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tesis de maestría
Publicado 2015
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La empresa Mission Produce inicia operaciones en 1983 y actualmente se ha consolidado como una empresa internacional con una amplia red de centros de maduración e integración vertical, ventajas competitivas que le permiten mantener el liderazgo en el mercado. La investigación tiene como objetivo diseñar un planeamiento que establezca estrategias para los próximos cinco años (2015-2019) y que permita incrementar la participación de mercado principalmente en EE. UU. Para ello hemos identificado las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en cuanto a la generación de valor de la empresa, considerando las necesidades y nuevos requerimientos de los clientes. Mission Produce debe optar por: a) Plan de financiamiento, b) Seguir comprando fundos en Perú, promocionar la venta de bonos de carbono, y c) Desarrollar un plan de marketing internacional enfocado en el valor nutricion...
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artículo
Publicado 2016
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Refined vegetable oils are nowadays used not only in food but also as a raw material in the production of biodiesel, this use has generated some controversy by different factors among which also have social environmental. On the other hand, large amounts of vegetable oils are discarded after use in food and fried foods such as pollutants considered waste which can be better utilized for the production of biodiesel but has disadvantages in lower costs and yields . Therefore, was made a comparative study for the production of Biodiesel from refined vegetable oil (canola), unrefined (linseed) and recycling (canola) with ultrasound equipment. The parameters evaluated for the production of Biodiesel were yield, acid value, and refractive index. Ultrasound is a methodology considered clean for environmental sustainability. In this work, this method was compared with the traditional method for ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Uno de los más importantes problemas que se enfoca en el consumo de recursos pesqueros, especialmente cefalópodos, son las alergias transmitidas por su consumo, esto debido a una mala manipulación. La preparación y manipulación de los alimentos son factores claves en el desarrollo de estas, por lo que la actitud de los inspectores, procesadores y consumidores resulta muy importante para prevenirlas. Si se revisan las causas de cómo se produjo una enfermedad de transmisión por alimentos, pueden encontrarse los siguientes factores: Enfriamiento inadecuado, Almacenamiento inadecuado, Conservación a temperatura ambiente, Higiene personal insuficiente, Contaminación cruzada. El mal manejo de las especies de consumo humano directo y para procesamiento, se debe por falta de higiene en la planta y en los trabajadores, repercutiendo en el producto y consumo final. Los inspectores de pesc...
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artículo
Publicado 2021
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The perception of environmental pollution from objective public and private advertising in Peru was diagnosed. A 20-question semi-structured survey was used that was composed of three dimensions: primary information, environmental impacts and consequences, and control measures. The sample was 1,200 people and ran from May 20 to June 06, 2019. Respondents consider signs for political campaigns as the worst form of visual contamination. Graffiti has an environmental impact in cities, generating a terrible image. Digital propaganda signs generate impacts associated with glare and distraction of people, and posters are polluting elements. Advertising affects their concentration, and generates distraction causing their senses to alter, causing them to be in a bad mood and changes in their mood, and increases their stress levels. Also, they consider that visual contamination has an impact on t...
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tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo mejorar mi práctica pedagógica mediante estrategias innovadoras para la producción de textos narrativos en los estudiantes del segundo grado de la Institución Educativa N° 32703 Huallanca. Este trabajo de investigación es de tipo cualitativa, es decir una investigación acción pedagógica. Mediante el un grupo de trabajo conformado por 14 estudiantes, un docente investigador, 10 diarios de campo y 10 sesiones de aprendizaje. Para el procesamiento y análisis de la información, presenté la matriz de datos recogidos en los diarios de campo, de la observación del acompañante pedagógico y la percepción de los estudiantes sobre mi desempeño docente, para finalizar con la triangulación respetando los procesos de la producción de textos: planificación, textualización y revisión. Los resultados del análisis reflexivo de...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En esta investigación descriptiva, se abundan diferentes conceptos y criterios sobre la degradación y el mantenimiento de edificios. Se propone contribuir al conocimiento sobre el tema, considerando la incidencia en la degradación de la resistencia del concreto cemento-arena de la exposición a altas temperaturas desencadenadas por un incendio y por la afectación del fenómeno natural de la carbonatación. A medida que la temperatura aumenta, el concreto presenta una degradación progresiva de sus propiedades fundamentales debido a distintos efectos que la acción de la misma va causando en la matriz cementicia; asimismo, el efecto del tiempo de exposición al CO2, del concreto cemento-arena de f´c=210 kg/cm², se relaciona en la profundidad de carbonatación y la degradación de la resistencia a la compresión. La profundidad de carbonatación se determinó mediante el test de feno...
