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artículo
Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la Acuicultura con el fin de difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y de agua dulce. El manual también presenta aspectos generales de la biología de las microalgas, importancia y usos actuales.
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El objetivo general del proyecto fue identificar microalgas de zonas altoandinas cultivables a mayor escala, cuyos metabolitos fueran potencialmente útiles como materia prima de ingredientes naturales de cosméticos. Los resultados de este proyecto han permitido: - Evaluar tres (3) zonas altoandinas del Perú (Puno, Ayacucho y Huancavelica), nunca antes estudiadas a nivel ficológico (estudio de microalgas) - Fortalecer el Banco de Germoplasma de Organismos Acuáticos del Imarpe (obteniendo 212 cepas de microalgas altoandinas); ninguna otra entidad tiene este acervo genético nacional. - Formar especialistas a nivel de pregrado: un licenciado en Ingeniería Pesquera y una licenciada en Biología. - Evaluar los compuestos que la empresa Cosmo Ingredients S.A.C (enti
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artículo
Este manual es un producto del Programa Presupuestal PpR 0094: Ordenamiento y Desarrollo de la acuicultura, su actualización tiene como finalidad difundir las metodologías de laboratorio utilizadas para la obtención de cepas de microalgas en el Banco de Germoplasma de Organismos acuáticos del Instituto del Mar del Perú. Se explican y detallan los procedimientos para preparar medios de cultivo y obtener cepas de microalgas marinas y continentales. El manual también presenta aspectos generales sobre la adaptación de las células a condiciones de laboratorio y su mantenimiento.
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tesis de grado
The cultivation of rice in the Bajo Mayo, it is affected during the vegetative phase for different insect pests, being the main ones: Tagosodes orizicolus (Muir), Cicadelids and Lissorhoptrus bosqi. These insects feed of the leaves and they destroy the roots, which cause retard in the growth of the plant. The objective was to evaluate the effect of the direct application, by application volley method, of the entomopathogen mushrooms (M. anisopliae and B. bassiana), on the population of insect pests and natural enemies. The dose of 4 Kg/Ha of the produced mushrooms was handmadely (concentration of 109 conidias/g), in 20 parcels of 5 000 m2 . 1 O parcels were distributed for each one of the mushrooms. The evaluation of the parcels was carried out later before and after the application and 1 O days; for such an effect, each field was divided in 5 blocks and each one of which 5 samples were ...
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tesis de grado
En el laboratorio de microbiología y en el en el Módulo de Producción de Hongos Comestibles de la Universidad Nacional Intercultural de la Amazonía, ubicada en el Km. 0.5 de la carretera de Yarinacocha a San José de Tushmo, Distrito de Yarinacocha, Provincia de Coronel Portillo, Región Ucayali, Perú, entre los meses de Enero a Mayo del año 2014, se realizó el trabajo de investigación titulado “ Efecto de la mezcla de sustratos en la producción de cepas nativas del hongo Pleurotus spp., bajo condiciones controladas”, para el cual se contó con el factor A, cepas: HC – 2 y HC – 3, colectados del sector de Shambillo, centro poblado del Boquerón, Aguaytía; y el factor B, mezclas de sustratos: b 1 aserrín de bolaina, b aserrín de bolaina + cáscara de sacha inchi, b32 aserrín de bolaina + torta de sacha inchi y b aserrín de bolaina + torta de sacha inchi + cáscara de...
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tesis de grado
El presente trabajo de investigación, tiene como objetivo principal; aislar las cepas de acidithiobacillus ferrooxidans a partir de diferentes aguas de mina, para la recuperación de metales de minerales sulfurados. El aislamiento y adaptación de cepas acidofilos, Acidithiobacillus Ferrooxidans se realizó en 3 etapas, la primera fue la obtención de agua de mina, la segunda etapa fue el enriquecimiento bacteriano con alimentación del medio 9K y la tercera fue las corridas experimentales utilizando un matraz Erlemeyer con agitación en estado estacionario para determinar los niveles de temperatura y concentración de sulfato ferroso. Se realizó el muestreo de agua del drenaje principal de la Planta concentradora - Unidad Yauli, donde se observaron evidencias de mayor actividad microbiana. Esto se refiere al , olor (por desprendimiento de 2) y color del suelo. En cada punto de muestre...
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informe técnico
Uno de los problemas que se presentan en diferentes cultivos, son los nematodos, que causan daños importantes, bajando los rendimientos. El hongo nematófago Pochonia chlamydosporia, es un parásito facultativo que infecta nematodos del nudo de la raíz y nematodos del quiste, afectando huevos y hembras sedentarias de Meloidogyne spp. (Kerry and de Leij, 1992. La superviviencia y dispersión del hongo, ocurre a través de las clamydosporas, microconidias y micelio (Kerry and Jaffee, 1997). No causan daño al hombre, animales ni plantas.Requieren una adecuada humedad, pH y temperatura para su natural dispersión e infección.
