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1
artículo
Publicado 2020
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Se evaluó el efecto del uso de compost de guano de pollos (CGP) en niveles de (T1) 0, (T2) 10 y (T3) 20 t/ha sobre el rendimiento de forraje verde (FV), materia seca (MS), altura de planta (AP) y proteína total (PT) de la alfalfa en una pradera de Huancayo (Junín, Perú). El abonamiento se hizo al primer día del estudio y al inicio de la semana 6. El primer corte se hizo a los 42 días del primer abonamiento y el segundo corte a los 35 días del segundo abonamiento. Los rendimientos al segundo corte de FV en T1, T2 y T3 fueron de 18.6, 23.5 y 26.8 t/ha (p<0.05), de MS de 2.5, 7.0 y 7.1 t/ha (p<0.05), de PT de 0.8, 1.0 y 1.2 t/ha (p<0.05) y de AP de 60.8, 66.9 y 63.8 cm, respectivamente (p<0.05). Se demuestra que es posible emplear compost de guano de pollos broiler para obtener una mayor producción orgánica de alfalfa.
2
artículo
Publicado 2020
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Se evaluó el efecto del uso de compost de guano de pollos (CGP) en niveles de (T1) 0, (T2) 10 y (T3) 20 t/ha sobre el rendimiento de forraje verde (FV), materia seca (MS), altura de planta (AP) y proteína total (PT) de la alfalfa en una pradera de Huancayo (Junín, Perú). El abonamiento se hizo al primer día del estudio y al inicio de la semana 6. El primer corte se hizo a los 42 días del primer abonamiento y el segundo corte a los 35 días del segundo abonamiento. Los rendimientos al segundo corte de FV en T1, T2 y T3 fueron de 18.6, 23.5 y 26.8 t/ha (p<0.05), de MS de 2.5, 7.0 y 7.1 t/ha (p<0.05), de PT de 0.8, 1.0 y 1.2 t/ha (p<0.05) y de AP de 60.8, 66.9 y 63.8 cm, respectivamente (p<0.05). Se demuestra que es posible emplear compost de guano de pollos broiler para obtener una mayor producción orgánica de alfalfa.
3
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo de la investigación fue evaluar el impacto del uso de aceleradores biológicos en el proceso de elaboración de compost con materia orgánica generada en el mercado Central Ambo, considerando como tipo de investigación aplicada, de diseño cuasi experimental. Se probaron 4 tratamientos usando 3 aceleradores biológicos, siendo T1 (testigo sin acelerador), T2 (Levadura + melaza), T3 (suero de leche + levadura) y T4 (Suero de leche + melaza). Durante el proceso se evaluó la temperatura 3 veces por semana, alcanzando un máximo de 69, 70, 69 y 71 °C para los T1, T2, T3 y T4 respectivamente, garantizando la eliminación de patógenos; para evidenciar su calidad se evaluaron parámetros como pH, conductividad eléctrica, %N, %humedad, materia orgánica, relación C/N %P, %K y %C, en los días 4, 32 y al final del proceso (60-81 días). Finalmente, se evidencio el uso de aceler...
4
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal, Determinar la calidad de Compost combinando microorganismos eficientes y residuos avícolas generados en el Mercado Central “Virgen de Fátima”. Para el logro de este objetivo se inició con la construcción de un recinto piloto, la caracterización de los residuos sólidos avícolas donde el mayor porcentaje de residuos generados en las avícolas son las plumas en un 95%, esta materia tiene un alto contenido de queratina (tipo de proteína estructural), por ello se sometió al proceso de compostaje para obtener un abono orgánico. Para ello se instalarón cuatro pilas de compostaje de estos materiales denominados “tratamientos”, además se evaluó el efecto de la aplicación de microorganismos eficaces sobre la calidad físico-química y microbiológica del compost, junto con el grado de degradación alcanzado ...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de los hongos saprófitos (humícolas y lignícolas) en el tiempo y calidad de producción de compost de residuos sólidos orgánicos del mercado central de Huancavelica, para ello se empleó un diseño experimental completamente aleatorizado (DCA), donde se evaluaron 4 tratamientos con 3 repeticiones, usando hongos saprofitos humícolas en el tratamiento 1, hongos saprofitos lignícolas en el tratamiento 2, hongos saprofitos humícolas y lignícolas en el tratamiento 3 y el tratamiento 0, que fue el testigo. La calidad del compost final fue verificada con los valores permisibles establecidos por la Norma Chilena 2880 - 2005, la Norma Mexicana 020 - 2011, la Norma Técnica Colombiana 5167 - 2004 y la Organización Mundial de la Salud (OMS), para evaluar la calidad del compost se determinó las siguientes características físic...
