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1
artículo
Publicado 2001
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En la costa sur del Perú, donde la lluvia es mínima, ha sido posible sembrar diversos cultivos mediante la construcción de represas, generalmente localizadas en las partes altas de la sierra, y de allí a través de canales de irrigación el agua es conducida a los terrenos de cultivo. Tal es el caso de las irrigaciones de Majes, Santa Rita, La Joya, San Isidro, La Cano, San Camilo, Mejía, Iberia y Bombón en el Departamento de Arequipa; Los Angeles, Huaracaní, Montalvo, Omo y La Banda en el Departamento de Moquegua; y La Yarada, Ite y Locumba en el Departamento de Tacna.
2
artículo
Publicado 2001
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En la costa sur del Perú, donde la lluvia es mínima, ha sido posible sembrar diversos cultivos mediante la construcción de represas, generalmente localizadas en las partes altas de la sierra, y de allí a través de canales de irrigación el agua es conducida a los terrenos de cultivo. Tal es el caso de las irrigaciones de Majes, Santa Rita, La Joya, San Isidro, La Cano, San Camilo, Mejía, Iberia y Bombón en el Departamento de Arequipa; Los Angeles, Huaracaní, Montalvo, Omo y La Banda en el Departamento de Moquegua; y La Yarada, Ite y Locumba en el Departamento de Tacna.
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tesis de grado
Publicado 2018
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
4
artículo
Publicado 2019
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La presente investigación se realizó en el establo El Labrador, ubicado en Cañete, cuenca lechera de Lima. El objetivo fue evaluar las características de productividad lechera del establo durante los años 2000 al 2010. El trabajo comprendió la recopilación de información en el establo y del Servicio Oficial de Productividad Lechera, obteniéndose un total de 1286 lactaciones reales correspondiente a 476 vacas Holstein. Se trabajó la estadística descriptiva y el análisis estadístico en un Diseño Completo Al Azar para explicar el nivel de significancia de los efectos del número de parto y año de parto. Los resultados obtenidos para las características de productividad fueron las siguientes: lactación real por campaña con 8525 kg de leche con una duración de 364 días; lactación real, en 305 días, con 7900 kg de leche. Asimismo, arrojó una edad para el primer parto de ...
5
libro
Publicado 1998
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El texto presenta un análisis de la situación y perspectivas de la Cuenca Lechera del Sur, destacando la relevancia socioeconómica de esta zona y, profundizando en aspectos técnicos de la ganadería lechera, como alimentación, reproducción e infraestructura. Concluye resaltando la importancia estratégica de esta cuenca para el desarrollo de la industria láctea peruana, y se formulan recomendaciones para potenciar este sector clave.
6
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo se ha realizado con el objetivo de elaborar la mejora del proceso de pre condensado para ajustar los parámetros de calidad el proceso de pre condensado en una empresa Lechera - Cajamarca 2020, para ello se realizó el diagnóstico de la situación actual determinando que los principales problemas se daban en el proceso de pre condensado los cuales generaban que los parámetros de calidad estuvieran fuera de control son: la falta de un estudio de tiempos del proceso de pre condensado, la falta de un método de control estadístico de la calidad, el tener equipos no adecuados en el proceso de pre condensado, la falta de capacitación a los operarios en temas de calidad, para lo cual se elaboró como mejoras un estudio de tiempos, control estadístico a través del gráficos de control I - MR, reemplazo de equipos en el proceso de pre condensado y un programa de capacit...
7
tesis de grado
Publicado 2014
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En el siguiente artículo se pretende conocer y describir la importancia de la causa y prevención de las Enfermedades Metabólicas de las vacas lecheras. Desordenes metabólicos que se presentan en formas diferentes, con el denominador común de que ninguno es infeccioso o degenerativo, sino que son provocadas por una alteración del metabolismo debido al recargo de la actividad, donde el metabolismo energético frecuentemente se ve alterado, estas enfermedades son de difícil percepción, limitando la producción de un modo persistente y disminuyendo la rentabilidad. Conociendo el impacto que tienen en el estado de salud y la productividad, deben ejecutarse acciones de medicina preventiva y curativa que permitan minimizar sus efectos. Explicar las causas y prevención de las enfermedades metabólicas de las vacas productoras; esto no siempre resulta del todo fácil pues para describir ...
8
tesis de grado
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
9
tesis de maestría
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción Animal
10
tesis de grado
Publicado 2019
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Las nuevas tecnologías en el proceso productivo lechero van desde máquinas que se utilizan para la extracción de leche hasta software e ID´s que se colocan en cada bovino tanto como para su reconocimiento como para la detección de enfermedades. Nueva Zelanda, Estados Unidos y Alemania fueron los principales países en desarrollar tecnología de alta calidad para así implementar eficiencia en el proceso productivo y a la vez reducir costos. La incorporación de dichas tecnologías se ha dado progresivamente en nuestro país, de acuerdo al entorno económico y tecnológico, llegando así a los establos de la ciudad de Arequipa. Tomando como base lo anterior, la presente investigación centra su análisis en la incorporación de nuevas tecnologías del proceso productivo lechero en la Agroindustria Ganadera Don Rómulo. Adicionalmente se realiza una descripción de las tecnologías qu...
