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https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 10 Hábitos alimenticios 3 Alimentos--Industria y comercio--Perú 2 Aplicaciones--Dispositivos móviles 2 Comercialización 2 Comportamiento del consumidor--Perú--Lima 2 Negocios--Planificación 2 más ...
Mostrando 1 - 20 Resultados de 21 Para Buscar 'para comprar mas comida', tiempo de consulta: 1.77s Limitar resultados
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tesis de grado
La prospectiva estratégica es un concepto que hace referencia a la construcción del futuro y puede ser definido como el esfuerzo de hacer probable el futuro más deseable, anticipándose y tomando decisiones en el presente, además, permite orientar las decisiones estratégicas en distintos sectores económicos y empresas (Godet, 2007). La investigación busca identificar el escenario deseado del comportamiento del consumidor de comida rápida a partir de un análisis prospectivo para proponer estrategias al subsector de comida rápida para el 2023 en Lima Metropolitana. La investigación se desarrolló en cuatro fases. En la primera se desarrolló las bases teóricas y propuso variables. En la segunda, se identificaron variables críticas a través de la matriz MICMAC. En la tercera, se formularon hipótesis y se utilizó el método SMIC para identificar los escenarios con mayor proba...
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tesis de grado
La prospectiva estratégica es un concepto que hace referencia a la construcción del futuro y puede ser definido como el esfuerzo de hacer probable el futuro más deseable, anticipándose y tomando decisiones en el presente, además, permite orientar las decisiones estratégicas en distintos sectores económicos y empresas (Godet, 2007). La investigación busca identificar el escenario deseado del comportamiento del consumidor de comida rápida a partir de un análisis prospectivo para proponer estrategias al subsector de comida rápida para el 2023 en Lima Metropolitana. La investigación se desarrolló en cuatro fases. En la primera se desarrolló las bases teóricas y propuso variables. En la segunda, se identificaron variables críticas a través de la matriz MICMAC. En la tercera, se formularon hipótesis y se utilizó el método SMIC para identificar los escenarios con mayor proba...
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tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
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tesis de grado
Este trabajo tiene como finalidad usar la técnica de design thinking para capturar las necesidades de las personas y presentar una solución que ayude a modificar sus dietas tradicionales a dietas vegetales, aumentando el número de comidas a la semana con comidas balanceadas que reemplacen las proteínas de origen animal y productos lácteos por sustitutos vegetales de igual aporte nutricional. Para esto se entrevistó al azar a ocho personas para que comentaran si sabían a que se referían las dietas vegetales y que pensaban de ellas. Teniendo un panorama claro de las necesidades de los entrevistados se plantearon tres propuestas para solucionar los problemas. La primera es la creación de una web donde se publicarían nuevos ingredientes como proteínas vegetales, productos alternativos a lácteos y todo tipo de productos novedosos para dietas vegetales. La segunda solución propues...
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tesis de grado
[Extraído de la Introducción ] Hoy por hoy, podemos decir que el Perú ha crecido económica, poblacional y culturalmente, por lo que esto ha ayudado que muchos negocios conjuntamente con su gente emprendedora dé otra connotación al ingreso per cápita del país para que ello sea destinado a un estilo de vida más acomodada, donde el comprar y adquirir bienes ya no sea tan precaria y el tener gusto para consumir comida rápida, dulces, postres, diversión, entre otros, ayude para el surgimiento de todos los comercios, brindando un mayor indicador de empleabilidad para el país. Es por ello, que con esta coyuntura nuestro negocio de Helados al estilo tailandés encaje perfectamente y nos permita ser emprendedores. Rolls Mx Rolls ofrece una gama de productos no solo de helados de fruta, sino podrán disfrutar de unos ricos crepes, café orgánico, entre otras cosas más. Donde nos situ...
