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tesis de maestría
Publicado 2023
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El presente modelo de negocio tiene como objetivo resolver tres problemas que presentan los usuarios que buscan alimentarse saludablemente: Baja oferta de vegetales frescos y saludables (OMS, 2018) inexistente garantía de inocuidad de los pocos vegetales ofertados (Comercio, 2022) y reducida disponibilidad de tiempo de los usuarios para acceder a los puntos de venta existentes. La solución propone adquirir un Kit que permite al usuario la autoproducción de vegetales inocuos y saludables. El Kit se compone por unidades modulares de producción que se adaptan al espacio del usuario, insumos (semillas, fertilizantes y productos para plagas y enfermedades de la producción) y soporte remoto para la producción. De esta manera, el usuario contará con todas las herramientas para producir y cosechar sus vegetales, de manera opcional, podrá también agendar reuniones de asesoramiento con el...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El presente modelo de negocio tiene como objetivo resolver tres problemas que presentan los usuarios que buscan alimentarse saludablemente: Baja oferta de vegetales frescos y saludables (OMS, 2018) inexistente garantía de inocuidad de los pocos vegetales ofertados (Comercio, 2022) y reducida disponibilidad de tiempo de los usuarios para acceder a los puntos de venta existentes. La solución propone adquirir un Kit que permite al usuario la autoproducción de vegetales inocuos y saludables. El Kit se compone por unidades modulares de producción que se adaptan al espacio del usuario, insumos (semillas, fertilizantes y productos para plagas y enfermedades de la producción) y soporte remoto para la producción. De esta manera, el usuario contará con todas las herramientas para producir y cosechar sus vegetales, de manera opcional, podrá también agendar reuniones de asesoramiento con el...
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artículo
The dosage Chorionic Gonadotropin, following the technique of Mainini Galli, is a simple and quick laboratory test, others whose clinical significance is emphasized. To perform the dosoie Chorionic Gonadotropin, following the above technique, it is necessary to know the minimum dose capable of producing positive biological response in the male toad. 1 The values given in this figure, the different authors vary, and this variation is due to: a) At the low number of animals used. b) the different techniques employed. c) For the different patterns used. d) In the absence of a threshold value. We have tried to eliminate this potential error, to determine the Frog Macho (Bufo spinolosus limensis) of Lima and vicinity, the minimum dose capable of producing positive biological response using 420 animals, using as standards all commercial products Gonadotropin Chorionic that there are exac...
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artículo
Publicado 2008
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The adsorbent capacity of biomasses pre-treated has been evaluated, containing pectin and alginate. The orange shells and lemon and the nopal palmets were dried and crushed, before being treated with NaOH to produce the demetoxilation of the pectin. For the reticulation of the polysaccharides they become agitated the biopolymers with a solution 0,2 M of CaCl2, improving their mechanical stability. The good pH in the process of biosorption of the Cu (II) it was in the range from 4 to 4.5. The capacity of biosorption of these biomasses was evaluated in assays type batch. The biosorption isotherms are described by the models of Langmuir, being obtained a maximum capacity of adsorption of 68,97 mg/g and equilibrium constant of 0,093.
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artículo
Publicado 2008
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The adsorbent capacity of biomasses pre-treated has been evaluated, containing pectin and alginate. The orange shells and lemon and the nopal palmets were dried and crushed, before being treated with NaOH to produce the demetoxilation of the pectin. For the reticulation of the polysaccharides they become agitated the biopolymers with a solution 0,2 M of CaCl2, improving their mechanical stability. The good pH in the process of biosorption of the Cu (II) it was in the range from 4 to 4.5. The capacity of biosorption of these biomasses was evaluated in assays type batch. The biosorption isotherms are described by the models of Langmuir, being obtained a maximum capacity of adsorption of 68,97 mg/g and equilibrium constant of 0,093.
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tesis doctoral
Publicado 2020
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La investigación titulada Aplicación del programa de reciclaje para el desarrollo de la competencia diseña y produce prototipos tecnológicos para resolver problemas de su entorno en los estudiantes del área de Ciencia Tecnología y Ambiente de la I. E. Josefa Carrillo, Chosica, 2018, tiene como objetivo evaluar si la aplicación del programa de reciclaje desarrolla la competencia diseñar y producir prototipos tecnológicos para resolver problemas de su entorno en el manejo de residuos sólidos en los estudiantes del área de Ciencia, Tecnología y Ambiente en la I.E. Josefa Carrillo y Albornoz. Chosica en el primer bimestre del periodo escolar, 2018. Para esta investigación se utilizó el enfoque cuantitativo de tipo experimental y el programa de reciclaje que consistió en 10 sesiones de aprendizajes en la cual los estudiantes desarrollaron diversas actividades dentro y fuera del...
