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artículo
Publicado 2020
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Different drying accelerators were studied to improve vegetable drying: acetone (AC), ethanol (ET), isopropanol (ISO) and acetic acid (AA). Pre-treatments were performed by immersion of pumpkin cylinders. Convective drying was performed at 40 degrees C and air velocity 1 m/s. Different aspects were evaluated: drying kinetics, structural changes (microstructure and macrostructure), thermal profile and viscoelastic and rehydration behaviours. The microstructure was modified by pre-treatments, being more pronounced with AC and AA. Thinner cell walls, changes on turgor and extraction of components and air were reported, affecting the mass transfer. Moreover, the microstructural changes reinforced anisotropy and also affected the macrostructure, changing the viscoelastic behaviour. All pre-treatments resulted in a super-diffusive behaviour, decreasing the drying time from 9% (ISO) to 22% (AC)...
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artículo
Publicado 2017
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In this study, we investigate changes in the glaciated surface and the formation of lakes in the headwater of the Querococha watershed in Cordillera Blanca (Peru) using 24 Landsat images from 1975 to 2014. Information of glacier retreat was integrated with available climate data, the first survey of recent depositional dynamics in proglacial Yanamarey Lake (4600m a.s.l.), and a relatively short hydrological record (2002-2014) at the outlet of Yanamarey Lake. A statistically significant temperature warming (0.21°C decade-1 for mean annual temperature) has been detected in the region, and it caused a reduction of the glacierized area since 1975 from 3.5 to 1.4km-2. New small lakes formed in the deglaciated areas, increasing the flooded area from1.8ha in 1976 to 2.8ha in 2014. A positive correlation between annual rates of glacier recession and runoff was found. Sediment cores revealed a h...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación tiene por objetivo principal proponer una metodología de gestión del riesgo operacional para el negocio B2B de una empresa de telecomunicaciones. Si bien el trabajo de investigación se enfoca en la necesidad de esta metodología para el negocio B2B, la idea es que la metodología sea escalable y replicable para cada negocio, unidad y, de manera agregada, toda la organización, constituyéndose en una metodología homogénea que permita la apropiada gestión del riesgo operacional. Como parte de la metodología hemos desarrollado los componentes a nivel estratégico, funcional y operativo, así como las matrices que permitirán una autoevaluación del riesgo operacional con el fin de identificar y priorizar los riesgos operacionales, tomando la decisión de ratificarlos, modificarlos, anularlos o transferirlos. Las matrices que han sido propuestas ...
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artículo
The study aimed to provide the benefits of forfaiting, as a financing tool for international trade. In addition, demonstrate how international payment methods can be used as a financing tool, specifically on the confirmed letter of credit that is used to generate a forfaiting. The documentary method was used, considering scientific research published in indexed journals in the last five years. In addition, the synthesis method was used for data analysis, and it was qualitative considering the opinion of the authors and experts in the field. Case studies were also demonstrated through prestigious banking entities. Among the main results, the obtaining of liquidity was considered, which showed that the forfeiting process allows the availability of cash to be advanced. The minimum percentage of companies that use forfaiting and the competitive advantage of using it and being able to negotia...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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El presente estudio investigativo se planteó como propósito Identificar los factores que conllevan a complejizar el proceso de ratificación de ordenanzas distritales con contenido tributario en la Provincia de Lima Metropolitana. El enfoque utilizado es de tipo mixto, de igual manera la población objetivo de este análisis estuvo constituida por 42 funcionarios de las municipalidades distritales que intervienen directamente en el proceso de ratificación de ordenanzas de carácter tributario, en la Provincia de Lima, esta misma cantidad de funcionarios conformaron la muestra del estudio. De igual forma, fue usada la técnica de la observación, las encuesta y entrevistas para obtener la información requerida en el estudio. El instrumento de investigación utilizado consistió en el uso de una encuesta, cuyo cuestionario estuvo constituido por 13 preguntas cerradas con varias alterna...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo de cada ciudad, en lo referente a la movilidad y transporte, es lograr un SIT (Sistema Integrado de Transporte). Actualmente, la ciudad de Lima se encuentra en una etapa de desarrollo con el objetivo de integrar diferentes medios de transporte tales como líneas de metro, metropolitano y corredores. Sin embargo, estos aún no logran funcionar como un solo sistema, por el contrario, cada uno funciona de manera independiente ya sea en sus tarifas y medios de pago, infraestructura y localización de paraderos. Esta situación conlleva a que los usuarios del transporte público, que requieren realizar transbordos, creen sus propias interconexiones como alternativa de optimización del tiempo promedio de recorrido para suplir las necesidades que aún no puede satisfacer el actual SIT. De esta manera, muchas personas crean patrones de transbordo que ponen en riesgo su seguridad per...
