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orange producers » range products (Expander búsqueda), cane producers (Expander búsqueda)
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1
artículo
Publicado 2018
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This work proposes the formulation of biofilms out of orange peel, using pectin as a crosslinking agent and glycerol as plasticizer. Also, it was determined the impact of the addition of bacterial cellulose obtained from the static fermentation of kombucha (Manchurian fungus) in such biofilms. It is noticeable that the orange peel has been subject previously to an extraction process by steam distillation to recover its essential oil. Experimentally it was determined that an appropriate biofilm formulation has the following mass percentages: orange peel, 15; bacterial cellulose, 5; pectin, 40; and glycerol, 40. Such biofilm showed the following property values: tension stress at break, 5.53 N/mm2 ; elongation at break, 51.60 %; and, water vapor permeability, 0.0273 g.mm/(h.kPa.m2 ). Pectin content affected significantly the properties of the biofilms due to its interaction with glycerol. ...
2
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo de informe final de investigación titulada “La comercialización y su influencia en el desarrollo económico de los productores de naranja Mariscal Cáceres – 2018”, tuvo como objetivo general determinar la influencia de la comercialización en el desarrollo económico de los productores de naranja en la provincia de Mariscal Cáceres, 2018. De tal manera que se realizó una investigación de tipo aplicada, con un nivel explicativo, de diseño no experimental, donde se pretende estudiar la de comercialización de la naranja y su influencia en el crecimiento económico de los productores de naranja, para ello la muestra estará conformada por la población determinada de 61 productores de naranja establecido por la formula estadística aplicada, para la recolección de datos se aplicó las encuestas. Por consiguiente, se concluyó que, la comercialización de na...
3
artículo
Publicado 2012
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This paper describes the influence of process variables to produce orange vinegar. Orange juice was fermented with Saccharomyces cerevisiae until reach 14% v/v. The biooxidation was carried out with Acetobacter sp., in submerge culture using a laboratory scale fermentor. In order to avoid the inhibitory effect of ethanol on acetic acid bacteria, the orange wine was diluted to 6% v/v with a mineral solution. It was performed a factorial design 2k to study the influence of variables. It was studied air flow rate/agitation at levels of 0.3-0.6 vvm and 200-400 rpm and the effect of air flow rate/temperature at 0.4-0.6 vvm and 25-30°C, respectively. Duplicate treatments were carried out and the results were evaluated in terms of productivity and fermentation yield. Statistical design (p-value<0.05) was analyzed using Statgraphics Centurion XV Corporate software. Treatments performed at 20...
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artículo
Publicado 2012
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This paper describes the influence of process variables to produce orange vinegar. Orange juice was fermented with Saccharomyces cerevisiae until reach 14% v/v. The biooxidation was carried out with Acetobacter sp., in submerge culture using a laboratory scale fermentor. In order to avoid the inhibitory effect of ethanol on acetic acid bacteria, the orange wine was diluted to 6% v/v with a mineral solution. It was performed a factorial design 2k to study the influence of variables. It was studied air flow rate/agitation at levels of 0.3-0.6 vvm and 200-400 rpm and the effect of air flow rate/temperature at 0.4-0.6 vvm and 25-30°C, respectively. Duplicate treatments were carried out and the results were evaluated in terms of productivity and fermentation yield. Statistical design (p-value<0.05) was analyzed using Statgraphics Centurion XV Corporate software. Treatments performed at 20...
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artículo
Publicado 2024
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The valorization and use of lignocellulosic biomass from food processing to obtain value-added products is crucial to improve sustainability and reduce waste management costs. This potential for cost reduction is a reason for optimism, as it allows agro-industrial waste to be transformed into valuable resources, contributing to the circular economy. This study focused on the compositional and structural characterization of eleven types of lignocellulosic biomass (LCB) to evaluate their potential in producing nanopolysaccharides and polyhydroxyalkanoates. Parameters such as humidity, ash, proteins, extractives, structural carbohydrates, and lignin were analyzed in passion fruit peels, artichoke bracts, asparagus peels, lemon peels, orange peels, avocado seed, potato peels, cassava peels, sugar cane bagasse, rice husk, and rice straw. The results showed that fruit peels and other waste had...
