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1
artículo
Publicado 2020
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El texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Académico UPC por restricciones de la casa editorial donde ha sido publicado.
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artículo
Nowadays, the waste of resources has become one of the biggest problems for industries, due to the serious environmental, social and economic consequences it generates. Therefore, to ensure a production based on sustainable processes, it's essential to have a responsible management of resources, being the first step one of the most important ones, the identification. Thus, the present research work aims to develop and implement a method based on the integration of Green and Lean methodologies to systematically identify ecological waste, taking as a case study a nectar factory in Lima - Peru. Through the implementation of tools such as Environmental Value Stream Mapping, Process Mapping or Failure Mode and Effects Analysis, it was found that the company generated a waste of 1584 litres of water and 38.5 kg of conditioned fruit every month. The identification of green waste is vital, as it...
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artículo
Publicado 2012
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Failures in the absorptive process of monosaccharides during the early postnatal phase at intestinal level, through SGLT-1 and GLUT-2 glucose transporters could lead to animal death. The objective of this study was to determine the hexose transporters SGLT- 1 and GLUT-2 distribution in the gut and its relation with blood glucose levels in baby alpacas. A total of 36 alpacas between 1 to 45 days of age were used. Blood glucose level was determined by enzymatic test and the presence of transporters by immunohistochemistry, using rabbit policlonal antibody anti SGLT-1 and anti GLUT-2. The intensity of the dial (0: no dial, 1; mild dial; 2: strong dial) was evaluated in the axis villus-crypt. The results showed mostly mild dial (degree 1) from the day of birth for the two transporters towards strong (degree 2) by week 2, especially at the jejunum. In addition, SGLT-1 had a greater degree of ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El trabajo realizado para esta tesis define un diagnóstico y evaluación de la estructura del pavimento flexible, fue necesario realizar una inspección minuciosa de la vía a evaluar sobre las condiciones actuales del paquete estructural del tramo Carretera Morales – San Pedro de Cumbaza, provincia y departamento de San Martin, en la que se evidencia deterioros en la superficie de rodadura de nivel de severidad baja, alta, media y alta en algunos casos, lo que se justifica la identificación, clasificación y monitoreo de las fallas superficiales encontrados. Debido a la complejidad de los pavimentos, existe la necesidad de adoptar métodos eficientes de diseño, adecuadas técnicas constructivas, sistema gestión – mantenimiento debido a que afecta su desempeño durante su vida de servicio. La mayoría de las carreteras mantenidas y rehabilitadas se han deteriorado prematuramente ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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Objetivo: planificar intervenciones de enfermería para el proceso del cuidado enfermero aplicado a pacientes con Insuficiencia cardiaca en el servicio de hospitalización en el Hospital de San Juan de Lurigancho, Lima, 2024. Materiales y métodos: se llevó a cabo un estudio de caso clínico, descriptivo y no experimental, utilizando instrumentos como la valoración por patrones funcionales de Marjory Gordon y las taxonomías NANDA, NIC y NOC”. La participante fue un varón de 35 años con diagnóstico médico de insuficiencia cardiaca seleccionada por conveniencia debido a su disponibilidad y características clínicas compatibles con los objetivos del estudio. Resultados: se obtuvo que para los diagnósticos: Disminución del gasto cardiaco: 90% de intervenciones ejecutadas exitosamente; 10% en proceso; en los siguientes diagnósticos se hallaron similares resultados que han sido ej...
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tesis de grado
Publicado 2024
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En el marco de esta investigación, se realizó un análisis del proceso de pilado de arroz ejecutado por la empresa SAN FABRI SAC, con el objetivo de incrementar su productividad. Este estudio comprendió una evaluación detallada de la situación actual de la empresa, abarcando la identificación de indicadores relacionados con la producción, productividad, eficiencia y capacidad. La productividad total se estableció en 0,4 sacos de arroz pilado/soles. Asimismo, se procedió a identificar las actividades del proceso mediante un cursograma analítico, revelando que la etapa de secado, realizada artesanalmente con una duración de 2880 minutos y una eficiencia del 56,20%, era el principal factor limitante. De igual manera, se detectó que la falta de mantenimiento preventivo generó 53 fallos en 2022, con un total de 513 horas de tiempo de parada. Conociendoxlasxcausas, se propuso la i...