6
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de Ayaviri, provincia de Melgar, departamento de Puno, en el mercado central de Ayaviri teniendo como objetivo principal analizar la calidad de los residuos sólidos orgánicos. Para cumplir con el objetivo, primero se calculó la generaciòn de residuos sólidos orgánicos (I), analizar la composiciòn de los residuos sólidos orgánicos en el mercado central de Ayaviri (II) por último elaborar una propuesta de tratamiento de residuos sólidos orgánicos del mercado central de ayaviri. Para la metodología se utilizó la guía metodológica (MINAM, 2018). Los trabajos que se desarrollaron fueron, la recolección, pesaje, humedad y densidad promedio y se analizó la composición físico química de la muestra de residuos sólidos orgánicos del mercado Central de Ayaviri tomadas durante 8 días. Los resultados obtenidos de...
7
preprint
Publicado 2020
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La industria vitivinícola en Moquegua produce expectantes cantidades de residuos orgánicos como el orujo de la uva, sin el tratamiento ni aprovechamiento adecuado; no existe criterios apropiados de tratamiento por parte de los productores vitivinícolas, solo transportan a los campos agrícolas para su descomposición a la intemperie. El orujo, matriz de estudio está compuesto mayormente de celulosa, sustancias bioactivas, entre otros; lo que motivó el estudio de las características fisicoquímica y bioactiva, seguido de la búsqueda de parámetros de proceso óptimo para la obtención de etanol, a partir de azúcares adheridas en el orujo y el compostaje del residuo final. Las características fisicoquímicas se enmarcaron en la medición de la humedad, ceniza, proteína, grasa, fibra, carbohidratos, energía, pH, acidez y grados brix, destacándose un contenido de humedad alrededo...
8
preprint
Publicado 2020
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La industria vitivinícola en Moquegua produce expectantes cantidades de residuos orgánicos como el orujo de la uva, sin el tratamiento ni aprovechamiento adecuado; no existe criterios apropiados de tratamiento por parte de los productores vitivinícolas, solo transportan a los campos agrícolas para su descomposición a la intemperie. El orujo, matriz de estudio está compuesto mayormente de celulosa, sustancias bioactivas, entre otros; lo que motivó el estudio de las características fisicoquímica y bioactiva, seguido de la búsqueda de parámetros de proceso óptimo para la obtención de etanol, a partir de azúcares adheridas en el orujo y el compostaje del residuo final. Las características fisicoquímicas se enmarcaron en la medición de la humedad, ceniza, proteína, grasa, fibra, carbohidratos, energía, pH, acidez y grados brix, destacándose un contenido de humedad alrededo...
9
tesis de grado
Publicado 2019
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El banano (Musa acuminata), es de gran importancia económica en selva central, es una especie propagada vegetativamente. El hibrido FHIA 17, fue introducido hace 5 años bajo condiciones edafoclimaticas de selva central, por su resistencia a la Sigatoka negra, sigatoka amarilla, gorgojo negro, gorgojo rayado, nematodos y por presentar altos rendimientos. El presente estudio evaluó el efecto de la fertilización orgánica en el rendimiento del banano hibrido FHIA 17, desarrollado en el anexo de Chincana en el fundo de la asociación “Aves del Paraíso”, a una altitud de 1020 msnm en el distrito de San Ramón de la provincia de Chanchamayo-2017. Se usó el diseño de bloques completamente al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Se evaluaron estadísticamente las variables vegetativas, altura de la planta madre, longitud de dedos y número de manos que no mostraron signif...
