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para algas » para altas (Expander búsqueda), para cargas (Expander búsqueda), para plagas (Expander búsqueda)
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente proyecto de investigación a cargo de la empresa ROMIL BEAUTY & CARE S.A.C. está dedicada a producir y comercializar mascarillas de algas marinas en láminas para el rostro, para el nivel socio económico A y B, localizado en la ciudad de Lima. Para tal efecto, se utilizará el e-comerce, las tiendas especializadas y farmacias localizadas en la mayoría de los distritos de Lima (zona 6 y 7), debido a que representan el medio de acceso idóneo para cubrir el mercado objetivo del proyecto.
2
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente proyecto de negocio pretende la venta y distribución de productos elaborados a base de algas marinas que tienen un alto índice de valor nutricional. El producto estará dirigido a hombres y mujeres entre 25 y 60 años y aquellas que gustan del cuidado de su salud y consumen alimentos saludables de los NSE A, B y C de Lima Metropolitana. Con este producto se busca fomentar una oportunidad de desarrollo industrial y al mismo tiempo considerar una propuesta que ayudará a contribuir con el mejoramiento de los niveles de nutrición en la población, ya que el yuyo tiene muchos beneficios para la salud. La estrategia de NutriGreen será la de Enfoque y Diferenciación, la estrategia de enfoque estará dirigido hacía el nicho de personas entre mujeres y hombres de 18 a 60 años del Nivel Socio-económico A B y C, donde se diferenciará brindando un producto con beneficios nutric...
3
tesis de grado
Publicado 2021
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Esta tesis se realizó en la playa Tunga – Carhuas, en la bahía independencia, con el cultivo de 30 líneas cultivadas y controladas, siendo el objetivo de determinar el cultivo del alga macrocystis pyrifera mediante el sistema en suspensión para la extracción sostenible de las algas marinas en la bahía independencia, Paracas, Pisco – 2021. La muestra se constituyó con el alga macrocystis pyrifera llamado en el Perú “Sargazo”. Siendo tipo “aplicada o experimental”, con diseño de investigación “experimental” con aplicación “pre experimental”. Como técnicas se usaron la observación y las encuestas, previo pasaron bajo la validación por juicio de expertos. Resultados, en cada línea suspendida tuvimos 150 muestras, empleamos 5 muestras aleatorias por 5 líneas de 30 instaladas, teniendo como resultado final un crecimiento a los 45 días de 20 o 25 cm de largo...
4
artículo
Publicado 1951
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Actualmente como consecuencia del trabajo de numerosos investigadores, se han perfeccionado considerablemente los métodos de explotación y ha sido posible el descubrimiento de nuevos productos industriales y de nuevos usos para los ya conocidos,
5
tesis de grado
Publicado 2019
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En la actualidad, Lima enfrenta su tercer problema más grave a causa de la gran emisión de gases tóxicos y el uso de combustibles fósiles: Contaminación ambiental (Diario El Comercio, 2014). Vivimos en una sociedad donde el interés por mejorar y restablecer el medio ambiente se ha vuelto menos importante, no existe el impulso por iniciar el cambio, solo está presente el conformismo de los ciudadanos en aceptar y convivir con la realidad. Un informe difundido por la Organización Mundial de la Salud (2014), revela que Lima Norte encabeza los índices negativos en calidad de aire con 58 microgramos, casi seis veces el nivel establecido por la OMS, cifra totalmente preocupante. Por otro lado, tenemos el uso de la energía convencional. Según los datos estadísticos del Plan Referencial de Energía al Perú al 2015 (s. f.), la mayor parte de la energía que proviene de hidrocarburos ...
6
tesis de grado
Publicado 2022
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El desarrollo de la acuicultura en el mundo está creciendo sostenidamente como alternativa al uso de recursos pesqueros, que son cada vez más escasos (Duarte et al., 2007). En el Perú, la industria del cultivo de (Chondracanthus chamissoi), está tomando mayor interés que, desde la última década, se viene realizando estudios orientados a nuevas y mejores técnicas de cultivo con fines de exportación, mejorando la calidad y la rentabilidad del recurso. Existen así dos técnicas de cultivos más conocidos: Producción vía esporas y propagación vía vegetativa (Macchiavello, 2014), todo esto partiendo de un ciclo de vida en la que la especie presenta dos fases de reproducción: sexual y asexual; entre las que destacaremos la vía de propagación vegetativa (asexual), técnica basada en macro fragmentación de talo, y el crecimiento a partir de meristemas o crecimiento apical, por ...
