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tesis de grado
RESUMEN En la presente tesis se ha analizado a las asociaciones de productores de mango de Motupe - Lambayeque, en las cuales se analiza las características que debe tener una asociación para poder lograr el éxito en la exportación de pulpa de mango, de manera que se pueda cumplir con las exigencias y requisitos del mercado al cual se dirigirá el producto. El objetivo general de la investigación es determinar las estrategias y accionespara el fomento de la cultura exportadora que ayudan en la producción de mango para elaborar pulpa de mango; la Asociación SOMFRUTA agrupa a 250 productores organizados en 7 asociaciones, todas ubicadas en Motupe que abastecerán de la materia prima la cual se usará para transformarlo en pulpa de mango envasada asépticamente en empaques de 5 kilos y exportarlo al mercado de Valencia – España. Se busca determinar los volúmenes de producción po...