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tesis de grado
Publicado 2022
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El presente estudio de prefactibilidad evaluará la viabilidad económica, financiera, técnica y ambiental para la instalación de la planta productora de bebidas energéticas de almendras y nueces. Se realizó el estudio de mercado para determinar la demanda a satisfacer en base a nuestro público objetivo y disponibilidad de materia prima; así como definir qué estrategia competitiva aplicar para lograr una mayor participación frente a nuestros competidores directos. Nuestro mercado objetivo está ubicado en Lima Metropolitana enfocado a personas entre 18 y 55 años que pertenezcan a los NSE A y B. De acuerdo con el análisis realizado, la capacidad de producción de la planta puede cubrir la demanda proyectada, por esta razón el primer año se calcula un total de 835,540 latas vendidas mientras que 990,662 latas para el quinto año. Se elaboró un análisis en la matriz de impacto...
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tesis de grado
La presente tesis comprende el diseño de una máquina compactadora de latas de bebidas de aluminio, la cual tiene como función principal alcanzar una compactación de por lo menos un quinto del volumen inicial de la lata. La máquina ha sido diseñada para aplastar latas de gaseosas, cervezas y bebidas energizantes previamente drenadas manualmente en caso sea requerido y se considera que podrá ser utilizada en pequeños negocios, centros comerciales o centros de acopios de metales facilitando y colaborando el reciclaje de aluminio. La lata vacía ingresa a la máquina a través de una rampa que alimenta la cámara de compactado, en dicha cámara se realiza primero el pre-compactado mediante un punzón y luego se compacta con un bloque mediante un mecanismo biela-manivela que garantiza, por la geometría de la misma, que la lata se reduzca a la quinta parte de su volumen inicial. Final...
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tesis de grado
La presente tesis comprende el diseño de una máquina compactadora de latas de bebidas de aluminio, la cual tiene como función principal alcanzar una compactación de por lo menos un quinto del volumen inicial de la lata. La máquina ha sido diseñada para aplastar latas de gaseosas, cervezas y bebidas energizantes previamente drenadas manualmente en caso sea requerido y se considera que podrá ser utilizada en pequeños negocios, centros comerciales o centros de acopios de metales facilitando y colaborando el reciclaje de aluminio. La lata vacía ingresa a la máquina a través de una rampa que alimenta la cámara de compactado, en dicha cámara se realiza primero el pre-compactado mediante un punzón y luego se compacta con un bloque mediante un mecanismo biela-manivela que garantiza, por la geometría de la misma, que la lata se reduzca a la quinta parte de su volumen inicial. Final...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente proyecto de investigación tiene como objetivo incrementar la OEE en el área litográfica en la fábrica de Envases Lata Lux S.A, Ate, Lima, 2020. En la que se diseña y aplica herramientas para el desarrollo del segundo pilar del TPM siendo los 7 pasos fundamentales del M.A, en los cuales se verán reflejados en el desarrollo de los estándares de limpieza, lubricación inspección con el fin de establecer estándares que sea plasmadas periódicamente, donde estas herramientas serán desarrolladas para mejorar las condiciones de los equipos, tiempos muertos. con el apoyo de los operarios generando una identificación con la empresa lata lux. El tipo de investigación que se realizó es pre experimental, longitudinal lo cual se llevó a cabo recolectando la información de la empresa mediante la técnica de recolección de datos observación, encuestas , reportes obtenidos d...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En el pasado la industria nacional no contaba con procesos automáticos, la mayoría de empresas tenían maquinaría que era operada por más de un trabajador. Observaciones realizadas en una planta de lácteos, el proceso de paletizado de envases metálicos en una máquina lo realizaban dos operadores, con mucha perdida por abolladuras. Para poder reducir los envases abollados, tiempos de paletizado y fácil manejo con un solo operador se diseñó un sistema de paletizado como objetivo de este proyecto. La metodología consistió en calcular un perfil para que puedan desplazar un carro que contenía un cabezal magnético, recogería los envases sin dañarlos y con desplazamiento sobre estos perfiles colocaría los envases metálicos en un palé. Se contó con todas las piezas para realizar el proyecto porque existía otro equipo que realizaba el mismo trabajo sólo con diferentes proces...