10
artículo
Publicado 2025
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This study evaluated potato (Solanum tuberosum L.) productionin the Central Highlands of Peru through theapplication of five types of fermented solid composts,compared with conventional treatments and a control.The study was conducted in Huancayo at 3300 m abovesea level, using composts made from cattle and llamamanure, barley straw, ash, urea, and, in one case, cellu-lolytic bacteria. The composts were applied in two doses (5 and 10MT ha⁻¹), and agronomic variables such as fresh weight of total,marketable, non-marketable, and damaged tubers were evaluated.In addition, an economic analysis was performed using the partialbudget method. The results indicated that composts 1, 2, and 5 presentedthe best agricultural and economic yields. The 10 MT ha⁻¹dose showed greater efficacy in terms of total and marketable yield.Economically, all composts outperformed chemical fertilizer at the 5M...
11
tesis de grado
Publicado 2025
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Every year, 750,000 tonnes of waste coffee brushwood are dumped in the jungle of the Junín region of Peru. The purpose of this study is to promote a circular economy and mitigate the environmental impact. This article focused on the design of a crushing machine adapted to the needs of local small farmers in the central jungle. The design process was based on the VDI 2221 (Guidelines of the German Association of Engineers 2221) methodology, focused on finding effective solutions to facilitate the generation of organic compost. Detailed calculations of the key elements of the machine were carried out, complemented with CAD (Computer Aided Design) simulations such as SolidWorks and Altair EDEM, to evaluate stress resistance and the pressure required to crush the coffee brush. In addition, field studies were conducted to gather data on the essential requirements that influenced the design. ...
12
tesis doctoral
Publicado 2008
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The management of solid waste located in the heart of wet tropical areas in the jungle is an important element as it is related with less pollution even with the availability of natural resources in order to improve work condition and people’s lifestyle. This thesis states that the conditions (composition waste) and results of the solid degrading waste in the landfills of Iquitos city is a potential source of stock of energetic resources in the wet tropical woods. A remarkable element was observed and shows that the ground of the landfills that has been provided with solid waste doesn’t contain enough nutritional elements that make up a great contribution in the improvement of the ground. However, there are ways of treatment of the solid waste and using them can contribute to the compost and the increasing stock of resources. The biogas that is generated through the solid degrading w...
13
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar la influencia de los residuos orgánicos segregados desde la fuente, para la obtención de compost en el distrito de Bambamarca. La población está conformada por los residuos orgánicos que segregan los comerciantes del Mercado Central, ambulantes, así como las principales viviendas de la ciudad. El tipo de investigación ha sido pre experimental, para lo cual se relacionó la variable independiente: “segregación de residuos orgánicos desde la fuente” con la obtención de compost. Las técnicas e instrumentos utilizados fueron el de la observación, gracias al cual se tomó información para su posterior análisis y trabajo de gabinete. El proceso de valorización de residuos orgánicos consistió en la construcción de una planta de compostaje con geomembrana, como lugar de depósito de los residuos una vez segregados ...
14
tesis de grado
Publicado 2017
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Alkaline proteases are a physiologically and commercially important group, used primarily as detergent additives and food processing. The objective of this research was to isolate and select native Bacillus sp. Protease producers from compost of the Experimental Station of Applied Biochemistry, National University of Trujillo, Perú. For this purpose, compost was collected as a sample, enriched with a 1% casein solution, and a thermal treatment (80 °C for 15 minutes). To isolate the native Bacillus, serial dilutions were made, and 0.1 mL per surface were plated on Casein Agar plates and incubated at 37 ° C for 24 to 48 hours. The selected bacterial cultures were placed in stirred system bioreactors containing Casein Broth at room temperature (23 ° C - 25 ° C), and every 24 hours (0, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 h) was determined the production of proteases by extracting 8 mL of sample...
15
tesis de grado
Publicado 2015
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La evaluación se realizó en la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa, con apoyo de la Central Café y Cacao del Perú y el FINCyT, el problema planteada fue: cuál es la mejor combinación para preparar compost para una producción optima del compost en beneficio económico y tiempo para los productores agrario.El problema planteado fue: ¿Qué combinación de diferentes sustratos de materia orgánica y microorganismos eficientes presentan menor tiempo de descomposición y mejor calidad nutricional del compost en la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa?.La hipótesis propuesta fue; La combinación de gallinaza y estiércol de ovino con microorganismos eficientes presentan menor tiempo de descomposición y mejor calidad nutricional del compost en la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa. Para probar la hipótesis se planteó los siguientes objetivos: Evaluar el proceso de descomposici...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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La contribución de esta investigación es la determinación del contenido y calidad de materia orgánica, de semillas viables de malezas, de la granulometría, de la densidad aparente, de la fitotoxicidad y de materiales inertes en compost estabilizado, teniendo como referentes de calidad a las normas NCh2880 - 2015 (Chile) y NADF – 020 – AMBT - 2011 (México). Consecuentemente, el objetivo central fue la determinación de los mismos parámetros en muestras representativas de compost estabilizado producido en la Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos de la Municipalidad Distrital de Independencia (PTRS – MDI - Huaraz) en el periodo 2017 - 2018, en el marco del proyecto de investigación “Determinación de humedad, presencia de patógenos, metales pesados, nutrientes y olores en el compostaje de residuos sólidos urbanos, para la protección de la salud pública, en la ciudad...