11
libro
Publicado 1992
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Expone el estudio elaborado en el marco del conflicto generado alrededor del Decreto Legislativo 653; “Ley de Promoción de las Inversiones en el Sector Agrario“, que sentaba las bases estructurales para crear las condiciones para la inversión y garantizar la actividad agropecuaria. En respuesta a las partes en conflicto, y con patrocinio del Ministro de Agricultura, el presente estudio plantea una recomendación de política cuyo eje estratégico es la institucionalización de los actores del sistema, ganaderos, industriales, comerciantes y Estado.
12
tesis de maestría
Publicado 2018
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A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
13
artículo
Publicado 2001
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Uno de los objetivos de un programa de manejo reproductivo en un establecimiento ganadero esta orientado a obtener óptimos parámetros reproductivos, entre ellos una reducción del intervalo entre partos, buscando obtener una máxima eficiencia para garantizar el retorno económico. La búsqueda de elevados índices de producción asociados con una alta eficiencia reproductiva, deben ser las metas fijadas por los productores para mejorar su productividad y un satisfactorio retorno económico. Sin embargo, existen factores que dificultan la posibilidad de alcanzar las metas fijadas, entre los que podemos considerar las deficiencias del nivel nutricional y las diferencias de manejo de los animales en cada uno de los establecimientos (Arthur et al., 1996).
14
artículo
Publicado 2001
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Uno de los objetivos de un programa de manejo reproductivo en un establecimiento ganadero esta orientado a obtener óptimos parámetros reproductivos, entre ellos una reducción del intervalo entre partos, buscando obtener una máxima eficiencia para garantizar el retorno económico. La búsqueda de elevados índices de producción asociados con una alta eficiencia reproductiva, deben ser las metas fijadas por los productores para mejorar su productividad y un satisfactorio retorno económico. Sin embargo, existen factores que dificultan la posibilidad de alcanzar las metas fijadas, entre los que podemos considerar las deficiencias del nivel nutricional y las diferencias de manejo de los animales en cada uno de los establecimientos (Arthur et al., 1996).
15
tesis de maestría
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción Animal
16
tesis de maestría
Publicado 2018
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A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
17
informe técnico
Publicado 1976
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El terreno de la planta lechera de Iquitos queda en los bordes de la carretera San Juan-Iquitos en la zona denominada San Antonio, queda aproximadamente a 2 kms. del terreno donde se encuentran las edificaciones de Huayabamba-Establo.
18
tesis de grado
Publicado 2021
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El trabajo de investigación titulado “Determinación y evaluación de parámetros productivos y reproductivos de vacas lecheras registradas en el servicio de productividad lechera años 2017 y 2018. Irrigación Majes. Arequipa” tuvo como objetivo principal determinar y evaluar parámetros productivos y reproductivos de vacas lecheras registradas en el servicio de productividad lechera., para los Asentamientos C y E de la Irrigación de Majes en los años 2017 y 2018, para ello se obtuvo una muestra conformada por un total de 8952 registros de vacas en control lechero de los asentamientos C y E. Los estadígrafos paramétricos fueron analizados mediante medidas de tendencia central y dispersión de datos utilizándose la prueba de significancia de t de Student a un nivel α = 0,05. Podemos reportar que en el 2017 el porcentaje promedio de vacas en producción del asentamiento C fue d...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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La presente investigación tuvo como objetivo proponer estrategias de sostenibilidad ambiental en ganadería lechera para la conservación de la diversidad vegetal en el distrito de Matahuasi – provincia de Concepción – región Junín. Frente a la problemática de disminución de especies vegetales y pastos naturales que genera consecuencias como suelos degradado. Se utilizó el método general teórico deductivo de nivel descriptivo – explicativo, con un diseño no experimental. La descripción de los sistemas de producción lechera para la conservación de la diversidad vegetal se realizó a través de la aplicación de una encuesta. El muestreo de la flora se realizó mediante la línea de Canfield. La evaluación del estado de la diversidad vegetal se realizó mediante indicadores de biodiversidad. Los resultados indican que los productores lecheros realizan actividades de man...
20
tesis de grado
Publicado 2018
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Con el fin de determinar el efecto del nivel de producción y su relación con el nivel de calcio sérico en sangre en vacas lecheras del Centro Poblado “El gallito”, Distrito de San José, Provincia de Lambayeque, teniendo en cuenta el volumen de producción, números de partos y calcio sérico en sangre, se llevó a cabo el presente estudio. Para ello se realizó un estudio de 108 muestras de suero sanguíneo del mismo número de vacas en producción de una población total de 1200, usando el Método Directo con o - cresolftaleína complexona 0,05 mg y 8-hidroxiquinolina 5 mg. El promedio general, con un intervalo de confianza de 6.5119- 7.33474 mg/dl (α=0.05) fue de 6.1037 mg/dl de calcio sérico. Los promedios para el período (mes) de producción fueron: 1er. mes, 5,900 mg/dl; 2do. mes, 6.185 mg/dl; 3er. mes 6,750 mg/dl; 4to. mes, 5.550 mg/dl; 5to. mes, 6.341 mg/dl; 6to. mes, 5...
