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tesis de grado
Publicado 2018
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En el presente trabajo se determinó la relación de la capacidad de adsorción de agua con sus propiedades físicas (diámetro, área y esfericidad), propiedad mecánica (Textura), y microestructura (comportamiento de almidón) para transformar siete variedades de quinua en hojuelas crudas. Con el fin de demostrar el potencial agroindustrial de cada variedad. La capacidad de adsorción de agua fue determinada para siete variedades de quinua equilibrada a 10 puntos de aw (0.112, 0.234, 0.333, 0.693, 0.741, 0.756, 0.817, 0.859, 0.910, 0.979) y modelado con cuatro ecuaciones matemáticas (GAB. Henderson. Smith, Oswin), el modelo de mejor ajuste es el de Oswin ya que el R2 es cercano a 1 y el %E no sobrepasa 10% en todas las variedades. Las propiedades físicas se determinaron con el sistema de adquisición de imágenes con tres repeticiones, entre los granos grandes se encuentra la varieda...
2
tesis de grado
Publicado 2018
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En agosto del año 2017 el equipo directivo de la Institución Educativa A.M. “Faustino B. Franco”, presidido por su Director, consensuó la necesidad de priorizar esfuerzos por aplicar estrategias que coadyuvaran en la mejora de los aprendizajes; como consecuencia se desarrollaron una serie de actividades que en conjunto se denominaron proyectos ESVI que permitieron recuperar espacios institucionales, que no venían siendo utilizados pertinentemente y se los transformó; ello permitió que el personal docente pudiera usarlos como recursos pedagógicos en sus respectivas sesiones de aprendizaje y con ello elevar gradualmente la calidad y cantidad de los aprendizajes, en los diversos grados que atiende la Institución. Así, desde el año 2017 hasta el 2019, los monitoreos y acompañamientos reflejaron la aplicación de la estrategia y la evaluación de los resultados, la mejora que s...
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libro
Publicado 2018
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El índice de seguridad hospitalaria ocupa un lugar central en las iniciativas locales, nacionales y mundiales para mejorar el funcionamiento de los hospitales durante las emergencias y los desastres. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha promovido y apoyado este objetivo durante más de 25 años. A raíz de la publicación de la versión original del índice de seguridad hospitalaria por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la OMS en 2008, ministerios y otras entidades de salud, otros ministerios y dependencias gubernamentales y hospitales públicos y privados de las seis regiones de la OMS en el mundo se han unido a sus homólogos de la Región de las Américas en la aplicación y adaptación de dicho instrumento. El interés suscitado por el concepto de los hospitals seguros frente a los desastres se ha traducido en llamamientos por parte de los países y otras pa...
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tesis de grado
Publicado 2011
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Las pequeñas y medianas empresas comercializadoras de electrodomésticos crecen en el mercado peruano generando ingresos y empleo. El rápido avance de la tecnología permite a más familias acceder a productos que faciliten su trabajo diario en el hogar y en el trabajo. Esto obliga a dichas empresas a volverse más competitivas en cuanto a precios, promociones, publicidad, tecnología, infraestructura y recursos humanos. Las actividades principales de este tipo de empresas comercializadoras son la compra de electrodomésticos y negociación con los proveedores, así como la venta dirigida y el servicio brindado a sus clientes. Para volverse más competitivas muchas empresas de este rubro toman decisiones a base de la experiencia y resultados anteriores. Debido a que estas decisiones generalmente no se toman de manera estructurada, se plantea como solución el uso de una herramienta de ...
