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tesis de grado
La presente investigación tuvo como objeto de estudio a las empresas exportadoras de café producidos en el Perú, ya que su objetivo general fue, determinar la evolución de la exportación de café producido en el Perú, periodo 2004-2013, para poder llevar a cabo dicha investigación se obtuvo información de las distintas instituciones relacionadas a la exportación como Promperu, Sunat, así mismo se obtuvo información acerca del fruto en sí, a través de instituciones como el Ministerio de producción y riego, Organización de las naciones unidas para la alimentación y la agricultura quien nos brindaran información acerca del café producido en nuestro País, dicha información fue analizado y recopilado en cuadros, gráficos, para su mejor explicación, y a la vez poder determinar la tendencia de la evolución de exportación de café producido en el Perú. Así mismo la inve...
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tesis de grado
La presente investigación tuvo como objeto de estudio a las empresas exportadoras de limones producidos en el Perú, ya que su objetivo general fue, determinar la evolución de la exportación de limones producidos en el Perú, periodo 2004-2013, para poder llevar a cabo dicha investigación se obtuvo información de las distintas instituciones relacionadas a la exportación como Promperu, Sunat, así mismo se obtuvo información acerca del fruto en sí, a través de instituciones como el Ministerio de producción y riesgo, Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura quien nos brindaran información acerca del limón producido en nuestro país, dicha información fue analizado y recopilado en cuadros, gráficos, para su mejor explicación, y a la vez poder determinar la tendencia de la evolución de exportación de los limones producidos en el Perú. Así...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Evalúa la viabilidad de un plan de exportación de camote morado a Vancouver - Canadá. Para el presente proyecto fue necesario realizar un análisis de todas las características que permitan que el producto a exportar (camote morado) sea el idóneo, de tal manera que no tenga inconvenientes al momento de ingresar en un mercado internacional. Esto asimismo fue complementado con un detallado estudio de mercado, para lo cual se utilizaron y analizaron datos históricos para determinar importantes variables como precio, oferta, demanda, comportamiento del mercado y así establecer si el proyecto es viable o no.
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tesis de grado
Publicado 2021
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El objetivo de este trabajo es utilizar la Macrosegmentación para evaluar la demanda internacional con miras a la exportación de derivados lácteos producidos en la región Cajamarca; para ello se trabajó con los 3 principales productos representativos de los derivados lácteos, estos son la leche, el queso o requesón y el yogur; donde la población total para cada producto fue en promedio de 200 países importadores de derivados lácteos; sin embargo, sólo el 10% de dicha población importaba más del 90% de los productos mencionados, por tal motivo se decidió trabajar con una muestra no probabilística de 20 países importadores por producto; el tipo de investigación es mixta y el diseño aplicado fue de carácter explicativa secuencial (DEXPLIS) ya que se utilizan variables cuantitativas y cualitativas; los instrumentos utilizados para el análisis documental fueron el análisi...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente idea de propuesta comercial y tecnológica tiene como objetivo principal determinar cómo se puede rentabilizar y mejorar a partir de propuestas tecnológicas y comerciales el descarte de banano orgánico producido por COOPAPBOSF (Cooperativa Agraria de Productores de Banano Orgánico Olivares - San Fernando), conocido como Banano Orgánico A-2, teniendo como destino Portugal. El problema se refleja en el descarte que se genera en el proceso de producción del banano orgánico, estimado en 10% del producto. Actualmente dicho descarte es devuelto por COOPAPBOSF a los productores, a asociados y éstos a su vez lo comercializan mediante intermediarios locales que les ofrecen precios irrisorios y poco estandarizados. La investigación es de tipo descriptivo y su diseño no experimental y se tomó como guía el modelo propuesto por de Paredes (2013), especialista en exportaciones,...
