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artículo
Publicado 2022
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The aim of this study was to evaluate the sensory, chemical and microbiological changes in the mantle of giant squid (Dosidicus gigas) with skin (CP) and without skin (SP) stored on ice (0 ± 1 ºC) for 19 days and refrigerated (5 ± 1 ºC) for 8 days. Chemical evaluation was performed by analysing trimethylamine nitrogen (N-TMA), volatile base nitrogen (N-BVT), hypoxanthine/adenosine monophosphate ratio (Hx/AMP), pH, biogenic amines, and microbiological evaluation by the count of mesophilic, psychrophilic and enterobacteria bacteria. Sensory characteristics evaluated were odour (raw and cooked), flavour, texture, and general acceptability. Principal Component Analysis (PCA) and Pearson's Correlation (p<0.05) were used to find the association between sensory impairment and chemical or microbiological analyses. It is concluded that the analyses of Log(Put+Cad+Hist), Log (Psychrophile...
2
tesis de grado
Publicado 2019
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Objetivo: Determinar la incidencia del liderazgo transformacional en el desarrollo organizacional en los trabajadores de la empresa Log S.A.C en el Distrito de Miraflores, Lima – 2019. Metodología: La investigación es tipo aplicada, pues se busca probar la aplicabilidad y relación entre las variables (liderazgo transformacional y desarrollo organizacional), con el fin realizar cambios y mejoras en la realidad problemática en la empresa Log S.A.C. El alcance del estudio es correlacional, ya que se busca determinar el grado de relación o incidencia que se produce de la variable. El enfoque es cuantitativo, dado que el estudio pasará por un proceso de investigación riguroso y secuencial para probar las hipótesis planteadas. Su población fue integrada por 66 trabajadores. Resultado: Se determinó que del total de trabajadores, hay un 3% que considera que el liderazgo transformacio...
3
tesis de grado
Publicado 2020
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En el presente estudio tiene como objetivo demostrar el valor pronóstico de del Log Odds en la probabilidad de supervivencia a 5 años en carcinoma colorrectal resecable de pacientes atendidos en el Servicio de Cirugía Oncológica del Hospital de Alta Complejidad “Virgen de la Puerta” EsSalud La Libertad. El diseño del presente estudio corresponde a uno de análisis de supervivencia, longitudinal, prospectivo y observacional. Los datos serán recolectados mediante la revisión de historias clínicas y el llenado de una ficha de recolección de datos la cual ha sido elaborada en base a los objetivos propuestos. El análisis de los datos se empleará la prueba estadística de Kaplan Meier para calcular porcentaje de sobrevida y el test de log Rank para la comparación de 2 o más curvas de sobrevida. Durante el estudio se hará seguimiento y recopilará los datos de pacientes de man...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El 65.6% de la población del mundo tiene acceso y uso activo a internet (Internetworldstats, 2021). Existe un aproximado de 1,2 billones de sitios web activos (Netcraft, 2021) y cada uno almacena las solicitudes recibidas en un archivo log. A nivel de aplicaciones web, se conoce que los ataques de Broken Access control (top 1) e Inyección (top 3) según la clasificación realizada por OWASP en su Top 10 Web Application Security Risks publicada en 2021. Basado en estos datos estadísticos se propuso el proyecto de investigación denominado “Evaluación de rendimiento de algoritmos en la identificación de ataques a sitios web utilizando logs de servidor.” Debido a que los archivos log consisten en una fuente que está obteniendo mucha relevancia en la identificación de posibles ataques a sitios web pero que no estaba siendo aprovechada. Se hizo una selección de ataques a investiga...
5
tesis de maestría
Publicado 2023
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Los incendios forestales se han venido incrementando en las últimas cuatro décadas a nivel mundial. En el Perú de acuerdo a los datos del INDECI, en los últimos 10 años se evidencia una tendencia creciente. La ocurrencia de estos eventos representa la degradación de la calidad del aire, de la flora y pone en grave riesgo a muchas personas y zonas agrícolas. Para una adecuada evaluación de uno de los componentes del riesgo generado por estos eventos, se requiere analizar la intensidad de su ocurrencia a través de herramientas flexibles. En este contexto se estudia el patrón puntual de estos eventos, a través del modelo espacial bayesiano de Cox log-gaussiano (LGCP) bajo el enfoque de ecuaciones diferenciales parciales estocásticas (SPDE). Los distintos modelos que se evalúan corresponden a la clase de modelos gaussianos latentes y jerárquicos, lo cual nos permite realizar su...