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tesis de grado
Publicado 2011
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Las pequeñas y medianas empresas comercializadoras de electrodomésticos crecen en el mercado peruano generando ingresos y empleo. El rápido avance de la tecnología permite a más familias acceder a productos que faciliten su trabajo diario en el hogar y en el trabajo. Esto obliga a dichas empresas a volverse más competitivas en cuanto a precios, promociones, publicidad, tecnología, infraestructura y recursos humanos. Las actividades principales de este tipo de empresas comercializadoras son la compra de electrodomésticos y negociación con los proveedores, así como la venta dirigida y el servicio brindado a sus clientes. Para volverse más competitivas muchas empresas de este rubro toman decisiones a base de la experiencia y resultados anteriores. Debido a que estas decisiones generalmente no se toman de manera estructurada, se plantea como solución el uso de una herramienta de ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El siguiente proyecto de investigación, plantea una propuesta que permita disminuir a través de la recuperación y el reaprovechamiento de los residuos sólidos generados en las viviendas, debido al desarrollo comercial e industrial, los cuales se desechan sin una previa segregación, contaminado muchas áreas verdes y vías públicas. Es por ello que surgió la necesidad de este proyecto que tiene por finalidad definir los lineamientos urbanoarquitectónico para la propuesta de un centro de recuperación y reaprovechamiento de residuos sólidos domiciliarios del área metropolitana de Trujillo. Para este trabajo se utilizó el método de estudio descriptivo no experimental. En cuanto a la muestra se definió por las respuestas que dieron los entrevistados, además se tomaron 3 casos análogos de proyectos exitosos relacionados al tema. De aquí que nace la necesidad de diseñar un edi...
7
tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN En la presente tesis se ha analizado a las asociaciones de productores de mango de Motupe - Lambayeque, en las cuales se analiza las características que debe tener una asociación para poder lograr el éxito en la exportación de pulpa de mango, de manera que se pueda cumplir con las exigencias y requisitos del mercado al cual se dirigirá el producto. El objetivo general de la investigación es determinar las estrategias y accionespara el fomento de la cultura exportadora que ayudan en la producción de mango para elaborar pulpa de mango; la Asociación SOMFRUTA agrupa a 250 productores organizados en 7 asociaciones, todas ubicadas en Motupe que abastecerán de la materia prima la cual se usará para transformarlo en pulpa de mango envasada asépticamente en empaques de 5 kilos y exportarlo al mercado de Valencia – España. Se busca determinar los volúmenes de producción po...
8
tesis de grado
Publicado 2025
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La investigación describe el análisis de los valores estéticos al utilizar el cerámico como soporte de impresión para la xilografía y el grabado en relieve como un material alterno al papel. Este trabajo, mediante la producción de una serie de obras en ambas disciplinas artísticas, expone al grabado y la cerámica como técnicas que se entrelazan para enviar un mensaje ancestral sobre la espiritualidad andina. Como métodos de investigación se utilizó: el análisis por niveles de procesos creativos, lo descriptivo (la observación) y la interpretación (la introspección); el método de lectura semiótica y estética; y finalmente el método procedimental, para la elaboración del soporte de transferencia. Esto permite profundizar en el conocimiento y experiencia de la impresión en el soporte cerámico. Como parte de la investigación se concibió la creación de catorce obras...
9
artículo
Publicado 2016
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Los BifenilosPoliclorados (o PCB, acrónimo en inglés correspondiente a PolyChlorinatedBiphenyls), al igual que otros compuestos policlorados (como las dioxinas y furanos) son muy persistentes en el ambiente, es decir, resisten la degradación y se bioacumulan en los organismos de los sistemas vivos (humanos y no humanos), por tal motivo los residuos industriales conteniendo PCB, deben ser adecuadamente gestionados. En el presente estudio se describen las etapas del ciclo de vida de los de fluidos dieléctricos (o aceites dieléctricos) contaminados con estas sustancias, hasta las etapas de separación, transformación o destrucción de los PCB presentes. También se hace referencia a la disposición final en rellenos de seguridad de los desechos conteniendo PCB. Los fluidos dieléctricos contaminados con PCB, son residuos peligrosos y proceden en este caso de aplicaciones cerradas (tra...
10
artículo
Publicado 2016
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Los BifenilosPoliclorados (o PCB, acrónimo en inglés correspondiente a PolyChlorinatedBiphenyls), al igual que otros compuestos policlorados (como las dioxinas y furanos) son muy persistentes en el ambiente, es decir, resisten la degradación y se bioacumulan en los organismos de los sistemas vivos (humanos y no humanos), por tal motivo los residuos industriales conteniendo PCB, deben ser adecuadamente gestionados. En el presente estudio se describen las etapas del ciclo de vida de los de fluidos dieléctricos (o aceites dieléctricos) contaminados con estas sustancias, hasta las etapas de separación, transformación o destrucción de los PCB presentes. También se hace referencia a la disposición final en rellenos de seguridad de los desechos conteniendo PCB. Los fluidos dieléctricos contaminados con PCB, son residuos peligrosos y proceden en este caso de aplicaciones cerradas (tra...
