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1
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como objetivo general proponer un modelo de gestión comercial centrándose en la evaluación de aspectos internos como planificación comercial, administración operativa, marketing y mercadeo, finanzas y contabilidad y personas; para mejorar la competitividad de las bodegas tradicionales de José Leonardo Ortiz 2020. El desarrollo de ésta investigación es de tipo descriptivo propositivo, con un diseño cualitativo no experimental. Los datos se obtuvieron en la elaboración de una encuesta en base a un cuestionario en formato de escala de Likert dando como resultado que el 51% en promedio de encuestados expresa que no realiza gestión comercial en su negocio. En lo referente a la competitividad se tiene que el 78% en promedio y de acuerdo a las dimensiones en estudio se determinó que los negocios al detalle no son competitivos. Los resultados obtenido...
2
tesis de grado
Publicado 2022
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El proyecto de investigacion considera como objetivo general determinar las Características del marketing y la gestión de Calidad en la Micro y Pequeña Empresa del Sector Comercial, Rubro Bodegas, Caso: Bodega panchito, San Martin de Porres, Lima, 2020. Se ha utilizado para la investigacion un diseño de tipo Cuantitativo / Transversal / No Experimental, se aplicó un cuestionario de 33 preguntas mediante la técnica de encuesta, donde se ha obtenido los siguientes resultados, El 44% de los representantes de las micro y pequeñas empresas si conocen el término gestión de calidad, el 76.50% considera que es mucha importancia el consumo de nuestros productos, el 64.70% de los clientes considera que nuestros servicios cumplen con sus expectativas, el 67.60% expresa su conformidad con la atención cálida y responsable por los encargados de la tienda, el 67.20% señala que una mala aten...
3
tesis de grado
Calidad del servicio y satisfacción al cliente en una bodega comercial en la ciudad de Sullana, 2024
Publicado 2024
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Esta investigación aporta al ODS 8 trabajo decente y crecimiento económico; este objetivo es importante ya que brinda a los jóvenes las mejores oportunidades de cambio hacia un trabajo íntegro, solicita una inversión en educación y aprendizaje con la mejor calidad viable; este estudio busca establecer la relación entre la calidad del servicio y satisfacción al cliente en una bodega comercial en la ciudad de Sullana, 2024. La metodología fue de tipo básica, enfoque cuantitativo correlacional, y un diseño no experimental. Para el recojo de información se acudió a la bodega Castro, la población muestral fue de 50 clientes, se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario, con un total de 30 ítems. Los hallazgos adquiridos mostraron relación entre Calidad del servicio y satisfacción al cliente, se pudo obtener que, el 0.0% declaró un nivel bajo; mien...
4
tesis de maestría
Publicado 2023
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En Perú existen 535 mil bodegas con una facturación anual de US$ 2 mil millones, de las cuales el 41% está en Lima y el 59% en provincias, siendo las mermas, que son los productos que perdieron su valor comercial, productos próximos a vencerse y sobre stock, el principal problema que más afecta a las bodegas (Asociación de Bodegueros del Perú [ABP], 2020), este fenómeno ha ido incrementándose cada año, lo que está generando un impacto negativo en los bolsillos de los bodegueros. En la presente tesis se presenta una alternativa para reducir las mermas en las bodegas del Perú, esta solución resulta innovadora ya que actualmente en Perú no existe una plataforma digital que se dedique a vender estos productos de los bodegueros. En esta plataforma se registrarán los dueños de bodegas a un costo mensual de suscripción para que puedan ofrecer estos productos a menor precio, y p...
5
tesis de maestría
Publicado 2023
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En Perú existen 535 mil bodegas con una facturación anual de US$ 2 mil millones, de las cuales el 41% está en Lima y el 59% en provincias, siendo las mermas, que son los productos que perdieron su valor comercial, productos próximos a vencerse y sobre stock, el principal problema que más afecta a las bodegas (Asociación de Bodegueros del Perú [ABP], 2020), este fenómeno ha ido incrementándose cada año, lo que está generando un impacto negativo en los bolsillos de los bodegueros. En la presente tesis se presenta una alternativa para reducir las mermas en las bodegas del Perú, esta solución resulta innovadora ya que actualmente en Perú no existe una plataforma digital que se dedique a vender estos productos de los bodegueros. En esta plataforma se registrarán los dueños de bodegas a un costo mensual de suscripción para que puedan ofrecer estos productos a menor precio, y p...
