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tesis de grado
Publicado 2022
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Actualmente los consumidores exigen productos inocuos y de calidad procedentes de sistemas agrarios con prácticas de producción sostenibles; por lo tanto, la implementación de las buenas prácticas agrícolas y su certificación constituye un asunto de gran interés para los productores y empresas agroindustriales. La empresa Agroindustrias AIB S. A. se dedica al cultivo, proceso y exportación de productos de alta calidad que son distribuidos a los mercados más exigentes del mundo, siendo uno de ellos la exportación de granada fresca variedad wonderful. Actualmente, la empresa en la sede Sur ubicado en el Departamento de Ica cuenta con 90.4 hectáreas de granado en el Fundo Mayoral certificados con la normativa Global G.A.P. versión 5.3 garantizando la calidad e inocuidad de la granada cosechada. La certificación fue otorgada por la empresa AGROCOLOR con GGN (Global GAP number): ...