11
tesis de maestría
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo por objetivo diseñar una estrategia metodológica para contribuir al aprendizaje desarrollador en los estudiantes de la asignatura Inglés Básico II, de la carrera de Educación de la Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle. Es una investigación educacional de tipo aplicada, caracterizada por tratar el problema científico desde el paradigma socio crítico - interpretativo. En el proceso se empleó el método cuanti y cualitativo, en la búsqueda de las causas del problema a fin de transformarlo. La relación dialéctica encuentra su basamento científico entre el ser y el pensar frente a la realidad de la enseñanza- aprendizaje del Inglés. La muestra de estudio se seleccionó mediante el muestreo intencional no probabilístico y la conforman cinco docentes y 30 estudiantes. Como parte del diagnóstico se emplearon diversas técnica...
12
tesis de grado
Publicado 2018
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El propósito de esta investigación se basa en diseñar e implementar una aplicación móvil para obtener la ubicación de vehículos mediante mensajes de texto y GPS, así mismo en aprovechar los dispositivos móviles que están en desuso y transformarlos en instrumentos de ayuda para el monitoreo de la ubicación vehicular, siendo de gran importancia para contrarrestar en alguna forma el robo de vehículos que se suscitan constantemente en las distintas ciudades del país y principalmente con índices crecientes en la ciudad de Lima-Perú.
13
tesis de grado
Publicado 2025
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Este estudio propuso la reestructuración del Mercado de Buenos Aires en Nuevo Chimbote, mediante un enfoque arquitectónico estratégico orientado a la sostenibilidad, contribuyendo al Objetivo de Desarrollo Sostenible 11: Ciudades y Comunidades Sostenibles, cuyo propósito fue transformarlo en un espacio público eficiente, moderno y capaz de promover la cohesión social, mediante criterios arquitectónicos. El estudio adoptó un enfoque mixto, con un diseño de investigación secuencial y alcance descriptivo-explicativo, se tuvo una muestra de 94 minoristas, 117 usuarios, 1 experto, de los cuales se aplicaron entrevistas semiestructuradas y fichas de observación. Los resultados revelan una falta de infraestructura, accesibilidad, gestión ambiental y saneamiento, así como una fuerte disposición por parte de comerciantes y consumidores interesados a adoptar un pensamiento sostenible...
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tesis de maestría
El estudio de la "Rentabilidad productiva de leche y queso en la sostenibtlidad del CIP lllpa", se realizó en el Centro de Investigación y Producción (CIP) lllpa de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, ubicado en el distrito de Paucarcolla, provincia y departamento de Puno, a 3,820 msnm; basado en el análisis de registros, con el objetivo de determinar los costos de producción y rentabilidad de leche y queso y, su relación con la sostenibilidad del CIP lllpa para el período 2007-2009. Se estableció un costo unitario de S/. 0.93 Nuevos Soles por litro de leche y S/15.61 Nuevos Soles por molde de 1,2 kg de queso, que comparado con los precios de mercado, en el CIP lllpa se produce leche con costos por debajo del precio de venta establecido (S/. 1.00/litro), generando excedentes económicos y, con costos por encima del precio de venta (S/. 10.00/molde) en el caso del queso, l...
15
tesis de grado
Publicado 2017
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La producción de quesos abarca una de las actividades económicas más importantes de la provincia de Melgar, el presente estudio del “ Análisis del Costo de Producción de leche y queso y su Rentabilidad en la Unidad de Producción San Francisco”, se realizó en la unidad de producción San Francisco de la Rural Alianza Empresa de Propiedad Social, ubicado en el Distrito de Macari, Provincia de Melgar y Departamento de Puno a 3870 msnm; para obtener información de los costos de producción se utilizó instrumentos de recolección de datos sobre todo al análisis de información documental encontrado, entrevistas a los trabajadores que intervienen en el proceso de producción y la observación directa, con el objetivo de determinar los costos de producción y rentabilidad de leche y queso en la Unidad de Producción San Francisco Macari del periodo 2015 y 2016. Se estableció un c...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación realizó un análisis bibliográfico sobre el reciclaje de residuos textiles pre y post-consumo para transformarlo en materia prima para otros procesos mediante la economía circular. El interés sobre el tema partió del conocimiento de los impactos que la industria textil genera, a raíz de ello se buscaron alternativas de solución, encontrando que el reciclaje textil representa una oportunidad para lograr sostenibilidad. Por lo cual el propósito principal que se busca mediante la presente investigación es dar a conocer la oportunidad que representa su implementación, para lo cual se aportará con conceptos previos que se necesitan conocer para llevar a su comprensión, conocer los factores que están implicados en su adopción y los beneficios y desafíos que representa para su aplicación en la industria. Para la recolección de información ...