6
artículo
Publicado 2024
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El estudio abordó la problemática de la falta de un sistema de gestión de inventarios adecuado, que ha generado ineficiencias en el control y manejo de las mercaderías en el comercial Osejos del cantón Jipijapa, cuyo objetivo fue analizar el sistema de inventario y su incidencia en la gestión de bodega. La metodología empleada incluyó métodos deductivo e inductivo, así como un enfoque cualitativo y bibliográfico, con la entrevista al dueño del comercial. Los resultados mostraron que las prácticas de seguridad se cumplen parcialmente, mientras que las áreas clave, como la implementación de tecnología, necesitan mejoras significativas. Las conclusiones indican la necesidad de modernizar el sistema de inventarios mediante la adopción de herramientas tecnológicas avanzadas y fortalecer las medidas de seguridad para mejorar la eficiencia operativa y la satisfacción del clie...
7
tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación se titula Caracterización de Selección del Personal y Gestión de Calidad en la MYPE sector comercial, rubro bodegas, caso Leonardi, Piura, 2020, tuvo como objetivo identificar las características para la selección del personal en la gestión de calidad de la Micro y Pequeña Empresa, rubro Bodegas, Caso: Leonardi, 2020, se utilizó la metodología tipo cuantitativo, con un nivel descriptivo, su diseño con corte transversal y no experimental ya que estaría dando en un solo momento, siendo los resultados agrupados según las variables de estudio, basado en una muestra no probabilística intencional, aplicando un cuestionario de 8 preguntas de respuestas cerradas para cada variable de estudio, estas fueron validadas por expertos. Las principales conclusiones de esta investigación fueron que se dieron a conocer los principios de Juran para gestionar con cal...
8
tesis de maestría
Publicado 2017
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En la actualidad la informalidad de las bodegas en el distrito de Chiclayo se viene acrecentando debido a que existe un desinterés de la SUNAT por formalizarlas. Ante esta situación se formula el problema ¿Cómo la difusión, los costos y la fiscalización influyen en la informalidad de las bodegas en los Pueblos Jóvenes del Distrito de Chiclayo? El trabajo buscó como objetivos determinar la existencia o no de actividades de promoción y/o difusión de las instituciones públicas sobre los beneficios de la formalización de las bodegas. Conocer si los costos influyen en su formalización y al mismo tiempo analizar la limitada fiscalización a las microempresas realizada por las entidades públicas. En la metodología y muestra de datos utilizada, la evidencia obtenida nos permite no rechazar la hipótesis que, en el distrito de Chiclayo, la informalidad de las bodegas está asociada...
9
tesis de maestría
Publicado 2018
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La presente tesis abordará el Plan de Marketing para el año 2018 de la bodega Santa María para el producto Jolly Roger (macerado de hierbas en base a pisco), nuevo producto en su portafolio de marcas. La Bodega está ubicada en el departamento de Lima, provincia de Cañete, distrito de Lunahuaná (Anexo 1). Fue creada en el año 1929 por el Sr. Benedicto Peña como una bodega productora de bebidas destiladas de uva. Dentro de sus marcas tiene a “Don Benedicto” (Piscos) y “Santa María” (Vinos), además del Jolly Roger (Macerado). La bodega se destaca por la producción y exportación de Pisco, siendo reconocida con premios por la calidad de estos productos en los años 2006 y 2011. El Plan de Marketing para Jolly Roger ayudará a la bodega Santa María a ingresar al mercado de Lima y Callao de manera planificada y ordenada, con objetivos claros y estrategias definidas, además...
10
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación tiene como finalidad, demostrar la “CARACTERIZACIÓN DEL FINANCIAMIENTO DE LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS DEL SECTOR COMERCIO DEL PERÚ: CASO EMPRESA COMERCIAL “BODEGA IVAN” - NUEVO CHIMBOTE, 2016”. Metodología: no experimental - descriptivo - bibliográfico - documental y de caso. Objetivo general: Describir las características del financiamiento de las micro y pequeñas empresas del sector comercio del Perú: Caso empresa comercial “Bodega Ivan” - Nuevo Chimbote, 2016”. Resultado del objetivo específico 1: La investigación en general, trata de ver todas las micro y pequeñas empresas obteniendo de los antecedentes locales, regionales y nacionales de como funcionaron su financiamiento para hacer crecer la empresa. Resultado del objetivo específico 2: Trata de hacerle una encuesta con preguntas cerradas para conocer cómo funcionó...
