Dado que la educación universitaria viene cambiando a partir de la experiencia por la pandemia de la covid-19, este ensayo pretende explorar algunas experiencias y desafíos (pedagógicos, tecnológicos y administrativos) que presenta la formación de ingenieros durante la emergencia sanitaria en 2020 y 2021. A partir de una mirada sobre tres ejes fundamentales (la virtualización tecnológica del aprendizaje, la gestión de recursos y el impacto emocional del confinamiento), el ensayo discute algunas experiencias regionales y locales. Entre otros aspectos, se visibilizan realidades como la incipiente mediación tecnológica de nuestra región, la limitación de recursos para la virtualización y el acceso a la conectividad, así como los problemas generados por el confinamiento y la sobrecarga académica de los estudiantes. Si bien la discusión queda abierta, se busca proponer un espa...

El procesamiento del café para el consumo en cafeterías genera importantes cantidades de residuos, principalmente, cascarillas de café que, al ser tostadas, molidas y pasadas por las máquinas cafeteras, generan café gastado. Entonces, el problema es que no se cuenta con una adecuada gestión de dichos residuos ni son cuantificados; por ello, en este artículo se busca identificar alternativas de solución frente a tal problemática.

La gestión del conocimiento es la capacidad que tienen las organizaciones para adquirir, adoptar, transformar, compartir y aplicar conocimiento, estas acciones se desarrollan en un modelo dinámico al interior y exterior de la organización. Genera sinergias que permiten a las organizaciones un clima apropiado para la mejora e innovación de sus procesos a través de la movilización del conocimiento tácito y explícito que se genera.

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The following study aims at analyzing the benefits of applying the 5S Model to Peruvian industrial companies by means of descriptive, non-experimental, mixed methods research on Peruvian industrial companies that have won the 5S National Award. Techniques such as surveys and interviews were employed. This study found correlation between implementing the 5S Model and management models such as quality, environment and occupational health and safety. The research concluded implementing the 5S on the studied organizations has generated improvements in the work environment, waste reduction, worker’s performance and reputation. Keywords – 5S, Continuous Improvement, Waste Reduction, Lean Manufacturing, Management Models.

Digital transformation and Industry 4.0 represent a revolution in business models, production processes, and information management, driven by the development and application of advanced technologies. This study aimed to explore the state of digital transformation in Peruvian companies from the perspective of their leaders. The research had an exploratory and descriptive scope, with a mixed-methods approach, and focused on identifying the progress of digital transformation processes within organizations. A sample of 20 large companies was considered: 18 located in the Lima region and 2 in the highlands. Through a survey, their management models, human talent, methodologies, and technologies used were analyzed. The results revealed that a company’s digital maturity is closely linked to its human capital, digital methodologies, and the technologies it employs. It was also found that the ...

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Given that university education has been changing in response to the Covid-19 pandemic, this essay explores experiences and challenges (pedagogical, technological and administrative) associated with engineering education during the pandemic experience of 2020 and 2021. By focusing on three fundamental aspects -the technological virtualization of learning, resource management and the emotional impact of confinement- this essay discusses both regional and local experiences. Among other aspects, also addressed are realities such as the incipient technological mediation in our region, the limitations of resources for virtualization and access to connectivity, as well as the problems produced by confinement and the academic overload experienced by students. While the discussion remains open, we propose a space for teacher reflection on the post-pandemic nature of the professional training of ...

La investigación-acción, proveniente de las ciencias sociales, es una metodología participativa y aplicable a cualquier problema de gestión empresarial. No obstante, es poco conocida en ingeniería. Esta investigación desarrolla la revisión sistematizada de 48 artículos publicados en Scopus y la Web of Science entre los años 2000 y 2020 por investigadores adscritos a instituciones iberoamericanas que desarrollaron experiencias y prácticas de investigación-acción en contextos vinculados a la ingeniería. El objetivo fue describir las características de dicha producción académica y de su implementación. Los resultados revelan que Brasil y España lideran el uso de la investigación-acción en Iberoamérica, siendo predominante en el área de la ingeniería informática, de software y de sistemas de información. La investigación-acción se presenta con fuerte participación...

Undergraduate programs face the permanent challenge of constantly transforming to keep an up-to-date curriculum according to globalization and internationalization processes. In the case of civil engineers, professional training should respond to the needs of the Architecture, Engineering, Construction, and Operation (AECO) industry. In this context, Building Information Modelling (BIM) constitutes a process involving shared digital representations of built assets to facilitate design, construction, and operations processes within the industry to form a reliable base for decision-making. The present research develops a methodology and a proposal to embed BIM in an undergraduate civil engineering competency-based curriculum. Mixed method research was applied with a descriptive approach and a concurrent design. The results show that it is possible to implement a curricular design to embed ...

rlariosf@ulima.edu.pe;bdiaz@ulima.edu.pe;rchavezu@ulima.edu.pe;cgalvezz@ulima.edu.pe;rhernand@ulima.edu.pe

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la zona agroecológica en las características textiles de la fibra de alpaca (Vicugna pacos), procedente de rebaños de unidades productivas de la Puna seca y Puna húmeda en la región Puno, según sexo y edad. Las muestras fueron obtenidas de 5530 alpacas Huacaya. El Diámetro de fibra (DF), Desviación estándar del diámetro de fibra (DEDF), Coeficiente de variación de diámetro de fibra (CVDF), Finura al hilado (FH), Índice de curvatura (IC) y Desviación estándar del índice de curvatura (DEIC) fueron registrados utilizando el equipo OFDA 2000. Los efectos de la zona agroecológica con relación al sexo y edad (Diente de leche [DL], 2 dientes [2D], 4 dientes [4D] y Boca llena [BLL]) se estimaron mediante un diseño al azar con arreglo factorial y prueba de rango múltiple de Duncan. Los valores de DF se encuentran en el rango de ...