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tesis de grado
Publicado 2019
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Determina como el diseño de una maquina mezcladora ayuda a mejorar la calidad de los alimentos balanceados y como ayuda a reducir los costos de los mismos. Para el desarrollo del diseño de la maquina mezcladora se utilizó cálculos de resistencia de materiales y estática en función de la potencia utilizada por el motor eléctrico y este último en función de la carga aplicada de 350 kg. El tipo de investigación es experimental y el nivel es descriptivo, ya que, con el desarrollo del presente trabajo de investigación, se está dando a conocer el comportamiento de la variable dependiente (mezcla de alimentos balanceados), a partir de información de la variable independiente (diseño de máquina y sus correspondientes parámetros de funcionamiento, capacidad, velocidad y tiempo de mezclado). Además, se presentan los costos de fabricación y se analiza la proyección de la inversi...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La cuenca del río Calo es una cuenca ganadera de la región Amazonas localizada en los bosques montanos de los Andes del Nor Oriente peruano. La principal actividad económica es la ganadería extensiva, donde el ganado accede de forma directa a las fuentes de agua para su consumo. Sin embargo, esta forma de acceso genera problemas ambientales, viéndose afectada la calidad ecológica del agua. El objetivo principal de esta investigación fue determinar si el empleo de SODIS con aluminio comercial es útil para mejorar la calidad del agua para una ganadería sustentable en la cuenca de río Calo. Para ello, se realizó una caracterización de la actividad ganadera de la cuenca. Se establecieron los parámetros más importantes para la calidad del agua, y las variaciones de estos según el tipo de SODIS y según la época. Por último, se compararon los parámetros con normativas naciona...
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Publicado 2019
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La publicación contiene información estadística referida a la actividad pecuaria y la actividad avícola, para lo cual se ha organizado en 6 capítulos: indicadores económicos, población y producción, beneficio de ganado en camales, abastecimiento y consumo, precios al productor y estadística avícola respectivamente, así como un breve análisis del comportamiento del sub sector pecuario 2019 respecto al año anterior.
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tesis de maestría
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Producción Animal
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tesis de maestría
Publicado 2022
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El trabajo de investigación se desarrolló en el ex distrito de Aucayacu, con el objetivo de determinar las reservas de carbono de los componentes aéreos y bajo suelo. Trabajamos con 68 fincas según el tamaño muestral. El primer trabajo consistió en tipificar las 68 fincas de acuerdo con su nivel de degradación de sus pasturas. Se utilizó el análisis multivariado de conglomerados para la tipificación, encontrando cuatro distintos tipos de fincas de acuerdo su nivel de degradación. El primer grupo tienen pasturas mejoradas, arboles dispersos en sus potreros, cercas vivas y presentan una degradación leve. El segundo grupo presenta una degradación entre leve-severa, pasto natural y mejorado, con árboles dispersos sin cercas vivas. El tercer grupo tiene pastos naturales sin árboles y con cercas vivas con una degradación severa, el grupo 4 que presenta una degradación muy seve...
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artículo
Publicado 2018
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Esta investigación se realizó con la finalidad de evaluar la situación socioganadera y niveles de productividad de los establos participantes en el Servicio de Productividad Lechera de Arequipa. Las características socioganaderas se basan en encuestas realizadas, a 25 ganaderos, encontrándose que el 95% son propietarios de sus parcelas que tuvieron una extensión promedio de 30,8 ha y que el 85% del ganado lechero que crían corresponde a la raza Holstein. El sistema de explotación en Santa Rita es 44% tipo intensivo y el 56% es mixto. El sistema de alimentación al pastoreo es el predominante con un 56% y el 100% de ganaderos suplementan con alimento balanceado. El 70% de ganaderos utilizan heno de alfalfa y el 40% proporcionan ensilado. La mayoría, 95% utilizan sistema de ordeño mecánico. El 80% mencionan el precio de la leche como su principal problema general. Los resultados...
