Mitos y creencias alimentarias en gestantes atendidas en el Centro de Salud Alto Trujillo. El Porvenir – 2020

• Autores: Salinas Blas, Fiorela Marelin, Miñano Quezada, Jennifer Stephanie
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Privada Antenor Orrego
• Repositorio: UPAO-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/7794
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12759/7794
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Cultura; Embarazo; Alimentación; Conductas relacionadas con la salud; Conductas de riesgo para la salud; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.02

Con el objetivo de explorar los mitos y creencias sobre la alimentación durante la gestación en pacientes del Centro de Salud Alto Trujillo. El Porvenir -2020; se realizó una investigación de tipo cualitativo, diseño fenomenológico, en 30 gestantes, a quienes se le aplico una entrevista a profundidad. Se encontró que las gestantes mantienen mitos como: debo comer por dos, satisfacer los antojos, mayor consumo de carbohidratos, cuidados con la sal, ají y café; entre las creencias relacionadas a su alimentación son: consumir en menor cantidad especias (albahaca, azafrán, canela y orégano), alimentos prohibidos (menestra, palta, huevos y trigo), grasas (mantequilla, queso y embutidos), cítricos (jugo de naranja, limón, lima, maracuyá y piña) y vegetales (repollo, espinaca, coliflor y brócoli) y en mayor cantidad consumir pescado. Las repercusiones de estos mitos y creencias en sus hijos son: él bebe nacerá flaquito, con la lengua afuera, con puntos rojos o alergia en el cuerpo, hacen mal al cerebro y corazón del bebe, olería mal al nacer, las grasas producen sobrepeso y el consumo de pescado les hace inteligentes. En la madre causarían: hinchazón, los cítricos bajan la presión arterial y arde el estómago, las menestras caen mal al hígado, producen gases y las especias son abortivas.