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1
tesis de grado
Publicado 2018
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Existen diversos tipos de biopolímeros presentes en la naturaleza que por lo general son biocompatibles y biodegradables como es el caso del alginato de sodio. Algunos incluso presentan propiedades antibacterianas como la quitosana que proviene de la quitina, presente en el exoesqueleto de los crustáceos e insectos. Asimismo, existen productos naturales que, por su composición química, presentan propiedades antioxidantes, por ejemplo, el aceite de oliva o el aceite de sacha inchi. Este último proviene de las semillas del fruto del sacha inchi autóctono de la región amazónica en Sudamérica. Por otro lado, se sabe que la microencapsulación es un proceso mediante el cual un gas, líquido o material sólido se rodea y queda encerrado por una pared polimérica porosa que contiene una sustancia activa y de esta forma se protege y se aísla del entorno para, posteriormente, liberarlo ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Existen diversos tipos de biopolímeros presentes en la naturaleza que por lo general son biocompatibles y biodegradables como es el caso del alginato de sodio. Algunos incluso presentan propiedades antibacterianas como la quitosana que proviene de la quitina, presente en el exoesqueleto de los crustáceos e insectos. Asimismo, existen productos naturales que, por su composición química, presentan propiedades antioxidantes, por ejemplo, el aceite de oliva o el aceite de sacha inchi. Este último proviene de las semillas del fruto del sacha inchi autóctono de la región amazónica en Sudamérica. Por otro lado, se sabe que la microencapsulación es un proceso mediante el cual un gas, líquido o material sólido se rodea y queda encerrado por una pared polimérica porosa que contiene una sustancia activa y de esta forma se protege y se aísla del entorno para, posteriormente, liberarlo ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Existen diversos tipos de biopolímeros presentes en la naturaleza que por lo general son biocompatibles y biodegradables como es el caso del alginato de sodio. Algunos incluso presentan propiedades antibacterianas como la quitosana que proviene de la quitina, presente en el exoesqueleto de los crustáceos e insectos. Asimismo, existen productos naturales que, por su composición química, presentan propiedades antioxidantes, por ejemplo, el aceite de oliva o el aceite de sacha inchi. Este último proviene de las semillas del fruto del sacha inchi autóctono de la región amazónica en Sudamérica. Por otro lado, se sabe que la microencapsulación es un proceso mediante el cual un gas, líquido o material sólido se rodea y queda encerrado por una pared polimérica porosa que contiene una sustancia activa y de esta forma se protege y se aísla del entorno para, posteriormente, liberarlo ...
4
tesis de grado
Publicado 2018
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Las aguas de procedencia natural, efluente doméstico o industrial, en muchas oportunidades presenta sólidos suspendidos, por lo tanto es de gran importancia su clarificación mediante procesos de tratamiento de agua, utilizándose para tal fin floculantes, coagulantes y otros, los cuales pueden ser del tipo inorgánicos, orgánicos y sintéticos, éstos a su vez permiten la remoción de materiales de naturaleza coloidal en suspensión tales como arcilla, limo y lodos; sin embargo existen otra alternativas de origen natural como los alginatos, provenientes de las algas marinas pardas, del cual existen antecedentes de su eficacia en la remoción de turbidez. En la zona sur del litoral peruano se encuentran tres especies de algas pardas que vienen siendo extraídas regularmente, como: Macrocystis pyrifera “sargazos”,Lessonia trabeculata “aracanto”, “palo” y Lessonia nigrescens...
5
tesis de grado
Publicado 2017
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En el presente trabajo, se modificó químicamente al alginato de sodio con tiosemicarbazida (TSC), mediante una reacción oxidativa con peryodato de sodio en medio acuoso a temperatura ambiente bajo completa oscuridad. El producto sintetizado es un alginato parcialmente oxidado, el cual se hizo reaccionar con la TSC en medio acuoso entre 40 - 45 °C para finalmente obtener el alginato modificado (Alg-TSC). La tiosemicarbazida presenta en su estructura un grupo tiona (C=S) y un grupo amino libre (-NH2) lo que le permite actuar conjuntamente con el grupo carboxilato (COO-) propio del alginato, como un agente quelante cuya función principal es la de coordinarse a centros metálicos pesados, tales como el cadmio (Cd) y el plomo (Pb). Se obtuvieron los espectros IR en modo reflactancia total atenuada, tanto del alginato de sodio sin modificar, del alginato oxidado, del alginato modificado c...
