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tesis de grado
En el ámbito de los centros de abastos en Lima, tenemos que el cuadro de la situación actual es uno en el cual el mercado tradicional está siendo desplazado de su rol de espacio acogedor de vínculos sociales por el centro comercial. Esto último queda claramente reflejado en Independencia, distrito en el cual se ubican Megaplaza y Plaza Norte, dos de los centros comerciales más importantes de Lima Norte, que ante la poca cantidad de espacios públicos atractivos y la limitada oferta de actividades de los centros de abastos populares de la zona, se posicionan como grandes espacios para el recreo y la distensión de los vecinos del lugar, relegando a los mercados populares a meros espacios de transacción comercial. Ante este contexto, surge la pregunta respecto a cómo deberían ser los nuevos centros de abastos populares del distrito de Independencia, para poder recuperar su status ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo de investigación responde a la necesidad del poblador en el nuevo distrito de La Yarada – Los Palos, producto de este proceso de expansión urbana natural se generan nuevas dinámicas comerciales, por tal motivo nace la demanda de equipamientos urbanos que mejoren las condiciones de interacción en el intercambio de bienes y servicios. Para determinar la interacción entre comerciantes y consumidores se realizó un análisis y diagnóstico, identificando las condiciones de intercambio, la forma en la que se expenden los diferentes productos, la infraestructura comercial deficiente y el desorganizado comercio ambulatorio que se realiza en calles y explanadas no proyectadas para dicho uso, esto causa efectos negativos en el funcionamiento de las actividades urbanas, actualmente no existe un equipamiento que responda a esta necesidad donde se puedan realizar actividad...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación tiene como objetivo general determinar que los sistemas de reutilización de residuos orgánicos contribuyen como criterio de diseño para el mercado de abastos, Encañada 2023, se decidió por una metodología de tipo descriptivo correlacional no causal, con un diseño no experimental de corte transversal y de enfoque cualitativo. Se complementa con referentes reconocidos a nivel mundial y local que hayan abordado temas relacionados con las categorías. De igual forma para los participantes, se tomó en cuenta a tres especialistas, a los mismos que se logró aplicar los instrumentos que comprenden una guía de entrevista y fichas de observación, debidamente validadas por tres expertos metodólogos respectivamente. Los principales resultados de la investigación destacan la importancia de la identificación de criterios de diseño arquitectónico para facilita...
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tesis de grado
Publicado 2023
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Esta investigación apunta al desarrollo de un centro de abastos, luego de identificar el déficit estructural de equipamiento comercial y desorden e informalidad ambulante encontrada en el sector tradicional de Olmos, lo cual evidencia desorden en calles y vías, deterioro de la estética urbana e insalubridad causada por los mercados itinerantes existentes. La metodología usada para esta investigación es la descriptiva de tipo mixta y; tiene como objetivo general el generar lineamientos proyectuales que permita disminuir el desorden e informalidad ambulante causado por el déficit de equipamiento comercial en la zona tradicional del distrito de Olmos. Se ha considerado el análisis de 03 objetivos regulándose cada uno en base a distintos referentes, formándose con esto el camino a lineamientos como resultado del análisis, estos son: analizar la realidad física y urbana del sector...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis tiene como objetivo el diseñar un mercado municipal de abastos en el distrito de Ventanilla; buscando, a través de una infraestructura sanitaria adecuada, satisfacer las necesidades de comercialización de la canasta básica, las necesidades actuales de la población, organizar los negocios informales, y mejorar las condiciones de salud y contaminación ambiental, garantizando la seguridad en caso de una emergencia utilizando materiales para asegurar su estabilidad estructural durante eventos sísmicos. Luego de analizar referentes nacionales y extranjeros, se ha incluido en el diseño actividades adicionales al mercado, como sala de uso múltiples, guardería, talleres de capacitación, y una zona gourmet que busca convertirse en un centro de reunión para la zona. Se incluye en la propuesta una gran plaza, en donde se pueden realizar diferentes actividades como feri...