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tesis de grado
Publicado 2014
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Como propósito fundamental en esta tesis se busca demostrar que nuestro país posee las condiciones necesarias para estar inmerso en el contexto de .la globalización. El Perú ·es un país mego. diverso cqn capacidad de producción agrícola suficiente, donde obligatoriamente debe encontrar nuevas propuestas para este sector. Todos los agricultores dedicados al cultivo de hortalizas, para nuestro objeto de estudio, el capsicum o llamado también el ají páprika deberán estar preparados para el proceso de producción los mismos que cumplan las exigencias de calidad del mercado internacional, debido a que éste mantiene una tendencia creciente al consumo de ají páprika, convirtiéndose en una gran oportunidad para nuestro país. Es muy importante tener en cuenta los aspectos legales, tributarios y sobre todo las preferencias arancelarias de exportación para poder optar la mejor neg...
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tesis de grado
Publicado 2020
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En nuestro país, el sector de agroexportación ha tenido un fuerte incremento en los últimos años, por ello en el presente trabajo de investigación realizamos un análisis del mercado nacional respecto al arándano producido en el departamento de La Libertad, los países a los que se está exportando en la actualidad y que son los mercados llamativos para este producto. Para ello se analizaron las siguientes variables en la investigación: calidad y estacionalidad del producto, mecanismos de producción óptimos y una región propicios para su cultivo y finalmente la promoción gubernamental y ferias internacionales; los que van acorde a nuestro objetivo general y buscan determinar los factores de crecimiento en la exportación de arándanos producidos en nuestro país, que van hacia los países del Medio Oriente -Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos-, de esta forma, el trabajo d...
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libro
En nuestra región de Arequipa se está aprovechando los beneficios que la globalización ha producido en materia económica y transfronteriza. La política comercial del Perú, basada en la apertura de mercados y la liberalización económica, permite la integración del Perú con el mercado global. Asimismo, los avances en las tecnologías de la comunicación y servicios, facilitan y promueven en mayor medida el intercambio comercial y la inversión extranjera directa a nivel transfronterizo. La permanencia y el éxito de las políticas de apertura comercial, van a ser sostenibles en el largo plazo si vienen acompañadas de políticas educativas que buscan dar continuidad a estas transformaciones por medio de la formación de capital humano, y de una preparación adecuada para el cambio del modelo productivo con miras al mundo globalizado desde la escuela. Este libro pretende proporcio...
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tesis de grado
Publicado 2013
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Este trabajo de tesis se realizó con el objetivo de proyectar las exportaciones mensuales del Perú mediante el Análisis Factorial Dinámico, modelo que consiste en la reducción de la dimensionalidad de las series a ser utilizadas como variables explicativas en la proyección de una serie macroeconómica desde un número grande a un número más pequeño de indicadores o factores. Este modelo fue desarrollado por Sargent y Sims (1977) e implementado por Aguirre y Céspedes (2004). En el Perú, las variables bajo estudio se concentraron en el primer factor al que se le denominó factor macroeconómico, posteriormente, se aplicó un modelo SARIMA para suavizar los errores de estimación y un Análisis de Intervención con el objetivo de disminuir el efecto producido por la caída de las exportaciones peruanas en el 2009 debido a la crisis mundial en ese periodo. Finalmente se obtuvo un ...
