Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Buscar alternativas:
para expender » para extender (Expander búsqueda), para emprender (Expander búsqueda), para entender (Expander búsqueda)
expender para » pender para (Expander búsqueda), expeller para (Expander búsqueda), aprender para (Expander búsqueda)
para expender » para extender (Expander búsqueda), para emprender (Expander búsqueda), para entender (Expander búsqueda)
expender para » pender para (Expander búsqueda), expeller para (Expander búsqueda), aprender para (Expander búsqueda)
1
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
En esta era de cambio de paradigma energético de combustibles líquidos a gaseosos, de crisis energética como la que vive actualmente Europa, con el boicot energético por parte de la Rusia de Putin, es necesario comenzar a pensar el futuro del abastecimiento del Gas Natural en el Perú, el incremento en sus reservas, el repensar la velocidad optima de monetización de las reservas del Gas Natural, para lo cual debemos de analizar las características de los Gaseocentros a ser instalados , como parte de los elementos fundamentales, para lograr la masificación, La otra gran alternativa que debemos de analizar en la prospectiva tecnológica, es el llamad, sistemas Gas Natural Licuado (GNL) el Gas Natural Licuado, con sus siglas GNL, es gas natural que pasa por un proceso de enfriamiento a temperaturas muy bajas( criogénicas, cerca al cero absoluto o a los – 273 ºK , a fin de convert...
2
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
Actualmente la Provincia de Huancayo, no goza de los beneficios del gas natural por estar alejado del gasoducto de CAMISEA. Sin embargo, existen tecnologías para el transporte del gas natural y abastecimiento a establecimientos alejados del gasoducto. En tal sentido, la presente tesis realizada consiste en la elaboración del diseño de un gasocentro virtual para el expendio de Gas Natural Vehicular (en adelante GNV) en la propiedad ubicada en la Calle Real y Jirón Parra del Riego, distrito de El Tambo, provincia de Huancayo y departamento de Junín, a fin de que se pueda expender un combustible limpio y más económico que los combustibles líquidos, una vez que se logre consolidar dicho gasocentro. Para resolver este problema se acudió al tipo de investigación básica y nivel de investigación exploratoria toda vez que es un estudio incipiente en la región. El diseño de investiga...
3
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
Los errores de prescripción y dispensación son tan comunes, el objetivo fue determinar los errores de descripción y dispensación en la corporación Lourdes y Sao Paulo utilizando el método de Recolección de datos
4
artículo
Publicado 2011
Enlace
Enlace
We studied medicinal plants expended in five major markets, San Pedro, San Jerónimo, Ttio, Wanchaq and four small zonal, Rosaspata, San Sebastian, Molino II, Huancaro and Santa Rosa, in the city of Cusco. It was aimed to know the richness, how to use treated conditions, place of origin, distributions and source. We recorded 152 species into 45 families, the families more riches were Asteraceae with 36 species and Lamiaceae (12), species most frequently bought and sold in all markets were Muehlenbeckia volcanica (Benth.) Endl. "Mullaca" Perezia virens (D. Don) Hook. & Arn. "Valeriana", Matricaria recutita L. "Manzanilla" and Hypochaeris taraxacoides (Walp.) B. & H. "Pilli pilli", the herbaceous habit represent 75%,the total of the parts used, 81% correspond to the entire plant, the infusions or "mates calientes" with 69% of the mode of preparation and conditions treated most freq...
5
artículo
Publicado 2011
Enlace
Enlace
We studied medicinal plants expended in five major markets, San Pedro, San Jerónimo, Ttio, Wanchaq and four small zonal, Rosaspata, San Sebastian, Molino II, Huancaro and Santa Rosa, in the city of Cusco. It was aimed to know the richness, how to use treated conditions, place of origin, distributions and source. We recorded 152 species into 45 families, the families more riches were Asteraceae with 36 species and Lamiaceae (12), species most frequently bought and sold in all markets were Muehlenbeckia volcanica (Benth.) Endl. "Mullaca" Perezia virens (D. Don) Hook. & Arn. "Valeriana", Matricaria recutita L. "Manzanilla" and Hypochaeris taraxacoides (Walp.) B. & H. "Pilli pilli", the herbaceous habit represent 75%,the total of the parts used, 81% correspond to the entire plant, the infusions or "mates calientes" with 69% of the mode of preparation and conditions treated most freq...