7
tesis de grado
Publicado 1989
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En la actualidad, a nivel nacional existe una gran demanda en lo que a instalaciones adecuadas para la producción de carne vacuno se refiere ya que la gran mayoría de ellas, se encuentra en un estado de colapso inminente y al no haber instalaciones adecuadas, se llevan a cabo procesos de matanzas bajo condiciones extremas, situación que motivó a la realización de este estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta procesadora de carne. Las realizaciones del presente proyecto están diseñadas para cumplir las necesidades del actual consumidor y sobretodo del gran mercado potencial existente, que fue identificado a través de un estudio de mercado, el mismo que valora las garantías de calidad y salubridad como pre-requisito para la producción
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tesis doctoral
Publicado 2021
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la eficiencia de los sistemas silvopastoriles (SSP) para retención de carbono (C) en la cuenca ganadera de Molinopampa, establecidos con Aliso (Alnus acuminata), Pino (Pinus patula), Ciprés (Cupressus macrocarpa), Pona (Ceroxilum quindiuense), y el sistema sin árboles (SSA). Identificándose 20 sistemas (cuatro repeticiones por sistema) con características similares, realizándose muestreos de biomasa arbórea, hojarasca, herbácea y suelo a una profundidad de 30 cm, con la finalidad de determinar el C total. Para el análisis estadístico se realizó un análisis de varianza ANOVA en base a un arreglo factorial, los tratamientos fueron las combinaciones entre sistemas y profundidad de suelo, aplicándose la prueba de comparaciones múltiples de Tukey (α ≤ 0,05), analizados mediante el programa Statistix V. 10,0. ...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La presente investigación se desarrolló con el objetivo de conocer las labores agrícolas y ganaderas que realizan los niños y niñas de la I.E N° 30335 del Centro Poblado de Chala, y para el recojo de información se aplicó la técnica de la encuesta a 60 niños y niñas entre 6 - 14 años, con preguntas en función a cada actividad productiva. Como resultado de la investigación se obtuvo que los niños y niñas de la I.E N° 30335 del Centro Poblado de Chala desarrollan actividades agrícolas como la siembra, deshierbo y cosecha; y en las actividades ganaderas realizan el pastoreo, limpieza de corral y alimentación de animales de forma voluntaria, la práctica de estas actividades no perjudica en sus labores escolares; la mayoría de niñas y niños realizan estas actividades es de uno a dos días a la semana dedicándole de una a tres horas al día aproximadamente. Considerando...
10
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tiene el propósito de incentivar el uso de fertilizantes orgánicos no convencionales para los cultivos. El objetivo de la presente investigación fue utilizar la harina de cuernos y pezuñas de bovino (HCP) como fertilizante para mejorar el desarrollo del cultivo de Zea mays. L., “maíz” de grano amarillo duro. Las variables agronómicas evaluadas fueron: altura de la planta, peso fresco aéreo, peso fresco de raíz, peso seco aéreo, peso seco de raíz y número de hojas El ensayo se desarrolló en un invernadero local. Se recolectó cuernos y pezuñas, estos se limpiaron y fueron sometidos a cocción simple, luego se secaron en estufa a 75°C por 48 horas. Una vez secos se molieron y tamizaron para obtener la HCP. Luego se procedió al análisis especial en el Laboratorio de Análisis de Suelos, Plantas, Aguas y Fertilizantes (LASPAF) de la Universidad ...
11
tesis de grado
Publicado 2022
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Actualmente la empresa ganadera cuenta con una población de 250 cabezas de ganado, los cuales producen estiércol como residuo orgánico, este es vendido trimestralmente a agricultores de la serranía piurana, algo negativo puesto que, al darse una mala disposición final de residuos, puede acarrear multas que afectan significativamente en las utilidades de la empresa, por lo cual la presente investigación propone el diseño de una planta de compostaje para el incremento de la utilidad operativa. El primer objetivo investigado relacionado con la investigación de mercado tuvo como resultado la existencia de demanda insatisfecha de la cual se abarcará el primer año la cantidad de 642 toneladas de compost y 975 toneladas el último año, generándose ingresos de 486 703 soles el primer año y 815 885 soles el último año. Para realizar el diseño de planta se empleó el método Guerch...
12
tesis de grado
Publicado 2020
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El trabajo de investigación fue realizado en el caserío de Carrerapampa, provincia de San Pablo - Cajamarca, teniendo como objetivo evaluar si la propuesta al manejo adecuado del estiércol de ganado es viable para la implementación de un sistema de producción de biogás para uso doméstico contribuye al manejo adecuado del estiércol de ganado, para ello se realizaron pruebas a dos mezclas con relaciones de 1:3 y 1:4 para determinar cuál es la más eficiente la cual fue aplicada en el biodigestor tubular de polietileno, además se desarrollaron los cálculos necesarios para que el biodigestor tubular sea dimensionado en respuesta a la demanda de biogás, éste tuvo una longitud de 6.7 metros con un ancho de rollo 1.5 metros, el volumen del líquido fue 3600 litros de sustrato y 1200 litros de biogás de esta manera se evaluó el comportamiento de los parámetros fisicoquímicos del...
13
tesis de maestría
Publicado 2018
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A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
14
tesis de grado
Publicado 2023
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La presente investigación tuvo como objetivo dimensionar un sistema fotovoltaico como alternativa energética para solucionar una de las deficiencias que presentan los establos aledaños al distrito de Pomacochas en la región Amazonas: La falta de energía eléctrica, una deficiencia que dificulta la automatización en los procesos de producción de leche de ganado bovino, en donde la estrategia de algunos pobladores es obtener energía eléctrica mediante generadores Diesel que contaminan el medioambiente. En primer lugar, se definió la ubicación geográfica y se determinó la radiación solar de la zona mediante el software RETScreen para saber si el lugar es apto para la implementación de sistemas fotovoltaicos. En segundo lugar, se determinó la máxima demanda de consumo eléctrico del establo con el fin de determinar el tamaño de la instalación fotovoltaica. En tercer lugar,...
