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artículo
Publicado 2018
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Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura con el fin de difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y de agua dulce. El manual también presenta aspectos generales de la biología de las microalgas, importancia y usos actuales.
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tesis de maestría
Publicado 2021
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Se llevó a cabo un ensayo de seis semanas para evaluar el efecto de tres microalgas diferentes como aditivo en dietas de juveniles de trucha arco iris, Oncorhynchus mykiss sobre el crecimiento y la respuesta inmunitaria. Ciento ochenta peces (12,2 ± 0,11 g) se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos (n=3) en un sistema de semirrecirculación. Se alimentó con las dietas experimentales CON (dieta control), CHLO (0,5% Chlorella sp.), HAEM (0,5% Haematococcus sp.), y SCHIZO (0,5% Schizochytrium sp.). La ganancia de peso y la tasa de crecimiento específico de los peces alimentados del tratamiento HAEM fueron significativamente mayores que los alimentados con las otras dietas (P < 0,05). La actividad de la lisozima aumentó significativamente en HAEM en comparación con los demás tratamientos (P < 0.05). Los peces fueron desafiados con Vibrio anguillarum por 27 días, en donde...
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artículo
La humedad es la cantidad de agua presente en la superficie o el interior de un cuerpo. La determinación del contenido de humedad de una muestra liofilizada es una de las mediciones más importantes y utilizadas en el procesamiento y prueba de alimentos, porque está relacionado con la conservación de los biocompuestos y el adecuado proceso de secado de las muestras. Por esta razón, el objetivo es desarrollar el protocolo para determinar el contenido de humedad en muestras de microalgas liofilizadas.
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artículo
Los carotenoides son pigmentos importantes para la acuicultura. Contribuyen en los criterios de calidad, especialmente en el color, para satisfacer la demanda de los consumidores de productos acuícolas. En las dietas de peces, la pigmentación es importante por lo que se incluyen fuentes de carotenoides sintéticas y naturales. Durante los últimos años las microalgas han adquirido especial interés, debido a que son productores de compuestos de alto valor. La microalga Haematococcus pluvialis es una de las fuentes más importante de astaxantina natural y tiene gran interés comercial debido a su actividad antioxidante. Por esta razón, el objetivo del protocolo es determinar el contenido de astaxantina en microalgas cultivadas usando cromatografía líquida de alta resolución.
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Publicado 2020
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En los últimos años se ha buscado reducir el consumo de los combustibles fósiles mediante la utilización de energías renovables. El biodiesel se presentó como una de las opciones para reducir el consumo de energía convencional, puesto que no genera impactos ambientales significativos para el ambiente y tiene una menor huella hídrica. Recientemente, se ha incrementado la investigación en la utilización de microalgas para la producción de biodiesel, no obstante, se deben considerar diversos parámetros para su producción. Adicionalmente, se debe de tomar en cuenta que la producción de este biocombustible puede mejorar la calidad de aire, puesto que puede reducir los gases de efecto invernadero presente en la atmósfera. Por esta razón, el objetivo de esta revisión bibliográfica es conocer las propiedades y beneficios del uso de las microalgas para la producción de biodiese...
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artículo
Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la acuicultura, su actualización tiene como finalidad difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y continentales. El manual también presenta aspectos generales sobre la adaptación de las células a condiciones de laboratorio y su mantenimiento.
7
artículo
Los carotenos son pigmentos importantes para la acuicultura. Contribuyen a los criterios de calidad, especialmente en el color, para satisfacer las demandas de los consumidores de los productos acuícolas. En las dietas de peces, la pigmentación es importante por lo que se incluyen fuentes de carotenoides sintéticas y naturales. Los carotenos de origen vegetal se derivan principalmente del pigmento microalgal, como el β-caroteno que es un colorante natural en la industria de alimentos para la acuicultura. Por esta razón, el objetivo del presente protocolo es determinar el contenido de β-caroteno en microalgas liofilizadas por cromatografía líquida de alta resolución.