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tesis de maestría
El reto de una alimentación en el hogar saludable, fácil y rápida en una ciudad de ritmo acelerado como Lima es grande, existen diversos factores económicos y sociales que dificultan a personas viviendo solas, parejas o familias pequeñas cocinarse en casa para mejorar sus hábitos alimenticios y evitar la comida rápida o alta en calorías. SabrosAPP “Lista, la Lista” es una modelo de negocio que trae una solución a esta problemática, pues permite a nuestro público objetivo no solo tener una herramienta fácil y dinámica para preparar alimentos de acuerdo con su estilo de vida, sino que también ayuda a generar un ahorro al comprar solo lo necesario a usar y genera un menor desperdicio de alimentos comprados y no consumidos. Más importante aún, disminuye el riesgo de enfermedades no transmisibles como la obesidad. Se han usado las herramientas de análisis: Lienzo de Dos d...
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tesis de maestría
El reto de una alimentación en el hogar saludable, fácil y rápida en una ciudad de ritmo acelerado como Lima es grande, existen diversos factores económicos y sociales que dificultan a personas viviendo solas, parejas o familias pequeñas cocinarse en casa para mejorar sus hábitos alimenticios y evitar la comida rápida o alta en calorías. SabrosAPP “Lista, la Lista” es una modelo de negocio que trae una solución a esta problemática, pues permite a nuestro público objetivo no solo tener una herramienta fácil y dinámica para preparar alimentos de acuerdo con su estilo de vida, sino que también ayuda a generar un ahorro al comprar solo lo necesario a usar y genera un menor desperdicio de alimentos comprados y no consumidos. Más importante aún, disminuye el riesgo de enfermedades no transmisibles como la obesidad. Se han usado las herramientas de análisis: Lienzo de Dos d...
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tesis doctoral
La investigación tuvo como objetivo proponer un modelo de gestión según inequidades para mejorar los determinantes sociales de salud en pobladores de Cruz de la Esperanza. La investigación fue observacional y exploratoria. La población se constituyó de 150 familias y una muestra de 75. Se utilizó la encuesta y el instrumento fue el cuestionario, de 38 ítems y fue construido por Jícaro y Oblea, con validación de juicio de expertos y confiabilidad con Alfa de Cronbach de 0,7. Los resultados más resaltantes en el aspecto sociodemográfico son que, el 46,7% son familias compuestas, el 46,7% poseen ingresos menores a S/ 500 y el 66,7% no son asegurados. En determinantes social-biológico, el 70,7% no tienen horario fijo para sus comidas; 61,3% nunca tiene ingresos económicos suficientes y 80,0% nunca usan bloqueadores solares. En determinantes social-estilos de vida el 69,3% no co...
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tesis de grado
La cultura hoy en día en el Perú se encuentra dentro de un crecimiento económico sostenido que ha hecho que se desarrolle. El sector cultural muestra este desarrollo a través de un incremento de la cantidad de salas de cine, apertura de auditorios para obras teatrales, conciertos de gran escala, elencos musicales y dancísticos, centros culturales renovados, mayores publicaciones editoriales, entre otras actividades. Hace años, cuando los medios de comunicación se referían a nosotros lo hacían como hombres, mujeres, ciudadanos o personas. Pero cada vez más estamos dejando de ser personas para ser consumidores. Consumidores de comida, ropa, electricidad y petróleo. Consumidores de tecnología, incluso de ocio y deportes. Para algunos, hemos dejado de ser personas o ciudadanos para ser simples sujetos que a costa de comprar, gastar y tirar hacemos que la economía funcione. En es...
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tesis de grado
Objetivo general: Explorar los logros, beneficios, barreras percibidas y estrategias planteadas por los actores involucrados de la Institución Educativa Saludable (I.E.S) “Fernando Belaunde Terry” del distrito El Agustino durante el desarrollo del eje temático de Alimentación y Nutrición. Metodología: Estudio cualitativo, etnográfico. Con muestreo intencional se captó a la muestra conformada por 2 integrantes del equipo de Promoción de la Salud del Centro de Salud de la jurisdicción, el coordinador del Programa de Promoción de la Salud en la I.E.S, 4 profesores, 32 escolares del 4º y 5º de nivel primario y 16 madres de familia. Previo consentimiento informado, se efectuaron 7 grupos focales y 8 entrevistas en profundidad, contando con guía de preguntas por técnica y actor, moderadora y observadora. El análisis se llevó a cabo a través de la familiarización de los te...
