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artículo
Publicado 2021
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The objective of the study was to determine the presence of antimicrobial residues in bovine muscle tissue and kidneys expended in supermarkets of the Piura city, Peru. 100 muscle tissue samples were collected from the loin and tip of the hip, free of fat and aponeurosis, and 100 samples from kidneys. From each sample obtained, 8 mm diameter and 2 mm thick pieces were analyzed and deposited on a culture medium mixed with Bacillus subtilis spores adjusted to pH 6.0; 7.2 and 8.0. Based on the size of the growth inhibition halo of the strain, it was found that 23 samples were positive for the detection of antimicrobial residues. 5% (5/100) corresponded to muscle tissue samples and 18% (18/100) to kidneys. The highest number of positive samples was obtained in supermarkets I (2 for muscle tissue and 7 for kidney) and II (2 for muscle tissue and 6 for kidney). The mean and standard deviation ...
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artículo
Publicado 2019
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The objective of the present investigation was to determine the relationship between the “Safe Hour” liquor sales schedules and those killed by traffic crashes and abuses, homicides and suicides. The descriptive investigation based on the monthly reports carried out by the Metropolitan Municipality of Lima (LM), Peru from the database of the Institute of Legal Medicine (ILM) recorded from 2015 to 2017, with a bivariate analysis and relative risks, characterizing those killed by violent deaths and their relationship with sex, age and alcohol consumption. There is a significant decrease in alcoholized victims in all violent deaths except for the suicide of women, between 2015 and 2017. The largest percentage decrease in homicides of alcoholics occurred in women, meaning a reduction in feminicide. The average age shifts in frequencies as the years go by, with the exception of suicide in...
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artículo
Publicado 2025
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Objetivo: El objetivo principal fue el desarrollo del modelo de gestión por procesos para la simplificación administrativa de los procedimientos y servicios administrativos ofrecidos por las autoridades locales de la provincia de Huánuco (Perú), 2022. Materiales y métodos: La investigación fue de tipo aplicada y de nivel explicativo, de diseño cuasiexperimental cuantitativa. Las técnicas usadas fueron la observación y la revisión documental, mientras que el instrumento empleado fue la hoja o ficha de registro de datos; así mismo, para medir la confiabilidad de los instrumentos se usó el alfa de Cronbach y para este análisis se utilizó software IBM SPSS. Resultados: Producto de la investigación se realizaron el diagnóstico y rediseño basados en la prioridad de los procesos administrativos y servicios ofrecidos de manera exclusiva, respecto a la caracterización, marco leg...
4
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente tesis realizada tuvo como objetivo el evaluar la influencia de un programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las condiciones de calidad higiénico-sanitarias del servicio de alimentación del CAR San Luis Gonzaga-INABIF, Arequipa. Es un tipo de estudio cuasi experimental, descriptivo y longitudinal. La población de estudio estuvo constituida por 18 manipuladores de alimentos que intervienen a lo largo del proceso de la elaboración del alimento listo para el consumo. Para la recolección de datos se utilizó como instrumentos; la Ficha de Evaluación basada en la RM N°363-2005/MINSA y un Test de Evaluación de conocimientos, siendo aplicados antes y después de la implementación del programa BPM, la información obtenida sirvió para determinar un diagnóstico inicial y en base a ello se diseñó e implementó el programa BPM lo cual incluyó un programa de capa...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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En la provincia de Arequipa existe la necesidad de atender un mercado en crecimiento, que es el de alimentos procesados saludables, debido a que regularmente cuando se tiene la idea de un aperitivo muchos de ellos son poco saludables y sobre todo para deportistas que no encuentran un producto con el contenido nutricional necesario y al alcance de ellos. Con el presente trabajo se quiere proponer un estudio de factibilidad para la implementación de una planta productora y comercialización de barra de cereal enriquecidas con rambután, debido a los valores nutricionales de este y para el fomento de productos saludables. Para lograr el objetivo, se realizó un estudio de mercado con un tipo de muestreo no probabilístico, nivel de confianza de 90% y error de 6.6%, con tamaño de muestra de 156 personas que son de la provincia de Arequipa de 20 a 44 años cuyo nivel socioeconómico es: A, ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación consiste en el desarrollo de un Plan de Negocios para la marca Oil Solutions, empresa dedicada a la comercialización de aceite de cannabis y sus derivados, creando un modelo de negocio innovador, con valor agregado y en función a los insights del segmento objetivo: pacientes con enfermedades especificas (VIH/SIDA, cáncer, fibromialgia, epilepsia y dolores neuropáticos), pertenecientes a los niveles socioeconómicos A, B y C, en Lima Metropolitana y entre las edades de 26 a 65 años. La idea de negocio emerge en un contexto donde la medicina cannábica viene ganando protagonismo y respaldo científico a nivel mundial; son cada vez más los países que vienen legalizando el uso del cannabis medicinal, incluso a demanda de los propios pacientes. Asimismo, el incremento en la tendencia de los consumidores hacia una mejor calidad de vida, sobre todo e...