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tesis de grado
Publicado 2013
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CALENTAMIENTO GLOBAL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL PERÚ SITUACIÓN CLIMÁTICA EN LA REGIÓN AREQUIPA GASES DE EFECTO INVERNADERO PAPEL DEL CO2 EN LA ATMOSFERA FOTOSÍNTESIS MÉTODOS DE MITIGACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE CO2 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS MICROALGAS CRECIMIENTO DE LAS ALGAS FASES DE CRECIMIENTO SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE MICROALGAS MEDIOS DE CULTIVO TIPOS DE CULTIVO DE MICROALGAS REQUERIMIENTOS MEDIOAMBIENTALES DE LAS MICROALGAS USOS Y APLICACIONES DE LAS MICROALGAS GENERO CARACTERÍSTICAS DE LOS FOTOBIOREACTORES FOTOBIOREACTORES UTILIZADOS EN LA FIJACIÓN DE CO2 MÉTODOS PARA DETERMINAR EL CONSUMO DE CO2 PERSPECTIVAS FUTURAS
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El INIA, a través de la Dirección de Servicios Estratégicos Agrarios (DSEA), viene ejecutando el proyecto de inversión “Mejoramiento de los servicios de investigación y transferencia tecnológica en el manejo y recuperación de suelos agrícolas degradados y aguas para riego en la pequeña y mediana agricultura en los departamentos de Lima, Áncash, San Martín, Cajamarca, Lambayeque, Junín, Ayacucho, Arequipa, Puno y Ucayali”, con CUI N° 2487112, el cual tiene como uno de sus objetivos evaluar prácticas alternativas para el manejo de suelos y agua en la producción agrícola. En este contexto, se ha indentificado la necesidad de implementar prácticas agrícolas más sostenibles en entornos con suelos y aguas contaminados por uso excesivo de fertilizantes sintéticos. Por ello, los biofertilizantes elaborados a partir de microalgas se han convertido en una alternativa innova...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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En el presente documento se elabora el plan de negocio de Sprint Algae, el cual consiste en la Producción de harina de microalgas como insumo en la preparación de alimento balanceado, para el desarrollo sostenible de la industria acuícola. La harina de microalgas será obtenida de la Spirulina (Arthrospira Platensis), la cual es una especie de alga muy apreciada debido a su alto contenido proteico y prebióticos, ideal como complemento alimenticio en la industria de alimentos, que en nuestro caso se centrará en la industria acuícola, siendo nuestro producto un elemento sustituto como alternativa al uso de la harina de pescado, en la producción del alimento balanceado. Nuestra propuesta de valor surge ante la necesidad que vienen teniendo los empresarios del sector acuícola que buscan opciones de alimentos balanceados de calidad y a un menor precio para optimizar su productividad. ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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En el presente documento se elabora el plan de negocio de Sprint Algae, el cual consiste en la Producción de harina de microalgas como insumo en la preparación de alimento balanceado, para el desarrollo sostenible de la industria acuícola. La harina de microalgas será obtenida de la Spirulina (Arthrospira Platensis), la cual es una especie de alga muy apreciada debido a su alto contenido proteico y prebióticos, ideal como complemento alimenticio en la industria de alimentos, que en nuestro caso se centrará en la industria acuícola, siendo nuestro producto un elemento sustituto como alternativa al uso de la harina de pescado, en la producción del alimento balanceado. Nuestra propuesta de valor surge ante la necesidad que vienen teniendo los empresarios del sector acuícola que buscan opciones de alimentos balanceados de calidad y a un menor precio para optimizar su productividad. ...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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Actualmente en Perú no se adiciona a la dieta de los pollos la microalga Arthrospira Platensis, más conocida como la espirulina, a pesar de que sus bondades son conocidas en otras partes del mundo, tales como India, Egipto y Bangladesh. El plan de negocio plasmado en este documento propone la producción y comercialización de espirulina dirigida al segmento de las empresas avícolas medianas, con una relación costo/beneficio favorable para estas, quienes operan en una industria sumamente competitiva en donde todos los actores buscan oportunidades de ahorro de costos y/o maximización de ingresos. Es por esta oportunidad de negocio, que se decide evaluar la viabilidad comercial, técnica y económica para la puesta en marcha de una operación de cultivo, cosecha, secado, empaquetado y comercialización de espirulina, como aditivo alimenticio de pollos de carne de Lima Metropolitana y ...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El dióxido de carbono es uno de los gases de efecto invernadero más importantes, cuya concentración está asociado con el cambio climático y el calentamiento global. Esto se debe a que el calentamiento global causa el cambio climático a nivel planetario, y se origina por la emisión y acumulación de los gases que producen el efecto invernadero en la atmósfera terrestre, es necesario verificar y controlar la evolución de dichas emisiones para contribuir al esfuerzo de su reducción global (MINAM, 2014). Como alternativa de mitigación de dióxido de carbono, en la presente investigación se realizó un modelo de biofiltro a base de microalgas termófilas y microalgas mesófilas, con este sistema se planea captar CO2. Las microalgas mesófilas fueron obtenidas del Instituto del Mar Peruano (IMARPE), mientras que las microalgas termófilas fueron obtenidas en el distrito de Cachicad...
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artículo
Microalgas, que contienen el colorante verde clorofila, necesitan para su crecimiento: LUZ, DIÓXIDO CARBÓNICO y SUSTANCIAS MINERALES. En aquello son parecidos a las tradicionales plantas de cultivo.' Varias microalgas pueden crecer inclusive en la oscuridad, siempre que el líquido de cultivo obtenga materias nutritivas orgánicas. (p.e. Azúcar).
