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tesis de grado
Publicado 2018
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El trabajo de investigación tiene como actividad la elaboración y venta de carbón a base de coco para restaurantes. “Coco Grill” es un producto que ofrece un carbón eco amigable con el medio ambiente, este carbón está hecho a base de la cáscara del coco, producto que no daña la salud del consumidor final ya que no emite gases tóxicos, es muy práctico de usar y de mayor durabilidad que un carbón convencional, es un producto que no mancha o ensucia a comparación del carbón vegetal. La empresa se enfoca a los restaurantes medianos, pollerías y restaurantes campestres que tengan un compromiso con el medio ambiente. Por lo tanto, la estrategia genérica es de enfoque o concentración, el cual se caracterizada por seleccionar un segmento específico previamente y además por implementar una estrategia optima y adecuada que se ajuste a las necesidades de los clientes.
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tesis de grado
Publicado 2019
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Debido a la creciente tendencia de consumo de productos naturales a nivel mundial y específicamente en nuestra región, en el Perú, la empresa Coco Perú busca desarrollar una estrategia de posicionamiento del aceite de coco y derivados, para el beneficio de sus consumidores, gracias a la calidad, frescura y naturalidad de sus productos. Este trabajo desarrolla un plan estratégico de comunicación interna y externa que busca, en primera instancia, la creación de una oficina de comunicaciones para implementar y desarrollar las estrategias de posicionamiento y fidelización de los grupos de interés de la marca de Coco Perú, así como un desarrollo integral para los colaboradores de la empresa y de las comunidades donde se genera impacto por la producción del aceite de coco y derivados.
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tesis de grado
Publicado 2020
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La investigación tiene como objetivo implementar un sistema web para la mejora del proceso del registro de las intervenciones quirúrgicas en la clínica Los Cocos E.I.R.L. El diseño es no experimental y de tipo cuantitativo puesto que estos datos se analizarán numéricamente. Con respecto al nivel de profundidad, el tipo de investigación es descriptiva. Con la utilización del sistema web se logra mejorar la programación de las intervenciones quirúrgicas de los pacientes en la clínica Los Cocos E.I.R.L., se reduce el tiempo promedio de planificación de estas en 28.49 minutos. Asimismo, en lo que concierne a la verificación de las intervenciones quirúrgicas, el tiempo medio de su registro se reduce en 9.76 minutos y el registro de los datos de procedimientos de las mismas (entrada, proceso, salida), en promedio se logra reducir este tiempo en 12.99 minutos. Finalmente, en cuant...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 8: Trabajo decente y crecimiento económico, al promover el desarrollo emprendedor en la región. Su objetivo principal fue industrializar el agua de coco como proyecto emprendedor en la provincia de Piura, 2024. La investigación es de tipo descriptivo y experimental, centrada en cocos verdes de Piura. Entre los principales hallazgos, se destaca que el proceso de pasteurización a 70- 75°C por 15-20 minutos mantiene el sabor y la estabilidad nutricional, con la muestra M1 sobresaliendo en las pruebas organolépticas (olor, sabor, color), obteniendo un 85% de preferencia. Los análisis fisicoquímicos reflejaron un pH de 4.2 y un contenido de ° Brix de 5, adecuado para la conservación. Los costos de producción ascienden a S/.12.00 soles por lote de tres botellas de 330 ml, permitiendo un precio de venta ...
5
tesis de grado
Publicado 2024
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Desde hace años se trata de implementar nuevas formas para la mejora en construcción artesanal, para lo cual se sumaron muchos prototipos de elementos residuales o comunes para añadirlos a los bloques comprimidos de tierra (adobes), donde se seleccionó el distrito de Mochumí región de Lambayeque para los adobes patrón y modificados lo cual llevó a este estudio a realizar las investigaciones recomendadas para su aprovechamiento y nuevas tendencias, así mismos, se tuvo como objetivo establecer el mejor porcentaje de uso en la adición de los bloques de tierra comprimida, el estudio que se hizo, se optó por la fibra de coco y la fibra de bambú, usando un diseño experimental, y de metodología experimental cuantitativa, ya que se manipularan las cantidades de uso en fibra de coco y fibra de bambú para la fabricación de adobes, basada en los ensayos de cubos, muros y pilas para ...