8
artículo
Publicado 2024
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The Research Project Marketing of Aguaymanto (Physalis peruviana L.) Colombian Ecotype for the United States market in the Junín Department. it was executed during the 2019 period; Producers, the intermediary involved in the marketing of aguaymanto participated, taking as analysis parameters the analysis of the producers, the intermediary and the exporting company, considering as variables: aguaymanto production, price evaluation, exports, quality requirements of the North American market, activities carried out by the aforementioned actors. The purpose of the investigation was to analyze the process of commercialization of Colombian ecotype aguaymanto, coming from Palca - Junín, for export purposes to the US market. For this, the intervention of the actors in the marketing of aguaymanto was analyzed. The study was justified by allowing an analysis of the commercial process of aguayman...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Es de nuestro conocimiento que en la actualidad las reservas energéticas con que cuenta el país en gran porcentaje está compuesta por gas natural licuado el que es utilizado como combustible directo para las cocinas domésticas y para el parque automotor adecuado para el uso de este producto. Siendo su costo de venta completamente bajo ya que se le expende casi como un producto primario. Conocedores que en la actualidad está planificado la instalación de una planta petroquímica donde se utilizará parte del gas natural como materia prima para la obtención de fertilizantes y otra parte de este gas para obtención de materia prima para la elaboración de polímeros que se harán en base al etano, es que evaluaremos tecnología que pueda permitir la separación de esto compuestos primarios. Pensando en esto es que nos permitimos evaluar la obtención de estos compuestos orgánicos de...
10
tesis de grado
Publicado 2013
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La destilación es una técnica común para la separación de corrientes líquidas con dos o más componentes y es una de las operaciones unitarias más importantes en la industria química. El diseño y control de una columna de destilación es de gran importancia, ya que permite obtener corrientes de producto con la pureza requerida, ya sea para la venta o para su utilización en otros procesos químicos. El proceso de destilación permite fraccionar los diferentes componentes de una mezcla en función de las volatilidades relativas de los mismos, con el fin de obtener composiciones específicas en el proceso para los productos de destilado y de fondos. Por esta razón, un sistema de control adecuado es fundamental en el cumplimiento de los requerimientos exigidos. El modelo dinámico de una columna de destilación se caracteriza por ser multivariable no lineal, con interacciones fuert...
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tesis de maestría
Publicado 2016
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El PRITE “CHILCA” se encuentra ubicado en el Pasaje Los Arroyos Nº 201- Asociación Daniel Alcides Carrión (Referencia: Altura del Puente Carrión), distrito El Tambo, Provincia de Huancayo, Región Junín. Los accesos viales no se encuentran asfaltado lo que dificulta el traslado de nuestros niños y niñas. Limita por el norte con el Pasaje Confraternidad, por el oeste con Prolongación Daniel Alcides Carrión, por el sur con el Río Shullcas, por el este con el Pasaje Los Diamantes. A la fecha funciona en el domicilio del Terapista Físico, quien voluntariamente presta su infraestructura en la primera planta, contamos con seis ambientes compartidos y reducidos, dos servicios higiénicos que no son adaptados a las características de los niños, y servicios básicos de agua, desagüe y luz eléctrica. Asimismo, se cuenta con un terreno de 574 m2 en el distrito de Chilca (lugar de...
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación se ha desarrollado en los meses de setiembre del año 2016 a julio del 2017, en el distrito de Accha que está ubicado a 3596 m.s.n.m, en la parte sur de la provincia de Paruro, departamento de Cusco. Siendo los objetivos específicos para realizar el presente trabajo de investigación son los siguientes: Identificar los elementos de infraestructura, equipamiento, agentes de comercialización y productos comercializados de la feria dominical de Accha. Describir la dinámica en que se realiza la feria dominical del distrito de Accha en base a los componentes sociales y económicos, y desde el punto de vista de su organización. El tipo de investigación establecido es de carácter descriptivo, los resultados de la relación de las variables son producto de la propia apreciación subjetiva de los encuestados y de las informaciones captadas mediante las...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente trabajo tiene como objetivo Determinar los métodos de extensión agraria que se utilizan en el desarrollo de capacidades de los productores agropecuarios del distrito de Huayopata – La Convención Es un estudio de tipo descriptivo, que pretende vincular en el desempeño del agricultor, sin hacer un contacto para determinar resultados que nos muestren, cambios reconocidos en las familias a través de las capacitaciones recibidas por las diferentes instituciones públicas y privadas. Se utilizaron herramientas de estudio como; encuestas dirigidas a los (as) responsables de familias, observaciones en el campo y adicionalmente se realizó entrevistas dirigidas a los líderes. se incluyeron algunos criterios para la selección de la muestra utilizando un padrón de agricultores de los 39 sectores del distrito de Huayopata. Los seleccionados fueron de forma aleatoria y al azar. ...
