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1
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tiene como unidad temática la Regulación Normativa del Matrimonio Civil en los Centros Penitenciarios del Perú en el 2019. Dicha Unidad temática se estructura en base a la experiencia del Matrimonio Civil Comunitario celebrado en el Centro Penitenciario Sarita Colonia de la Provincia Constitucional del Callao en julio del 2019, donde ocho internos, de los cuales algunos se encontraban con condena firme y otros pasando un proceso judicial, contrajeron matrimonio civil. Esta experiencia fue la primera vez que permitió realizar un matrimonio civil en dicho centro penitenciario a pesar que el Código Civil Peruano vigente no contempla un artículo donde establezca los lineamientos o requisitos para la celebración del Matrimonio Civil solicitado por los condenados y procesados que se encuentren internos en los Centros Penitenciarios de nuestro país...
2
tesis de maestría
Publicado 2021
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El estudio tuvo como objetivo: Determinar en qué medida la vigilancia electrónica personal influye como medida coercitiva de prisión preventiva para procesados en un distrito judicial de Lima, 2021-2022, con relación al paradigma este fue positivista, el tipo de investigación fue básica con un diseño no experimental transeccional explicativo causal, el enfoque fue cuantitativo y el tipo de muestreo probabilístico. Con respecto la muestra estuvo compuesta por 93 trabajadores de la salud, para el recojo de los datos se usaron 2 cuestionarios, que presentaron una alta fiabilidad y coherencia interna alcanzando 0,944 para el cuestionario vigilancia electrónica y 0,865 para el cuestionario medida coercitiva de prisión preventiva, indicándonos una fuerte confiabilidad. Los resultados obtenidos el 18,3% de los encuestados consideran un nivel regular sobre la vigilancia electrónica, ...
3
tesis de grado
Publicado 2017
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Se propone en este estudio la aplicación de un recubrimiento comestible a base de quitosano al yacon mínimamente procesado con la finalidad de prolongar su vida útil sensorial. Para tal estudio se llevó a cabo la optimización del recubrimiento comestible, por lo que se preparó 3 soluciones de recubrimiento a concentraciones de 0.5% p/v, 1.75% p/v y 3.0% p/v de quitosano. Se sumergieron rodajas de yacon en cada una de las soluciones preparadas durante 2 minutos, luego fueron drenadas y secadas con la ayuda de un secador artificial a una temperatura de 14°C durante 30 minutos, envasados en envases de poliestireno y cubiertas con un film de PVC (cloruro de polivinilo) para alimentos, y finalmente almacenadas a una temperatura de 7 a 8°C. Se almacenaron 7 días, durante ese periodo se midieron los parámetros de °Brix (sólidos solubles) y pardeamiento (mediante las coordenadas de c...
4
artículo
Publicado 2020
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La presente investigación fue determinar la aplicación de la regulación de la vigilancia electrónica personal como medida alternativa de prisión preventiva para procesados en el Distrito Judicial de Lambayeque, para lo cual se utilizó un cuestionario encuesta dirigido a 50 especialistas en Derecho Penal, entre ellos, Jueces, Fiscales, Personal Penitenciario del INPE y Abogados de la Ciudad de Chiclayo. Asimismo, respecto a los objetivos, se tiene como objetivo general: Determinar la aplicación de la regulación de la vigilancia electrónica personal como medida alternativa de prisión preventiva para procesados en el Distrito Judicial de Lambayeque, por consiguiente, como objetivos específicos: a) Analizar los presupuestos y limitaciones que invierte el Ministerio de Justicia y DD.HH. para la compra de grilletes electrónicos, para evitar el efecto pernicioso que genera la prisi...
5
artículo
Publicado 2020
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La presente investigación fue determinar la aplicación de la regulación de la vigilancia electrónica personal como medida alternativa de prisión preventiva para procesados en el Distrito Judicial de Lambayeque, para lo cual se utilizó un cuestionario encuesta dirigido a 50 especialistas en Derecho Penal, entre ellos, Jueces, Fiscales, Personal Penitenciario del INPE y Abogados de la Ciudad de Chiclayo. Asimismo, respecto a los objetivos, se tiene como objetivo general: Determinar la aplicación de la regulación de la vigilancia electrónica personal como medida alternativa de prisión preventiva para procesados en el Distrito Judicial de Lambayeque, por consiguiente, como objetivos específicos: a) Analizar los presupuestos y limitaciones que invierte el Ministerio de Justicia y DD.HH. para la compra de grilletes electrónicos, para evitar el efecto pernicioso que genera la prisi...