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis tiene como objetivo el diseñar un mercado municipal de abastos en el distrito de Ventanilla; buscando, a través de una infraestructura sanitaria adecuada, satisfacer las necesidades de comercialización de la canasta básica, las necesidades actuales de la población, organizar los negocios informales, y mejorar las condiciones de salud y contaminación ambiental, garantizando la seguridad en caso de una emergencia utilizando materiales para asegurar su estabilidad estructural durante eventos sísmicos. Luego de analizar referentes nacionales y extranjeros, se ha incluido en el diseño actividades adicionales al mercado, como sala de uso múltiples, guardería, talleres de capacitación, y una zona gourmet que busca convertirse en un centro de reunión para la zona. Se incluye en la propuesta una gran plaza, en donde se pueden realizar diferentes actividades como feri...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Partiendo de una problemática encontrada en el distrito de Laredo en diferentes perspectivas de análisis. A nivel contextual, existe un déficit de equipamientos que promueven la identidad y recreación, así como un crecimiento espontáneo sin planificación. Sin embargo, analizando el entorno micro y convirtiéndose en la problemática principal, ya que afecta al usuario y en sí al nuevo mercado que se quiere proyectar, es la deficiente infraestructura actual que presenta el mercado por su colapso y desorden dentro de ella que no permite que se desarrolle la actividad del comercio de manera óptima y eficiente. Para el desarrollo del proyecto se tuvieron en cuenta las ideas fuerzas planteadas las cuales son: Mercado como Hito Arquitectónico y Activador Urbano, Criterios funcionales y espaciales para un mercado, Diseño tecnológico – constructivo para un mercado. Principalmente s...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La propuesta se inicia con el análisis de los mercados del distrito de Paita, que muestran problemáticas tanto en infraestructura como funcionales; que en parte, se debe a la falta de respuesta administrativa y organización política, las mismas que limitan la capacidad de desarrollar y evolucionar del mercado tradicional de abastos para competir con los nuevos formatos. En tal sentido, se plantea un proceso de reconversión y mejora, desde una arquitectura que tome en cuenta la cultura del lugar, desde espacios capaces de satisfacer las necesidades espaciales y funcionales no solamente para la actividad comercial óptima, sino, también para generar turismo experiencial y que a la vez forme parte del recurso patrimonial del lugar. En consonancia con lo anterior, se realizó una propuesta arquitectónica híbrida de mercado de abastos y conjunto residencial para el distrito de Paita q...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El objetivo de la presente investigación fue plantear el diseño del mercado de abastos minorista con arquitectura ecológica en la zona de Cayhuayna Alta, como respuesta a la deficiencia del comercio dentro del distrito y en una forma específica en la zona de C.P.M de Potracancha. Se utilizó un tipo de investigación no experimental, con un nivel descriptivo, un enfoque cuantitativo, una población de 5400 habitantes y una muestra de 70 personas. Se inició la investigación con el reconocimiento de las deficiencias comerciales de la zona de Potraacanca Alta, para determinar las características físico-dimensionales, análisis del entorno, forma, ubicación, análisis arquitectónico, estudio ecológico y funcionabilidad del mercado basado en observaciones, encuestas y en teorías existentes, con los cuales se fundamentó la investigación. Luego, mediante una evaluación y análisi...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Este estudio se identificó la trascendencia de un mercado de abastos en su relación con la nueva tendencia que ha generado el boom gastronómico actualmente y de implementar un nuevo mercado de abastos que dinamice el turismo gastronómico en el distrito de Barranco buscando aprovechar la dinámica comercial que se genera en el distrito actualmente. Además, se plantea un nuevo diseño arquitectónico con la directriz gastronómica que responda a la nueva demanda a través de su función y espacios requeridos por sus usuarios. También, en este estudio se propondrá plantear espacios relacionados con el desarrollo de actividades complementarias para que este tipo de establecimiento dinamice los giros existentes de los mercados tradicionales y sirvan como captador del turismo y atiendan la demanda de los usuarios.
