocolo de corte, sobre la sanidad de la fruta de mango (Mangifera indica L.) Var. Kent y c. Dar a conocer cómo influye la Certificación de Huertos y el Protocolo de corte, sobre las exportaciones de mango Kent. La metodología, consistió en evaluar, ¿Qué productores cumplen con los requisitos de recojo de fruta caída del suelo, maleza alta? así mismo se e...
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artículo
Informe IMARPE 43(4), 2016 p.431-437
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Entomología
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informe técnico
Publicado 2013
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El Protocolo de requisitos fitosanitarios para la exportación de cítricos de Perú a China es un acuerdo en consenso entre AQSIQ China y el Ministerio de Agricultura de la República del Perú a través del SENASA. Este documento establece las medidas fitosanitarias que se aplican en las fases de pre-cosecha, cosecha y postcosecha para la certificación fitosanitaria de espárrago fresco con destino a China, identificándose como plagas cuarentenarias de interés para China a: Copitarsia corruda, Elasmopalpus lignosellus, Prodiplosis longifila, Fusarium oxysporum y Ditylenchus dipsaci.
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informe técnico
Publicado 2015
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El Protocolo de requerimientos fitosanitarios para la exportación de palta de Perú a China es un acuerdo en consenso entre AQSIQ China y el Ministerio de Agricultura y Riego de la República del Perú a través del SENASA. Este documento establece las medidas fitosanitarias que se aplican en las fases de pre-cosecha, cosecha y postcosecha para la certificación fitosanitaria de palta fresca variedad Hass, con destino a China, identificándose como plagas cuarentenarias de interés para China a: Ceratitis capitata, Anastrepha fraterculus, Anastrepha obliqua, Anastrepha serpentina, Anastrepha striata, Ceratitis capitata, Stenoma catenifer, Acutaspis albopicta, Dysmicoccus grassii, Ferrisia malvastra, Lopholeucaspis cockerelli, Selenaspidus articulatus, Pseudococcus viburni, Aleurodicus cocois, Aleurodicus pulvinatus, Oligonychus peruvianus, Pseudocercospora purpurea.
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informe técnico
Publicado 2008
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El Protocolo de requisitos fitosanitarios para la exportación de cítricos de Perú a China es un acuerdo en consenso entre AQSIQ China y el Ministerio de Agricultura de la República del Perú a través del SENASA. Este documento establece las medidas fitosanitarias que se aplican en las fases de pre-cosecha, cosecha y postcosecha para la certificación fitosanitaria de frutas cítricas de toronja (Citrus x paradisi), mandarina o tangerina (Citrus reticulata) y sus híbridos, naranja (Citrus sinensis), limón sutil (Citrus aurantifolia) y limón tahiti (Citrus latifolia), con destino a China, identificándose como plagas cuarentenarias de interés para China a: Ceratitis capitata, Anastrepha distincta, Anastrepha fraterculus, Anastrepha obliqua, Anastrepha serpentina, Coccus viridis, Dysmicoccus brevipes, Ferrisia virgata, Pantomorus cervinus, Phenacoccus madeirensis, Pinnaspis aspidis...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La crianza de camarones (Macrobrachium rosenbergii) en piscinas con comederos automáticos ha crecido en el Perú debido a la alta demanda de exportación [1]. Esta compleja actividad requiere el monitoreo constante de las condiciones del agua, distribución de los animales y la alimentación. El Internet de las cosas (IoT) es una red de dispositivos conectados a Internet capaces de comunicarse entre sí. Estos sistemas suelen sensar parámetros de interés mediante nodos de bajo consumo energético [2]. La tecnología LoRa (Long Range) permite una comunicación eficiente y de bajo costo para aplicaciones IoT en ciudades inteligentes, agricultura y automatización industrial [3]. La tecnología ha demostrado ser exitosa en contextos agrícolas por su flexibilidad y escalabilidad [4]. Este trabajo propone desarrollar una red LoRa con salida a Internet para conectar comederos automáticos ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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objetivo: Determinar en qué grado favorece la aplicación de los protocolos de bioseguridad en la prevención del riesgo de contagio por covid-19 en la población femenina y en la población de empresas agroexportadoras en la provincia de Huaura 2021. Metodología empleada básica, el nivel es investigación correlacional, enfoque cuantitativo, de diseño transeccional-transversal, de método inductivo. La investigación fue aplicada a 65 personas y fue dirigida a 3 empresas agroexportadoras: Exportaciones e importaciones Felles, Exportaciones e importaciones Chaqui y Exportaciones Hermanos Felles, cada empresa con una población de 30, 20 y 15 respectivamente. Los resultados estadísticos muestran una relación entra las variables estudiadas, siendo corroborado esto al aplicarse Chi-Cuadrado y darnos el valor de significancia de 0,000 (menor al límite de 0,05). Se planteó como hipót...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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tesis de maestría
Publicado 2016
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El objetivo de la tesis es desarrollar la implementación de un sistema óptimo en el proceso de control de temperatura para cumplir los requerimientos de los protocolos fitosanitarios de exportación de mango a los mercados de Japón y Estados Unidos. Ambos requerimientos pueden cumplirse en un solo tratamiento hidrotérmico, para lo cual, se debe modificar la estrategia de control del proceso. Dentro de estos cambios, se planteó el estudio de los consumos de vapor y exigencias de ambos países para recibir la fruta en sus respectivos puertos. Una vez estudiado el proceso y la respuesta de los cambios de temperatura del agua y la pulpa de mango en el tanque, se da parte a la identificación de un modelo matemático y las simulaciones de control, respetando los tiempos establecidos para cada lote de fruta. Entre las conclusiones, se destaca que los tratamientos de calor poscosecha son f...
