El presente trabajo de investigación se realizó del 01 de junio del 2004 al 20 diciembre del 2005; en las instalaciones de la Planta Piloto de procesamiento de frutas y hortalizas E-5, y en los Laboratorios de Análisis Sensorial, Química, Análisis de Alimentos y Microbiología General de la Universidad Nacional Agraria de la Selva de Tingo María. El método de estudio comprendió de cuatro partes: La primera parte consistió en la caracterización de los ecotipos de coco na T -2 y AR-1, analizando sus características fisicoquímicos. La segunda parte consistió en la caracterización y la obtención del extracto etanolico de propóleos, de acuerdo a las normas internacionales. La tercera parte comprendió el estudio de la determinación del flujo del tratamiento usando propóleos como conservante, lo cual consiste en seleccionar los parámetros de cada operación. La cuarta parte ...

El presente estudio titulado " Apoyo familiar y rendimiento académico área de matemática en estudiantes de educación secundaria de una Institución Educativa Pública, Marañón 2024". El principal objetivo fue Identificar la relación entre el apoyo familiar y rendimiento académico en el área de matemática en estudiantes de educación secundaria de una Institución Educativa Publica Marañón 2024. Para llevar a cabo el estudio, se utilizó una metodología básica con un enfoque cuantitativo, de carácter no experimental, con un alcance correlacional y un diseño de corte transversal. La población del estudio abarcó a 222 estudiantes, de los cuales se seleccionó una muestra de 56 estudiantes de segundo grado de secundaria. A quienes se les administraron dos instrumentos de medición con escala Likert, validados mediante consenso experto, los cuales demostraron poseer una elev...