6
tesis de grado
Publicado 2021
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En la presente Tesis, se centró en describir e investigar sobre “La Regulación de la Vigilancia Electrónica Personal como medida alternativa de prisión preventiva para procesados en el Distrito Judicial de Lambayeque”, buscando solucionar posibles irregularidades en cuanto a su inaplicación en uno de los 34 Distritos Judiciales más grande a nivel nacional, teniendo en cuenta, que el código procesal penal entró en vigencia en el año 2009 en la región de Lambayeque, por lo que es pertinente señalar, que hasta la fecha no se ha permitido de tal manera su debida aplicación, por ello, no resulta muy clara la norma y reglamento, si bien cierto, su finalidad es reducir el hacinamiento carcelario a nivel nacional, siendo que, al no tener accesos a dichos mecanismos electrónicos a disposición por los Juzgados Penales y el manejo de equipos sofisticados por el Instituto Nacional ...
7
tesis de grado
Publicado 2013
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Se ha desarrollado el presente trabajo de Suficiencia Profesional, a fin de obtener la propuesta de un proyecto para el expendio de un producto mínimamente procesado (PMP), a partir de pollo, se aplicarán métodos combinados de conservación como: deshidratación osmótica, proceso en frío (refrigeración), empacado al vacío y congelación. Se deberá determinar la calidad en la materia prima antes del procesado, controles durante el proceso, controles de los productos terminados antes del empacado, y controles durante el almacenamiento congelado.
8
tesis de grado
The present study is a bibliographic review on the problem of the commercialization of fresh and processed foods in the world, in the country, a review was also made of the types and classification of fresh and ultra-processed foods, as well as their safety following the quality standards, its requirements and demands for safe consumption, in the same way as to reach its traceability and be able to detect on the spot if there are problems of any contamination to be able to stop and identify where or in what part of the chain of production was the contamination and stop that alteration and that it does not continue affecting potential consumers, A review was also carried out on which authorities have jurisdiction over the commercialization of these foods in the cities, and what problems arise and improve a proposal on infrastructure and how to commercialize these foods, finally, it was br...
9
tesis de grado
La propuesta era comprobar en la realidad, cada vez hay mayor hacinamiento y este se relaciona de manera directa con el mayor número de reos procesados en el establecimiento penitenciario 2024. Para ello se ha realizado una recojo de datos de manera longitudinal del año 2012 al 2024 de la base de datos del INPE, es una pesquisa básica, no experiencial. Entre los resultados se ubicó que el hacinamiento en la cárcel de Tacna guarda una correlación positiva moderadamente fuerte (60.53%) con el número de reos procesados entre 2012 y 2024, evidenciando que el incremento de la prisión preventiva ha sido un factor clave en la sobrepoblación. Sin embargo, su impacto ha variado según la infraestructura carcelaria y las decisiones judiciales. En 2015, la expansión penitenciaria permitió reducir la saturación pese al aumento de procesados, pero desde 2022 la sobrepoblación ha crecido ...
10
informe técnico
Publicado 2021
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Las salmueras de conservación de aceitunas de mesa son efluentes hipersalinos (conductividades superiores a 70 mScm-1) con altas concentraciones de materia orgánica (DQO alrededor de 30 g·L-1), En esta investigación se a aplicado un proceso integrado por ozono y cavitación hidrodinámica para su remoción de la demanda química de oxígeno. Para su tratamiento se hizo circular el agua residual a través de un dispositivo de cavitación hidrodinámica y se introdujo ozono en el lado de succión de la bomba a través de un tubo Venturi por un tiempo de tratamiento de 9 horas. Se investigado el porcentaje de la degradación de la demanda química de oxigeno respecto a la presión de operación en la placa de orificio, haciendo uso de un diseño factorial a 2 niveles, así mismo después de la degradación, la solución se sometió a un proceso de separación de la turbidez mediante ult...