6
artículo
Publicado 2021
Enlace
Enlace
The objective of the study was to determine the presence of antimicrobial residues in bovine muscle tissue and kidneys expended in supermarkets of the Piura city, Peru. 100 muscle tissue samples were collected from the loin and tip of the hip, free of fat and aponeurosis, and 100 samples from kidneys. From each sample obtained, 8 mm diameter and 2 mm thick pieces were analyzed and deposited on a culture medium mixed with Bacillus subtilis spores adjusted to pH 6.0; 7.2 and 8.0. Based on the size of the growth inhibition halo of the strain, it was found that 23 samples were positive for the detection of antimicrobial residues. 5% (5/100) corresponded to muscle tissue samples and 18% (18/100) to kidneys. The highest number of positive samples was obtained in supermarkets I (2 for muscle tissue and 7 for kidney) and II (2 for muscle tissue and 6 for kidney). The mean and standard deviation ...
7
artículo
Publicado 2020
Enlace
Enlace
Recently, artisanal masses of pilar corn have become a food for mass consumption in Venezuela, without adequate sanitary control in terms of production and sale. There are very few internationally referenced studies and none recently locally, regarding this product; for this reason, the objective of this research has focused on its microbiological evaluation with samples obtained in the municipal market of Puerto La Cruz, which are the main point of sale of the same in the main Venezuelan cities. The frequencies of total coliforms, fecal coliforms, presence of Escherichia coli, aerobic mesophiles and Staphylococcus aureus were determined as indicators of inadequate manipulation; The presence of molds and yeasts was also considered as microorganisms associated with cereals. It is concluded that all the samples of pillared corn masses present a high level of these indicator microorganisms ...
8
artículo
Publicado 2020
Enlace
Enlace
Recently, artisanal masses of pilar corn have become a food for mass consumption in Venezuela, without adequate sanitary control in terms of production and sale. There are very few internationally referenced studies and none recently locally, regarding this product; for this reason, the objective of this research has focused on its microbiological evaluation with samples obtained in the municipal market of Puerto La Cruz, which are the main point of sale of the same in the main Venezuelan cities. The frequencies of total coliforms, fecal coliforms, presence of Escherichia coli, aerobic mesophiles and Staphylococcus aureus were determined as indicators of inadequate manipulation; The presence of molds and yeasts was also considered as microorganisms associated with cereals. It is concluded that all the samples of pillared corn masses present a high level of these indicator microorganisms ...
9
artículo
Publicado 2019
Enlace
Enlace
The objective of the present investigation was to determine the relationship between the “Safe Hour” liquor sales schedules and those killed by traffic crashes and abuses, homicides and suicides. The descriptive investigation based on the monthly reports carried out by the Metropolitan Municipality of Lima (LM), Peru from the database of the Institute of Legal Medicine (ILM) recorded from 2015 to 2017, with a bivariate analysis and relative risks, characterizing those killed by violent deaths and their relationship with sex, age and alcohol consumption. There is a significant decrease in alcoholized victims in all violent deaths except for the suicide of women, between 2015 and 2017. The largest percentage decrease in homicides of alcoholics occurred in women, meaning a reduction in feminicide. The average age shifts in frequencies as the years go by, with the exception of suicide in...
10
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
The research was conducted in order to evaluate the knowledge of consumers about the nutritional labeling of foods sold in the city of Iquitos. The study was qualitative, non-experimental with a simple descriptive design. We worked with 385 people, obtained by random sampling the survey was used to collect data, ask a question and provide answer options. It was observed that 5.7% (n=22) never read, 31.7% (n=122) sometimes read and 19.5% (n=75) always read; 80.3% (n=309) have low knowledge level, 17.6% (n=68) medium and 2.1% (n=8) high. The choice of foods by the consumer considering the declaration and information in the nutritional labeling of foods, it was observed that 0.5% (n = 2) of them choose foods according to the statement on the label, 58.1% (n = 224) often get to choose and 5.5% (n = 21) always choose foods taking into account the declaration and information; demonstrated by e...
