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tesis doctoral
El control interno y la gestión financiera de la industria hotelera en la provincia de Canta
Publicado por
Vento Rojas, Juan Francisco
Publicado 2018 Enlace
La investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre el control interno y la gestión financiera; cuya problemática se origina por deficiencias en el control interno en las empresas hoteleras en la provincia de Canta. Se utilizó para alcanzar dicho objetivo el método descriptivo y un diseño no experimental, asimismo la población objeto estuvo constituida por 100 personas que conforman 30 hoteles de la provincia de Canta, y finalmente la muestra estuvo conformada por 80 personas que conforman la industria hotelera de Canta
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tesis de grado
Control interno y administración de alimentos y bebidas, de las empresas hoteleras, en la provincia de Canta, Período 2023.
Publicado por
Vento Rojas, Juan Francisco
Publicado 2024 Enlace
La investigación titulada “CONTROL INTERNO EN LA ADMINISTRACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LAS EMPRESAS HOTELERAS EN LA PROVINCIA DE CANTA, PERÍODO 2023”, La determinación de esta investigación es confirmar la enlace de los sistemas y controles internos y la administración de alimentos y bebidas en todas las áreas de las empresas hoteleros ubicados en el Valle del Chillón, Provincia de Canta; el problema de investigación surge a raíz de las insuficiencias detectadas en los controles internos de las empresas dedicadas al sector hotelero. Se empleó una metodología descroptiva correlacional y un diseño no experimental el propósito lograr dicha meta. El universo bajo estudio comprendió 71 empresas hoteleras, y la muestra se conformó por 60 hoteles y alojamientos en los hoteles y hospedajes de la Provincia de Canta. La muestra utilizada es el muestreo aleatorio o probabilí...
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3
artículo
Evaluation of the optimal dose of gibberellic acid (Full gib) in the induction of sprouting of yungay potato variety tuber (Solanum tuberosum L.)
Publicado por
Ruiz Camacho, Wilfredo, Villegas Rivas, Danny, Palacios Sánchez, José Manuel, Rodríguez Ordoñez, Freddi Roland, Paredes Carranza, José Celso, Nuñez Sanchez, Guillermo, Llauce Santamaría, Rosario Yaqueliny, Paredes Guerrero, Angel Wilmer, Olivera Aldana, Mario Félix, Rubio Cueva, Linder, Cueva Valdivia, Johnny, Bernilla Rodriguez, Eduer Blandimiro, Rios Campos, Carlos, Maldonado Ramirez, Italo, Rodriguez Barboza, Jhonny Richard, Vento Rojas, Juan, Hernández Aparcana, Noelia Meliza, Medina Guerrero, Merici Ingrid, Osorio Carrera, César, Ponce Rojas, Karin, Ramirez Calderón, Luis, Lujan Cabrera, Micaela, Blanco Reyna, Jorge Luis, Lavado Enriquez, Juana Maribel, Ludeña González, Gerardo Francisco, De Piérola García, Violeta María, López García, José Enrique, Lozano Sánchez, Zelmira Beatriz, Castro Castillo, Félix Ernesto, Ruiz Camus, Claudia Elizabeth, González González, Dionicio Godofredo, Vargas Gutierrez, Delicia De Jesus, Escudero Vilchez, Fernando Emilio, Salazar Llerena, Silvia Liliana, Bustinza Vargas, Juana Victoria, Sapacayo, Lourdes Lacuta, Cerna Muñoz, Carlos Alfredo, Miranda Diaz, Luis Orlando, Cerna Quispe, Gladys Virginia, Germán Cáceres, Manuel Lorenzo, Ramos Córdova, Gabriela Olivia, Oliva Cerna, Juan Carlos, Lapa Zárate, Carlos Luis, Dávila Rivera, Arbel, Delgado Bazán, Erick, Garrido Campaña, Zadith, Monroy Correa, Graciela, Saravia Pachas, Delia, Guardia Huamaní, Efraín, Quipas Bellizza, Mariella, Terry Ponte, Otto
Publicado 2024 Enlace
This research was carried out in the district of Luya, province of Chachapoyas, Amazonas, with the objective of evaluating the optimal dose of gibberellic acid (Full Gib) in the induction of sprouting of potato tubers (Solanum tuberosum L.) Yungay variety. A Completely Randomized Design (CRD) with two factors three replications and seven treatments was used. Minitat 17 statistical software, ANOVA, and the Tukey mean comparison test at 5% were used for data analysis. The treatments were: Nothing was applied (T1), 7.5 mL of Full Gib in 20 L of water, for 15 min (T2), 7.5 mL of Full Gib in 20 L of water, for 20 min (T3), 10 mL of full Gib in 20 L of water, for 15 min (T4), 10 mL of full Gib in 20 L of water, for 20 min (T5), 12. 5 mL of full Gib in 20 L of water, for 15 min (T6), 12.5 mL of full Gib in 20 L of water, for 20 min (T7). The variables evaluated were: Sprouting percentage, numbe...
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