6
tesis de grado
Publicado 2021
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El deficiente manejo del poliestireno expandido a nivel mundial, nacional y local después de su uso, repercute negativamente en el ambiente debido a las características y propiedades que presenta (estireno, 95% aire). Por otra parte, en los últimos años se viene utilizando un solvente natural amigable con el medio ambiente conocido como limoneno, que es extraído de la cáscara de cítricos como la naranja, el cual ha demostrado, de acuerdo a estudios, una efectividad para disolver la espuma de poliestireno expandido (Meza et al, 2016). Por ende, el estudio tuvo como objetivo aprovechar los residuos de poliestireno expandido y cáscara de naranja (Citrus sinensis) para elaborar un barniz ecológico para madera en la ciudad de Iquitos. Se planteó un diseño experimental de tipo descriptivo, ya que inicialmente se observaron las características físicas, químicas del aceite esencial...
7
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad económica, tecnológica y social de la instalación de una planta productora de chilcano envasado de naranja. En el primer capítulo, se detalla el plan de investigación, con los objetivos, hipótesis y justificaciones. En el segundo, se lleva a cabo el estudio de mercado del cual se determinó que la demanda del proyecto para el primer año sería 211,218 litros. Luego, en el tercer capítulo se determinó la localización de planta. Habiendo considerado factores económicos, sociales y otras variables se determinó a Lima como el departamento más conveniente para la planta y el distrito de Lurín como la micro localización. Por otro lado, en el cuarto capítulo se determinó el tamaño de planta del proyecto, siendo determinado por el tamaño-mercado con 437,146.4 litros al año. Asimismo, en el quinto capítulo se an...
8
artículo
Publicado 2023
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In the rearing of native fish of the Peruvian Amazon such as Colossoma macropomum, Piaractus brachypomus, Brycon amazonicus, Prochilodus nigricans and Arapaima gigas, balanced feed is used, in whose formulation fishmeal and other non‑local inputs predominate. This makes its acquisition more expensive and difficult, mainly by rural Amazonian producers who are far from the urban area. Worldwide, there are experiences of alternatives for raising fish based on the use of vegetables, fruits and insects, taking advantage of the biological diversity of the environment. Thus, the use of insect larvae constitutes a promising alternative for the aquaculture sector on a global scale. The present study shows the semi‑captivity breeding of Hermetia illucens "black soldier fly" using organic waste (citrus) collected from urban and rural areas, highlighting the use of orange bagasse and grapefruit ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Con el objetivo de explorar los mitos y creencias sobre la alimentación durante la gestación en pacientes del Centro de Salud Alto Trujillo. El Porvenir -2020; se realizó una investigación de tipo cualitativo, diseño fenomenológico, en 30 gestantes, a quienes se le aplico una entrevista a profundidad. Se encontró que las gestantes mantienen mitos como: debo comer por dos, satisfacer los antojos, mayor consumo de carbohidratos, cuidados con la sal, ají y café; entre las creencias relacionadas a su alimentación son: consumir en menor cantidad especias (albahaca, azafrán, canela y orégano), alimentos prohibidos (menestra, palta, huevos y trigo), grasas (mantequilla, queso y embutidos), cítricos (jugo de naranja, limón, lima, maracuyá y piña) y vegetales (repollo, espinaca, coliflor y brócoli) y en mayor cantidad consumir pescado. Las repercusiones de estos mitos y creencias...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Entomología
11
tesis doctoral
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
12
tesis de grado
Publicado 2024
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En el presente trabajo, se realizó un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida instantánea en polvo a base de jengibre, naranja y tuna, con el objetivo de determinar la viabilidad técnica, económica y social de la instalación de la planta. Con esto, se buscará que los consumidores puedan reforzar su sistema inmunológico a través del contenido de vitamina C del producto. Se determinó que el mercado objetivo serán las personas de Lima Metropolitana de los NSE A y B de 15 a 65 años, que lleven una alimentación saludable. Además, se calculó la demanda anual del proyecto para el último año, el cual es 115 793 cajas de 30 de sobres trilaminados. Se estableció que la planta estaría ubicada en Lurín, Lima. Asimismo, se definió que el tamaño de planta estará limitado por el tamaño-mercado. Se calculó que se necesitarán ocho operar...