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artículo
Publicado 2015
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En el Perú las empresas panetoneras de Lima metropolitana, no sólo producen panetón en su mayoría, también producen toda las variedades de panes y pasteles, se enfrentan a un mercado nacional altamente competitivo con las empresas trasnacionales e informales. Por tanto, el objetivo principal de esta investigación es, elaborar un plan de marketing para la exportación de panetón producido en Lima, con la finalidad de incrementar las ventas, posicionar el producto en el mercado internacional y ser rentable en el desarrollo de la actividad, donde se tiene como mercado objetivo, al consumidor de Los Ángeles - California en Estados Unidos. La metodología utilizada fue Descriptiva – Exploratoria y se realizó bajo un diseño No Experimental. Antes de establecer el Plan de Marketing se han desarrollado cuatro fases de análisis de resultados, que buscan obtener respuesta a las variab...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La primera opción para el uso del gas natural en el Perú debe ser su mercado interno y/o dar valor agregado a través del desarrollo de la petroquímica, motivando así la exploración y explotación de yacimientos gasíferos en el país, lo que traería consigo inversiones de capital, generación de empleos, creación de nueva infraestructura e ingresos a través de regalías. Sin embargo, varios proyectos relacionados con un posible desarrollo de la petroquímica y distribución interna no han logrado consolidarse para utilizar el gas de Camisea, dado que se requiere inversiones previas para implementar una infraestructura intermedia (gasoductos hacia el sur y centro del país) para el transporte y suministro del gas natural. Es importante resaltar que en el periodo 2010 – 2017 las regalías obtenidas por la exportación de gas natural de Camisea representaron el 46.55% del total d...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El plan de negocio fue realizado con el objetivo de buscar la viabilidad y el beneficio a obtener por la exportación de pasta de cacao a estados unidos teniendo como fin de crear una empresa social que aporte en la economía de las comunidades aledañas como son los Nomatsiguenga, Ashaninkas y colonos fundadores que cultivan hectáreas de cacao, que asu vez son comprados por terceras personas disminuyendo así el precio del grano de cacao. Nuestra empresa que se llamara KEMYTO S.A.C. Queremos trabajar conjuntamente con las comunidades para tener granos de cacao selectos ya que nuestro producto debe ser orgánico y producido artesanalmente con el fin de garantizar calidad a nuestros consumidores en el mercado que apuntamos Estados Unidos. El Cacao o Theobroma Cacao (nombre científico) es cultivado en zonas tropicales y subtropicales como América del Sur, América Central y en unas zona...
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Publicado 2010
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El Café es un cultivo permanente, producido por el árbol del cafeto. Estos arbustos requieren una temperatura elevada (20° a 25° C) y una humedad atmosférica importante. Es una planta de semisombra, que hay que proteger de los vientos y de las temperaturas bajas. La primera cosecha de un árbol de café se produce alrededor de los 2 años, tomando aún hasta 2 o 3 años adicionales que el árbol alcance su nivel óptimo de producción. Los árboles pueden producir frutos de calidad hasta 20 años, posteriormente la calidad del fruto declinará. La cosecha de café es altamente intensiva en mano de obra, porque crece en zonas montañosas y porque en las mismas ramas de un árbol maduro hay capullos, frutos verdes, amarillos y maduros floreciendo todos al mismo tiempo. Cuando se cosecha toda la cereza, madura, verde y seca, la calidad del grano obtenido es de inferior calidad, aunque ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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La agricultura en el Perú es una actividad económica fundamental que en los últimos años ha tenido un crecimiento acelerado, lo que ha permitido su industrialización. Un rol fundamental para lograr este crecimiento elevado y sostenido son los viveros industriales que proveen de plantines a los fundos agroindustriales, los que previamente pasan por un control de calidad de crecimiento a fin de asegurar un desarrollo como plantas productoras de frutos con calidad de exportación. El control de calidad lo realizan operarios especializados que verifican, en cada plantin, la altura de los tallos, el número de hojas de la plántula, el área foliar de cada hoja, el desarrollo de las raíces, lo que implica acciones de observación visual, cogida, traslado y dejada del plantin desde el punto de avaluación hacia otro diferente según calidad de crecimiento. Sin embargo, si el recurso huma...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Lambayeque es una región que poco a poco comienza a valorar la producción de palta Hass, proyectándose como un mercado prometedor para las exportaciones de palta, la producción de esta fruta en la región, en el año 2013 fue de 2 110 toneladas, siendo aún no significativas con respecto a las tradicionales regiones productoras como La Libertad (74 698 toneladas), Lima (60 197 toneladas) e Ica (39 439 toneladas), esto se debe a que todavía no se adecuan más áreas para expandir la siembra de este cultivo. El presente trabajo tiene como objetivo realizar el estudio de pre - factibilidad para la producción de palta Hass (Persea americana Mill), en la región de Lambayeque con fines de exportación, asimismo realizar un análisis comparativo del comportamiento de la producción, exportaciones e importaciones, una proyección de la demanda mediante datos históricos de las cantidades ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Para obtener cafés con alto porcentaje en rendimiento en taza, es necesario realizar un proceso de tostación que a nivel mundial se da para su catación. En la investigación se determinó la influencia de la temperara del tostado en la calidad de taza de los cafés caturra y bourbon, los granos de cafés fueron seleccionados, despulpado, fermentado por 36 horas, lavado y secado hasta una humedad de 12%, luego fueron trillado, zarandeado, seleccionado y tostado a una temperatura de 200°C, por (10, 12 y 15) minutos, para luego ser molido para su catacion, el análisis fisicoquímico se realizó durante todo el proceso y la catación empleando la escala del SCAA por Q-GRADER certificado, los resultados de la catación fueron sometidos a un análisis de varianza (ANVA), con un diseño de bloques complementario al azar (DBCA), 3 x 2 con seis tratamientos en total, para luego aplicar la pr...