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artículo
Publicado 2008
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This work presents within the framework of a mediatically starred scenario, the influence of VIH/Sida news coverage from Limean newspapers on the agenda and the perceptions of both male and female young students of a public university. In the first place, the agenda setting function about the Limean newspaper influence over the university students will be studied. This will be done to know the process of transference of issue salience of the media agenda to the public agenda, moreover to how the frecuency of VIH/Sida ítems published by the newspapers influences the students. However, the influence of the media is larger. In second place, it will be studied the influence over the perceptions’: about the gravity of the infection by VIH/Sida and then, about the risk of getting this condition.
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artículo
Publicado 2008
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This work presents within the framework of a mediatically starred scenario, the influence of VIH/Sida news coverage from Limean newspapers on the agenda and the perceptions of both male and female young students of a public university. In the first place, the agenda setting function about the Limean newspaper influence over the university students will be studied. This will be done to know the process of transference of issue salience of the media agenda to the public agenda, moreover to how the frecuency of VIH/Sida ítems published by the newspapers influences the students. However, the influence of the media is larger. In second place, it will be studied the influence over the perceptions’: about the gravity of the infection by VIH/Sida and then, about the risk of getting this condition.
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artículo
Publicado 2025
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This paper highlights the crucial role of adopting ISO 31000 as a comprehensive and flexible risk management standard for organizations throughout Latin America. ISO 31000 provides a globally recognized framework for tackling various challenges, such as regulatory pressures, economic fluctuations, and operational inefficiencies. By embedding risk management into day-to-day operations and strategic decision-making, organizations can strengthen their resilience and improve decision-making processes. The study examines key elements of ISO 31000, such as risk identification, assessment, and response strategies, which include mitigation, transfer, acceptance, or elimination. It stresses the importance of stakeholder engagement to ensure effective communication and consultation at every phase. The iterative nature of risk management outlined in ISO 31000 promotes continuous improvement and ali...
10
artículo
Publicado 2023
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This study analyses the influence of internal controls on risk reduction and compliance of accounting information. Qualitative research combined with a quantitative analysis of contents was used applied to a case study. Data were collected through interviews with managers and employees of a public transport institution. The relevance of the study lies in the need to mitigate risks that affect the compliance of accounting information within organizations, given the need for quick and secure information for decision making. The results show in a practical way the compliance of the information through internal controls established at the level of the operational processes of the organization, even if some controls are developed in an informal way. In addition, the results identify technology as the most relevant risk to the organization and legislation as one of the risks inherent to compli...
