En el Perú se han realizado estudios de hongos como los de Pavlich (1976) y Door (1990) que tratan sobre basidiomycetes y ascomycetes reportados de la selva tropical; los estudios fúngicos en Pucallpa son limitados siendo también necesario realizar reportes de especimenes que sean acreditados por instituciones autorizadas donde se da a conocer las identificaciones de los principales géneros que afecten a la madera. En gran parte de la región Ucayali se observa las enormes pérdidas de madera que causan los hongos y no son tomadas con la debida importancia, es decir, su control o mitigación debido a la escasa información sobre ellos limita de manera considerable al problema que se tiene como penosa realidad en la mayoría de las industrias de aserrío y laminado. En la exportación de madera los paises de destino exigen a sus proveedores que ésta cumpla con ciertos tratamientos qu...

La presente investigación tiene como objetivo determinar la relación de las Estrategias administrativas con el desempeño del recurso humano en la empresa Maxlim Operaciones S.R.L. de Cajamarca, la cual ofrece los servicios de hotelería, recreación, lavandería y jardinería. En esta se evidenció que el desempeño del recurso no es el adecuado debido a que existe una elevada rotación de personal, renuncias y quejas hacia el área administrativa, a su vez el área de recursos humanos no realiza ni cuenta con el conocimiento acerca de las estrategias administrativas. Es por ello que surge la necesidad de determinar si el mal desempeño del recurso humano está relacionado con uso de las estrategias administrativas, por lo cual se tomó específicamente las dimensiones Balanced scorecard y las 5 fuerzas de Porter. Para obtener información se aplicó una encuesta de opinión a 68 trab...

El presente trabajo de investigación se realizó en la empresa “Doble AA” S.A., y tuvo como objetivo disminuir los costos operativos en la línea de producción de balerinas 2109, los cuales son generados por una mala programación de la producción y la ausencia de orden de las estaciones de producción. Ante esto, se propone implementar las metodologías MRP, 5’S. Es así que, se logró con el Plan de Requerimiento de Materiales disminuir la pérdida económica de S/. 22,948.27 soles anuales a S/. 3,691.66 soles anuales, mientras que con las 5´S se mejoró una pérdida económica de S/. 14,250 soles anuales a S/. 5,955 soles anuales. La inversión para el Plan de Requerimiento de Materiales y 5´S es de S/. 16,554 y S/. 5,358 soles anuales respectivamente. Finalmente se presenta un análisis de evaluación económica que arroja un VAN de S/. 29,514.70 un TIR de 42.98%, un PRI d...

La elaboración de la presente tesis tiene como título: “ANÁLISIS DE LA PRODUCTIVIDAD EN LA OBRA DE RECONSTRUCCIÓN DEL LOCAL ESCOLAR N°2306 SOL NACIENTE MEDIANTE LA GUIA PMBOK TRUJILLO-2021”, buscando priorizar la elaboración de este análisis a través de los lineamientos que establece la guía PMBOK, el cual se basa en una planificación durante el proceso de obra así como también nos muestra que está dividido en grupos de gestión de áreas de conocimiento y grupos de procesos de la gestión de proyectos, que gracias a la interacción de estos, logran los objetivos de mejora continua en el transcurso del estudio, enfatizando el desarrollo de los planes de gestión que ayudaran a cumplir las metas físicas trazadas del proyecto. Tiene como objetivo principal realizar el análisis de la productividad y proponer el tiempo, control y costo en obras utilizando la guía PMBOK en...

Con la ascendente creación e implementación de programas y proyectos sociales en nuestro país a lo largo de los últimos años y los gobiernos pasados, con la finalidad de dotar de nuevos conocimientos y aptitudes a las poblaciones rurales, han quedado evidencia de la mismas con el desarrollo y éxito a partir de que estas comunidades continúan practicando los conocimientos adquiridos a partir de la intervención exitosa de dichas instituciones. El presente estudio sobre los cambios culturales generados por el cultivo de rosas por las familias floricultoras de la comunidad campesina Paucarpata Mandorani, surge de la necesidad de entender y encaminar el rol de las comunidades, observando las perspectivas de una visión de desarrollo rural local en nuestra región que coadyuven al entendimiento de la aplicación los conceptos de Antropología, en los aspectos socioculturales de acuerdo...

El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el efecto de los métodos combinados, deshidratación osmótica + secado por aire caliente (DO+SAC), sobre la cuantificación de la Vitamina C en el proceso de elaboración de snack de Caqui, se determinó la composición químico proximal del fruto. Las rodajas de caqui con un diámetro de 6.1 ± 5 mm y altura de 2.0 ± 5 mm se sumergieron durante 60 y 120 minutos en solución de sacarosa y jugo de caqui con concentraciones (50 y 60 °Brix) a (25 y 40 °C), utilizando una relación fruto:jarabe de 1:10, cada 30 min se midió humedad, °Brix y peso con estos datos se estimó la influencia de las soluciones osmodeshidratantes sobre: Ganancia de Solidos (SG), Pérdida de Agua (WL) y Pérdida de Peso (WR), posterior a ello las rodajas fueron colocadas al interior del deshidratador de alimentos a 60 °C con una velocidad de aire ...

Introduction: Postprandial lipemia is a coronary risk factor and is affected by omega-3 fatty acids. There is evidence that omega-3 acids decrease plasma lipids. Plukenetia volubilis Linne (sacha inchi) is rich in omega-3. Objectives: To determine the effect of sacha inchi ingestion on postprandial triglycerides in young adults. Design: Quasi-experimental study. Setting: Faculty of Medicine, Universidad Nacional de Trujillo. Participants: Medical students. Interventions: To 12 randomly selected Universidad Nacional de Trujillo medical students we performed oral glucose tolerance test in two phases: in the first following the ingestion of 82 grams of olive oil and in the second adding 50 grams of sacha inchi. Main outcome measures: Plasma lipids reduction. Results: In the first phase we obtained an average of 99,67 mg/dL basal triglycerides that following the ingestion of the olive oil in...

El proyecto "Granito de Arena" tiene como objetivo aumentar la conciencia ambiental en niños de Huanchaco, Perú. Se enfoca en dotar a los niños de herramientas y conocimientos para contribuir a la protección del medio ambiente desde una edad temprana. La metodología empleada incluye la recolección de datos antes y después de la implementación del programa, con el propósito de evaluar su impacto en el nivel de conciencia ambiental de los niños. Se utilizó una combinación de encuestas y entrevistas para recopilar información sobre el conocimiento previo y los cambios posteriores en la percepción ambiental de los participantes. Los resultados muestran mejoras significativas en el conocimiento y la conciencia ambiental de los niños, así como en la internalización de prácticas sostenibles. Estos resultados destacan la efectividad del proyecto "Granito de Arena" en la formaci...