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tesis de maestría
Publicado 2021
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La investigación titulada: Plan de comercialización para la exportación de café orgánico de las asociaciones en la región de San Martin, año 2017, ha tenido por objetivo el determinar el nivel de significancia para el cambio del Plan Comercial que generará en las exportaciones de café orgánico de las asociaciones de la región de San Martín, año 2017, para ello, se trabajó bajo una metodología de tipo básica, con un nivel descriptivo correlacional, comparativo, y de diseño no experimental. La muestra estuvo conformada por 10 años de datos de la Cooperativa Agraria Cafetalera y de Servicios Oro Verde Ltda. Los instrumentos de recolección de datos fueron las guías de análisis documental. A partir de todo esto, el resultado principal fue que: existe suficiente prueba estadística como para aceptar la hipótesis de investigación formulada, en la que se establece que: “...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente propuesta, tiene como finalidad guiar al pequeño agricultor hacia la exportación, aprovechando el banano orgánico producido por los bananeros del centro poblado de Carrasquillo – Morropón, propiciando de esta manera el crecimiento económico de los agricultores de la zona, desarrollando e impulsando la agricultura orgánica. Carrasquillo cuenta con el clima y las condiciones propicias para mejorar y extender el cultivo de banano, además de contar con el compromiso de los agricultores en el desarrollo de una agricultura orgánica. Se tiene como principal destino el mercado europeo, esto debido al crecimiento de las exportaciones de banano orgánico durante los últimos años, cabe precisar que el mercado europeo es uno de los principales destinos de exportación debido al aumento en el consumo de productos orgánicos. Es por ello que se ha desarrollado la “PROPUESTA P...
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tesis de grado
Publicado 2014
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El presente Informe Técnico se elabora a partir de las labores realizadas en el ejercicio profesional para una empresa minera de carbón a cielo abierto en el Departamento del Cesar, Colombia. El Departamento del Cesar es uno de los 32 departamentos de Colombia, y se encuentra situado al noreste del país, tiene una población aproximada de un 1’200,000 habitantes, y ocupa un área de alrededor de 22,900 km2. El Cesar, junto con los departamentos de La Guajira, Córdoba, Norte de Santander, Cundinamarca, Boyacá, Antioquía y Valle del Cauca, colocan a Colombia en un lugar importante en el mercado del carbón a nivel mundial, compitiendo con países como Australia, Indonesia, Canadá, Polonia, Sudáfrica, China, Rusia, entre otros. Para Colombia, luego del petróleo, el carbón es el segundo producto de exportación nacional, desarrollándose en el Departamento del César más de una ...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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En la presente investigación, se expone un plan de negocio para el acopio y exportación de palta hass producida en la región Huancavelica. Para su implementación y puesta en marcha se ha realizado 6 estudios: mercado, legal, organizacional, técnico, financiero y ambiental, para comprobar su viabilidad Previamente se identificó que muchos productores tienen parcelas pequeñas y se ven obligadas a vender sus productos a los acopiadores con precios bajos a ello se suma la inestabilidad de las asociaciones, encontrándose así la oportunidad de acopiar y exportar palta hass, pagando al productor precios acorde al mercado. Ante lo expuesto, se analizó la demanda internacional y el potencial de la oferta exportable de la región, recolectándose y analizando datos estadísticos de fuentes inmersos en agroexportación, encontrándose que la palta hass es muy requerido por sus nutrientes ...