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tesis de grado
Las mujeres organizadas integran los comedores populares, club de madres, actuando como una red operativa eficiente que permitió que las familias pobres e indigentes se llevaran un plato de comida, la mujer Puneña se abre paso al integrarse en el comedor popular. Los comedores populares son grupos de entre 20 y 30 mujeres pobres de un mismo barrio que se reúnen para comprar y cocinar en un sistema de turnos, logrando así abaratar los costos de la alimentación familiar, liberar tiempo para destinarlo a otras actividades o trabajos, en nuestro caso especialmente la artesanía y pesca, superar el aislamiento familiar compartiendo con otras mujeres sus problemas, y capacitarse en distintos oficios. Las madres buscan diferentes estrategias para poder sobrevivir, saliendo fuera de la ciudad de Puno durante los meses de febrero, marzo y abril que son los meses de cosecha de diferentes prod...
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Cuando escuchamos hablar de "seguridad alimentaria" podemos pensar que el concepto se refiere solo a la importancia de consumir alimentos que no sean dañinos para nuestra salud. Y no es que esto sea incorrecto, pero la definición va mucho más allá . La seguridad alimentaria implicaner comida disponible ✓ Que haya un modo de conseguirla (por ejemplo, dinero para comprar alimentos) ✓ Que estos alimentos sean suficientes, inocuos y nutritivos para que nuestro cuerpo pueda conseguir la energía y nutrientes necesarios para tener una vida sana.
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tesis de grado
El presente plan de negocio ha tenido en cuenta que hay un mercado que no está siendo atendida respecto a obtener alimentos saludables de forma rápida y de manera digital; también no hay mucha competencia ya que muy pocos de los interesados conocen alguna marca que desarrolle un producto similar, dejando así la posibilidad de lograr una importante participación en el mercado para surgir positivamente en el negocio. Para cubrir esta necesidad, bajo esta premisa, es que se creó “Hamburguesas Saludables”, un emprendimiento novedoso que busca satisfacer las necesidades del cliente en cuanto a llevar una vida saludable y lo más importante es que lo obtiene de manera rápida. El presente negocio se encargará de la producción y comercialización de hamburguesas saludables ya listas para consumo en la ciudad de Ica, ya que actualmente existen pocos negocios que tengan esta modalidad...
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tesis de grado
El propósito de este estudio, es explicar el impacto del Programa Juntos en la calidad de vida de los beneficiarios de Cayna, con referente al problema de investigación ¿Cuál es el impacto del Programa Juntos en la calidad de vida de los beneficiarios en el distrito de Cayna, el 2019?, en la metodología se usó la guía de entrevista, guía de observación, análisis documental y las encuestas, en lo cual ha participado los 65 beneficiarios del Programa Juntos, los resultados nos muestran que el impacto ha sido positivo por las siguientes razones: los cambios que ha generado el Programa Juntos en la economía familiar gracias a la subvención monetaria, son los siguientes, un porcentaje favorable de los beneficiarios usan el dinero para invertir en la agricultura y la plantación de verduras para la venta y consumo propio, casi la mitad de los beneficiarios usan el dinero para compr...
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tesis de grado
En la presente tesis se busca analizar como los dueños de bodegas, deben implementar estrategias empresariales debido a la fuerte competencia que se ha presentado frente al aumento y crecimiento de los supermercados. Los peruanos tienden a comprar en negocios cercanos a casa, estamos asociados a realizar nuestras pequeñas compras en bodegas. Según estadísticas, tenemos que solo en la capital tenemos alrededor de 75000 a 85000 bodegas, y que a nivel nacional este número se duplicaría. Vemos como en los últimos años hay un gran crecimiento en la cantidad de supermercados, estos hasta se han triplicado, asimismo su volumen de facturación en categorías de consumo masivo es mucho mayor que el de las bodegas. Se ve como las bodegas tienen un ingreso del 100%, mientras que los supermercados presentan un 25% solo en Lima. La pota viene a ser una comida de gran aprobación difundido a g...