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tesis de grado
En la actualidad el Peru y sus diversas regiones enfrentan un crecimiento demografico acelerado; trayendo consigo un desarrollo espontaneo, no planificado, donde no se consideran areas de aporte para equipamiento urbano; entre ellos el equipamiento comercial afectando asi la calidad de vida de la poblacion. El sistema de comercializacion que se ha ido formando en el Peru sin ningún tipo de reglamentacion y vigilancia por parte del estado, ha llegado a ser actualmente una estructura muy poderosa, pero que hoy en muchas regiones de nuestro pais se desarrolla de manera informal y en condiciones deplorables. La region Cusco no es ajena a esta problematica. Al igual que en la mayoria de sus provincias , en la ciudad de Sicuani existen centros de abastos que no poseen una infraestructura adecuada, dando cabida al hacinamiento de actividad comercial en los espacios publicos. Ia deficiente admi...
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tesis de grado
El distrito de Salas, caracterizado por su crecimiento y las constantes ofertas laborales provenientes de los fundos de exportación, ha sido identificado como una de las áreas con mayor potencial para su desarrollo futuro. Sin embargo, en las últimas décadas, la falta de equipamientos urbanos adecuados ha limitado su progreso socioeconómico. Esta carencia se debe a que la cadena de gobiernos locales y regionales ha prestado escasa atención a los planes de desarrollo urbano, ignorando la situación actual del distrito, sus costumbres y la necesidad de una infraestructura adecuada. La falta de sensibilidad hacia estas necesidades ha llevado a soluciones genéricas en los proyectos, que no reflejan la identidad de los habitantes ni sus verdaderas necesidades. Esto representa un desafío, ya que los usuarios no se sienten representados por los edificios públicos en su comunidad. Para ...
13
tesis de grado
Publicado 2020
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La relación entre el comercio ambulatorio y el desorden urbano que este genera en el espacio público es tan remoto como la concepción propia de ciudad, pues actualmente se han establecido modificaciones en la apercepción comercial del espacio público de manera que logran deteriorar la estética urbana de este mismo, del mismo modo a influenciar y afectar susceptiblemente en su correcta solución tanto comercial como espacial y social; pues una apropiada actividad comercial en el espacio público genera un confort óptimo para los pobladores de esa ciudad, pero una excedente implantación de esta, finaliza por desequilibrar, deteriorar, y contaminar el espacio público. Por ello que en esta investigación se desarrollará desde el punto de vista urbano, analizando el cercado de Reque para así lograr conseguir un diagnóstico del estado actual del desorden urbano producido por el com...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente proyecto arquitectónico da a conocer el análisis, propuesta y desarrollo del “Mercado de abastos para el desarrollo e interacción de la cultura local en el distrito de San Miguel-2022”. Surge del déficit de la actividad comercial, la ocupación inadecuada de los espacios públicos, la invasión de terrenos de otros usos de suelos, entre otros generando problemas sociales, culturales, económicos debido al crecimiento acelerado de la población. Para su desarrollo se considera la normativa vigente de mercados de abasto, reglamento nacional de edificaciones, referencias de casos análogos de proyectos similares los cuales han sido analizados en diferentes aspectos como el contexto, forma, función, bioclimático, teniendo en cuenta desde la iniciativa pública el mercado Huelva de España y privado mercado Roma en el presente proyecto, con un diseño de tipo descriptivo...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación desarrolla un plan de negocio que ofrece a los comerciantes de un mercado tradicional un nuevo canal de venta digital que les permitirá acceder a un mayor número de clientes, así como a mejorar la experiencia de compra, desde el pedido hasta la entrega a domicilio.
