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tesis de grado
Publicado 2023
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Objetivo: Realizar un diseño que permita el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos del sector residencial bajo la propuesta de un sistema combinado de recolección selectiva y compostaje a partir de la elaboración del diagnóstico de los residuos sólidos orgánicos en el distrito de San Isidro. Método: La investigación fue exploratorio y descriptivo, se obtuvo información de fuente primaria para la elaboración del diagnóstico, asimismo, para la propuesta se desarrolló revisión bibliográfica, se realizaron cálculos y se elaboraron planos. Resultados: Del diagnóstico situacional del manejo de los residuos sólidos orgánicos generados en el distrito de San Isidro, se determinó que generación diaria es de 121.35 toneladas diarias, asimismo, la generación de residuos domiciliarios es de 36.37 toneladas diarias, siendo esta la de mayor porcentaje, la generación p...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El estudio titulado obtención de restos sólidos combinados y el estrato socio económico en los hogares del distrito de Moquegua – 2020, tiene por finalidad evaluar las variables socio económicos divididos por estratos A, B y C, quienes determinaran el incremento en la obtención por persona de restos sólidos por vivienda de la localidad de Moquegua, por consiguiente, se valora la relación entre la ppc de RSD con el gasto de energía eléctrica. Asimismo, la metodología utilizada en el proyecto radicó en la recolección de tipos de restos sólidos heterogéneos (basura) por vivienda tomados durante ocho días en ciento quince viviendas de la localidad de Moquegua, las mismas que fueron pesadas para su cuantificación con la finalidad de determinar la cuantía por persona; asimismo se obtuvo los recibos por el gasto de electricidad generados por la institución Electro Sur Moqueg...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El propósito del artículo fue evaluar la calidad del compost de residuos sólidos orgánicos (RSO) y equinaza (E), utilizando la lombriz roja californiana (Eisenia foetida). Se seleccionó un diseño experimental con tres tratamientos (0% de E + 100 de RSO; 10% de E + 90% RSO y 20% de E + 80% de equinaza) y tres repeticiones. La calidad de compost se midió con las variables de pH, materia orgánica, N, P, K y relación C/N. Por otro lado, se utilizó 300 lombrices por cada unidad experimental. El proceso de compostaje tuvo una duración de 4 meses. Asimismo, para determinar la diferencia significativa entre los tratamientos se utilizó el análisis de varianza y la prueba Tukey al 5% de significancia. Se encontró diferencia significativa entre los tratamientos para el contenido de potasio y el pH. El contenido de potasio fue mayor con el tratamiento 0% de equinaza; mientras que el pH...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Objetivo: Determinar las condiciones óptimas de proceso tecnológico para la deshidratación del níspero (Eriobotrya japonica) mediante métodos combinados: deshidratación osmótica y secado por aire caliente. Métodos: Diseño experimental puro y adaptativa; desarrollado en dos etapas: osmodeshidratación, utilizando C12H22O11 como agente osmótico en concentraciones de 40, 50 y 55° Brix por 5 horas; y secado con aire caliente en un secador de bandejas a 50 y 60°C por 8 horas; para luego ser evaluados sensorialmente por 30 panelistas no entrenados. Se aplica estadística inferencial mediante el ANOVA con un nivel de significancia de 0.05. Resultados: Al final de la os+modeshidratación: C1=40°Brix (67.56 % humedad, 31.75° Brix, 17.39% pérdida de peso); C2=50° Brix (61.07 % humedad, 38.17° Brix, 24.87% pérdida de peso); C3= 55° Brix (57.96 % humedad, 41.25° Brix, 27.99% pér...