13
tesis de grado
Publicado 2024
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Se produjeron carbones activados derivados de la cáscara de cacao (CAdCC) mediante activación con NaOH, estudiando sus propiedades y características químicas usando técnicas como XRD, Raman, FESEM, EDS y análisis BET, titulación de Boehm y punto de cero carga. Fueron utilizados para la eliminación de verde brillante (BG), rodamina B (RB) y anaranjado de metilo (MO) en efluentes textiles, estableciendo longitudes de onda específicas para cada uno (BG = 631 nm, RB = 592 nm, MO = 377 nm) para evaluar la concentración restante usando el método de la derivada espectrofotométrica. Las condiciones de adsorción óptimas fueron: pH 6 y dosis de adsorbente de 50 mg. La adsorción se ajustó al modelo de pseudo-segundo orden, con una afinidad BG>RB>MO. Los modelos de Langmuir y Freundlich describieron las isotermas de adsorción. Se demostró el efecto de NaCl en la eliminación de BG ...
14
tesis de grado
Publicado 2014
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The present study on orange crop value chain (Citrus sinensis) in Province of Mariscal Caceres - Reg\on San Mart\n, cons\sted on analyz\ng the l\nks of value cha\ns, so both primary and support activities, where it has determinad that among those involved of sector exist a litt)e bit organization leve! of producers, from an interna! logistic, operations, externa! . logistic, marketing and post-sales service; also there are weaknesses pronunciated in conceming to the supplying, human resources managing, infrastructuring and tecnology developing. The study was worked at interna! and externa! environment through a workshop with producers, where the matrix was developed with Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT) and wtth the Hsted; strategies were raised with development or improvements fer productiva sector of orange. Finally, it was determined the causes and sub-causes of...
15
artículo
Publicado 2023
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In the rearing of native fish of the Peruvian Amazon such as Colossoma macropomum, Piaractus brachypomus, Brycon amazonicus, Prochilodus nigricans and Arapaima gigas, balanced feed is used, in whose formulation fishmeal and other non‑local inputs predominate. This makes its acquisition more expensive and difficult, mainly by rural Amazonian producers who are far from the urban area. Worldwide, there are experiences of alternatives for raising fish based on the use of vegetables, fruits and insects, taking advantage of the biological diversity of the environment. Thus, the use of insect larvae constitutes a promising alternative for the aquaculture sector on a global scale. The present study shows the semi‑captivity breeding of Hermetia illucens "black soldier fly" using organic waste (citrus) collected from urban and rural areas, highlighting the use of orange bagasse and grapefruit ...
16
tesis de maestría
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agronegocios
17
tesis de maestría
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Economía Agrícola
18
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Economía y Planificación
19
artículo
Publicado 2005
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Se ha investigado la adsorción de Cu (II) por biomasas tratadas de cáscaras de naranja, limón y nopal, las cuales contienen pectina en su composición. La biomasa seca y triturada fue tratada con NaOH, para producir la desmetoxilación de la pectina, posteriormente se trató con una solución 0,2 M de CaCl2, lo cual permite mejorar la estabilidad mecánica de las biomasas. El pH óptimo en el proceso de bioadsorción del Cu (II) se encontró en el rango de 4 - 4,5. La capacidad biosorción de estas biomasas se evalúa en ensayos de batch. Las isotermas de biosorción se describen por los modelos de Langmuir y Freundlich. De acuerdo al modelo de Langmuir, las capacidades máximas de adsorción (qmáx) de las biomasas tratadas fueron: cáscara de naranja 36,23 mg/g, limón 46,95 mg/g y nopal 44,25 mg/g.
20
artículo
Publicado 2005
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The adsorption of Cu (II) has been investigated for treated biomasses of orange shells, lemon shells and nopal, which contain pectin in its composition. The dry and crushed biomass was treated with NaOH, which produces the desmetoxilation of the pectin, later was treated with a solution 0,2 M of CaCl2, which allows improving the mechanical stability of the biomasses. The good pH in the process of bioadsorción of the Cu (II) was in the range of 4 - 4,5. The capacity biosorption these biomasses is evaluated in batch. The biosorption isotherms are described by the models of Langmuir and Freundlich. According to the pattern of Langmuir, the maximum capacities of adsorption (qmáx) of the treated biomasses were: shell of orange 36,23 mg/g, lemon 46,95 mg/g and nopal 44,25 mg/g.