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Publicado 2019
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Esta investigación aborda la mejora en la línea de producción de gres porcelánico en una empresa de cerámicos utilizando las herramientas de Lean Maintenance. En el primer capítulo, se muestra un marco teórico que permite conocer los orígenes de la metodología a empleada en este trabajo. En el segundo capítulo, se hace mención de la situación actual de la empresa y el problema principal que está asociado a las horas de intervención por mantenimiento no programado. En el tercer capítulo, se selecciona la metodología y las herramientas del Lean Maintenance para su implementación, los cuales registraron mejoras en la estandarización de los procedimientos operativos (SOP) en 33%, reducción del 20% en la secuencia de tareas y mejora en la reposición de inventario estándar en 42%. Por parte de la implementación del Mantenimiento Productivo Total (TPM) se pudo reducir los ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La industria manufacturera peruana se divide en nueve subsectores, en las cuales se encuentra la industria alimenticia. Uno de los principales problemas que determinaron el alza de la industria de bienes de consumo se evidencian en la elaboración de productos de panadería que aumentó 45,58%, por mayor elaboración de pasteles y galletas para el consumo interno. Esto ha afectado los indicadores de productividad, ya que existen excesos de tiempo en el área de producción, altos costos en materia prima y reclamos de los productos. La importancia de la implementación del proyecto es contar con un área de trabajo en buenas condiciones para los operarios, asimismo reducirá los excesos de tiempo en los procesos productivos. Para ello se realiza la evaluación de la situación actual de la empresa y se desarrolla el árbol de problemas con el objetivo de identificar el problema principal ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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El objetivo general del trabajo es el de proponer un sistema de evaluación ex post de las asociaciones público privadas (APP), basado en indicadores de desempeño que permita medir los resultados obtenidos dichos proyectos frente a los objetivos inicialmente planteados por las autoridades. Esta metodología puede resultar útil para monitorear y evaluar los resultados de las APP y con ello identificar oportunidades de mejora y lecciones aprendidas para el diseño futuros contratos. De manera específica el trabajo plantea un ejemplo de este tipo de evaluación ex post, a partir de la construcción de un set de indicadores para las etapas de planificación y diseño, construcción y operación en proyectos del sector aeroportuario. Un segundo objetivo específico, es la estimación de estos indicadores y de acuerdo con los resultados alcanzados extraer lecciones aprendidas y oportunidad...
10
tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo de investigación se centra en incrementar el cumplimiento de entregas a tiempo de engranajes en una empresa metalmecánica, específicamente en el área de producción, considerada crítica dentro del proceso de fabricación. El objetivo principal fue desarrollar un modelo de mejora operativa que optimice los procesos y garantice la puntualidad en las entregas. Para ello, se aplicaron herramientas de la filosofía Lean Manufacturing, incluyendo 5S y SLP para mejorar la eficiencia del entorno de trabajo, SMED para optimizar los tiempos de preparación de máquinas y TPM - 3er Pilar (Mantenimiento Planificado) para aumentar la fiabilidad de los equipos. La validación del modelo se realizó mediante un piloto, lo que permitió evaluar de manera controlada el funcionamiento de las mejoras, identificar fallas y establecer oportunidades de optimización. Los resultados mu...
11
tesis de grado
Publicado 2025
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El trabajo de suficiencia profesional titulado "Mejoramiento de los Sistemas de Instrumentación de Planta y Actualización de Planos Eléctricos de Control en la Compañía PANASA" se centró en la mejora de los sistemas de instrumentación de planta y la actualización de planos eléctricos de control en la empresa PANASA (Papelera nacional S.A.). El objetivo principal de este trabajo fue optimizar y modernizar los sistemas de control y supervisión de procesos, junto con la actualización de la documentación técnica relacionada, como los planos eléctricos de control. Para abordar el trabajo se consideró en la metodología, el análisis de la situación actual de los sistemas de instrumentación y planos eléctricos de control, identificación de necesidades de las áreas que requieren mejoras, diseño de soluciones en los sistemas de instrumentación y actualización de ...
12
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo aborda la problemática de una empresa del sector de alimentos, orientada en producción de sazonadores, como el glutamato monosódico (GMS). El campo de acción se centra en el proceso de pesaje de bolsas GMS en 9 líneas de envasado, donde se dan paradas inesperadas, principalmente, por fallos en el software y problemas con la baja confiabilidad de los reportes de producción debido a que la identificación de fallas por peso es completamente manual. Se utilizaron herramientas de la Industria 4.0 para desarrollar propuestas de solución de la problemática, como el uso de un Controlador Lógico Programable,PLC, (CompacLogix L30ER) para la automatización e integración de las 9 líneas de envasado, uso de Interfaces hombre-maquina (HMI PV800 de 7”) con el software FactoryTalk View para brindar a los operadores una interfaz gráfica que facilite el monitoreo de los...
13
artículo
Publicado 2009
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In the world of organizations, there are unwanted problematic situations based on principles not discussed but established in practice: making decisions based on concepts and pre-defined paradigms. This approach improves one aspect of the problem, but creates failures in other aspects, which becomes potentially even more serious problems. There are conceptual differences between making decisions and solving problems. The perception of complex problems begins with the identification of holistic elements of the organization: structural, process, human and change dimensions. Problem solving considers three elements: 1) defining the level of resolution or solver position, 2) choice of decision criteria or dimensions relevant, 3) choice of study, formulation and solution tools.
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artículo
Publicado 2009
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In the world of organizations, there are unwanted problematic situations based on principles not discussed but established in practice: making decisions based on concepts and pre-defined paradigms. This approach improves one aspect of the problem, but creates failures in other aspects, which becomes potentially even more serious problems. There are conceptual differences between making decisions and solving problems. The perception of complex problems begins with the identification of holistic elements of the organization: structural, process, human and change dimensions. Problem solving considers three elements: 1) defining the level of resolution or solver position, 2) choice of decision criteria or dimensions relevant, 3) choice of study, formulation and solution tools.