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tesis de grado
Publicado 2017
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En el Perú, la situación actual de muchos mercados tradicionales, presenta una serie de deficiencias tales como la falta de condiciones de salubridad, escasa iluminación, uso inadecuado del agua, ocupación en los pasillos, deficiente infraestructura, así como un mal dimensionamiento, tanto físico como espacial de los puestos de ventas. Es por eso que en recientes viajes a Huaral, pudimos comprobar que los actuales Mercados de Abastos no eran ajenos a las falencias antes mencionadas. Teniendo en cuenta que, en nuestro País, este tipo de comercio tradicional mantiene una cuota del 70 % del mercado, es decir, sigue siendo el principal formato de abastecimiento de los alimentos para la población, además de encontrar productos frescos, bien refrigerados y variados, la atención personalizada y el desarrollo del vínculo social, son factores valorados por la población ante los format...
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tesis de grado
El estudio tuvo como objetivo principal determinar la influencia de los paneles solares fotovoltaicos en el Mercado de Abastos #2 de Tarapoto 2022, una forma cuantitativa de lograr las características de los paneles solares fotovoltaicos en el Mercado de Abastos #2 de Tarapoto. Se han tenido en cuenta diversos aportes teóricos sobre: paneles solares fotovoltaicos, características sociales y urbanas de los mercados brindando diferentes referencias de diferentes autores que construyen principios y bases para el tema de referencia; asimismo, se han tenido en cuenta todos los precursores, teorías y un marco similar. Con ello, se utilizó un estudio no empírico, con un diseño correlacional en el que se tomaron dos variables: mercado de abastos y paneles solares fotovoltaicos, mediante técnica de encuesta, entrevistas y observaciones. Obteniendo un resultado de 56%, los usuarios encuest...
18
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación se centra en los comerciantes de la Central de Abastos Santa Rosa ya que se manifiesta el problema de un deficiente conocimiento con respecto a las variables en estudio, de manera que están evadiendo impuestos, por ello se formuló la pregunta de investigación general: ¿De qué manera influye la fiscalización tributaria como estrategia de control en el cumplimiento de obligaciones tributarias de los comerciantes de la Central de Abastos Santa Rosa, El Collao Ilave, 2023?, y como objetivo general: Determinar cómo influye la fiscalización tributaria como estrategia de control en el cumplimiento de obligaciones tributarias de los comerciantes de la Central de Abastos Santa Rosa, El Collao Ilave, 2023. En cuanto a su estructura metodológica fue compuesta por enfoque cuantitativo, de tipo básica, con un nivel descriptivo – correlacional, y la población se...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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La tesis titulada Factores Socioeconómicos para determinar la implementación del mercado de abastos en cajaruro, 2023 tuvo como objetivo general determinar los factores socioeconómicos que influyen en la implementación de un mercado de abastos en cajaruro- Amazonas, 2023, la tesis de tipo descriptiva tuvo como método de estudio el inductivo, para lo cual se hizo una encuesta que fue aplicada a las familias ubicados en las calles del distrito de cajaruro, dentro de los resultados encontrados los beneficios y las desventajas en este comercio informal que serán presentados en figuras, se dispone una propuesta con estrategias para el comercio informal, finalmente la tesis concluye que para poder implementar un mercado de abastos se analiza las variables socioeconómicas, cuanto puede un familiar gastar mensual o semanal, la mayor parte de ellos gastan 80 soles semanales y/o otros más ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El siguiente trabajo de investigación se centra en el análisis del impacto que generan los mercados de abastos de Lima sur, en la imagen urbana que los rodea, dentro de un radio de 300 metros a la redonda, para la determinación de ello se tomó 6 casos y como caso principal se seleccionó al mercado Plaza Villa Sur, donde se pudo comprobar que el mercado influye en el cambio del entorno urbano que rodea, llegando a alterar los elementos que componen la imagen urbana del lugar, pues esto se pudo corroborar mediante la ficha técnica que se elaboró, para el análisis espacial del entorno, mientras que para el análisis de percepciones de la población se pudo realizar mediante la ficha de entrevistas a campo abierto que nos permite conocer, obtener información y opiniones del usuario que suele concurrir al equipamiento, pues se pudo determinar que la mayor alteración que afecta a la ...
