Esta investigación se realizó con la finalidad de evaluar la situación socioganadera y niveles de productividad de los establos participantes en el Servicio de Productividad Lechera de Arequipa. Las características socioganaderas se basan en encuestas realizadas, a 25 ganaderos, encontrándose que el 95% son propietarios de sus parcelas que tuvieron una extensión promedio de 30,8 ha y que el 85% del ganado lechero que crían corresponde a la raza Holstein. El sistema de explotación en Santa Rita es 44% tipo intensivo y el 56% es mixto. El sistema de alimentación al pastoreo es el predominante con un 56% y el 100% de ganaderos suplementan con alimento balanceado. El 70% de ganaderos utilizan heno de alfalfa y el 40% proporcionan ensilado. La mayoría, 95% utilizan sistema de ordeño mecánico. El 80% mencionan el precio de la leche como su principal problema general. Los resultados...

One of the main dairy areas in Peru is the valley of Lima, that has a maritime mild climate and has shown great livestock development in the latest decades. This study aimed to evaluate productive and reproductive characteristics of Holstein dairy cows in the Lima area. The data was obtained from The Official Milk Productivity Service (SOPL) Universidad Nacional Agraria La Molina. The total dataset of the research was 49125 lactations of Holstein cows belonging to 48 farms over a period of 1990 to 2000. The descriptive statistics show means and standard errors, the statistical model evaluated the effects of the year and number of calving on the milk production. The average results obtained were, lactation per campaign 7053 liters of milk with 334 days, lactation in 305 days with 7166 liters of milk. The reproductive characteristics were, age at first calving of 28 months, age at a maximu...