7
artículo
Publicado 2017
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The maximum conversion parameters of sucrose and fructooligosaccharides (FOS) from a clarified yacon extract (1% FOS) to fructose were optimized by using chemical and enzymatic hydrolysis. Chemical hydrolysis was performed using sulfuric and phosphoric acids and enzymatic hydrolysis with inulinase and invertase enzymes. Surface methodology response was employed for optimization hydrolysis. A Box-Behnken design, was used for chemical hydrolysis, where optimal conditions using sulfuric acid were: pH 1, temperature 88,4°C and time of 38,7 min reaching 9,11 g fructose/L extract while with phosphoric acids were: pH 1, temperature 89,9°C and time of 42,2 min obtaining 7,84 g fructose/L extract. To enzymatic hydrolysis a central compose design was used, founding as optimal conditions with inulinase a time of 134 min and a enzymatic concentration of 11,7 U/g FOS and with invertase a time of 12...
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artículo
Publicado 2019
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Through the discourses of financial-independence and «professionalisation» of offspring promoted by state-provided healthcare and welfare (Juntos), Quechua women living in poverty find that upon entering motherhood their full citizenship becomes conditional on successful behaviours and stewardship of children to a more «desirable» livelihood than their own. This suggests that mothering- while-poor places a moral value on women that the state uses to justify monitoring and governing them. This paper is based on one-year’s ethnographic-fieldwork in rural communities and health centres or posts in Vilcashuaman province, Ayacucho department, Peru. 100 interviews were conducted with women, men and health-workers, in addition to substantial participant-observation. Whilst the pervasive discourses overburden women’s freedoms, there are alternatives to «professionalization...
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artículo
Publicado 2025
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news production processes and workflows. This is occurring simultaneously with a paradigm shift in news consumption patterns, in addition to the growing use of Artificial Intelligence (AI) within this environment. Based on studies regarding the perceived credibility of news and Cognitive Dissonance Theory, this research questions whether university students in the field of communication, who will be the future professionals in this sector, are able to distinguish between fake news created by AI from real news produced by humans. Methodology. A survey was carried out to measure the degree of truthfulness, accuracy, clarity and, consequently, the credibility of a total of six news stories created using ChatGPT as well as real news stories addressing health, migration and environment issues. Results and conclusions. It was found that the participants were not able to distinguish between fak...
10
tesis de grado
Publicado 1964
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Hoy en día las computadoras electrónicas son ampliamente utilizadas para resolver los problemas de la ciencia, la ingeniería y el comercio. su uso está basado en la capacidad para operar a gran velocidad para obtener resultados con bastante precisión, para almacenar grandes cantidades de información y para llevar a cabo secuencia de operaciones largas y complejas gracias a su gran poder de combinación, todo ello sin la intervención humana. Aprovechando entonces las múltiples capacidades de la computadora se puede hacer uso de ella específicamente en ingeniería petróleo para determinar parámetros y factores óptimos de producción, predecir el comportamiento de un reservorio, cálculo de liberación flash, análisis de curvas de declinación, diseño de tubería revestidora y en todo aquello donde se tenga demasiadas variables y los cálculos sean bastante complejos como para...
11
artículo
Publicado 2021
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The situation of the production of cocoa in the province of Manabi (Ecuador) is presented, together with its development possibilities with the introduction of a sustainable cultural revaluation policy. Cocoa producers generally carry out their activities in rural areas and urban peripheries where living conditions are often precarious; each productive unit (farm) has an approximately extension of five hectares, and 90% of their maintenance is carried out by the family. The objective of this research was to identify the different groups of producers, based on their motivations, for the production of cocoa in the north central area of Manabi, Ecuador. The work comprised two stages: (1) exploratory, where data from official bodies was processed on the ARC GIS software; (2) field work, in which a Likert scale questionnaire was used. The sample is made up of 196 cocoa producers. The research...
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Publicado 2010
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El palto es un árbol de hoja perenne, nativo del área de América central, donde existen zonas selváticas en las que diferentes especies de árboles deben competir permanentemente por luz y espacio. Bajo estas condiciones se produce una selección natural que favorece la sobrevivencia de árboles de crecimiento rápido y permanente. Por esta razón, el palto es una especie que genéticamente está determinada para crecer continuamente, alcanzando fácilmente 12 metros de altura y aproximadamente 14 metros de diámetro de copa.
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Publicado 2010
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El Café es un cultivo permanente, producido por el árbol del cafeto. Estos arbustos requieren una temperatura elevada (20° a 25° C) y una humedad atmosférica importante. Es una planta de semisombra, que hay que proteger de los vientos y de las temperaturas bajas. La primera cosecha de un árbol de café se produce alrededor de los 2 años, tomando aún hasta 2 o 3 años adicionales que el árbol alcance su nivel óptimo de producción. Los árboles pueden producir frutos de calidad hasta 20 años, posteriormente la calidad del fruto declinará. La cosecha de café es altamente intensiva en mano de obra, porque crece en zonas montañosas y porque en las mismas ramas de un árbol maduro hay capullos, frutos verdes, amarillos y maduros floreciendo todos al mismo tiempo. Cuando se cosecha toda la cereza, madura, verde y seca, la calidad del grano obtenido es de inferior calidad, aunque ...