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tesis de grado
Publicado 2020
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The project will consist in the export of açai frozen pulp to the United States market. Açai frozen pulp has very high levels of antioxidants and large concentrations of proteins which gives it a competitive advantage over other products in the market. The project will be developed in the city of Tarapoto, San Martin since it has the ideal climate for planting and growing palm trees. The processing plant will be located next to the plantation to ensure the freshness of the fruit as this is the essential factor to prevail in the market. For this project, an investment of US$ 8,392,777 will be required for the implementation of a plantation of açai palm trees and the installation of a processing plant that can produce up to 3,878,280 kg of frozen pulp, an amount that can supply 10% of the US market demand. The field will have a plot of 201 hectares, which will feed the raw material to t...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El proyecto propone transformar la industria cafetalera peruana, ofreciendo a los consumidores de café un producto peruano de excelente calidad y generando calidad de vida a los caficultores peruanos a través de mayores ingresos, capacitación para el desarrollo de mejores cosechas y post cosechas. Así mismo, se pretende ser modelo en la industrialización de la materia prima cubriendo toda la cadena de valor del café. La marca del producto es Café Pukamoros, palabra de origen quechua que significa pintados de rojo, la cual está relacionada a la antigua denominación que los españoles les daban a los pobladores de la región de Jaén. La presentación final es un envase de vidrio cuya capacidad es de 120 gramos y el precio al público es S/ 30 la unidad. El perfil del consumidor para el mercado del proyecto está constituido por personas que viven en Lima, mayores de 18 años y pe...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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La acuicultura en el Perú es una industria que ha venido creciendo vertiginosamente a tasas promedio del 20%, pasando de una producción de 10,000 TM en 2003 a 100,000 TM en 2015, aproximadamente. Ello se debe principalmente a los siguientes factores: (a) el Perú cuenta con uno de los mares más productivos del mundo y con temperaturas adecuadas para el desarrollo de productos acuícolas; (b) incentivos que el gobierno da a los inversionistas por invertir en la producción acuícola; (c) la creciente demanda interna y externa por productos con alto contenido de proteínas, y (d) los tratados comerciales firmados por el Perú con la Unión Europea y países de Norteamérica. Sin embargo, el Perú tiene las condiciones para lograr un crecimiento aún mayor, si no fuera por la informalidad y por la falta de tecnología e innovación. Los productos más exportados son los langostinos y su ...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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La acuicultura en el Perú es una industria que ha venido creciendo vertiginosamente a tasas promedio del 20%, pasando de una producción de 10,000 TM en 2003 a 100,000 TM en 2015, aproximadamente. Ello se debe principalmente a los siguientes factores: (a) el Perú cuenta con uno de los mares más productivos del mundo y con temperaturas adecuadas para el desarrollo de productos acuícolas; (b) incentivos que el gobierno da a los inversionistas por invertir en la producción acuícola; (c) la creciente demanda interna y externa por productos con alto contenido de proteínas, y (d) los tratados comerciales firmados por el Perú con la Unión Europea y países de Norteamérica. Sin embargo, el Perú tiene las condiciones para lograr un crecimiento aún mayor, si no fuera por la informalidad y por la falta de tecnología e innovación. Los productos más exportados son los langostinos y su ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Agropall Export SAC es una empresa dedicada a la exportación de mango fresco y congelado, perteneciente a un grupo empresarial Agropall, que pretende cerrar el círculo productivo en la cosecha, producción y exportación. Su principal mercado es Estados Unidos y para cumplir con sus clientes, adicionalmente a la cosecha en sembríos propios se ve obligada a adquirir el producto a terceros. Los terceros son agricultores que en terrenos propios se dedican al sembrío, cosecha y venta de mango para las agroexportadoras. En cada campaña de mango se aseguran la venta de su producción a través de intermediarios, quienes en las condiciones en las que se encuentre el producto, lo adquiere para venderla a terceros. Ante esta situación, Agropall Export SAC se ve obligada a adquirir a través de los intermediarios, la producción de mango para exportación, por ello, se ha analizado a través...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Agropall Export SAC es una empresa dedicada a la exportación de mango fresco y congelado, perteneciente a un grupo empresarial Agropall, que pretende cerrar el círculo productivo en la cosecha, producción y exportación. Su principal mercado es Estados Unidos y para cumplir con sus clientes, adicionalmente a la cosecha en sembríos propios se ve obligada a adquirir el producto a terceros. Los terceros son agricultores que en terrenos propios se dedican al sembrío, cosecha y venta de mango para las agroexportadoras. En cada campaña de mango se aseguran la venta de su producción a través de intermediarios, quienes en las condiciones en las que se encuentre el producto, lo adquiere para venderla a terceros. Ante esta situación, Agropall Export SAC se ve obligada a adquirir a través de los intermediarios, la producción de mango para exportación, por ello, se ha analizado a través...
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tesis de grado
Publicado 2018
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The principal objective of the project was to determine that a factory that produce powdered moringa oleifera enriched with camu camu is technologically, economically, financially, market and socially feasible. The results about a survey done around a specific population show up that 48,58% of the people are interested in consuming moringa oleifera, and natural markets (32%) and supermarkets (30%) are the principal places to buy natural products. In addition, the project demand for the year 2024 will be 415.135 units of terminated product. About the factory location, there were evaluated four regions: Lima, Lambayeque, Ica and Piura. The factors analyzed determine that Lima is the best region because of its proximity to the objective market. Specifically, the factory will be located in Puente Piedra, the city that has the best prices and citizen security. Additionally, the factory size w...