5
tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo fue evaluar el efecto combinado del biofloc en dos sistemas de cultivo sobre el crecimiento y supervivencia de camarones machos de Macrobrachium caementarius. El experimento fue realizado en 12 acuarios de vidrio (55 L), donde se implementó el diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 × 2, con tres repeticiones por tratamiento. Los factores y niveles de cada factor fueron: biofloc (agua con biofloc y agua sin biofloc) y los sistemas de cultivo (recipientes y malla). Los parámetros de crecimiento en longitud no mostraron diferencia significativa (p < 0.05) entre tratamientos. Los parámetros de crecimiento en peso de los camarones fueron significativamente (p < 0.05) mayores en los cultivados en biofloc con recipientes y malla, así como sin biofloc y en recipientes. La supervivencia en los cultivados en agua sin biofloc y con malla, así como con biofloc y en r...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo principal de esta investigación está orientada al diseño de un relleno sanitario por el método combinado para la disposición final de los residuos sólidos en el distrito de San José de Sisa, provincia del Dorado, región San Martin. La tesis toma como referencia la Guía técnica de Diseño, Construcción, Operación, Mantenimiento y Cierre de Rellenos Sanitarios manuales del Ministerio de Ambiente. Bajo este contexto, el enfoque que se ha dado en la presente tesis es el de proponer una alternativa para el diseño de relleno sanitario. Considerando una proyección a 10 años y una población 13,554 habitantes al año 2017, se estima que para el año 10 de nuestra proyección, la población del distrito de San José de Sisa ascenderá a 14,431 habitantes, esto está calculado en base a la tasa de crecimiento inter censal según INEI (2007) que es 0.63%; para los residuo...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente tesis se basa en la problemática de la contaminación de aguas residuales domesticas generadas en zonas andinas de Perú, se plantea la depuración de las aguas residuales a través de un tratamiento con Reactores Biológicos Combinados, para nuestro caso instalamos un Calentador de agua, un Reactor Anaerobio de Flujo Ascendente y un Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente, como variables de operación se toma la temperatura, tiempo de residencia hidráulico y altura de lecho de filtro; para evaluar la eficiencia del Reactor Combinado se toma como variables respuesta los porcentajes de remoción en Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO5), Demanda Química de Oxígeno (DQO) y Sólidos Suspendidos Totales (SST). En los resultados se obtiene que, maximizando las variables en Planta Piloto, hasta valores de 20°C de temperatura, 34 horas de tiempo de residencia hidráulico y trabajan...
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informe técnico
Publicado 2021
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El trabajo de investigación tiene como objetivo, determinar la actividad de agua de arándanos deshidratados por osmosis y secado con aire caliente. Para el cual se realizó un diseño experimental completo aleatorio de dos factores y en tres niveles para cada uno de los factores. La deshidratación osmótica se trabajó con un agente osmótico de 55, 60 y 65 °brix de concentración y a 45, 60 y 65 C de temperatura del agente osmótico, y durante un tiempo de cinco horas, luego se sometió a un secado con aire caliente, para su posterior medida de la actividad de agua. A 45°C, a 60 y 65°brix se logró mayor pérdida de humedad (3.945Kg agua/Kg ss). Los valores óptimos en el proceso de deshidratación osmótica fueron a 52,5 °C y a 60 °brix de agente osmótico, logrando una ganancia de sólidos solubles de 22.10 y la pérdida de humedad de 3.733 (Kg agua/Kg ss), y lograr un product...
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tesis de grado
Publicado 2010
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El presente trabajo de investigación se realizó del 01 de junio del 2004 al 20 diciembre del 2005; en las instalaciones de la Planta Piloto de procesamiento de frutas y hortalizas E-5, y en los Laboratorios de Análisis Sensorial, Química, Análisis de Alimentos y Microbiología General de la Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tingo María. El método de estudio comprendió de cuatro partes: La primera parte consistió en la caracterización de los ecotipos de coco na T -2 y AR-1, analizando sus características fisicoquímicos. La segunda parte consistió en la caracterización y la obtención del extracto etanolico de propóleos, de acuerdo a las normas internacionales. La tercera parte comprendió el estudio de la determinación del flujo del tratamiento usando propóleos como conservante, lo cual consiste en seleccionar los parámetros de cada operación. La cuarta parte ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El Smallanthus sonchifolius (yacón), es un tubérculo con alto contenido de fructooligosacáridos (FOS), un azúcar del tipo inulina de bajo aporte calórico degradable en el tiempo, es por ello que se llevó a cabo una alternativa al secado convencional realizando un pretratamiento como la deshidratación osmótica (DO), en rodajas de 5 mm de espesor. Se planteó encontrar las condiciones adecuadas, el modelo que prediga la cinética de secado y la influencia de los factores que afectan la reducción del contenido de humedad en base seca (X) de las muestras de yacón; para ello la operación de secado inició con la aplicación de la DO preparado a partir de una solución de sorbitol a 65°Brix, se sumergieron las rodajas por 12 horas, e inmediatamente se continuo con el secado convectivo en un secador de bandejas a temperaturas de 40°C, 50°C y 60°C y velocidades del flujo del aire ...