17
tesis de grado
Publicado 2023
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La ciudad de Huancabamba ha crecido urbana y demográficamente en los últimos años, pero este crecimiento no se ha relacionado con la superficie de espacios públicos y áreas verdes que sus habitantes necesitan. Huancabamba cuenta con un reducido número de parques y espacios públicos, algunos de los cuales se encuentran en mal estado y son poco utilizados. Esta situación se refleja en estos espacios. Además, es necesario señalar que Huancabamba alberga una importante área natural como lo es el rio Huancabamba, que es esencial para esta provincia y sus pobladores. Lamentablemente, este recurso no ha sido valorado. este trabajo buscó revertir este descuido y abandono, los problemas sociales y el deterioro de la imagen visual de la ribera del Rio Huancabamba. En el mundo existen muchas ciudades las cuales han sabido aprovechar este recurso muy importante para poder generar una ima...
18
tesis de maestría
Publicado 2018
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El problema que se aborda esta centrada en la urgente necesidad de desarrollar habilidades y actitudes para la investigación en nuestros estudiantes, puesto que la inexistencia de dicha habilidades esta contribuyendo a alimentar la caótica situación social que vive nuestra población, expresada en perdida de valores, falta de identidad cultural y nacional, violación permanente de derechos humanos, tiranía política, exclusión social, dependencia, explotación, corrupción, delincuencia. Para enfrentar con éxito esta cruda realidad, se presenta el Modelo Metodológico Investigativo que consiste en incorporar los procesos de investigación y básicamente de la Investigación Acción al proceso de enseñanza aprendizaje en el área de educación sub área de investigación, los cuales tienen la responsabilidad directa de confrontar estos problemas expresados en objetos de transformac...
19
tesis de maestría
Publicado 2019
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Objetivo. Determinar la correlación entre el Impacto de los Proyectos de Inversión Pública en los Sectores Salud y Saneamiento, y el Impulso del Progreso Social de la Región Pasco, en el periodo 2004 – 2015. Métodos. Se diseñó un estudio descriptivo, analítico, observacional y correlacional con una muestra de 384 pobladores de la Región Pasco en el periodo 2004 – 2015. La selección de la muestra fue probabilística, cada poblador tenía la misma probabilidad de ser seleccionado. Los datos se obtuvieron a través de la aplicación del Instrumento cuestionario-encuesta para evaluar el Impacto de los Proyectos de Inversión Pública en los Sectores Salud y Saneamiento, y el Instrumento cuestionario-encuesta para determinar el Progreso Social de la Región Pasco, en el periodo 2004 – 2015, instrumentos elaborados teniendo como base cuestionarios existentes y aprobados. Apreci...
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Publicado 2021
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El objetivo de este trabajo de investigación es resaltar la importancia de la artesanía en nuestro país, un país pluricultural, de gran diversidad de lenguas, costumbres y tradiciones que al representarla se reserva trascendentalmente en una comunidad, en una región y en un país. La artesanía es la representación de las formas de vida, social, cultural, económico y hasta religioso de un lugar, donde los lugareños remontan sus saberes ancestrales en el arte de plasmarlos en diversos objetos. Los materiales que común mente se usan son los que se elaboran a base de arcilla, cerámica, telas, lanas, tintes naturales, etc. También, e importante es el saber usar materiales que estén a su alcance, que puedan proveer de los consumos de su día a día como lo son los materiales reciclados. Existe una infinidad de materiales en que se pueden plasmar el arte, el sentimiento que expresa...
