Diversidad genética de cacao en el Perú

• Autores: Thomas, Evert, Imán Correa, Sixto Alfredo, Atkinson, Rachel, Zavaleta, Diego, Rodriguez, Carlos, Lastra, Sphyros, Murrieta, Edgardo, Farfán, Abel, Castro, Juan, Ramírez, José, Samanamud Curto, Angelo Francisco, Paredes Meneses, Cleydi, Arango, Karina, Cruz, Wilbert, Ramírez, Marleni, Zhang, Dapeng
• Formato: capítulo de libro
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Instituto Nacional de Innovación Agraria
• Repositorio: INIA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:null:20.500.12955/2399
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12955/2399
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Diversidad genética; Cacao; Perú; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06; Genetic diversity (as resource); Diversidad genética (como recurso); Varieties; Variedades; Theobroma cacao

El principal objetivo de este capítulo es dar a conocer la gran diversidad de cacaos que existen en el Perú para promover tanto su uso como su conservación. El capítulo demuestra que la mayoría de los diferentes cultivares tradicionales y grupos genéticos silvestres tienen una coherencia geográfica que permitirá la implementación de un sistema de denominación de origen para el cacao nativo peruano. Para poner en práctica dicho sistema es crítico tener identificado y tener acceso a materiales puros de cada grupo genético, para así poder apoyar a los agricultores, cooperativas y asociaciones, compradores, inversionistas o autoridades públicas, entre otros, en sus esfuerzos de producir y marquetear cacaos de calidad de origen nativo puro.