7
tesis de grado
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Suelos
8
artículo
Freshwater algae are considered a very important resource within the food industry due to their high nutritional content and bioactive compounds. This review article aims to address microalgae and macroalgae as alternative/complementary protein sources and explore their potential applications in food products. The main types of freshwater microalgae (including cyanobacteria such as Arthrosporic and green algae such as Chlorella, Scenedesmus, and Haematococcus) are described, their morphology, ecological relevance, and applications (food, nutraceutical, and industrial). Likewise, the extraction and application methods of their components (conventional, ultrasonic, Soxhlet, microwave, CO2 (SFE) are detailed, comparing principles, operating parameters, yields, and benefits for the industry. The proximate and micronutrient composition of each algae (proteins, carbohydrates, lipids, ash, mois...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Se presenta una innovadora idea de negocio, desarrollándose desde la compra de la materia prima hasta su conversión en un producto terminado, continuando por último hasta su comercialización. Nuestro producto es un suplemento alimenticio a base del alga “cochayuyo” siendo esta la materia prima principal, con tres sabores de frutas ricas en vitaminas que es el camu-camu, el aguaymanto y la vainilla 100% natural. Esta idea de negocio está enfocada para personas que sufren de estrés ayudando a manejarlo y controlarlo. En la actualidad la mayoría de las personas sufre de este mal, por la rutina diaria misma que realizan, ya que son realmente pesadas y terminan sin energía cuando llegan a casa. Nuestra empresa llevará el nombre de Suplementos Producto Alimenticios S.A.C y la razón comercial que se decidió poner a la empresa es de “SEAWEED POWER”, contará con un Directorio ...
10
tesis de grado
Publicado 2017
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The aim of this review to provide enough information to industrial producer of biodiesel about the qualities and characteristics of algae, so that it can carry out a proper selection and use of them. Algae are acquiring an important role, from being just simple aquatic plants to be considered as excellent feedstocks for the production of biodiesel, because the product made of them has properties as their non-toxicity, biodegradability, renewability, etc. Algae for biodiesel production are exploited under specific conditions developed technologies, which must be considered by the producers because the results are modified according to the species to be used, type of cultivation and harvesting, extraction method and application area. The available information suggests that the scope of algae as recent renewable source is directed towards: (a) a more profitable farming, (b) satisfaction in ...
11
artículo
Publicado 1974
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The present paper reports 13 species of freshwater algae collected in the Cascades of Barranco, Lima. The studied species are new records for the area and 8 of them are for the Peruvian flora.
12
tesis de grado
Publicado 2010
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El presente proyecto nace como alternativa ante la preocupación del estado Chileno dado que la alimentación ha pasado a ser un elemento muy relevante en la calidad de vida de las personas, así como también en la prevención de las enfermedades más frecuentes. Hoy ya las enfermedades no son por causas infecciosas, sino de enfermedades cardiovasculares, cánceres, diabetes, osteoporosis y otras estrechamente relacionadas con la dieta. Por ese motivo se ha llevado a cabo un exhaustivo estudio, por lo que se plantea ingresar al mercado chileno, ya que Chile representa el mayor país consumidor de pan en la región, únicamente detrás de Alemania a nivel mundial; específicamente la ciudad de Santiago de Chile. El mercado consumidor al cual se está dirigido el proyecto son grupos de familia conformados por personas entre 03 y 69 años de nivel socio económico ABC1 y C3. Chile es la ec...
13
tesis de maestría
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
14
tesis de grado
Publicado 2021
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La contaminación por aguas residuales de origen industrial es un problema que en la actualidad viene aquejando a la gran mayoría de ciudades del planeta debido a la falta de interés por el cuidado del medio ambiente, por lo que el uso de algas representa una alternativa para el tratamiento de metales pesados presentes en este tipo de aguas residuales. Frente a esto, el objetivo de esta investigación fue evaluar la eficiencia del uso de algas para el tratamiento de metales pesados en aguas residuales industriales. Por lo que, esta investigación fue un análisis documental de tipo cualitativa descriptiva en el cual se empleó artículos de acceso libre de diversas bases de datos indexadas como Science Direct, Scielo, Redalyc y Scopus, donde se obtuvieron 23 artículos científicos para llevar a cabo la investigación. Los resultaron mostraron que las algas Sargassum sp, Laminaria hipe...