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tesis de grado
Publicado 2020
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The main objective of this project is to determine the technical, economic, financial and market viability, through a preliminary study for the design and installation of a cider factory from Delicia apple. In the chapter on Market Research, our target market was identified. As a result, our product would be accepted in sectors A and B of Lima Metropolitana, which represents 26.5% of the population. Likewise, as it is an alcoholic beverage, it will be sold only to people over 18 years of age, which is, 71% of the inhabitants. Thanks to the segmentation and the support of a survey of 477 people, a project demand of 535,941.54 bottles of cider of 330ml corresponding to the first year will be presented. Later, a macro and micro location study was carried out in order to obtain the most optimal location for the project. In that way, the cities of Lima, Ica and Ancash were first evaluated con...
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tesis de maestría
Sociedad Minera El Brocal es una empresa minera dedicada a la extracción, concentración y comercialización de minerales polimetálicos como la plata, el plomo, el zinc y el cobre. La empresa realiza sus operaciones en las unidades mineras de Colquijirca y la Planta Concentradora de Huaraucaca, localizadas en el distrito de Tinyahuarco, provincia de Pasco, región de Pasco, Perú. Sus oficinas administrativas están localizadas en el distrito de San Isidro, en la ciudad de Lima, Perú. La competitividad en la industria minera se caracteriza por la habilidad de los operadores de producir concentrados o metal a bajo costo, debido a que las empresas no tienen capacidad de influir en los precios de venta. En ese sentido, El Brocal cuenta con ventajas competitivas significativas, como es el ser titular de importantes yacimientos mineros, tener acceso a infraestructura (energía, transporte,...
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tesis de maestría
Sociedad Minera El Brocal es una empresa minera dedicada a la extracción, concentración y comercialización de minerales polimetálicos como la plata, el plomo, el zinc y el cobre. La empresa realiza sus operaciones en las unidades mineras de Colquijirca y la Planta Concentradora de Huaraucaca, localizadas en el distrito de Tinyahuarco, provincia de Pasco, región de Pasco, Perú. Sus oficinas administrativas están localizadas en el distrito de San Isidro, en la ciudad de Lima, Perú. La competitividad en la industria minera se caracteriza por la habilidad de los operadores de producir concentrados o metal a bajo costo, debido a que las empresas no tienen capacidad de influir en los precios de venta. En ese sentido, El Brocal cuenta con ventajas competitivas significativas, como es el ser titular de importantes yacimientos mineros, tener acceso a infraestructura (energía, transporte,...
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tesis de grado
Publicado 2021
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The main objective of this project is to demonstrate the technical, economic, financial and market viability, through a pre-feasibility study for the design and installation of a plant that produces a protein supplement in powder for human consumption based on soy (Glycine max) and corn (Zea mays) In the Market Study Chapter, the target market was identified, highlighting that the product would be accepted in the Modern Lima sector of Metropolitan Lima, which represents 12.7% of the population. With the aforementioned segmentation and the support of a survey conducted with 398 people, a project demand of 24,621.30 protein units of 1.22 kg corresponding to the first year will be presented. Then, a macro and micro location study was carried out in order to obtain the optimal location for the project. Thus, the departments of Lima, Amazonas and San Marin were first evaluated considering dif...
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tesis de grado
Esta investigación se enfoca en el planeamiento estratégico basado en las pequeñas empresas para su crecimiento cuyo objetivo es tomar conocimiento de los avances a la fecha. Muchas de las empresas en Perú nacen a partir del emprendimiento y se basan en su experiencia, pero a medida que pasa el tiempo unas prosperan más que otras, por lo que deciden cambiar el rumbo estratégico de ellas y buscan asesoría profesional de un estratega para materializarla. Esto, implica que vean en esta herramienta un factor importante para el éxito. Los métodos recurridos han sido de observación, el analítico y el descriptivo en los cuales se recopiló, revisó, analizó y organizó la información referente al instrumento de gestión para utilizarlos como apoyo para fortalecer los conocimientos previos; para producir el actual trabajo se tomó como unidad de análisis 10 artículos científicos,...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Con el desarrollo de métodos de computación gráfica y tecnologías que permiten captar imágenes volumétricas, se abrió´ paso a un desarrollo importante de métodos para generar modelos geométricos, entre ellos, se encuentra el método Imesh, el cual es un algoritmo que construye mallas simpliciales a partir de imágenes no pre procesadas, en 2 y 3 dimensiones. Imesh está´ dividido en 3 etapas: Construcción (ImeshCm), de una malla de Delaunay a partir de una imagen de entrada; Particionamiento (ImeshPm), de la malla en un número definido de submallas, usando su información geométrica y topológica; y Mejoramiento (ImeshMm), de los elementos que componen las submallas generadas introduciendo criterios de calidad de mallas Delaunay. Este trabajo estudia y reformula las etapas de Construcción (ImeshCm) y Mejoramiento (ImeshMm) del método Imesh, y utiliza este análisis para p...