11
tesis de grado
Publicado 2018
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La investigación se realizó en el distrito de Iquitos, tuvo como objetivo determinar la incidencia del financiamiento y la capacitación en la r entabilidad de las mypes del sector comercial, rubro Bodegas. La investigación fue descriptiva y se formuló una encuesta de 29 preguntas; aplicando a los emprendedores y obteniendo los siguientes resultados más relevantes: Respecto a los empresarios; predomina el sexo femenino con 58.6%. Los principales rangos de edad son: de 45 a 64 años (37.9%) y de 65 a más años (24.1%). Respecto a las características; el 51.7% tienen más de 6 años en el rubro. El 100,0% son formales. El 55.2% indica que formó su negocio como “principal ingreso familiar”. No contratan trabajadores eventuales (79.3%). Respecto al financiamiento; el 41.4% cuenta con capital propio. Un 58.6% acude a financiamiento de terceros; siendo las entidades bancarias las p...
12
tesis de grado
Publicado 2017
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El objetivo de la presente tesis es realizar la implantación de la herramienta Dolibarr en la Bodega “Mi Viejo”, centrándonos en el Control y Seguimiento de la Producción. Dolibarr es un software de gestión empresarial cuya principal ventaja es su capacidad de gestionar, cuenta con variados módulos para todos los procesos de negocio que subyacen en las industrias. Su amplia funcionalidad permite gestionar los procesos de negocio que sucede a lo largo de todo el proceso productivo (campo, vendimia, bodega, envasado, trazabilidad, calidad, documentación, impuestos, etc.) y administrativo comercial propio de las firmas vitivinícolas; lo que garantiza un control total de las actividades intermedias y poder contar con información actualizada en tiempo real que posibilite una toma de decisiones rápida y fiable. Para solucionar la problemática definida en la Bodega Mi Viejo se har...
13
tesis de grado
Publicado 2017
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1.Que la universidad implemente talleres educativos para informar a la comunidad que prefiera comprar medicamentos en farmacias y boticas acreditadas para evitar comprar medicamentos vencidos, deteriorados o adulterados. 2. Que la Dirección de la Escuela Profesional de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica en coordinación con el Ministerio de Salud promueva bajo alianza estratégica el programa “ Para usar un Medicamento , pregunta a tu farmacéutico” 3. Que estos resultados sean alcanzados al gobierno Regional, Ministerio de Salud y Municipalidades de los distritos de Huancayo, para promover mecanismos de control y evitarse la venta de medicamentos de prescripción.
14
tesis de maestría
Publicado 2020
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Este trabajo se ejecutó con los objetivos de realizar la caracterización técnica y comercial de chocolates para taza en base a cacao y con sustitución parcial de harinas de quinua, maca o plátano, analizar su mercado consumidor, evaluar la rentabilidad a través de indicadores económicos y financieros, así como formular la estrategia comercial. La caracterización técnica, determinó que, mediante la adición de estas harinas, se mejora el contenido de proteína, carbohidratos y la textura, por ende, serán productos más atractivos y beneficiosos para los consumidores. La caracterización comercial, indica que, los consumidores podrían ser el segmento etario más joven de la ciudad de Chachapoyas, con preferencias por el producto de 100% pasta de cacao; sin embargo, los chocolates con sustitución parcial de harinas serían productos alternativos que necesitarían mayor publici...
15
tesis de grado
Publicado 2022
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La MYPE “Bodega Pacheco”, es una empresa comercial privada perteneciente al sector terciario y dedicada a la venta de productos alimenticios, de limpieza personal y del hogar, lleva 29 años de funcionamiento, fue creada en el año 1993 como iniciativa empresarial del señor Alejandro Pacheco Quispe quien fundó esta empresa debido al cambio brusco de las condiciones económicas de la época y al darse cuenta de la necesidad de centros de abasto en zonas aledañas teniendo como objetivo satisfacer las necesidades de sus clientes. En sus inicios era una pequeña bodega que estaba abastecida de víveres y útiles de aseo de primera necesidad, pero con el paso del tiempo, la demanda se fue incrementando y la empresa tuvo que contratar más personal para poder atender a todos los clientes, es por eso que hoy en día la bodega Pacheco cuenta con 8 colaboradores encargados de la atención ...