15
tesis de grado
Publicado 2023
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La tendencia de los consumidores en el mercado Piurano ha cambiado, son más exigentes en cuando al valor nutricional, que no contengan conservantes ni aromas sintéticos; lo que origina que exista la producción de diversos productos a base de ingredientes orgánicos. Esto patentiza una gran oportunidad comercial para la región, ya que se cuenta con la materia prima para elaborar los productos orgánicos. El presente proyecto de innovación nace a raíz de la problemática que existe hoy en día entre los jóvenes 15 años a 30 años que sufren de acné. Tras analizar la situación nace “Sana Orgánico” teniendo como idea principal la elaboración de jabones orgánicos, se utilizará un envase biodegradable a base de algas marinas solubles en el agua; podrá ser utilizada como mascarilla casera la misma que previene el crecimiento de la bacteria Propionibacterium acnés lo cual ayu...
16
tesis de maestría
Publicado 2023
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El plan de marketing es un documento que preparan las empresas, cuando requieren planificar de manera eficiente un negocio, o un nuevo producto, este plan de marketing contiene las estrategias necesarias para alcanzar los objetivos y planificar como se llevaran a cabo. El cochayuyo es una alga roja marina comestible desde la época pre incaica, y que actualmente se consume, tiene demanda pero está limitada, principalmente por su actual presentación (cochayuyo seco en planchas), sin envase, ni marca que garanticen su calidad, esta presentación limita su comercialización a ferias y mercados populares, no obstante este mercado actual podría ampliarse significativamente permitiendo que consumidores potenciales que no tienen acceso al producto lo puedan consumir en supermercados, minimarkets, bodegas, e inclusive por internet. En nuestro caso, la tesis desarrolla el plan de marketing par...
17
artículo
Publicado 2018
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Las evaluaciones poblacionales de las especies de interés comercial permiten conocer el estado de las especies objetivo y brindan información para el análisis pesquero, la implementación de estrategias para el manejo y sostenibilidad en el aprovechamiento de los recursos hidrobiológicos. En el caso de la macroalga parda marina Lessonia trabeculata, se adaptaron las metodologías de evaluación utilizadas en los recursos invertebrados bentónicos con la finalidad de estimar la población y biomasa de este recurso. En este protocolo se busca establecer y estandarizar los procedimientos para la estimación de la población y biomasa de L. trabeculata en sus áreas de distribución en el litoral del Perú. Se describen los procedimientos a nivel de gabinete y en el campo.
18
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar el método de acción del biocarbón a partir de las algas para capturar y secuestrar carbono para la mitigación de gases de efecto invernadero, para lo cual se buscó resolver analizar los sistemas de pirolisis, el rendimiento de los biocarbones y los métodos analíticos, presentando una metodología aplicada, donde mediante un proceso de selección de 98 estudios, se incluyó al estudio 22 que cumplieron con todos los criterios de selección. Se obtuvo que, los sistemas de pirolisis más usados para la producción de biocarbón a partir de las algas para capturar y secuestrar carbono para la mitigación de gases de efecto invernadero se encuentra mediante el proceso térmico de pirolisis en un 77%; así mismo, el sistema de biomasa algal es la pirolisis avanzada. El rendimiento de los biocarbones a partir de diferentes méto...
19
tesis de grado
Publicado 2023
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El sur del Perú presenta cultivos importantes de algas rojas. En la última década, las algas se han descrito como una gran fuente de compuestos de alto valor beneficiosos para la salud. Entre ellos, destacan los flavanoles, flavonoles, ácidos fenólicos y florotaninos, esto debido a su capacidad antioxidante superior y sus diversas actividades biológicas, como anticancerígena, antidiabética y antinflamatoria. Por ello, el objetivo de este trabajo fue diseñar evaluar el efecto de mezclas agua-etanol (0, 15 y 30%) a altas temperaturas (90, 120 y 150°C) sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de los extractos obtenidos a partir de algas marinas rojas (Chondracanthus chamissoi) en un proceso de extracción por líquidos presurizados. Para tal fin, los extractos obtenidos fueron analizados en su contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante (DPPH y ORAC)...
20
tesis de grado
Publicado 2023
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El sur del Perú presenta cultivos importantes de algas rojas. En la última década, las algas se han descrito como una gran fuente de compuestos de alto valor beneficiosos para la salud. Entre ellos, destacan los flavanoles, flavonoles, ácidos fenólicos y florotaninos, esto debido a su capacidad antioxidante superior y sus diversas actividades biológicas, como anticancerígena, antidiabética y antinflamatoria. Por ello, el objetivo de este trabajo fue diseñar evaluar el efecto de mezclas agua-etanol (0, 15 y 30%) a altas temperaturas (90, 120 y 150°C) sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de los extractos obtenidos a partir de algas marinas rojas (Chondracanthus chamissoi) en un proceso de extracción por líquidos presurizados. Para tal fin, los extractos obtenidos fueron analizados en su contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante (DPPH y ORAC)...