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tesis de grado
Dada la creciente demanda por tratar residuos sólidos de distinta naturaleza, fácilmente disponibles, de composición variable y de difícil degradación es que se tiende a buscar estrategias para el tratamiento de estos. La presente investigación tuvo como propósito construir y evaluar un reactor de digestión anaeróbica seca (DAS) para la degradación de residuos sólidos procedentes de la industria textil mediante cepas fúngicas queratinolíticas. La investigación se realizó en las instalaciones de la de la Universidad Católica de Santa Maria y la planta IV de la empresa Inca Tops S.A y fue financiada por Innóvate Perú. Se aislaron 23 cepas fúngicas a partir de muestras de los desechos sólidos generados en el procesamiento de fibra de alpaca y lana de oveja de le empresa Inca Tops y del rumen de vaca. Para determinar su capacidad de degradación, cada una de las cepas fue...
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artículo
A study was carried out to determine cadmium in onion (Allium cepa) in districts of Metropolitan Lima. For the execution of the study, 30 samples were collected of which 10 of them are from North Lima (San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia, Comas and Puente Piedra), 10 samples from Lima Center (Cercado de Lima, Jesús María, Pueblo Libre, La Victoria and Rímac) and 10 exhibitions in South Lima (Chorrillos, Villa María del Triunfo, Villa el Salvador, San Juan de Miraflores and Surco). 2 random samples were taken per district and the place of origin of the same was inquired. Cadmium quantification was performed by the atomic absorption method - Graphite Furnace at the Chemical Analysis Services Unit - USAQ (Universidad Nacional Mayor de San Marcos). The minimum and maximum cadmium concentration in onion was 0,02 mg / mg and 0,11 mg / kg, respectively; In addition, the average ...
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tesis de grado
En la presente tesis se evaluó la efectividad de dos cepas de Beauveria bassiana y una cepa de Metarhizium anisopliae para el control del gorgojo del banano (Cosmopolites sordidus) bajo condiciones de laboratorio. Para el ensayo se usó el Diseño Completo al Azar con 4 tratamientos (3 cepas de hongos y un testigo sin aplicación), 6 repeticiones y 14 individuos por repetición. La aplicación de las 2 cepas de Beauveria bassiana y la cepa de Metarhizium anisopliae, en condiciones de laboratorio, tuvo un gran efecto en la mortalidad de Cosmopolites sordidus. Siendo la cepa de Beauveria bassiana 26 la que más se destacó causando la más alta mortalidad con 82.72% y fue la que más rápido alcanzo el Tiempo Letal medio con 9.74 días entre los tratamientos. Le siguió la cepa de Metarhizium anisopliae A que tuvo una mortalidad de 58.02% y un Tiempo Letal medio con 18.45 días. Finalment...
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tesis de grado
LEPIDIUM CHICHICARA STAPHYLOCOCCUS AUREUS CULTIVO INFECCIÓN ENZIMAS Y TOXINAS TRATAMIENTO, PREVENCIÓN Y CONTROL ESCHERICHIA COLI PSEUDOMONA AERUGINOSA METODOS DE EXTRACCIÓN DE DROGAS MACERACIÓN MÉTODOS PARA LA EXTRACCIÓN EXHAUSTIVA DE DROGAS MATERIALES Y MÉTODOS OBTENCIÓN Y TRATAMIENTO DEL MATERIAL VEGETAL TÉCNICA EN IDENTIFICACIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD INHIBIORIA DE LOS EXTRACTOS METODO PARA DETERMINACIÓN DE CONCENTRACIÓN MÍNIMA BACTERICIDA RESULTADOS
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tesis de grado
El presente trabajo consistió en seleccionar cepas de levadura de la especie Saccharomyces cerevisiae las que fueron caracterizadas mediante perfiles de restricción del DNA ribosomal. Se lograron aislar un total de 150 cepas a partir de 15 productores con antigüedad y continuidad de producción mayor a dos años. Estas cepas se sometieron a una identificación presuntiva mediante el criterio de tolerancia al etanol en donde las cepas que presentaban tolerancia al etanol por encima de 7,5%v/v se consideraban cepas presumiblemente S. cerevisiae encontrando que 33 cepas presentaban esta característica las que luego fueron sometidas a fermentaciones masivas a 30ºC en mosto de jora con 200g/L de azúcar para asilar a las cepas que se imponen a estas condiciones muy restrictivas. De estas fermentaciones masivas se lograron preseleccionar 4 cepas las que fueron evaluadas en sus aptitudes f...
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informe técnico
T. virens es un hongo antagonista que presenta cualidades preventivas y de control biológico para el control de enfermedades fungosas que afectan cultivos de importancia económica, presenta características como la estimulación del crecimiento y desarrollo vegetativo de plantas jóvenes. Tiene la habilidad de colonizar las raíces de las plantas, sin permitir que otro hongos fitopatógenos infecten la raíz. El uso de Trichoderma virens como agente de biocontrol es principalmente preventivo, si todavía no ha habido infección, la planta está preparada y protegida para impedir la infección fúngica, y si ya se ha producido la infección, la acción del hongo Trichoderma proporciona a la planta una ayuda fundamental para superar dicha infección, llegando en algunos casos a controlarla
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informe técnico
Isaria fumosorosea Wize es un hongo entomopatógeno, utilizado para el control de plagas que afectan a cultivos de gran importancia económica. Entre ellas se encuentran Bemisia tabaci (mosca blanca), Lyriomisa trifolli Burgues, las termitas y Thrips palmi Karni. (Carr, et. al. 2003). En campo, se han alcanzado niveles de infección sobre huevos y ninfas de mosca blanca similares a los obtenidos con un insecticida químico utilizado como referencia.