6
tesis de grado
Publicado 2019
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Todo ser humano, sin distinción de raza, religión, sexo, edad, condición social o económica, tiene derecho a poder vivir en un ambiente saludable, lo que solo es posible si la calidad de los principales recursos naturales como el agua, el aire y el suelo se encuentran libres de todo agente contaminador; sin que la actividad cotidiana de la población y las actividades económicas pongan en riesgo los recursos naturales vitales para la subsistencia humana. La elaboración y aplicación del carbón activado a partir de la cáscara de coco, en base a los estudios previos realizados con esta materia prima ha resultado eficaz y muy beneficioso. Para esta investigación se ha elegido trabajar en aplicar en el agua de consumo de la población de Paragsha – Pasco para purificar y absorber plomo y hierro y que sirva de base para poder implementarlo en toda la comunidad de Paragsha hasta en ...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El estudio tiene como finalidad de presentar alternativas eficaces y de buen alcance a la población en estudio en cuanto a purificar y absorber el hierro y plomo del agua que consumen y que están poniendo en riesgo su salud, y esta es la aplicación del carbón activado de la cáscara de coco. La elaboración y aplicación del carbón activado a partir de la cáscara de coco, en base a los estudios previos realizados con esta materia prima ha resultado eficaz y muy beneficioso. Para esta investigación se ha elegido trabajar en aplicar en el agua de consumo de los estudiantes de la I.E. San Andrés de Paragsha – Simón Bolívar, para purificar y absorber plomo y hierro y que sirva de base para poder implementarlo en toda la comunidad de Paragsha, en la ciudad de Cerro de Pasco y otras comunidades del Perú. Es así que el estudio plantea como objetivo principal de Identificar y deter...
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tesis de maestría
Estimación de parámetros del modelo de un motor jaula de ardilla utilizando técnicas metaheuristicas
Publicado 2018
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En el mercado de los accionamientos eléctricos industriales, los requerimientos asociados con el control de calidad y el costo de fabricación de estos son importantes. En estos accionamientos para lograr un bajo costo de manufactura, uno de los objetivos es lograr la precisión de la estimación de velocidad. Para estimar la velocidad del motor primero se necesitan determinar los Métodos del modelo del motor. Así mismo a veces es poco práctico realizar ensayos de vacío y de rotor bloqueado para determinar los Métodos, por lo que se requieren implementar técnicas de estimación de Métodos a partir de datos de placa o llevando a cabo mediciones sencillas. En este trabajo de tesis se investigan, algunos métodos de estimación de Métodos y de estimación de velocidad que se encuentran en la literatura se investigan y se proponen algunos nuevos métodos. Estos se aplican a tres mot...
9
tesis de grado
Publicado 2013
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En la presente investigación se diseñaron estrategias de marketing para el Consultorio Dental Sonrisas con el fin de contribuir a mejorar su posicionamiento en la ciudad de Piura. La población está conformada por los residentes de las urbanizaciones: Santa Isabel, Angamos, Vicús, San Felipe, Ignacio Merino, Santa María del Pinar, Los Cocos del Chipe y La Laguna del Chipe, del distrito de Piura, el año 2014, que suman un total de 22 858 personas; siendo la muestra de 384 personas. La técnica e instrumento empleados fueron la encuesta y el cuestionario respectivamente; la validez y confiabilidad de dicho instrumento fue debidamente demostrado y los datos fueron procesados con el programa informático “Excel”. Para el producto, se propone una estrategia basada en los beneficios diferenciales del atributo (implementación de infraestructura moderna y contratación de odontólogos...
10
tesis de grado
Publicado 2020
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La tesis es elaborada conforme a las reglas de la investigación descriptiva, donde se pretende implementar un PSGC para la etapa en construcción de las obras electromecánicas en la caverna Casa de Máquinas de las C. H. Ángel I, II y III, este proyecto de investigación será aplicado por el área de calidad de la empresa encargada de la construcción de las obras electromecánicas, a continuación, un resumen por capítulos. Capítulos I se detalla el marco metodológico de la investigación donde se describe la justificación al tema, se plantea el problema, hipótesis, variables. En este capítulo fundamentamos el porqué de nuestro título de investigación. Capitulo II se adentra a conocer sobre los conceptos relacionados a SGC para la etapa de obras electromecánicas dentro de la caverna de casa de máquinas, también estudiamos algunos antecedentes relacionados a este proyecto...