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informe técnico
Publicado 2021
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El objetivo de la presente investigación fue lograr la degradación de la concentración de los colorantes en los efluentes flexo gráficos empleando el método combinado de electro catálisis y oxidación avanzada. La investigación realizada fue de diseño experimental y partió del recojo y muestreo del agua coloreada de impresión, la cual fue sometida a ensayos en un equipo diseñado y construido para este propósito, que permitió realizar variaciones de voltaje e intensidad de corriente, con el posterior análisis de materia orgánica en cada muestra que pasó a través del proceso de electrocatálisis y de oxidación avanzada a fin de lograr la mayor degradación posible. En este trabajo de investigación se muestran los resultados obtenidos en el tratamiento de aguas residuales que contienen disueltas tintas flexográficas, las cuales son empleadas en las industrias de colorant...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo de estudio determinar la influencia de los microorganismos eficientes en la descomposición de residuos sólidos en la provincia de San Martín. La metodología tuvo como tipo de investigación aplicada con un enfoque cuantitativo, el diseño de la investigación fue experimental, la población estuvo constituida por 120 kg de residuos orgánicos, la muestra estuvo representada por 10 kg cada pila distribuidas en un área de 20 m2, el muestreo fue probabilística. Los resultados del trabajo de investigación de los factores relaticos de por la influencia de los ME se tuvo una significancia de p˂0.05 de 0.000 para la temperatura y pH, que la temperatura promedio en los tratamientos fue de 35.68 °C a 36.18 °C y el pH se tuvo desde 5.75 hasta 6.80 en los tratamientos. Además de la calidad del compost por la incorporación de MEC y...
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tesis de grado
Publicado 2017
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En todo el mundo existen problemas con respecto al cuidado y preservación del medio ambiente, producto de la proliferación y aumento de desechos sólidos y basura, que han producido desequilibrios climáticos observados durante los últimos años en todo el planeta, los cuales han repercutido en forma sustancial en la modificación de los nichos ecológicos. En este sentido, los desechos sólidos como los plásticos, son uno de los materiales más resistentes, dado que están hechos de materiales derivados del petróleo, compuestos por sustancias químicas nocivas para los seres humanos y la naturaleza, la intención de este trabajo de investigación es obtener plástico resistente y biodegradable a partir de almidón de cáscara de yuca y glicerol a distintas concentraciones, una propuesta amigable con el ambiente. Ayudando a vivir en un planeta digno y así lograr disfrutarlo. Al res...
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tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación tiene como objetivo analizar el comportamiento dos tratamientos a base de penca de O. ficus-indica (TRAT-1) y semillas de M. oleifera (TRAT-2) como floculantes naturales, ambos combinados con carbón activado, para reducir la concentración de los contaminantes de las aguas grises de un proyecto de construcción. Para la determinación de la concentración óptima de los floculantes se trabajó con la prueba de jarras, se obtuvo que ambos tratamientos redujeron la turbidez en un 85% y 87%, respectivamente. Posteriormente al utilizar el filtro de carbón activado con cada floculante se evidenció que el TRAT-2 tuvo una mejor reducción de los parámetros de la calidad de agua en comparación con el TRAT-1, mostrando un mayor potencial de coagulación, además de mejorar varios parámetros de calidad del agua. En conclusión, la semilla de M. oleifera, en combina...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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Esta investigación se titula "Diseño de relleno sanitario implementando geomembrana para la disposición final de residuos sólidos en Acora-Puno 2020" su objetivo es diseñar un relleno sanitario implementando geomembrana para mejorar la disposición final de residuos sólidos, la metodología aplicada fue el método científico con un enfoque cuantitativo aplicado a nivel descriptivo con un diseño pre-experimental. Para la población de 3,984 habitantes en el año 2021 proyectada para 15 años en base a la tasa de crecimiento poblacional urbana de 0.51% según el INEI (2017) y el número de habitantes de la población urbana de Acora ascenderá a 4,301 habitantes con una producción per cápita de 0.56 kg/hab./día, con residuos acumulados de 29,039.05 toneladas con un volumen de 58,078.11 m3, lo que requerirá una capacidad de área de 0.94 hectáreas para la cual se propone un rel...