11
tesis de grado
Publicado 2024
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El trabajo presenta a una empresa mediana del sector metal mecánico, específicamente a la fabricación de estructuras metálicas de diferentes tipos. La empresa tiene como principal problema una baja eficiencia productiva de 78.7% en la fabricación de Reefers Racks. Esto le origina a la empresa pérdidas económicas por sobre costos en las planillas y pago en horas extras. Esto es a causa de excesos de tiempos en el proceso de armado y tiempos innecesarios por manipuleo y traslado de materiales al área de habilitado. Se afrontó la problemática con la aplicación de dos herramientas del Lean Manufacturing. Con la aplicación de S-WORK se logró estandarizar el proceso de armado ante la variedad de operaciones manuales. Los tiempos de armado mejoró de 486hh a 408hh. Con el SLP se logró optimizar la distribución de planta y con ello el flujo del material en toda la planta de fabric...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Este trabajo de suficiencia profesional (TSP) tiene como objetivo presentar el diseño de un Sistema de Gestión de Seguridad de la Información basado en la ISO/IEC 27001:2013 para Telefónica Global Solutions en su sede en Perú el cual, mostrará las acciones pertinentes para gestionar los riesgos y vulnerabilidades presentes en la compañía. Para mantener presencia en el mercado de los servicios de TI, es indispensable tener recursos para gestionar estratégicamente procesos, procedimientos y tareas con el fin de implantar un Sistema de Gestión de Seguridad de la Información (SGSI en adelante), para mantener la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la información valiosa para la empresa, el negocio, las operaciones y los clientes. El presente TSP fue desarrollado por etapas, cuenta el traslado del trabajo de soporte de TI diario, uso de métricas y la metodología para...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo de suficiencia profesional plantea el diseño de una solución automatizada para optimizar una parte crítica del proceso de producción del yoduro de sodio I-131, radiofármaco empleado en aplicaciones terapéuticas en medicina nuclear. La propuesta se centra en automatizar parcialmente las etapas comprendidas entre el ingreso de insumos hasta la dilución de la solución bulk, excluyendo la trazabilidad y la toma de muestras para control de calidad. Para ello, se ha diseñado una arquitectura basada en el PLC Siemens S7-1200 y una interfaz HMI, permitiendo controlar el horno de fusión, el sistema de vacío y las válvulas de transferencia de forma segura y eficiente. Se integran sensores de presión, temperatura y posición, garantizando condiciones operativas estables y reduciendo la posibilidad de errores humanos. La lógica contempla también la intervención de...
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tesis de grado
Publicado 2025
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OBJETIVO: Determinar los factores de riesgo asociados a la disminución de la agudeza visual en pacientes del Servicio de Pediatría del Hospital de Emergencias Villa El Salvador, 2024. MATERIALES Y MÉTODOS: Estudio de tipo hipotético – deductivo. Haciendo uso de la base de datos e historias clínicas del Hospital mencionado, para recolectar información de los pacientes trasladando las mismas a Microsoft Excel 2021 de manera ordenada. El análisis de los datos y el proceso estadístico se llevará a cabo utilizando el programa SPSS versión 27.0, con una muestra de 90 participantes, a los cuales se evaluará mediante una ficha de recolección de información y el test de Snellen. RESULTADOS: Con ayuda de este proyecto de investigación esperamos encontrar si los factores sociodemográficos, los factores epidemiológicos, y los factores de habito, se encontraban asociados o no a la d...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Determinar la relación entre factores de riesgo ergonómico y el dolor lumbar de los enfermeros(as) en un hospital. El enfoque de investigación será cuantitativo, de tipo aplicada, de diseño no experimental, descriptivo, de alcance correlacional y de corte transversal. Se trabajará con el total de la población que estará constituida por 60 profesionales de enfermería que laboran en el servicio de hospitalización de un hospital del Callao. Se utilizará los cuestionarios de Factores de riesgos ergonómicos y Dolor Lumbar. Se procederá a solicitar el debido permiso para la aplicación de los instrumentos con una carta de permiso mediante a la jefatura del hospital del Callao. Se procederá a aplicar los dos cuestionarios a las enfermeras asistenciales, aproximadamente en 30 minutos, así se obtendrá los datos a codificar, se trasladará la información y ejecutará el procesamie...