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artículo
Publicado 2022
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Public health systems have the great challenge of meeting the population's health needs with limited financial resources. Thus, to incorporate new health technologies (HT) in their coverage plans, they use tools that allow them to inform their decisions based on scientific evidence, such as health technology assessments (HTAs). These are developed in a multidisciplinary way, under an explicit methodology, which estimates the value of a technology. With this information, the decision-maker can support his decision, anticipate the impact of its implementation, plan actions, and set goals, all of which promote efficient use of resources, transparency of processes, and facilitate accountability. The Peruvian Social Security healthcare system (EsSalud) implemented, through the Instituto de Evaluación de Tecnologías en Salud e Investigación (IETSI), a decision-making process based on HTAs t...
15
artículo
Publicado 2022
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In the last few years, the importance of China for our country (Peru) has been evident and necessary, especially during the COVID-19’s pandemic. In that sense, in the following article, we will seek to understand the development model of that country, in the conceptual framework of the new growth theory and the theory of coordination failure. To achieve that, we will follow the mixed methodology of Cabrejo Villagarcía: to seek the manifestation of the model of development of a country on its sectorial policies (movement of capitals, globalization and technology, deindustrialization, creation of jobs, infrastructure, and productive spending of the State); on the base of the data from primary sources (the Office of National Statistics of China) and from secondary sources (the World Bank, for example). About it, we found that the sources could have ideological and political bias, and tha...
16
artículo
Publicado 2019
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El objetivo de la presente investigación fue determinar la relación entre los Horarios de expendio de licores “Hora Segura” y los muertos por choques de tránsito y atropellos, homicidios y suicidios. La investigación descriptiva en base a los reportes mensuales que realiza la Municipalidad Metropolitana de Lima (LM), Perú de la base de datos del Instituto de Medicina Legal (IML) registrados del 2015 al 2017, con un análisis bivariado y riesgos relativos, caracterizando a los fallecidos por muertes violentas y su relación con sexo, edad y consumo de alcohol. Existe una disminución significativa de víctimas alcoholizadas en todas las muertes violentas excepto el suicidio de mujeres, entre el 2015 y 2017. La mayor disminución porcentual en los homicidios de alcoholizados se produjo en las mujeres, significando una reducción del feminicidio. La media de edad se desplaza en fre...
17
tesis de grado
Publicado 2021
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In the present investigation, the microbiological quality of the Corallus hortulanus (yellow boa) oil, of ethnotherapeutic use in Iquitos, was determined. The study was descriptive, non-experimental, cross-sectional and the quality analyzes were based on the methodology described in the United States Pharmacopeial 40 (USP 40); Test 61 was applied, which allowed the microbial count and test 62, which identified specific microorganisms; Five samples were obtained from the commercial posts of Pasaje Paquito, selected by the simple random method. The results showed that two samples exceeded the allowed limit (> 1100) of mesophilic microorganisms, by the most probable number method (MPN) and in which the presence of E. coli and Salmonella spp. In addition, four of the samples had mold colonies, but they did not exceed the maximum allowed limit of 2x103 cfu / mL of sample. It was concluded tha...
18
artículo
Publicado 2022
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Los sistemas de salud públicos tienen el gran reto de atender las necesidades de salud de la población con recursos económicos limitados. Así, para incorporar nuevas tecnologías sanitarias (TS) en sus planes de cobertura usan herramientas que les permitan informar sus decisiones en evidencia científica, como las evaluaciones de tecnología sanitaria (ETS). Éstas son desarrolladas de forma multidisciplinaria, bajo una metodología explícita, lo que permite calcular el valor de una tecnología. Con esta información, el decisor puede sustentar su decisión, prever el impacto de su implementación, planificar acciones y establecer metas; todo lo cual potencia un uso eficiente de los recursos, transparencia de los procesos y facilita la rendición de cuentas. El Seguro Social de Salud del Perú (EsSalud) implementó, a través del Instituto de Evaluación de Tecnologías en Salud e I...
19
tesis de grado
Publicado 2016
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This research has been aimed at identifying azo dyes in wine made in Cascas that are expended in warehouses. For this purpose 20 samples of red wines sold in the district of Cascas were collected. Initially qualitative analysis of samples was performed to determine the existence of artificial colors using the method Aratta Posseto, it is based on dye uptake by strands of natural white wool in acid and then extracting the dye from the wool in the middle ammoniacal. The samples that tested positive were analyzed by qualitative method diazotization of aniline azo dyes for determination
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tesis de grado
Publicado 2020
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La proliferación de medicamentos de baja calidad, están relacionadas a cuestiones éticas, legales y constituyen un peligro para la salud pública. Paracetamol, es un medicamento esencial, analgésico y antipirético, en el caso de las tabletas son comercializadas mayormente a una dosis de 500mg y de acuerdo con el Sistema de Clasificación Biofarmacéutico el paracetamol es un medicamento de Clase I (alta solubilidad –alta permeabilidad). El objetivo del trabajo de investigación se basó en la identificación primaria y verificación de la calidad de tabletas de paracetamol 500mg expendidos en boticas de Iquitos en relación con Paracetamol USP-41 en tabletas. Se realizó control de calidad requerido para formas farmacéuticas sólidas; Pruebas de Ensayo de Identificación Química, Cromatografía de Capa Fina y Ensayos de Disolución por. Se realizaron perfiles de disolución con ...