6
tesis de maestría
Publicado 2021
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Los apósitos para heridas son materiales de uso muy común, aunque en su mayoría tienen características que no permiten que el tejido dañado se repare adecuadamente y que el tiempo de curado sea más extenso. Este trabajo propone la elaboración de membranas de alginato y gel de Aloe vera tridimensionales que tengan características para su potencial uso como apósito. El alginato es un biopolímero muy usado en aplicaciones biomédicas por ser biocompatible y no tóxico; mientras que el Aloe vera es una planta muy usada en la medicina tradicional por sus propiedades terapéuticas en el curado de heridas. Primero, se elaboraron membranas bidimensionales de alginato, las cuales se entrecruzaron con CaCl2 (entre 0,5% y 5%, w/v) y se determinó que a mayor concentración de CaCl2 disminuye la capacidad de hinchamiento del film. Asimismo, se elaboraron membranas de alginato con glicerol ...
7
tesis de maestría
Publicado 2021
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Los apósitos para heridas son materiales de uso muy común, aunque en su mayoría tienen características que no permiten que el tejido dañado se repare adecuadamente y que el tiempo de curado sea más extenso. Este trabajo propone la elaboración de membranas de alginato y gel de Aloe vera tridimensionales que tengan características para su potencial uso como apósito. El alginato es un biopolímero muy usado en aplicaciones biomédicas por ser biocompatible y no tóxico; mientras que el Aloe vera es una planta muy usada en la medicina tradicional por sus propiedades terapéuticas en el curado de heridas. Primero, se elaboraron membranas bidimensionales de alginato, las cuales se entrecruzaron con CaCl2 (entre 0,5% y 5%, w/v) y se determinó que a mayor concentración de CaCl2 disminuye la capacidad de hinchamiento del film. Asimismo, se elaboraron membranas de alginato con glicerol ...
8
artículo
Se presenta un breve estudio sobre inmovilización de Saccharomyces bayanus en matrices de . alginato y quitosana para la obtención de etanol. Siendo la quitosana una matriz adecuada para la inmovilización de células microbianas, animales y vegetales se investigó su posible uso en la fermentación de glucosa utilizando levaduras. Los resultados sugieren un posible efecto inhibitorio de la quitosana como matriz para fermentación de glucosa.
9
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio desarrollado, tuvo como objetivo comparar el cambio dimensional y rugosidad entre dos marcas de alginatos convencionales y dos marcas de alginatos con partículas de silicona según tiempo transcurrido. La metodología empleada en el estudio fue de tipo experimental, prospectiva, longitudinal y enfoque cuantitativo. La muestra estuvo conformada por 60 modelos de impresiones tomadas con alginatos convencionales Zetalgin e Hygedent y alginatos con partículas de silicona Neocolloid e Hygedent 100. En cada grupo de alginatos se consideró 5, 15 y 30 minutos respectivos post impresión para la realización del vaciado correspondiente. Se utilizó un modelo maestro para todas las impresiones y conseguir las muestras homogéneas respectivas. Luego las impresiones fueron retiradas para ser respectivamente medidas mediante la ayuda de un Pie de Rey digital para mayor exactitu...
10
tesis de grado
Publicado 2019
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Objetivo: Analizar la evidencia acerca de la eficacia del apósito de alginato de calcio para acelerar el proceso de epitelización en pacientes con úlceras varicosas. Materiales y Métodos: Las Revisiones Sistemáticas son un diseño de investigación observacional y retrospectiva, que sintetiza los resultados de múltiples investigaciones primarias. Son parte esencial de la enfermería basada en la evidencia por su rigurosa metodología, identificando los estudios relevantes para responder preguntas específicas de la práctica clínica. Según el diseño de investigación el 40 % de las evidencias son revisiones sistemáticas, el 50% son ensayos controlados aleatorizados y un 10 % experimentales. Por lo tanto, el 100 % son de alta calidad. Resultados: Del total de 10 artículos analizados el 100 % afirma que el apósito de alginato de calcio es efectivo en las ulceras varicosas. Esto...