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informe técnico
Los nematodos entomopatógenos son parásitos obligados, siendo usados para el control de plagas en diferentes cultivos. La especie H. bacteriophora presenta doble cutícula y en la cabeza una especie de armadura (diente, protuberancia o espina) en el lado dorsal. Las hembras jóvenes pueden ser hermafroditas o normales, los machos sólo se producen en la generación de fertilización cruzada y tienen bursa. Tienen una generación hermafrodita inicial seguida por otra de fertilización normal dentro del hospedante.
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tesis de grado
Se caracterizó química y fisicoquímicamente la cáscara de guanábana, obteniéndose 2.3 g/L de Azúcares reductores, que es una fuente importante para la producción de dextrano, así como diversos nutrientes que son indispensables para la fermentación microbiana. Posteriormente se procedió a la preparación del zumo de la guanábana a diferentes concentraciones (10%, 20% y 30%) y pH (5.7; 6.7) los cuales serán el medio de cultivo para la fermentación en la producción de dextrano. El microorganismo productor de dextrano es el Leuconostoc mesenteroides, que fue aislada de diferentes fuentes nativas (Chicha de Jora, Kéfir y Zumo de Caña de Azúcar), el aislamiento se realizó con diluciones seriadas, posterior a ello, la siembra en placas por estrías en medio sucrosa que se incubaron a 28 °C por 5 días. Con el crecimiento de las cepas, estas fueron caracterizadas e identifica...
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tesis de grado
El objetivo de la investigación fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, las características organolépticas y el análisis microbiológico del queso paria empleando cultivos probióticos de marca SACCO y VIVOLAC. En el proceso de elaboración del queso paria se utilizó con 35,91 Kg de leche cruda para cada tratamiento, se empleó el tratamiento térmico HTST de pasteurización entre 72 a 75°C por un tiempo de 20 segundos. En la etapa de pre maduración se añadió 0,525 g de cultivo probiotico de las marcas SACCO y VIVOLAC a una temperatura de 45°C por un tiempo de 30 minutos, después se continuo con las etapas de la elaboración del queso obteniendo tres tipos de queso paria con cultivos probióticos y sin cultivo probiotico que tuvieron un tiempo de almacenado por 7 días a temperaturas de 4 a 6°C respectivamente. Se realizó los análisis microbiológicos a las muestras de...
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tesis de maestría
Los cambios en la economía mundial no pueden ser ignorados por las economías locales en función del impacto que estos representan para todas las regiones que participan en el proceso de globalización por lo que las empresas se ven obligadas a ser más eficientes. En trabajo tiene por objeto estudiar la relación entre los canales de distribución y la rentabilidad que ofrece la cebolla amarilla dulce. En este sentido, nos planteamos la pregunta: ¿Qué relación existe entre los canales de distribución para la exportación a mercados atractivos y la rentabilidad de la producción de cebolla amarilla dulce de la Región de Tacna? La respuesta como hipótesis fue: existe una relación directa y significativa. Bajo estas condiciones se asumió un diseño descriptivo. Luego del trabajo de campo y de gabinete realizado, llegamos a la conclusión que los canales de distribución condicion...
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tesis de grado
Se estudió una microalga de origen marino llamada Nannochloris sp. bajo dos concentraciones diferentes de medio de cultivo Guillard f/2, la primera fue a una concentración normal de 1 ml de cada nutriente por litro y 0.5 ml de vitamina por cada litro a 4 botellas rotulados desde N-1 hasta N-4; la segunda se colocó bajo estrés a una concentración de 0.5 ml de cada nutriente por litro y 0.25 ml de vitamina por cada litro a 5 botellas rotuladas desde E-1 hasta E-5, luego se llevó a cabo el crecimiento de cultivo y su respectivo monitoreo tres veces por día hasta alcanzar la etapa estacionaria, para luego centrifugar y separar la fase liquida de la sólida, con la finalidad de secar la muestra solida (biomasa algal) en una estufa a 38°C, todo esto fue llevado a cabo en el laboratorio de Cultivos Menores de la facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura ...
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informe técnico
T. harzianum es un hongo antagonista que presenta cualidades preventivas y de control biológico para el control de enfermedades fungosas que afectan cultivos de importancia económica, presenta características como la estimulación del crecimiento y desarrollo vegetativo de plantas jóvenes. Tiene la habilidad de colonizar las raíces de las plantas, sin permitir que otro hongos fitopatógenos infecten la raíz. El uso de Trichoderma harzianum como agente de biocontrol es principalmente preventivo, si todavía no ha habido infección, la planta está preparada y protegida para impedir la infección fúngica, y si ya se ha producido la infección, la acción del hongo Trichoderma proporciona a la planta una ayuda fundamental para superar dicha infección, llegando en algunos casos a controlarla.