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tesis de grado
Publicado 2018
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En la presente investigación se evalúa y analiza la relación causa- efecto de las variables: Mantenibilidad y Disponibilidad para mejorar la Gestión del Mantenimiento de la flota de Tractores Oruga Bulldozer D475 en la empresa Komatsu Mitsui 2017 en la mina Las Bambas, encontrando como resultado, una deficiente Gestión de Mantenimiento de la flota en mención, debido a la falta de implementación de herramientas que optimicen los procesos de mantenimiento, así como la falta de controles de tiempos durante la parada de un equipo. También se consideró la falta de conocimiento del personal referente a las técnicas cualitativas y cuantitativas del mantenimiento, entre otros conceptos. También se ha encontrado, que prácticamente el mantenimiento predictivo no se toma en cuenta. En tal contexto, no se conocen cuáles son los equipos críticos de la flota, ni en qué momento se neces...
16
tesis de maestría
Publicado 2024
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El presente trabajo inicia con la identificación de uno de los problemas más importantes que tiene nuestro país, como es el acceso a la justicia, es decir, obtener lo que por derecho nos corresponde, de lo que usualmente se nos priva por fallas del propio Estado. Es así que, tras identificar el problema, se indagó sobre cuáles son los distritos que se ven más afectados, siendo uno de ellos, y que, además, es uno de los más grandes de Lima y el más poblado de Perú, el cual es San Juan de Lurigancho, por ello, se plantea iniciar el cambio en dicha comuna, ya que es donde se puede dar un cambio real y de mayor beneficio en la población. Ya teniendo la zona geográfica y el problema definido, se comenzó el proceso de comprobación del problema, si bien es ampliamente conocida la excesiva demora en el Poder Judicial, era necesario que fuera confirmado por experiencias y documento...
17
artículo
Publicado 2012
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industrial engineer for decision making arising from the new managerial role and the challenges of environment and different orientations to the perception of problems, choice of alternatives and optimization of results. There are several directions to focus the company, they are structure, process, person and time, the first includes techniques that lead to optimal results, the second considers the functionality, comprises the classical, neoclassical, strategic process, the third considers human relationships, behavior, knowledge management, the latter comprises the change, organizational development, evolution and technological innovation, contingency and strategy. They cater to partial, suggesting incomplete solutions due to a skewed definition of problem. The new business environment, it requires the management of organizations deal comprehensively with the dimensions and elements th...
18
artículo
Publicado 2012
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industrial engineer for decision making arising from the new managerial role and the challenges of environment and different orientations to the perception of problems, choice of alternatives and optimization of results. There are several directions to focus the company, they are structure, process, person and time, the first includes techniques that lead to optimal results, the second considers the functionality, comprises the classical, neoclassical, strategic process, the third considers human relationships, behavior, knowledge management, the latter comprises the change, organizational development, evolution and technological innovation, contingency and strategy. They cater to partial, suggesting incomplete solutions due to a skewed definition of problem. The new business environment, it requires the management of organizations deal comprehensively with the dimensions and elements th...
19
tesis de grado
Publicado 2025
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Este trabajo presenta el desarrollo de un entorno virtual en Unity, accesible a través de las gafas Meta Quest2, destinado a ser una herramienta adicional en la capacitación de una planta portátil de tratamiento de agua por ósmosis inversa. La solución está diseñada para capacitar a los trabajadores en la operación y resolución de problemas técnicos comunes, como fallos en la bomba de baja presión o en la membrana de ósmosis inversa. Además, ofrece una herramienta educativa para estudiantes de ingeniería y cualquier persona interesada en comprender el proceso de obtención de agua potable mediante el proceso de ósmosis inversa. Durante el desarrollo del proyecto, se construyeron 6 escenarios, en los cuales el usuario puede aprender acerca de la operatividad de la planta, el mantenimiento y el uso adecuado del equipo de protección personal (EPP). Además, el sistema incluy...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente trabajo de investigación, titulado “PRESUPUESTOS DE OBRA Y SU INCIDENCIA EN LOS COSTOS REALES DE PRODUCCIÓN DE LA CONSTRUCTORA JUVIER SAC”, ha sido realizado con la finalidad de determinar la incidencia de los presupuestos de obra en los costos de producción de la empresa y reflejar la importancia que tiene el análisis de los costos reales en la toma de decisiones. Se pudo realizar una evaluación de los procesos de la empresa, desde la calidad del software utilizado, costos y presupuestos, planificación y control de proyectos, administración de obra, contabilidad y gerencia, detectando falencias de desempeño y control de procesos y procedimientos sin la respectiva correlación de los presupuestos y los costos de producción, concluyendo que en la empresa JUVIER S.A.C. no se realiza una estimación objetiva de los gastos administrativos y que existe una mala planif...