6
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente estudio tiene como propósito implementar un software SIEM (Gestión de información y eventos de seguridad) para cumplir con el requerimiento 10 de la norma PCI DSS, la cual es un estándar de seguridad de datos para la industria de tarjetas de pago. Para el desarrollo del proyecto se utilizó una variación de la metodología PDCA adaptada a las necesidades de la organización y aprobada por la unidad de cumplimiento normativo del banco. Se utilizó un cuestionario planteado por el concilio que desarrolló la normativa en estudio, a fin de identificar la situación actual de la entidad financiera y, con dicha información, se realizó un análisis de brechas, utilizando la metodología GAP de análisis para determinar los puntos a mejorar. Se usó herramientas de gestión de proyectos para la elaboración del plan de trabajo y para el rastreo de la realización de los proce...
7
tesis de grado
Publicado 2016
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Determina los factores relacionados significativamente con la violencia física, sexual y psicológica o emocional en las mujeres violentadas por sus parejas. Utiliza la técnica de modelos log lineales. Obtiene que la violencia física está relacionada con el tipo de residencia, el estado civil actual y si la esposa gana más dinero que el esposo, para la violencia sexual se asocian el grupo de edad, nivel educativo, estado civil del esposo o conyugue y el tipo de residencia, y para la violencia psicológica se asocian el nivel educativo, estado civil del esposo o conyugue y el tipo de residencia; por último la violencia emocional, violencia sexual, violencia física, se relacionan con si el padre golpeo a la madre de la esposa y el grupo de edad.
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tesis de grado
Publicado 2025
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El sector alimentario en el Perú enfrenta el desafío de modernizar sus operaciones logísticas debido al incremento en la demanda, la necesidad de trazabilidad y el control preciso de inventarios. En este escenario, una empresa dedicada a la industria alimentaria detectó limitaciones en su gestión de almacenes, pues su sistema ERP (Exactus) no permitía un control detallado de los movimientos internos ni la optimización de procesos logísticos. Para resolver esta situación, se adoptó un sistema de gestión de almacenes (WMS), el cual proporciona funcionalidades avanzadas para la administración de entradas, salidas, devoluciones y ajustes de stock. Sin embargo, al tratarse de dos sistemas distintos, surgió la necesidad de contar con una solución intermedia de integración que permita sincronizar la información entre el ERP y el WMS. La propuesta desarrollada consiste en un serv...
9
tesis de maestría
Publicado 2023
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Industrias Forestales B.J. S.A.C. es una organización con más de 20 años en el rubro de extracción, transporte fluvial, primera transformación de troncos y comercialización de madera aserrada. La empresa está ubicada en Manantay, Pucallpa, región Ucayali. En el servicio de consultoría que se realizó a la empresa, se pudo identificar el problema central y se lograron formular alternativas de solución viables. En primer lugar, en la etapa de recolección de datos y análisis empresarial, se llevaron a cabo reuniones virtuales con la alta gerencia de la organización. Como resultado, se identificó que factores externos como la pandemia del Covid-19 y cadenas de suministros globales interrumpidas, pero, principalmente, factores internos como la ausencia de organización y sistematización de algunos procesos contribuyeron a la disminución en ventas de madera en el período 2022....
10
tesis de maestría
Publicado 2023
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Industrias Forestales B.J. S.A.C. es una organización con más de 20 años en el rubro de extracción, transporte fluvial, primera transformación de troncos y comercialización de madera aserrada. La empresa está ubicada en Manantay, Pucallpa, región Ucayali. En el servicio de consultoría que se realizó a la empresa, se pudo identificar el problema central y se lograron formular alternativas de solución viables. En primer lugar, en la etapa de recolección de datos y análisis empresarial, se llevaron a cabo reuniones virtuales con la alta gerencia de la organización. Como resultado, se identificó que factores externos como la pandemia del Covid-19 y cadenas de suministros globales interrumpidas, pero, principalmente, factores internos como la ausencia de organización y sistematización de algunos procesos contribuyeron a la disminución en ventas de madera en el período 2022....