11
tesis de grado
Publicado 2025
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En el Código Procesal Penal no solo se recoge el proceso matriz que como regla debe aplicarse en la sustanciación de casos penales, sino que también contiene procesos especiales, dentro de los cuales destaca el proceso especial inmediato; este constituye un mecanismo de simplificación procesal que permite que el caso, luego de que se declare la procedencia del proceso inmediato por las causales que la ley señala, arribe al juzgamiento o juicio oral, donde se decidirá la inocencia o la culpabilidad del o de los procesados; sin embargo, este proceso penal de carácter especial, ha recibido una serie de cuestionamientos dentro de los que destacan aquella norma que señala que se debe mantener la detención del imputado hasta que se realice la audiencia de incoación de proceso inmediato, la misma que se puede realizar dentro del plazo de cuarenta y ocho horas desde que el sujeto deten...
12
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo se acoge a la postura doctrinaria que reconoce la vinculación natural entre el delito de lavado de activos y el ilícito de relevancia penal que le dio origen desde una perspectiva constitucional. Siendo esto así en la tesis presentada encontramos un análisis detallado y constitucional del delito de lavado de activos, considerando las diversas posturas que se tienen de la relación entre el delito fuente y lavado de activos, luego de esto aplicamos los instrumentos metodológicos convenientes a nuestra investigación para concluir que en el supuesto de condenar a una persona por la comisión del delito de lavado de activos y que en posterioridad de esta condena se absuelva al mismo sujeto por la comisión del delito fuente conllevaría a nulidad de la sentencia condenatoria por el delito de lavado de activos, y en consecuencia se habrían dañado derechos constituc...
13
artículo
La mitad de la población del mundo utiliza biomasa para cocinar alimentos, así como para calefacción y calentamiento de agua. En general, se usan cocinas a fuego abierto, dispositivos en los que la combustión se da de manera incompleta, provocando emisión de partículas y gases contaminantes, que pueden provocar problemas de salud en los usuarios. En el Perú, alrededor del 25% de la población utiliza leña como fuente de energía para uso doméstico, principalmente en zonas rurales y altoandinas. (Díaz-Jiménez, 2000). El presente artículo describe la metodología para diseñar, construir, evaluar y determinar los beneficios del uso de una cocina mejorada en escuelas rurales de la región, aplicada por el Centro de Energías Renovables de Tacna (CERT) en la comunidad rural de Santa Rita en el distrito de Calana, Tacna. Los resultados obtenidos en la investigación nos permiten c...
14
artículo
La mitad de la población del mundo utiliza biomasa para cocinar alimentos, así como para calefacción y calentamiento de agua. En general, se usan cocinas a fuego abierto, dispositivos en los que la combustión se da de manera incompleta, provocando emisión de partículas y gases contaminantes, que pueden provocar problemas de salud en los usuarios. En el Perú, alrededor del 25% de la población utiliza leña como fuente de energía para uso doméstico, principalmente en zonas rurales y altoandinas. (Díaz-Jiménez, 2000). El presente artículo describe la metodología para diseñar, construir, evaluar y determinar los beneficios del uso de una cocina mejorada en escuelas rurales de la región, aplicada por el Centro de Energías Renovables de Tacna (CERT) en la comunidad rural de Santa Rita en el distrito de Calana, Tacna. Los resultados obtenidos en la investigación nos permiten c...
15
tesis de grado
Publicado 2020
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El consumo de alimentos ultra procesados ha ido aumentando de forma alarmante, representando un riesgo para la salud de los niños. Diferentes técnicas de marketing para niños (M2K) utilizadas en el etiquetado de alimentos están influyendo en las decisiones de compra de estos productos. El siguiente estudio tiene como objetivo proporcionar información útil sobre el M2K que se encuentra en el etiquetado de productos alimenticios vendidos en una cadena de supermercados en Lima, Perú y determinar su relación con el contenido de nutrientes críticos. Este fue un estudio observacional, correlacional y descriptivo. Los datos se recolectaron fotografiando la cara frontal (FoP) de 2747 etiquetas de productos vendidos en tres supermercados de Lima, evaluándose solo aquellos que cumplieron con todos los criterios de inclusión (n = 1092). Se encontró relación entre el uso de técnicas de...