11
artículo
Publicado 2018
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La presente innovación tecnológica tuvo como objetivo general implementar un vivero de alta tecnología para la producción de material genético de especies forestales exóticas y nativas en la zona de Pucallpa. Ucayali, Perú. La metodología fue descriptiva en donde se implementó el vivero forestal de la UNU mediante alta tecnología para la producción de material genético de especies forestales exóticas y nativas. Los resultados obtenidos de la implementación fueron las 5 diferentes áreas con las que cuenta el vivero forestal lo cuales son: Área de exposición y llenado de tubetes, Caseta de bombeo, Jardín clonal, Túnel de Producción e Invernadero o Área de enraizamiento. La producción de plantones se realizó en el vivero forestal de alta tecnología. Las instalaciones propician el ambiente idóneo para que la producción de estos plantones para que no muestre algún t...
12
tesis doctoral
Publicado 2022
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El objetivo general de la presente tesis fue estudiar el proceso de cristalización y polimorfismo de la manteca de cacao (MC) en la cadena de fabricación de chocolate oscuro a partir de cacao (Theobroma cacao L.) variedad Criollo. La revisión de la literatura demostró que en la cadena de fabricación de chocolates, la fermentación del cacao es la etapa más importante porque genera el perfil aromático; pero, puede influir en la cristalización y polimorfismo de la MC y por tanto en la cadena de fabricación del chocolate, hipótesis que fue establecida a partir del análisis bibliométrico. Para la evaluación de la cristalización, polimorfismo y miscibilidad de la MC se usó Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC) y Microscopía Confocal Raman (CRM). Durante la fermentación espontánea se pudo notar que el cacao alcanzó su temperatura más alta (45,35 °C) a los siete días,...
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tesis de grado
Publicado 2009
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El atractivo económico actual para la explotación de yacimientos de oro ha desarrollado un creciente interés en implementar nuevos proyectos lo que hace indispensable el desarrollo de nuevos conocimientos acerca de los procesos conocidos como es el caso del proceso de recuperación del oro ha partir de soluciones proveniente del proceso de cianuración. Los procesos de recuperación de metales como el oro en solución a partir de soluciones de lixiviación se realizan fundamentalmente aplicando los criterios de cementación o precipitación por desplazamiento de iones más electroactivos o aprovechando la naturaleza y propiedades de la adsorción de las especies metálicas disueltas en resinas o carbón activado. Posteriormente a los procesos de recuperación se necesita seguir con el tratamiento que permita obtener al metal en forma de una solución adecuada para el proceso subsiguie...
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tesis doctoral
Publicado 2022
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El objetivo general de la presente tesis fue estudiar el proceso de cristalización y polimorfismo de la manteca de cacao (MC) en la cadena de fabricación de chocolate oscuro a partir de cacao (Theobroma cacao L.) variedad Criollo. La revisión de la literatura demostró que en la cadena de fabricación de chocolates, la fermentación del cacao es la etapa más importante porque genera el perfil aromático; pero, puede influir en la cristalización y polimorfismo de la MC y por tanto en la cadena de fabricación del chocolate, hipótesis que fue establecida a partir del análisis bibliométrico. Para la evaluación de la cristalización, polimorfismo y miscibilidad de la MC se usó Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC) y Microscopía Confocal Raman (CRM). Durante la fermentación espontánea se pudo notar que el cacao alcanzó su temperatura más alta (45,35 °C) a los siete días,...
15
artículo
Publicado 2014
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Objetivo: Determinar la presencia de bacterias y hongos en las superfi cies contactadas por el operador durantela toma de radiografías intraorales en el cuarto de toma y caja de procesado de los módulos de la ClínicaDental de la Facultad de Estomatología, Universidad Peruana Cayetano Heredia. Material y Métodos: Setomaron muestras de 6 superfi cies contactadas durante la toma y revelado de radiografías en 5 días al azar y noconsecutivos, usando una plantilla estéril de 25 cm2 y un hisopo estéril con caldo tripticasa de soya y otro conagua destilada. Se utilizaron diferentes medios de cultivos para el aislamiento. La identifi cación fue a través depruebas bioquímicas. Resultados: Se encontró una concentración bacteriana variada en todas las superfi ciesradiográfi cas. Además se encontraron microorganismos comensales y patógenos, los más prevalentes fueron losbacilos gram...