11
tesis de maestría
Publicado 2019
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Anticiparse a lo que desea ver un usuario de una página web hoy en día es muy importante, para hacer tangible esta característica se podrían realizar periódicamente desde encuestas hasta cuestionarios complejos de realizar y complicados de consolidar, en el caso de ser esto posible habría un margen de error. Por consiguiente, para el presente proyecto se tiene como objetivo determinar las preferencias de navegación de los usuarios de las páginas web de la UNSAAC en base a los log del servidor web del dominio www.unsaac.edu.pe.Un log es un archivo que almacena toda la interacción de los usuarios o personas que consultan información en una página web la cual guarda todas estas interacciones sin sesgo alguno.Los log utilizados en el presente proyecto fueron facilitados por la RCU (Red de Comunicaciones UNSAAC) los que corresponden al año 2017, el contenido de estos archivos en c...
12
tesis de grado
Publicado 2003
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo explicar el comportamiento de los factores médicos, sociales y de sexualidad que están asociados al desarrollo de infecciones vaginales en adolescentes de 14 a 19 años del Centro de Salud San Fernando. Para lograr nuestros objetivos se utilizó concretamente dos métodos muy eficaces para el estudio: el análisis log-líneal y el análisis de correspondencia. como resultado de dicho trabajo se ha analizado su complementariedad y sobre todo donde radica analíticamente dicha complementariedad.
13
artículo
Publicado 2022
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The main goal of the research was to study the use of pre-Hispanic sails and its implications in indigenous navigation. The iconographic analysis, the corresponding ethnohistorical and ethnographic study were carried out. It was concluded that in 1100 AD new figures appear represented in the iconography of the Central Andes; these are the log rafts with mast and sail, which correspond mainly to the Lambayeque and Chimú cultures. Many of these sails have a triangular design, also called latinas, which are ideal for sailing with headwinds. In the 16th century the main area of the sailing log rafts extended from Manta in Ecuador to the north coast of Peru, from Tumbes to Sechura; tradition that must have originated centuries before the arrival of the Spanish, expanding further south allowing the navigation of the Lambayeque and Chimú cultures to Ecuador.
14
tesis de grado
Publicado 2023
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Gestionar el Registro Técnico de Vuelo (RTV) físicamente implica el transporte constante entre las áreas que intervienen en el proceso de vuelo. Los documentos pueden desde extraviarse e impedir realizar la siguiente etapa del proceso que significa riesgos económicos hasta poner en peligro la vida de las personas. El grupo oficial de documentos tiene validez solo en su versión original, tener copia de los documentos no es óptimo pues debe mantenerse actualizado con la información real y fidedigna, lo que implica arriesgar la información de muchos registros, así como una compleja carga de datos físicos para todos los operarios del proceso. Se requería contar con la información a disposición en cualquier momento, por ello se optó por una aplicación móvil con posibilidad de operar fuera de línea. Todo ello de la mano de una aplicación web que permita el control y administr...
15
tesis de grado
Publicado 2018
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Introduccion. El tratamiento coadyuvante con vitaminas C y E ha sido propuesto como una alternativa para incrementar las tasas de erradicación atribuibles a la terapia triple estándar para Helicobacter pylori, estimada por debajo del 80%. Este estudio tiene por objetivo determinar la efectividad atribuible al tratamiento coadyuvante con vitaminas C y E para H. pylori en una cohorte de pacientes de la Amazonía Peruana tratados con la terapia triple estándar (TTE). Materiales y métodos. Siguiendo un diseño de cohortes se evaluó retrospectivamente una cohorte de 50 pacientes infectados con H. pylori tratado con TTE (Amoxicilina 1g BID, claritromicina 500 mg BID y omeprazol 20mg BID por 14 días) en el Hospital de Tarapoto en julio-diciembre 2016. La mitad fueron expuestos al tratamiento coadyuvante con vitaminas C y E y la otra mitad fue tomada al azar (1:1) entre los no expuestos a ...