16
tesis de grado
Publicado 2015
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general proponer mejoras del proceso productivo del vino borgoña semiseco para incrementar la productividad de la Empresa Bodegas El Zarco. Se evaluaron todos los factores que afectan la eficiencia de máquina y el rendimiento del proceso además se reconoció el impacto que ocasionan, entre los factores detectados tenemos la calidad de la materia prima, las paradas por falla de maquinaria, la velocidad de la línea de producción, las pérdidas en el proceso y envasado del producto. Lo cual se concluyó en implementar programas de BPM, HACCP y 5S de calidad, para mejorar su línea de producción a nivel de la producción del vino borgoña semiseco. Para determinar las mejoras propuestas se utilizó herramientas lean como: toma de tiempos, métricas Lean, BPM, HACCP y 5S de calidad. Lo cual nos permitió obtener un ahorro anual de 470 936.1...
17
tesis de grado
Categoría de productos y análisis del merchandising de bodegas comerciales de la ciudad de Puno 2016
Publicado 2017
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La Tesis Categorías de productos y análisis del merchandising de bodegas comerciales de la ciudad de Puno – 2016, aporta a las empresas minoristas locales la finalidad de las técnicas de merchandising de poder seguir argumentando e influir sobre el público, de forma constante aunque no se encuentre el vendedor presente o este no exista. Los comercios del mañana tenderán a sustituir en las ventas la argumentación verbal por la visual. La presente investigación tiene por objetivo: Evaluar la aplicación de las categoría de productos y las técnicas merchandising en las bodegas comerciales de la ciudad de Puno – 2016. Para cumplir con el objetivo se ha considerado como unidad de análisis a diez bodegas de la ciudad de Puno, de las que se analizan y describen su categoría de productos y merchandising y se complementa con un registro fotográfico de las mismas, asimismo se ha r...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La investigación titula “Incidencia del plan de marketing digital en el retorno de inversión de piscos Bodega La Barrera, Arequipa, 2021”. El objetivo principal es determinar la incidencia del plan de marketing digital en el retorno de inversión de Piscos Bodega La Barrera. La elaboración del plan de marketing digital determinará las características internas y externas para poder orientar la gestión de la empresa de piscos Bodega La Barrera en el área comercial. El diseño de la investigación es considerado no experimental pues no se altera ninguna de las variables de investigación, además, el estudio responde a un tipo aplicado de nivel descriptivo. Se determinó una muestra de 384 personas de la ciudad de Arequipa que residen en zonas urbanas y que son mayores de edad. Se empleó como técnica la encuesta y el análisis documental, mientras que los instrumentos utilizado...
19
tesis de grado
Publicado 2023
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En la actualidad las bodegas tradicionales enfrentan una alta competencia comercial, debido al crecimiento de las tiendas de conveniencia, la carencia de estrategias para fidelizar a los clientes y la situación económica fluctuante. El presente estudio determina la relación entre el comportamiento del consumidor y la fidelización del cliente en las bodegas tradicionales de Barranco, 2023. Es cuantitativo de tipo correlacional. La muestra compuesta por 378 clientes, se seleccionó mediante muestreo probabilístico aleatorio simple. Se realizó un cuestionario validado con alpha de cronbach de 0.905 y revisada por tres magísteres. Se empleó SPSS v.29, presentando el alpha de Cronbach que permite conocer la fiabilidad del instrumento, los resultados en tablas que refleja la prueba de normalidad de Kolmogorov Smirnov ayuda a determinar si la hipótesis alterna se acepta o rechaza y el ...
20
otro
Publicado 2018
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En el marco de la ceremonia de lanzamiento del “Manual de Buenas Prácticas Bodegueras”, que se constituye en una iniciativa sin precedentes en el Perú, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) suscribió un convenio con la Asociación de Bodegueros del Perú (ABP). Este convenio tiene la finalidad de promover, desarrollar y difundir las buenas prácticas en la gestión comercial de las bodegas para que respeten los derechos de los consumidores. El acuerdo fue suscrito por el Presidente del Consejo Directivo del Indecopi, Ivo Gagliuffi Piercechi y el Presidente de la Asociación de Bodegueros del Perú, Andrés Choy Li.