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tesis de grado
El objetivo de la presente investigación fue determinar el perfil del consumidor online de 18 a 35 años de la provincia de Trujillo en el segundo semestre del 2020. Es de tipo descriptiva y no presenta hipótesis. Se utilizó una encuesta virtual de Google Forms, la cual fue aplicada a una muestra total de 384 personas en los 11 distritos de Trujillo con los rangos de edad de 18 a 35 años, tanto hombres como mujeres. Una vez obtenido los resultados de las encuestas se procedió a una tabulación por tablas y gráficos y a discutir los resultados según los objetivos propuestos en la investigación. Entre los resultados se destacan que los compradores trujillanos prefieren comprar por internet porque esto les supone un ahorro de tiempo (32%), confían mucho en las opiniones de otras personas en sus respectivas experiencias de compra con una determinada plataforma o producto (39.6%). Ad...
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tesis de grado
El internet llegó para acortar las distancias y brindar muchas oportunidades a todo el mundo, uno de los beneficiados ha sido el mercado donde ha permitido que surjan nuevos negocios y por ende una nueva rama de consumidores. En el Perú, la compra y venta por medios digitales no es una práctica anormal, esta se viene incrementando año tras año y tras la pandemia no tiene ha hecho más que crecer. El objetivo de esta investigación es el describir las características demográficas, conductuales y psicológicas que conforman el perfil del consumidor digital de los distritos de Lima Norte en tiendas virtuales B2C. Para ello se tuvo como muestra a un total de 384 personas, entre hombres y mujeres, residentes de estos distritos y que hayan realizado compras en línea por portales B2C. Los resultados muestran que los consumidores online de estos distritos de 15 a 35 años son hombres y m...
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tesis de grado
Objetivo: Evaluar la asociación entre el cambio en el comportamiento en planificación y compra de alimentos, según sexo en tiempos de confinamiento por la COVID-19 en adultos peruanos. Métodos: Estudio transversal, observacional y analítico, con una muestra de 589. Para las características de la población se usó estadísticas descriptivas y para la asociación de las variables la prueba Chi cuadrado o Exacta de Ficher con un nivel de significancia de p<0.05. Resultados: Participaron un total de 447 mujeres y 142 varones. Durante el confinamiento, se encontró un incremento significativo (p<0,001) en la planificación de compras de alimentos y en todas sus dimensiones. Según el sexo, las mujeres aumentaron más que los varones en hacer lista de compras (p=0,003) y en planificar comidas con alimentos variados (p=0,071). Con respecto a la compra de alimentos se encontró asociacion...
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tesis de grado
El presente trabajo se realizó con el objetivo conocer el comportamiento de los consumidores respecto a la compra de almuerzos nutricionales en la ciudad de Lima, 2022. El tipo de investigación tiene un enfoque mixto, de diseño no experimental, tipo descriptivo y no correlacional. Para recabar información se utilizaron como instrumentos encuestas digitales y entrevistas virtuales, en las encuestas participaron 160 personas y en las entrevistas 5 personas, las preguntas fueron validadas por dos expertos, así como por nuestra asesora. El primer instrumento se desarrolló en consumidores no habituales de comida saludable y el segundo instrumento en consumidores que actualmente adquieren este tipo de servicio. Por consiguiente, los datos obtenidos nos permitieron conocer el comportamiento y los factores más relevantes en los usuarios para la compra de almuerzos nutricionales en la ciud...
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tesis de grado
Se presenta el trabajo de investigación relación entre el consumo de bebidas azucaradas y las enfermedades crónicas no transmisibles en hospital arzobispo Loayza con el objetivo Determinar la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y las enfermedades no trasmisibles, enfocándose en la relación con el asma, diabetes mellitus tipo 2 y la obesidad. La cual se obtuvo como resultado ,que los pacientes encuestados durante toda su etapa de vida ,solo llegaron a consumir poca cantidad de bebidas azucaradas ,ya que muchos de ellos eran de un nivel económico bajo ,lo cual no les permitía comprar gaseosas u otras bebidas , otros de ellos padecían de otro tipo de enfermedad, la cual consumían comidas saludables para no complicar su salud, de todos los pacientes encuestados, más de la mitad de los pacientes encuestados fueron mujeres, de 20-29 años, con grado de instrucción super...