16
documento de trabajo
Publicado 2018
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Esta investigación presenta las estimaciones del producto de largo plazo y de la brecha del producto, correspondientes a dos enfoques teóricos. El primero es el enfoque del crecimiento dirigido por la demanda. Se estiman dos modelos de producción de largo plazo. El modelo de Shaikh y Moudud (2004) con una ligera modificación para captar el cambio técnico determinado por la demanda en el sentido Kaldoriano (Kaldor, 1957); y, el modelo de Thirlwall (1979) según el cual las tasas teóricas de crecimiento de largo plazo de la economía están determinadas, en el largo plazo, por las tasas de crecimiento de las exportaciones. El segundo enfoque es el neoclásico de Solow-Swan (1956). Este enfoque sostiene que el crecimiento de largo plazo está limitado por factores de oferta y, entre estos se encuentran ciertamente los factores de producción capital y trabajo. Se utiliza la misma t...
17
tesis de grado
Publicado 2011
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Los sistemas web se han constituido como una herramienta eficaz y útil para las empresas. Así pues, en el caso de Corporación Gaba se mejoró el proceso de ventas del área de ventas; en antecedentes similares se observa el caso de las Pymes Textiles del Emporio comercial de Gamarra que implementaron un E-Commerce para sus tiendas y obtuvieron mejoras significativas en las ventas. El objetivo de esta tesis ha sido implementar un E Commerce y determinar en qué medida influye en el área de ventas de la empresa y conocer la satisfacción del cliente con el uso de esta herramienta web. Rational Unifíed Process, es la metodología usada por llevar el modelamiento UML (lenguaje gráfico que posibilita visualizar, especificar, construir y documentar procesos del negocio y sistema) de forma disciplinada en la asignación de tareas, responsabilidades e incluir sus cuatro fases: inicio, elab...
18
tesis de grado
Publicado 2017
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La perturbación de los bosques debido a actividades antropogénicas altera la composición de las comunidades de mamíferos pequeños, afectando además la dinámica de sus ectoparásitos. En este trabajo se evaluó la carga ectoparasitaria de mamíferos pequeños en bosques talados y no talados en la Cuenca del Río Tahuamanu, Madre de Dios, Perú. Se analizó las variables de abundancia, diversidad, incidencia y prevalencia de ectoparásitos en mamíferos pequeños, con el objetivo de conocer cómo son afectadas por el impacto generado por la actividad forestal. Se capturaron quirópteros, roedores y marsupiales, a los cuales se les determinó y se les extrajo ectoparásitos correspondientes a: estréblidos o moscas de murciélagos (Diptera: Streblidae), ácaros laelápidos (Mesostigmata: Laelapidae), garrapatas (Ixodida: Ixodidae) y pulgas (Siphonaptera). Se colectó datos de cantida...
19
tesis doctoral
Los objetivos de esta tesis son principalmente dos. El primer objetivo es dar una visión general de la clase de universalidad KPZ y algunos modelos que se encuentran dentro de esta clase. El segundo y principal objetivo es probar una conjetura de Barraquand y Corwin en [BC17] donde se plantea que las fluctuaciones de la energía libre del polímero beta y, análogamente, las fluctuaciones del logaritmo de la posición del camino aleatorio beta, son del orden t1/3 y convergen débilmente a la distribución de Tracy-Widom la cual surge del estudio de las fluctuaciones del mayor autovalor de cierta matriz aleatoria gaussiana. Barraquand y Corwin prueban dicha conjetura solo para el caso particular en el que los parámetros a y 3 que definen las probabilidades de transición en el camino aleatorio beta, son ambos iguales a 1. En la presente tesis abordamos el caso general en donde estos par...
20
tesis de grado
Publicado 2017
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Las organizaciones soportan sus procesos de negocios bajo sistemas de información, los cuales almacenan valiosa información acerca de los procesos y usuarios. Por tal razón es importante la Minería de Procesos que permite el análisis de la situación de real del proceso, través del uso de herramientas y técnicas para analizar los registros de información guardados en los sistemas información. Dentro de las técnicas de minería de procesos se encuentra la técnica de Análisis Estadístico que muestran resultados verídicos a partir de un conjunto de datos extraídos de los sistemas de información. Bmp Consulting brinda el servicio de call center a Sedalib. El presente proyecto de tesis tiene como objetivo mejorar el proceso de captura de datos en el cual se identificó la falta de integración de los sistemas, la deficiente comunicación entre el cliente-personal y problemas d...