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artículo
Publicado 2014
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Nuestro país es uno de los principales exportadores de chirimoya en el mundo, siendo Lima la región con mayor producción y exportación. Actualmente, existe poca información genética acerca de la identificación de la especie Annona cherimola Mill “chirimoya” mediante el uso de código de barras de ADN, herramienta molecular que permite tener un registro correcto en la identificación precisa de la especie. El objetivo de este estudio fue optimizar la técnica de extracción y amplificación por PCR como parte de la identificación molecular de Annona cherimola Mill “chirimoya”, mediante el uso de dos marcadores universales como matK y rbcL relacionados al gen de maduración y fotosíntesis. Se analizaron un total de 154 hojas colectadas de chirimoya extraídas de 26 árboles, distribuidas en 6 zonas de la región Lima-Perú (Ate, Callahuanca, Carabayllo, La Molina, Lima y T...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
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tesis de grado
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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tesis de grado
Publicado 2017
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Los servicios profesionales prestados en la empresa agrícola Pampa Baja S.A.C, se desarrollaron entre los años febrero del 2010 hasta el febrero del 2015, como encargado de campo, en el que mi responsabilidad fue de las labores de manejo agronómico del palto variedad hass, siendo mis funciones en las diferentes etapas de producción de palto las: producción de plantones, programación y aplicación fitosanitaria, programación y monitoreo de riego y fertilización, programación y supervisión de labores culturales, elaboración de protocolos para ensayos demostrativos, proyección y ejecución de la cosecha de palta. Los conocimientos adquiridos en la labor profesional como encargado de campo en la empresa agrícola Pampa Baja S.A.C, son descritos y plasmados en el presente informe de forma estrictamente personal, describiendo las diferentes etapas de desarrollo y producción del cu...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Actualmente los consumidores exigen productos inocuos y de calidad procedentes de sistemas agrarios con prácticas de producción sostenibles; por lo tanto, la implementación de las buenas prácticas agrícolas y su certificación constituye un asunto de gran interés para los productores y empresas agroindustriales. La empresa Agroindustrias AIB S. A. se dedica al cultivo, proceso y exportación de productos de alta calidad que son distribuidos a los mercados más exigentes del mundo, siendo uno de ellos la exportación de granada fresca variedad wonderful. Actualmente, la empresa en la sede Sur ubicado en el Departamento de Ica cuenta con 90.4 hectáreas de granado en el Fundo Mayoral certificados con la normativa Global G.A.P. versión 5.3 garantizando la calidad e inocuidad de la granada cosechada. La certificación fue otorgada por la empresa AGROCOLOR con GGN (Global GAP number): ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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RESUMEN La presente investigación ha tenido por objetivo analizar las características de la cultura exportadora que tienen las empresas exportadoras de arándanos de la provincia de Virú - Región La Libertad, para la exportación al mercado de China, 2018. La metodología aplicada fue descriptiva, con un diseño de investigación no experimental. Se aplicó una entrevista y lista de cotejo a las empresas exportadoras de arándanos del Valle de Virú, La Libertad, obteniendo los siguientes resultados donde finalmente se identificaron los requisitos y su cumplimiento de los mismos por parte de las empresas entrevistadas, es así que la empresa TALSA es quién cumple al 100% con el protocolo de envío, mientras que HASS Perú alcanzó un 96% de cumplimiento, no obstante DANPER logró un 74%.
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tesis de grado
Publicado 2025
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En el presente informe de investigación se explica el proceso de exportación, trazabilidad y custodia del mineral en la Cooperativa Minera Oro Sur Limata Ltda., ubicada en la región Puno. El objetivo principal es Explicar el proceso de exportación, trazabilidad y custodia del mineral. La investigación es de tipo descriptivo, ya que busca, describir de manera detallada las características y particularidades del ámbito de estudio. Los resultados evidencian que, si bien existen protocolos establecidos para el control del mineral desde su extracción hasta su exportación, se identifican debilidades en la trazabilidad documental y tecnológica, lo cual puede comprometer la integridad del proceso. Se concluye que aún enfrenta desafíos relacionados con la eficiencia operativa y la articulación integral entre los actores de la cadena de valor. Se evidencia la necesidad de reforzar cie...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tiene por objetivo general proponer un modelo asociativo para mejorar la producción de chirimoya en el distrito de San Juan, Valle de Jequetepeque en la Región de Cajamarca, para la exportación de harina de chirimoya a la ciudad de Miami – EE.UU. en el año 2017. Con la finalidad de resolver el problema elaborando un diagnóstico de la situación actual de la producción de chirimoya del Valle de Jequetepeque, distrito de San Juan, realizando la evaluación de las ventajas y desventajas del modelo asociativo en la Región de Cajamarca, creando así la propuesta de implementar un modelo asociativo adecuado para los productores de dicho valle, asimismo diseñar un plan de negocios de exportación de la harina de chirimoya a la ciudad de Miami, Estados Unidos en el año 2017. Se procedió a realizar el diagnostico situacional de la producción y de los produc...