16
tesis de grado
Publicado 2023
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El distrito de Florida actualmente dispone sus residuos sólidos en Huembo, un botadero a cielo abierto. Esta acción es llevada a cabo de manera indiscriminada y sin ningún tipo de control, por lo que se considera un problema que afecta tanto a los factores ambientales como a la salud humana. Entonces, el presente proyecto plantea el diseño de una infraestructura para la adecuada disposición final de los residuos durante un periodo de vida útil de 15 años, considerando un relleno sanitario manual de tipo combinado, con un sistema adecuado de drenaje de lixiviados, asimismo contempla el diseño de áreas para valorización mediante compostaje y reciclaje; de esta manera se contribuye con la mejora en el manejo de los residuos. Realizar este proyecto resulta beneficioso tanto social como ambientalmente, ya que se asegura la generación de empleo, mejora de calidad de vida, movimiento...
17
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el efecto de los métodos combinados, deshidratación osmótica + secado por aire caliente (DO+SAC), sobre la cuantificación de la Vitamina C en el proceso de elaboración de snack de Caqui, se determinó la composición químico proximal del fruto. Las rodajas de caqui con un diámetro de 6.1 ± 5 mm y altura de 2.0 ± 5 mm se sumergieron durante 60 y 120 minutos en solución de sacarosa y jugo de caqui con concentraciones (50 y 60 °Brix) a (25 y 40 °C), utilizando una relación fruto:jarabe de 1:10, cada 30 min se midió humedad, °Brix y peso con estos datos se estimó la influencia de las soluciones osmodeshidratantes sobre: Ganancia de Solidos (SG), Pérdida de Agua (WL) y Pérdida de Peso (WR), posterior a ello las rodajas fueron colocadas al interior del deshidratador de alimentos a 60 °C con una velocidad de aire ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La anemia representa un problema grande de salud pública en varias partes del planeta por su alta prevalencia y por presentarse especialmente en niños y mujeres en edad fértil. Se estima que la anemia está en aproximadamente 47% en los niños menores de 5 años, y en 30% de las mujeres en edad fértil no embarazadas. En cifras absolutas, estos porcentajes representan 293 millones de niños menores de 5 años, y 468 millones de mujeres no embarazadas afectados por anemia en el mundo. Cada día más preocupados por la salud y por la problemática de anemia en la población Peruana, se desarrolló la tecnología de elaboración de mermelada a partir de la Musa Cavendish (plátano seda) conteniendo compuestos bioactivos, como el hierro y la vitamina C (ayuda mucho en la ingestión de hierro en el ser humano, ya que convierte el hierro férrico de la dieta en hierro ferroso, el cual es m...
19
tesis de grado
Publicado 2018
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En la presente investigación; se desarrolló un planificador de rutas para el recojo de desechos sólidos, el cual consiste brindar al operario del vehículo la ruta más corta que debe seguir para realizar la recolección de los desechos sólidos. Para realizar el sistema planificador de rutas para el recojo de desechos sólidos, se localizaron y ubicaron los puntos de acción; para luego construir la ruta óptima para poder llegar a cada uno de los puntos de acción; para ello se modeló el mapa del distrito de Chiclayo como un Grafo dirigido debido que será recorrido por un vehículo, el Grafo será almacenado mediante una Matriz de Adyacencia. Para obtener los datos que permitirán modelar el Grafo se usó el proveedor de aplicaciones de mapas Google Maps; para calcular la ruta más corta se implementó el Algoritmo de Dijkstra, tomando en cuenta el sentido de las calles, el punto ...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo se desarrolló en las instalaciones de la Municipalidad de Chepén, con el objetivo de diseñar y aplicar un modelo de optimización de rutas para el recojo de residuos sólidos para reducir los costos de transporte. La investigación es del tipo experimental y sigue un diseño pre experimental. Se inició con diagnóstico de la situación actual del sistema de recojo de residuos y se calculó los costos de transporte. Luego se procedió establecer los nodos que formarán parte de las rutas, se establecieron las distancias, y con estos datos se procedió a formular el modelo de optimización, obteniéndose la solución mediante el software LINDO. En la última etapa se volvieron a calcular los costos de transporte para determinar la variación, es decir los costos disminuyeron en 9% El análisis estadístico correspondió a una prueba “t” student de comparación d...