11
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
La presente investigación se determinó la calidad física a través de parámetros como la densidad, la acidez titulable, el pH así como evaluar la calidad microbiológica mediante el recuento de coliformes totales y fecales, de la leche cruda que se expende en el mercado de abastos de la ciudad de Huancavelica, Perú para la valoración de la calidad física y microbiológica se colectaron 12 muestras de leche cruda (1 litro por muestra) con 3 repeticiones, de diferentes lugares de expendio en el mercado de Huancavelica, las muestras fueron transportadas en refrigeración hasta el laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional de Huancavelica. Los muestreos se realizaron en el mes de mayo 2022. Se evaluó la carga microbiana de coliformes totales y fecales por el método del Número Más Probable (NMP/g) el estudio presento valores promedios para coliformes totales de 448,4...
12
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
Se evaluó la calidad microbiológica de 38 muestras de chorizo artesanal por duplicado, procedentes de los mercados 2 de Mayo, Central, Grau, Natividad, Leguía y Leoncio Prado del distrito de Tacna. Evaluando el recuento de microorganismos aerobios mesófilos viables, mediante la técnica de recuento en placa, Escherichia coli y Staphylococcus aureus mediante los métodos oficiales de la AOAC utilizando placas Petrifilm™. Concluyendo que un 31,6 % del total de muestras no cumplen con los parámetros de calidad microbiológica establecidas en la R.M. 591- 2008-MINSA y solo el 68,4 % son aptas para su consumo y comercialización. Así mismo, se hallaron del total de las muestras para microorganismos aerobios mesófilos viables, Escherichia coli y Staphylococcus aureus; un 6,3 %, 26,7 % y 7,9 % respectivamente, que no cumplen con los parámetros de calidad microbiológica establecidos p...
13
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
La presente investigación, tuvo como objetivo determinar las características fisicoquímicas del queso mantecoso que se comercializa en el Mercado Central de la ciudad de Cajamarca, para lo cual se utilizó 10 muestras de queso mantecoso de 250 gramos cada una, la toma de muestras se una vez por semana, por período de un mes. Para la determinación de parámetros de Humedad y Cenizas, se siguió el método oficial de análisis AOAC-1997, para pH el método potenciométrico de la NMX-F-099-1970 y para la Actividad de Agua, este se llevó a cabo con un equipo Aqua Lab 4TEV (Decagon Devices). Las evaluaciones fisicoquímicas se realizaron en el Laboratorio de Análisis de Alimentos, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cajamarca. Los resultados obtenidos revelaron los siguientes valores promedio: Cenizas: 3.08%, con desviación estándar de ±0.23, superior a...
14
tesis de grado
Publicado 2024
Enlace
Enlace
El objetivo del presente estudio fue identificar la presencia de residuos de antibióticos β-lactámicos, tetraciclinas y sulfonamidas en leche cruda de vaca que se comercializa en los mercados de la provincia del Cusco. Fue un estudio cualitativo, se analizaron 96 muestras de leche cruda de vaca, en tubos falcón estériles se extrajeron 10 mL, estas se almacenaron en refrigeración de 5 °C para luego ser analizadas en el equipo biomicro; posteriormente se sumergió la tira reactiva del kit de antibiótico (TriSensor- KIT035) en cada micropocillo del equipo. Los resultados demuestran que el 85.4% de la muestra no presenta residuos de antibióticos, mientras que el 14.6% contiene residuos de antibióticos de los cuales, se identifica que el 7.3% de la muestra contiene residuos de tetraciclinas y el 7.3% contiene residuos de β-lactámicos, no se identificó residuos de antibióticos su...
15
tesis de maestría
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El emoliente es una bebida reconocida en varias ciudades del Perú, por su aporte medicinal y nutricional; su preparación, sin embargo, es una actividad artesanal realizada en condiciones que generan contaminación por manipulación. La presente investigación tiene por objetivo describir, analizar el proceso de elaboración del emoliente que se expende en Cajamarca y evaluar la contaminación bacteriológica. Durante la etapa de expendio, se aplicó un cuestionario y una guía de observación a los 28 integrantes de la Asociación de Emolienteros San Francisco. Se tomaron muestras de emoliente (infusión hierbas y frutas), considerando 250 ml.., en vasos en los que, normalmente, se sirve al público. Una vez trasvasados a un recipiente estéril y trasladados al Laboratorio de Microbiología Departamento. de Ciencias Biológicas, Facultad de Ciencias de la Salud, de la Universidad Nacio...