11
tesis de grado
Publicado 2018
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El cadmio como metal pesado tiene un valor económico, pero su presencia en las aguas naturales, aguas de efluentes mineros como Cd (II), es un problema en la sociedad debido a que representa una especie tóxica. En la actualidad, en el Perú el estándar de calidad ambiental (ECA) en descargas de efluentes líquidos de actividades mineras para el Cadmio es de 0.005 ppm, según el Decreto Supremo N° 004-2017- MINAM. El alginato de sodio se utilizó como adsorbente del Cd (II) mediante un proceso de biosorción. Todas las pruebas experimentales se realizaron en un sistema batch a partir de soluciones diluidas, donde las variables independientes fueron concentración del adsorbato, masa del adsorbente y tiempo de contacto entre las dos fases. Del diseño experimental planteado se logró un máximo de retención 91.88% en 2 horas de contacto, con 2gr de alginato y una concentración de 0.0...
12
tesis de grado
Publicado 2019
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El bazo de res un órgano vascular que tiene muy poca estimación comercial, a pesar de su alto contenido en proteínas (18.9g/100g) y hierro (28.7 mg/100g), hace que este sea un alimento recomendado a personas con desnutrición crónica y anemia ferropénica. El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de la concentración de alginato de sodio en la encapsulación de hierro del bazo de res para uso en gelatina. Se propusieron tres formulaciones MAS1 (1%), MAS2 (2%) y MAS3 (3%) en las que variaron los porcentajes de alginato de sodio como material pared y material reticulante cloruro de calcio (CaCl2) al 5%, posterior a ello se llevó a cabo la evaluación químico proximal y la evaluación sensorial de cada uno de los tratamientos en la I.E. N° 10172 Isabel Núñez de Silva-Olmos por infantes entre 3 a 6 años de edad. El tratamiento MAS3 presento mayor contenido...
13
tesis de grado
Publicado 2022
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Las heridas en la piel son una problemática con efectos cada vez más perjudiciales para las personas que las padecen. Esta afirmación es principalmente cierta para las heridas crónicas —heridas que no terminan del curar completamente y muestran procesos de inflamación permanentes—. Esto exige el diseño de apósitos de heridas que muestren respuestas más completas, que no solo contemplen la protección contra la infección, sino otros factores como la absorción efectiva de exudado y la capacidad antioxidante. En este trabajo se estudia el diseño de un apósito de heridas basado en una esponja de alginato que tenga incorporado los beneficios medicinales de un extracto de uña de gato. Como parte de este objetivo, se evalúan las mejores condiciones que permitan la obtención de una esponja con integridad, un buen volumen y una buena capacidad absorbente. Esta última caracter...
14
tesis de grado
Publicado 2022
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Las heridas en la piel son una problemática con efectos cada vez más perjudiciales para las personas que las padecen. Esta afirmación es principalmente cierta para las heridas crónicas —heridas que no terminan del curar completamente y muestran procesos de inflamación permanentes—. Esto exige el diseño de apósitos de heridas que muestren respuestas más completas, que no solo contemplen la protección contra la infección, sino otros factores como la absorción efectiva de exudado y la capacidad antioxidante. En este trabajo se estudia el diseño de un apósito de heridas basado en una esponja de alginato que tenga incorporado los beneficios medicinales de un extracto de uña de gato. Como parte de este objetivo, se evalúan las mejores condiciones que permitan la obtención de una esponja con integridad, un buen volumen y una buena capacidad absorbente. Esta última caracter...
15
tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo principal de ésta investigación fue determinar los parámetros tecnológicos para la obtención de alginato de sodio a partir del alga conocida como “Aracanto” (Lessonia nigrescens). Esta investigación fue realizada en el laboratorio de Química Pura de la Universidad Nacional de San Agustín. Como materia prima se utilizó Aracanto, siendo sometida a diferentes procesos: extracción ácida, lixiviación, precipitación, conversión de alginato de calcio a ácido algínico, conversión de ácido algínico a alginato de sodio y finalmente un proceso de secado y envasado. Los parámetros tecnológicos obtenidos son los siguientes.-En la extracción ácida, la utilización de una concentración de ácido clorhídrico a 0.1N y por un tiempo de extracción de 35 minutos. En la lixiviación los parámetros con los que obtuvieron mejores resultados fueron a partir de una temp...