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tesis de grado
Evaluación de riesgos industriales en el Aserradero Industria Forestal S.R.L. Iquitos - Loreto, Perú
Publicado 2014
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The present study was carried out in the facilities of the company INDUSTRIA FORESTAL IQUITOS S.R.L.,22 km from Iquitos in a south- west direction. In order to improve the industrial safety and risk System of the sawmill; the information was obtained through interviews with the person in charge of the plant to verify the point of the Peruvian standard and the OHSAS and verify what aspects they comply with or to what level they do it. From the obtained results, the dangers identified in the company are: inadequate conditioning and transfer of the logs; noise generation from the equipment and machinery, dust generation; inadequate conditioning and transfer of boards; liquid on contact with skin can cause poisoning. The risk assesment for the activities corresponding to: Entry of logs, main saw, edgin, blunting and preservation, show us a MEDIUM type of risk; in the other activities the typ...
17
tesis de maestría
Publicado 2019
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Los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Lima 2019 es un evento multidisciplinario representativo del continente americano. Si se realiza una comparación con eventos deportivos similares desarrollados en otros países, más allá de ser una actividad deportiva importante, existe la oportunidad de generar ingresos adicionales, a través de la cesión de derechos de licencias de merchandising. El presente Plan Estratégico de Marketing tiene como finalidad que el uso de la marca Lima 2019, mediante la cesión de derechos de licencias de merchandising de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Lima 2019, sea una opción atractiva que otorgue valor agregado a los participantes del proceso. Además, según estudios e investigaciones realizadas, se sugiere que la organización del evento desarrolle productos de merchandising representativos que generen valor económico, social y emoc...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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En el Perú, la compra de viviendas nuevas finaliza con la entrega y transferencia de los bienes inmuebles a nivel registral, levantando cargas ajenas a los mismos, con lo que se considera que los inmuebles se encuentran saneados. Este proceso actualmente es doloroso para sus participantes, sea por la manualidad de las actividades, falta de informes de gestión completos, poca transparencia, dilación en atención de requerimientos y complicaciones recurrentes que deben abordarse de forma conjunta. A raíz de ello, se planteó como solución contar con un software que integre el seguimiento a las compraventas y levantamientos de hipoteca matriz, una vez el proyecto inmobiliario nuevo se encuentre independizado. Esta interfaz será de utilidad para: los bancos, por contar con información actualizada, transparente y confiable de la situación del saneamiento de los proyectos que ha ayudad...
19
tesis de maestría
Publicado 2019
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Los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Lima 2019 es un evento multidisciplinario representativo del continente americano. Si se realiza una comparación con eventos deportivos similares desarrollados en otros países, más allá de ser una actividad deportiva importante, existe la oportunidad de generar ingresos adicionales, a través de la cesión de derechos de licencias de merchandising. El presente Plan Estratégico de Marketing tiene como finalidad que el uso de la marca Lima 2019, mediante la cesión de derechos de licencias de merchandising de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos Lima 2019, sea una opción atractiva que otorgue valor agregado a los participantes del proceso. Además, según estudios e investigaciones realizadas, se sugiere que la organización del evento desarrolle productos de merchandising representativos que generen valor económico, social y emoc...
20
tesis de grado
Publicado 2020
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Duelo es un proyecto muy personal, que brota de las experiencias sobre la pérdida que hemos tenido los integrantes del presente grupo. En él, buscamos hablar sobre la ausencia, la memoria, el dolor, la nostalgia, y la muerte de seres queridos. Debido al tiempo de pandemia de COVID-19, nos hemos visto más cercanos a la muerte y el riesgo constante de pérdida, como una presencia diaria y esperada; esto nos ha llevado a reflexionar sobre pérdidas cercanas y lejanas, y pensar sobre las ausencias que experimentamos en nuestras vidas, así como en la forma en que estas nos están afectando constantemente. Dicha reflexión condujo a un proceso introspectivo, en el que miramos dentro de nosotros mismos para conocernos mejor, ver qué perdimos y qué aprendimos de dichas pérdidas, y cómo trasladar todo ello al medio audiovisual. Así se plantea el Proyecto de Comunicación Audiovisual Duel...