16
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
Las micotoxinas producidas por mohos, son causantes de micotoxicosis, cáncer, mutaciones y efectos teratogénicos en el hombre y animales, las aflatoxinas producidas por el género Aspergillus llegan a contaminar el maíz en sus diferentes etapas, permaneciendo hasta en sus derivados como en harina de maíz. En el presente trabajo se procesaron un total de 36 muestras de harina de maíz procedentes de tres mercados de la ciudad del Cusco: San Pedro, Ttio y Vinocanchón en el periodo 2017. Con el objetivo de cuantificar aflatoxinas totales, frecuencia de mohos, correlación de mohos con humedad y pH y la correlación de la concentración de aflatoxinas con humedad y pH. Se utilizó el método de ELISA para determinar concentraciones de aflatoxinas totales, para frecuencia de género de mohos se realizó la cuantificación en UFC/g, para humedad se usó el método gravimétrico y para det...
17
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El presente trabajo de investigación determinó la calidad microbiológica de la salsa de ocopa de consumo directo expendida en la Feria del Altiplano, en el Mercado San Camilo y en el Mercado El Palomar de Arequipa durante los meses de octubre y noviembre del año 2019 mediante el uso de la Norma Técnica Sanitaria N° 071 – MINSA/DIGESA-V.01 del 2008. Se determinó la presencia de Aerobios Mesófilos Viables, de Coliformes Totales, de Escherichia coli, de Staphylococcus aureus coagulasa positiva y de Salmonella sp. mediante los métodos del Manual de Análisis Microbiológicos de Alimentos de la DIGESA (2001) y las Técnicas para el Análisis Microbiológico de Alimentos de Camacho et al (2009). Se analizaron en total 36 muestras de salsa de ocopa (12 muestras por centro de abastos) las cuales fueron analizadas en el Laboratorio de Microbiología del Departamento de Microbiología y...
18
tesis de grado
Publicado 2008
Enlace
Enlace
El estudio se realizó en la ciudad de Iquitos, entre los meses de agosto del 2006 hasta Marzo del 2007, siendo los lugares de muestreo los establecimientos de los mercados Belén, Central y Modelo; teniendo como objetivo general el aislamiento de géneros y/o especies de mohos contaminantes de los granos almacenados de "frijol común" Phaseolus vúlgaris L que se expende para el consumo humano. Para el muestreo se utilizó el método aleatorio simple sin reemplazo; recolectándose 60 muestras de "frijol común" Phaseolus vulgaris L, de 12 establecimientos (5 muestras por cada establecimiento); utilizándose bolsas plásticas estériles; las que fueron rotuladas con datos establecidos por el tesista y trasladadas al laboratorio de Microbiología de la UNAP, para su procesamiento. Para el aislamiento y determinación de los mohos se utilizó la Técnica de la Cámara Húmeda (Técnica de ...
19
artículo
Publicado 2025
Enlace
Enlace
Objetivo: El objetivo principal fue el desarrollo del modelo de gestión por procesos para la simplificación administrativa de los procedimientos y servicios administrativos ofrecidos por las autoridades locales de la provincia de Huánuco (Perú), 2022. Materiales y métodos: La investigación fue de tipo aplicada y de nivel explicativo, de diseño cuasiexperimental cuantitativa. Las técnicas usadas fueron la observación y la revisión documental, mientras que el instrumento empleado fue la hoja o ficha de registro de datos; así mismo, para medir la confiabilidad de los instrumentos se usó el alfa de Cronbach y para este análisis se utilizó software IBM SPSS. Resultados: Producto de la investigación se realizaron el diagnóstico y rediseño basados en la prioridad de los procesos administrativos y servicios ofrecidos de manera exclusiva, respecto a la caracterización, marco leg...
20
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
La presente investigación se realizó con el propósito de evaluar la calidad fisicoquímica a través de parámetros como la densidad, la acidez titulable, el pH y la prueba de alcohol; así como evaluar la calidad microbiológica mediante el recuento de aerobios mesófilos y coliformes totales, de la leche cruda que se expende en la ciudad de Chulucanas, Piura, Perú. Para la valoración de la calidad fisicoquímica y microbiológica se identificaron seis únicos puntos (M1, M2, M3, M4, M5 y M6) de venta de leche cruda dentro de la ciudad Chulucanas. La calidad fisicoquímica se determinó mediante la recolección semanal de muestras durante los meses de agosto a octubre del 2018, teniendo como resultado que los seis puntos de venta evaluados cumplen con los rangos de densidad y pH, cuyos valores evidenciaron estar por debajo del límite central establecido por la Norma Técnica Perua...