16
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente proyecto muestra grandes oportunidades de desarrollo comprobadas por el análisis del macroentorno, y ratificando sus fortalezas a través del análisis del microentorno; abriendo una oportunidad para el desarrollo del proyecto de elaboración de bebidas funcionales a través de eucalipto, limón y miel. El estudio de mercado que se realizó indica que uno de los factores que genera incomodidad a los consumidores es el punto de venta, ya que por lo general este tipo de productos solo lo vende en los supermercados, por lo que es una oportunidad de poder ingresar a negocios que se encuentren más cercanos al consumidor final, otro factor importante es el sabor, lo consideran esencial para decidir comprar un producto. La inversión que requiere el proyecto asciende a S/125,791.65 lo cual está dividido en inversión en activos fijos y el capital de trabajo. El proyecto será fin...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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En plantas de refinación de petróleo crudo del Perú no se aprovecha al máximo la ganancia neta por barril de crudo procesado, denominado en el rubro petrolero como margen de refinación, dado que procesan mezclas de crudos distintos sin determinar cuál es la composición de mezcla que genera mayor rendimiento económico, esto debido a que la disponibilidad de crudos es variable. Este trabajo de investigación se basó en la evaluación y determinación de la mezcla óptima de diferentes tipos de petróleo crudo utilizados en las refinerías del territorio peruano, con la finalidad de aumentar el margen de refinación, utilizando softwares específicos de simulación y cálculo. Se determinó la mezcla óptima de crudos a ser procesada para obtener un mayor margen de refinación a través de la modificación de los porcentajes de mezcla de los tres principales crudos procesados en la...
18
tesis de grado
Publicado 2018
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La seguridad alimentaria nacional se puede ver afectada por diversos factores como la disponibilidad, accesibilidad, utilización y estabilidad de los alimentos. En el país existe una falta y/o ambigüedad regulatoria respecto al monitoreo de los alimentos envasados en general, y en particular, aquellos que contienen como ingredientes organismos genéticamente modificados (OGM). En este contexto, la presente investigación plantea una propuesta de procedimientos y parámetros cuantificables para evaluar como los OGM en alimentos procesados y/o ultra-procesados de consumo diario, impactan en la seguridad alimentaria en el tiempo. Asimismo, se ejecutó una prueba piloto del procedimiento planteado en lo referente al análisis molecular en alimentos embutidos tipo salchichas tipo Hot Dog de pollo. La propuesta de procedimientos involucra los criterios de selección del muestreo desarrollad...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente tesis tiene como objetivo general de mejorar las propiedades del adobe en viviendas altoandinas mediante la adición de lana de ovino procesado, Distrito de Palca, Puno, 2022. La metodología utilizada fue de método hipotético deductivo, tipo aplicativo, enfoque cuantitativo, con diseño experimental y de nivel explicativo. Asimismo mediante los ensayos realizados se obtuvo los resultados de resistencia a la compresión donde el adobe patrón fue 13.117 kg/cm2 y el máximo valor fue de la incorporación de 0.25% de lana de ovino procesado con 13.050 Kg/cm2, en cuanto al esfuerzo admisible a compresión (pilas), el adobe patrón obtuvo 3.61 Kg/cm2 y el máximo valor fue de la incorporación 1.00% de lana de ovino procesado con 8.33 Kg/cm2 respectivamente, además en relación a la absorción ninguna de las adiciones presentó mejorías en la unidad de adobe y en la medición...
20
tesis de grado
Publicado 2021
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El hacinamiento penitenciario es la principal causa de violación de derechos humanos dentro de un establecimiento penitenciario. El objeto de esta investigación es determinar un mecanismo para la reducción del hacinamiento dirigido a los internos procesados y sentenciados por micro comercialización de drogas – marihuana; para tal fin se siguió el diseño de investigación bibliográfica, que implica usar el método analítico para hacer una descomposición del objeto de estudio en sus elementos constitutivos y la técnica del fichaje para sistematizar el fundamento teórico de la investigación. Los resultados a los que se arribaron muestran que el Sistema Penitenciario Nacional es un sistema carente, el cual contribuye al hacinamiento en los penales, éste problema arruina la calidad de vida de las personas en las prisiones, por ello, se propone una medida que ayudaría a combati...