15
artículo
Publicado 2017
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Ejemplares adultos de Mesodesma donacium fueron acondicionados bajo condiciones controladas aplicando tres diferentes mezclas de microalgas: D1) Isochrysis galbana (local) + Chaetoceros sp (local) + Phaeodactylum tricornutum (local); D2) I. galbana (local) +Ch. gracilis (comercial) + Pavlova lutheri (comercial); D3) Chaetoceros sp (local) +I. galbana (comercial) + P. lutheri (comercial) y un control (C) con las microalgas comerciales I. galbana, Ch. gracilis y P. lutheri. Las microalgas fueron suministradas a los adultos de M. donacium mediante un sistema de alimentación continuo en una concentración de 2,0 x 105cel/mL, a una temperatura promedio de 16°C, aireación constante y recambio diario de agua. Los análisis químicos e histológicos determinaron el desarrollo gonadal y el contenido total de lípidos. El desarrollo gonadal mostró diferencias significativas como resultado de l...
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artículo
El Manual para la producción de biomasa microalgal en condiciones de invernadero está basado en las investigaciones efectuadas por la Dirección General de Investigaciones en Acuicultura del Instituto del Mar del Perú (IMARPE). Se presentan los aspectos básicos para el cultivo masivo de microalgas en tanques y biorreactores, en base a las características de la infraestructura del IMARPE. El manual está estructurado en secciones que detallan los procesos, se describen e ilustran los materiales requeridos, el procedimiento a realizar en forma de instrucciones numeradas. Cuenta también, con un glosario de términos y formatos de recolección de datos.
17
tesis de grado
Publicado 2018
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El agua es un medio indispensable para la vida, sin ella no existiría vida. Según las investigaciones el agua abarca alrededor del 71% de la corteza terrestre, a pesar de ser tan abundante, solo una pequeña cantidad es utilizada para el consumo. Estamos viviendo en una era donde utilizar correctamente el agua podría cambiar la vida de los habitantes dentro de los próximos años. El Perú es un país muy afortunado al contar con abúndate agua para satisfacer sus necesidades ya que contamos con el uso de aguas subterráneas y estas a su vez ayudan a abastecer diversas necesidades de la población. Agregando a esto, el precio de este líquido tan vital como es el agua es muy barata a comparación del resto del mundo, y esta es una causa principal de que no valoramos y lo utilicemos correctamente. En la presente investigación se propuso el objetivo de reducir la contaminación de las ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La industria de explosivos de producción de la pólvora negra genera aguas residuales, que podrían causar graves efectos ambientales si no se eliminan adecuadamente. En este estudio se investigó por primera vez el potencial de recuperación de las aguas residuales crudas de explosivos (ARCE) como medio para la producción de biomasa de microalgas, y simultáneamente el tratamiento de estos efluentes industriales. Los resultados muestran que, la composición química del ARCE tiene una alta carga inorgánica. Las tres cepas de microalgas de género Chlorella y Scenedesmus usaron eficazmente estas aguas residuales sin tratar, revelando crecimientos robustos. Chlorella sp. MC18 y Scenedesmus sp. MJ23- R mostraron producción significativa de biomasa a medida que aumentaron la proporción de ARCE. Ambas cepas de microalgas cultivadas al 100% (v/v) de ARCE mostraron una alta productividad ...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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Microalgae have proved to be the Source of Energy More Economic for Production of biodiesel. In addition to reducing Carbon Dioxide, also they have a high growth rate in a short time and need less space compared to other crops. The aim of this thesis was to determine how a culture medium for Scenedesmus obliquus var. dimorphus (Turpin) is obtained a high amount of biomass and a high oil content. Initially, the experimental work consisted in obtaining pure strain Scenedesmus dimorphus (14 mL). Then, scaling up culture developed as follows is performed: 100 mL, 250 mL, 500 mL, 1L, 2L y 5L, to determine the growth curves by S. dimorphus cell count using the Neubauer chamber, obtaining the following results: 3 '451,500 cells in 120 hours (Bayfolan Forte), 2'472,500 cells 192 hours (BG-11) and 327,500 cells in 96 hours (Guillard). Being Forte Bayfolan that had the highest peak in increasing t...
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informe técnico
Publicado 2020
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En el presente trabajo se ha determinado las condiciones apropiadas para el cultivo de la microalga Chlorella sp en fotobiorreactor para la obtención del biodiesel. Experimentalmente se determinaron las condiciones para el cultivo de las microalgas chorella sp en fotobiorreactor, usando medio de cultivo basal de Bold (BBM) como el más adecuado para el desarrollo y producción de biomasa de microalgas, controlando el flujo de CO2 , pH, T °C, el crecimiento algal se midió mediante cámara de Neubahuer hasta un tiempo de 52 días, para la obtención de la biomasa se centrifugo en equipo modelo BKCTH16/ 18 luego se realizó la extracción del lípido por el método Soxhlet y finalmente se realizó la reacción de transesterificación para la obtención del biodiesel. Los resultados de las características físicas y químicas para la producción de biomasa fueron: pH 8,3; Temperatura: 19...