15
tesis de maestría
Publicado 2018
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A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
16
artículo
Publicado 2012
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Se determinó la frecuencia de helmintiasis gastrointestinal en perros pastores de los distritos de Ajoyani y Macusani, provincia de Carabaya, y de los distritos de Ocuvíri, Palca, Lampa y Santa Lucía, provincia de Lampa, Puno, Perú. Se colectaron muestras de heces de 352 perros cruzados, mayormente adultos, y aparentemente sanos, entre enero a marzo de 2008. La evaluación coproparasitológica hizo por el método de Flotación con solución azucarada o de Sheather y por Sedimentación Espontánea. Las muestras colectadas fueron preservadas tanto en formol al 10% como en bicromato al 2.5%. El 20.5 ± 4.2% de los perros se encontró con algún tipo de helminto gastrointestinal. La frecuencia de animales con huevos de Taenia fue de 14.5 ± 3.7%, Trichuris vulpis de 2.6 ± 1.7%, y Capillaria sp de 0.9 ± 1%, en tanto que fue de 1.4 ± 1.2% para Toxocara canis, Toxascaris leonina y Ancylo...
17
artículo
Publicado 2012
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The frequency of gastrointestinal helminths in sheepdogs of Ajoyani and Macusani districts in the province of Carabaya, and in the districts of Ocuvíri, Palca, Lampa, and Santa Lucía in the province of Lampa, Puno, Peru was determined. Stool samples were collected from 352 crossbreed dogs, mostly adults and apparently healthy, during January to March 2008. The coproparasitological evaluation was done by the methods of flotation with sugar solution or Sheather’s, and by the spontaneous sedimentation technique. Samples were preserved in both 10% formaldehyde and 2.5% bichromate. The resulted showed 20.5 ± 4.2% of dogs were infected with gastrointestinal helminthes. The frequency of dogs with eggs of Taenia was 14.5 ± 3.7%, Trichuris vulpis was 2.6 ± 1.7%, Capillaria sp was 0.9 ± 1%, while for Toxocara canis, Toxascaris leonina, and Ancylostoma sp was 1.4 ± 1.2% each. Besides, the ...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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El estudio tuvo como objetivos caracterizar a las fincas ganaderas de doble propósito del distrito de Huambo, región Amazonas, así como proponer un plan de desarrollo ganadero 2018 – 2027. Se utilizó encuestas rápidas a 148 productores; basados en aspectos socio-técnico-económico y ambientales, así mismo se utilizaron herramientas de árbol de problemas y objetivos, FODA, formulada en talleres participativos de planeación estratégica. Las variables se analizaron mediante tabla de frecuencias: Los productores se caracterizan por tener una edad avanzada (41 a 60 años), bajo nivel educativo, más de 20 años de experiencia y escasa capacitación técnica. No invierten en innovación de tecnologías, insumos y no están organizados. La ganadería es la principal fuente de ingresos, manejados extensivamente en hatos de seis ha con siete cabezas de ganado cruzado (Criollos x Simme...
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tesis de grado
Publicado 2019
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Esta investigación confiere avecina de los conflictos disergonómicos que viven concurrentes dentro del sector bovino debido al esfuerzo físico que demanda trabajar en esté. Esta tesis establece como meta la disminución de riesgos a través de la implementación del Plan Ergonómico. Dentro de la investigación en el análisis, utilizaron las herramientas de interrogatorio de entrevista “CHECK LIST”, los métodos REBA, OWAS, GINSHT, OCRA y una guía de análisis documental “Plan Ergonómico”. Mediante la metodología ergonómica se evaluó antes y después de la ejecución del Plan Ergonómico habiendo como efecto final la disminución de los peligros, para levantamiento y transporte carga se valoró con la técnica GINSHT, resultando el 83 % de peligro no aguantable en ocupación al convenio de la gabela existiendo el efecto terminable la depreciación de esta en un 100 % a ...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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El presente estudio se centra en potenciar la sostenibilidad y eficiencia de las zonas ganaderas en el distrito de Calzada, región San Martín, mediante la caracterización de la producción ganadera y la implementación de sistemas silvopastoriles (SSP). La investigación, de enfoque cuantitativo, descriptivo y no experimental, incluyó a 11 ganaderos locales, recolectando datos a través de encuestas y observaciones de campo. Los resultados revelaron deficiencias estructurales en los corrales, como una distribución inadecuada de los ambientes, iluminación y ventilación deficientes, y comederos insuficientes y sucios. Además, se observó contaminación del suelo debido a un manejo inadecuado de excretas y pesticidas, uso excesivo de agroquímicos y sobrepastoreo. Las características técnicas del ganado incluyen razas cárnicas (Brangus) y lecheras (Girolando), con factores determ...