17
tesis de grado
Publicado 2020
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El aumento de residuos sólidos orgánicos es uno de los problemas ambientales más graves que afronta la sociedad. El objetivo de esta investigación fue comparar la efectividad del compost mediante métodos de pilas dinámicas y compostera giratoria, obtenidas de los residuos orgánicos de la Universidad Peruana Unión, mediante el Diseño Factorial de 22 con puntos centrales para el análisis de datos. En este estudio, se compararon dos métodos de compostaje para la degradación de residuos orgánicos, agregando estiércol de gallinaza y ganado conformado los siguientes tratamientos. Pilas dinámicas T1 1:1 kg, T2 3:1 kg, T3 1:3 kg, T4 3:3kg y composteras giratorias T1 1:1 kg, T2 3:1 kg, T3 1:3 kg, T4 3:3kg cada tratamiento tuvo una réplica. Los residuos orgánicos fueron obtenidos en el Campus de la Universidad Peruana Unión y el estiércol de res y de gallinaza fueron recolectado...
18
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación se centra en la elaboración y evaluación de compost de diferentes variedades en base a residuos agroindustriales predominantes en el distrito de Cocachacra, en la provincia de Islay del departamento de Arequipa. En total, se elaboraron tres repeticiones de cinco muestras: combinación de estiércol vacuno con cascarilla de arroz en proporciones 30%-70% y 50%-50%, combinación de estiércol vacuno con broza de papa en proporciones 30%-70% y 50%-50% y una muestra de punto central elaborada con 100% de estiércol vacuno. Durante todo el proceso de una duración de 90 días, se realizó el monitoreo de los parámetros de temperatura, pH y humedad, a fin de llevar un registro de las fases del proceso. Una vez concluido el período, se procedió a la realización de los análisis de laboratorio para contrastar los resultados obtenidos en las muestras para los pará...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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La presente tesis ha consistido en optimizar el tratamiento de los residuos sólidos orgánicos del mercado central Virgen de Fátima, mejorando las condiciones del compostaje. Para lo cual se cuantifico la generación de residuos sólidos por puesto producidos en el mercado, se determinó su composición física, con los residuos sólidos orgánicos se elaboró tres tipos de tratamientos de compostaje: convencional, con microorganismos eficaces y con inóculo. Se optimizo cada uno de estos procesos mejorando las condiciones de estructura y humedad de la materia prima; se monitorio el proceso en cada una de sus etapas. Se comparó el proceso entre los tres tratamientos y se obtuvo como resultado que con mejorar la estructura de la ruma y añadir un inóculo se optimiza el proceso: se tiene menor tiempo de degradación: lnóculo (42 días), EM (48 días) y convencional (54 días); mejor c...
20
tesis de grado
Publicado 2023
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Durante la investigación se identificó como problema ¿Cuál es la valoración económica del proceso de compostaje de los residuos sólidos orgánicos producidos en el mercado central del distrito de San Jerónimo, Andahuaylas, Apurímac, 2019?, y para abordar esta problemática, se planteó como objetivo determinar el valor económico del proceso de compostaje de los residuos sólidos orgánicos generados en el mercado central del distrito de San Jerónimo. Para este proceso se empleará el método estadístico, que, por su nivel, reúne las características de un estudio descriptivo-explicativo-correlacional, también conocido como estudio perceptual. La investigación fue desarrollada en una muestra de 63 usuarios del mercado central de San Jerónimo, de los cuales se observó diferentes características referentes a la generación y su percepción sobre la gestión de residuos só...