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tesis de grado
Publicado 2023
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We began by raising the problem, proposing objectives, the scope of the investigation, justifications analyzing investigations that are related to the chosen topic to clearly understand the needs of the project and how to proceed in the following chapters. In addition, the most used concepts are mentioned, as well as the engineering tools. In the second chapter, the product is defined at the three required levels, in addition analyzing the Porter forces, the business model is proposed, and the apparent internal demand analyzed, which, with the help of the results of the survey and the expected participation, will determine the demand for the project, obtained this from defining the marketing strategies. In the third chapter, the most important factors for the location of the plant are defined and subsequently the confrontation tables are made that define the importance of each of these, ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La finalidad de esta investigación es evaluar si la incorporación de fibra de lata reciclada permite aumentar las propiedades de resistencia del concreto y su influencia en la reducción del espesor del pavimento rígido a partir de los valores de diseño del proyecto “Optimización del Tramo de Antigua Carretera Panamericana Sur, Tramo: Arica - Santa María del Mar; Áreas: Lurín, Puntas Hermosa y Negra, San Bartolo y Santa María del Mar, Provincia de Lima – Lima”, culminado en el 2019. Para este estudio, se aplicó cinco diseños de mezcla, un diseño patrón y los siguientes con incorporación de fibra de lata reciclada en proporciones 0.25%, 0.50%, 0.75 y 1% respecto del peso del cemento, realizando ensayos y rotura de probetas y vigas a los 28 días para obtener los valores de la resistencia a la compresión y flexión. Por otra parte, esta investigación se realizó a tra...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Esta investigación se realizó para determinar la factibilidad técnica, económica, financiera y social para implementar una planta procesadora de conservas de durazno (Prunus persica L.) bajo en calorías para la ciudad de Lima. Existe un mercado (personas del NSE A, B y C de Lima Moderna y Centro) que demanda este tipo de producto cuya demanda específica para el proyecto es de 358,8 toneladas equivalentes a 437 671 latas de 820 gramos de conservas de durazno en el año 2021. Además, existe la tecnología capaz de satisfacer lo que demanda el proyecto pues esta puede ser adquirida e importada desde China con diversos tipos de capacidades. En total, se utilizarán 11 máquinas para el proceso de producción con una capacidad de 599 544 kg/año en un turno de 8 horas al día o su equivalente de 731 151 latas/año. De acuerdo al análisis económico y financiero, el proyecto es factibl...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente proyecto propone ofrecer el servicio de instalación de techos verdes y jardines verticales al público objetivo del sector socio económico AB, y de manera opcional el uso de materiales reciclados (plástico, madera, latas, fierros) como material para la instalación y la implementación los biohuertos en ambos servicios. Se acondicionará los jardines de tal modo que pueda ser aplicable en cualquier espacio que hay en la terraza, sean estas pequeñas o tengan algún diseño en particular. La técnica de acondicionamiento del área donde se ubicará los jardines, permitirá conocer si el espacio es adecuado para la instalación y a partir de ella, determinar la cantidad del sustrato, ubicación adecuada del filtro, drenaje, lámina de impermeabilización, tipo de planta adecuada para el techo y las formas de mantenimiento. Asimismo, se aplicará un sistema de Biohuertos y Ac...
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tesis de grado
La presente investigación desarrolla el plan estratégico de una marca de regalos corporativos que ofrece galletas elaboradas a base de cereales andinos como la quinua, kiwicha y cañihua en 3 presentaciones: caja, lata y vidrio. El modelo de negocio es B2B, su público objetivo son pequeñas, medianas y grandes empresas que ofrezcan regalos y detalles a sus clientes internos y externos. Evalúa el ámbito económico financiero del proyecto y su competencia directa e indirecta. Analiza el entorno legal, tecnico, organizacional y realiza un estudio de mercado.