16
tesis de grado
Publicado 2017
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Al profesor Hugo Alarcón por las facilidades en el uso del equipo del FTIR, así como también a todos los miembros del equipo de investigación de este gran proyecto. Igualmente quisiera agradecer a INNOVATE PERÚ por promover la investigación en el país y financiar este proyecto Fincyt-187-IB-2013 dado que sin su apoyo, nada de esto hubiera sido posible.
17
tesis de grado
Publicado 2017
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Actualmente, se buscan nuevas técnicas para la remoción de metales pesados en soluciones acuosas. Los biopolímeros han mostrado gran versatilidad en diversos campos de la química, incluyendo la ambiental, en donde se hace uso de hidrogeles, microesferas, compósitos de biopolímeros para la remoción de metales. En el presente trabajo se realizó la modificación química del alginato con cisteína para la remoción de Pb+2 y Cd+2 en solución acuosa. Se caracterizó el biopolímero de partida, así como el modificado mediante técnicas de análisis térmico TGA/DSC, y por espectroscopia, FTIR, DRX y de RMN 13C en estado sólido. Asimismo, se preparó microesferas de alginato como material de referencia para la sorción. Los Ensayos de caracterización demuestran cada etapa de la modificación del alginato desde la oxidación (AlgO), aminación con cisteína (AlgS), y el producto de ...
18
tesis doctoral
Publicado 2022
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En el presente trabajo de investigación la remoción de plomo (II) desde soluciones acuosas usando papaína inmovilizada en perlas de alginato, en proceso batch fue evaluada. Un diseño experimental multifactorial, con tres niveles de concentración inicial de Pb(II) 10, 20 y 30 p.p.m., tres niveles de cantidad de sorbente (papaína inmovilizada en perlas de alginato; 2, 4 y 6 g) y dos niveles de pH (3 y 5) fueron evaluados. Se determinó que es posible obtener un alto porcentaje de remoción (mayor al 91 %) de los contenidos de Pb(II) presentes en soluciones acuosas usando este adsorbente. La papaína encapsulada en perlas de alginato fue evaluada mediante espectrofotometría de Transformada de Fourier (FTIR), antes y después del proceso de remoción de Pb(II) de soluciones acuosas. Se verifico que la papaína inmovilizada conservo su capacidad de unión en los sitios activos. La micr...
19
tesis de maestría
Publicado 2021
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Los xantatos son ampliamente usados en la industria minera como colectores por su gran afinidad hacia sulfuros metálicos y ores de metales preciosos. La posibilidad de usar alginato para xantación aún no ha sido explorado a pesar de la viabilidad de usar este biopolímero por los grupos hidroxilo a lo largo de toda la cadena polimérica. Por eso, esta tesis apunta a evaluar al alginato como matriz para xantación y sus aplicaciones en la remoción de iones metálicos pesados. A fin de obtener materiales eco-amigables, importantes parámetros fueron explorados como el efecto del tiempo de reacción (4-12 h), tipo de base (NaOH/KOH) y cantidad de disulfuro de carbono (2-10 %v/v). Los alginatos xantados fueron analizados por técnicas de RMN, evidenciándose una reacción de í3-eliminación en un tipo de alginato en particular, con una señal a 5.45 ppm. Más aún, la presencia del elem...
20
tesis de grado
Publicado 2022
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Es bien sabido que la estabilización química mejora las propiedades mecánicas de los suelos problemáticos. Este estudio investigó el alginato de sodio como un estabilizador de la superficie del suelo respetuoso con el medio ambiente para aumentar la resistencia a la compresión no confinada (UCS) de una arcilla de alta plasticidad. Los resultados de un análisis microestructural indicaron que un nuevo material cementante, el aluminosilicato de sodio, mejoraba la estructura del suelo al rellenar el espacio de los poros y aumentar la fuerza de unión entre partículas; de ahí la mejora de la resistencia. Los extensos ensayos microestructurales realizados en las muestras estabilizadas confirmaron que las uniones de cementación se debían a la presencia de palygorskita en el espacio de los poros, lo que provocaba un aumento de las fuerzas interparticulares y una disminución del hinch...