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tesis de grado
Publicado 2023
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The purpose of the present investigation is demostrate the technical, economic, social and market feasibility regarding the implementation of a manufacturing plant for energy drinks naturally prepared with kiwicha (Amaranthus caudatus) and coca leaf mate (Erythroxylum coca), materials from the region of Peru, with natural flavors in Lima Metropolitana. This product is considered a healthy product, due to the beneficial properties of raw materials, the low content of additives and chemicals and the low content of caffeine. In addition, the packaging shall have a capacity of 300ml. The project’s objective market will be people, men and women, from ages 16 to 65 years from Metropolitan Lima, mainly those belonging to socioeconomic status A, B and C1, which will get the product from modern and traditional channels like supermarkets, modern markets, hypermarkets, among others. Using the res...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Licores Soul S.A.C. se creará como una empresa dedicada al desarrollo y comercialización de licores. Inicialmente, el negocio se enfocará en los vinos espumantes saborizados con distintos tipos de frutas en formatos RTD (Ready to Drink). Soul es una bebida alcohólica RTD desarrollada en base a un suave vino Borgoña mezclado con esencias saborizantes de frambuesas, arándanos azules, moras negras y agua carbonatada, de delicioso sabor y textura de sutiles burbujas. Su graduación alcohólica alcanza los 5.5% vol. y se comercializará en latas metálicas sleek de 355 mL.
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo trata sobre la construcción de un prototipo de una máquina acopiadora de latas la cual fue desarrollada con la finalidad de facilitar, a través de la automatización con el uso de la electroneumática, la tarea de acopio y acomodo de latas en bandejas, tarea que era realizada manualmente por operarios en una empresa manufacturera y que traía consigo la ocurrencia de mermas e ineficiencia del proceso en sí. Para desarrollar este prototipo se realizaron los siguientes pasos: Primero se construyó la base y la estructura de aluminio, moldeada a las necesidades del proyecto, esta base es donde descansa todo el peso de la máquina prototipo. Se construyó la faja transportadora, que viene a ser la alimentadora de las latas. Se procedió a unir los componentes neumáticos y electroneumáticos a la base y soporte de la máquina prototipo. Se conectó a los componentes n...
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tesis de grado
Publicado 2025
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En el Perú hay una amplia variedad de mercados para productos de consumo masivo, uno de los cuales es el de conserva de frutas, el cual ocupa el segundo lugar entre los alimentos enlatados con mayor importación y solo un determinado porcentaje es producido en el Perú. Por ello, el objetivo de este trabajo de investigación es determinar la viabilidad de mercado, técnica, social y económica-financiera de la instalación de una planta de producción de conservas de albaricoque en almíbar. Se determinó que existe un mercado creciente, ya que la demanda del proyecto en el primer año fue 89 478 unidades y el último fue 96 926 unidades. También, se evaluó la localización de planta y se eligió el distrito de Villa el Salvador ubicado en Lima Metropolitana. Además, se evaluó la tecnología requerida y se obtuvo una capacidad instalada de 246 240 latas de conserva, también se dete...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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Actualmente en el Perú los desechos que provienen del plástico alcanzan la alarmante cifra de 30 Kg per cápita, lo que nos llevó a analizar este alto consumo, percatándonos que actualmente no existen muchas alternativas al plástico en el mercado. Decidimos abarcar el mercado limeño como primera opción, percatándonos que este público son los que más plástico consumen y tras realizar 50 entrevistas, detectamos que el Perfil del usuario solicitaba opciones reales en el mercado y a través del Lienzo de 2 dimensiones detectamos opciones de bolsas, botellas de plástico, utensilios de plástico, etc., tras realizar el Lienzo de Propuesta de Valor, nuestra elección fue envasar en latas de aluminio agua natural y aguas con distintos sabores. Se formularon varias hipótesis de deseabilidad y se realizaron más de 700 encuestas y focus group para validarlas. El resultado obtenido fue...
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tesis doctoral
Publicado 2019
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La investigación se realizó en el distrito de Nueve de Julio, provincia de Concepción, que se ubica a una altitud de 3326 metros sobre el nivel del mar; Tiene una superficie de 28,7 km2 con una población de 2.287 habitantes; de los cuales 72,8% se ubica en áreas urbanas y 27,2% en áreas rurales; generan 0,423 toneladas / día de residuos sólidos, que se depositan al aire libre y no para tratar, porque no tiene proyectos ni programas de tratamiento; la metodología utilizada fue descriptiva. Tanto los residuos sólidos como las características socioeconómicas y culturales de la población; se utilizaron fichas descriptivas, aplicabilidad del modelo matemático y valores estimados; mirando a la población total, para el manejo de residuos sólidos, desde una perspectiva de desarrollo sustentable y ciencias ambientales. En la fase de diagnóstico se determinó la formación de resi...
17
tesis de grado
Publicado 2023
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This prefactibility work seeks to determine the market, technical and economic-financial viability for the installation of an energy drinks production plant based on açaí, which are presented in a 250 ml aluminum can and have the mission of achieving the maximum potential of the consumer. In the first chapter, the preliminary research was developed and the objectives and hypotheses that lead to the viability of the project were established. In the second chapter, the market study was carried out, where, based on different segmentation criteria, the project demand was determined, which reached 475 899 units of açaí-based energy drinks in the last year of operation. In the third chapter, relevant macro and micro location factors were evaluated for an effective location selection, therefore, the Ventanilla district in the city of Lima was chosen for the implementation of the Açaí Boos...
18
tesis de maestría
Publicado 2024
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Actualmente en el Perú los desechos que provienen del plástico alcanzan la alarmante cifra de 30 Kg per cápita, lo que nos llevó a analizar este alto consumo, percatándonos que actualmente no existen muchas alternativas al plástico en el mercado. Decidimos abarcar el mercado limeño como primera opción, percatándonos que este público son los que más plástico consumen y tras realizar 50 entrevistas, detectamos que el Perfil del usuario solicitaba opciones reales en el mercado y a través del Lienzo de 2 dimensiones detectamos opciones de bolsas, botellas de plástico, utensilios de plástico, etc., tras realizar el Lienzo de Propuesta de Valor, nuestra elección fue envasar en latas de aluminio agua natural y aguas con distintos sabores. Se formularon varias hipótesis de deseabilidad y se realizaron más de 700 encuestas y focus group para validarlas. El resultado obtenido fue...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Hoy en día se observa una tendencia ascendente de interés por consumir productos saludables y los arándanos son uno de ellos. Son frutos bajos en grasa, tienen muy pocas calorías y los estudios científicos demuestran que contienen sustancias con propiedades antioxidantes, las cuales neutralizan algunas enfermedades cardiovasculares, cáncer, Alzheimer, entre otras. Es importante recalcar que los arándanos frescos/no procesados, se han destinado en su mayoría a la exportación; sin embargo, el presente estudio busca darle un valor agregado a este fruto, procesándolo para obtener un suplemento alimenticio en polvo (sustancia que contiene vitaminas, minerales, proteínas y otros, que pueda reemplazar una comida del día o ser consumida adicional a ésta), para el consumo local que pueda ser adquirido en cualquier supermercado o farmacia. Mediante una encuesta y análisis de mercado,...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El desarrollo del presente proyecto tiene como finalidad la determinación de la factibilidad para la implementación de una planta productora de conservas de trucha en salsa de quinua en la región de Arequipa, además de demostrar que se le puede dar valor agregado a un producto que se comercializa sin ninguna transformación y que puede aumentar considerablemente el consumo per cápita de esta especie, que es la trucha. En base a la estructura para un proyecto de inversión, primero se buscó antecedentes como tesis relacionadas con la elaboración de conservas de pescado en general y sobre algunos proyectos relacionados con el producto, además de investigar sobre información relevante de trucha y quinua, que se desarrolla en el segundo capítulo. Para el siguiente capítulo se realizó el análisis estratégico, en el cual se identifican los factores externos que pueden afectar al ...