14
tesis de maestría
Publicado 2018
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Toda organización persigue un solo gran propósito: ser eficaz en los roles que la definen social y económicamente. Pero si bien esa eficacia puede depender de diferentes factores, muchos de orden organizacional, y otros de orden externo y coyuntural, es el elemento humano el que imprime el ritmo, la intensidad y el compromiso para arribar a resultados positivos. En otras palabras, el elemento humano subyace a los logros de la organización. Premisa que si bien es cierta en toda organización, es todavía más pertinente cuando se trata de una institución pública, donde los resultados no se pueden medir por criterios de tenor económico, sino por criterios de participación interna o de impacto en la comunidad. En este caso, se apela a esos criterios internos. Y es precisamente esta idea la que da pie a la tesis que se defiende aquí: que el desempeño laboral se relaciona con la efi...
15
tesis de grado
Publicado 2007
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At the Lagunas Norte Unit, of the Barrick Misquichilca Mining Company, the plan for the start of 2017 is to expand the dam by the Dafne zone. According to medium-term planning, for the beginning of 2017 comes with the extension of the Tagus by the area of DAFNE. As part of this expansion, blast fronts are closer to two major mine structures;The primary crusher and the Poza. Therefore, in order to minimize the level of vibrations and avoid damage to these two installations, modeling and vibration simulations were performed in order to optimize factors that affect the level of vibrations, including the most important, Delay, time between holes, output sequence, etc. Modeling and blasting simulations with Orica Mining Services' ShotPLus Software was developed with different delay loads. A total of 109 field tests were performed to test the simulation, compiling the results obtained in each ...
16
tesis de maestría
Publicado 2022
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La aplicación de técnicas de perforación y voladura en las diversas etapas de vida operacional de una mina, no solo resulta beneficiosa productiva y económicamente sino son también fuentes generadoras de aspectos negativos si no son realizadas de manera adecuada, tales como afectaciones sociales, ambientales y operacionales. Durante el proceso de detonación de un explosivo se produce una liberación de energía que no necesariamente está destinada en su totalidad a la fragmentación del material, de esta energía liberada un porcentaje se transforma en ondas vibracionales que se transmiten en diferentes direcciones. En ese sentido, la presente investigación tiene como objetivo generar modelos matemáticos de predicción sísmica en campo lejano, que nos permitan estimar magnitudes de vibración como resultado de las voladuras con explosivo. Para ello propone utilizar el Modelo de...
17
tesis de grado
Publicado 2019
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Compara las respuestas dosimétricas de cuatro sistemas de detección en campos pequeños. Es necesario entender los conceptos básicos de física en campos pequeños, además de las perturbaciones que produce las características intrínsecas de cada sistema de detección en el cálculo de dosis en las nuevas técnicas de tratamiento. Para tal fin, se emplearon los siguientes sistemas de detección: un detector tipo diodo (Diodo E 60017), un detector tipo diamante (microDiamond 60019) y dos cámaras de ionización (PinPoint 31014 y Semiflex 31010). Se midieron tres parámetros para caracterizar el haz: factores de campo (OF), porcentaje de dosis en profundidad (PDD) y perfiles de dosis, los tres parámetros siguen la configuración de SSD a 90 cm y profundidad en agua de 10 cm. Para los factores de campo, la dosis disminuye conjuntamente con el tamaño del campo y para dimensiones menor...
18
artículo
Publicado 2025
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El objetivo del estudio fue validar una tecnología de producción de gamitana, Colossoma macropomum, rica en DHA en estanques de tierra excavados, suministrando una ración vegetal de terminación suplementada con harina de Schizochytrium sp. Se tuvo una ración vegetal (DV) y una vegetal suplementada con 5% de harina de Schizochytrium sp. (DS). Un total de 1200 peces (258.90 ± 6.93 g) fueron distribuidos en seis estanques de tierra de 200 m3 a una densidad de 1 pez/m3, y alimentados con la DV durante 120 d. Luego, peces de tres estanques seleccionados al azar continuaron su alimentación con DV y los restantes fueron alimentados con DS por 71 días, periodo mínimo para maximizar el contenido de DHA en el filete de gamitana. El alimento fue proporcionado a las 08:30 y 16:30 a una tasa diaria de 1.50%. Se evaluó el crecimiento corporal, contenido proximal, contenido de ácidos grasos ...
19
tesis de maestría
Publicado 2023
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El negocio de las flores es una actividad sacrificada, pues demanda de mucha paciencia y tiempo para lograr ver que las producciones de flores den sus frutos. Así mismo, se sabe que existen muchos intermediarios en esta actividad económica y eso afecta directamente a los floricultores, pues no logran una retribución económica acorde a su esfuerzo, lo que no genera sostenibilidad al negocio, siendo muchas veces abandonados por ellos. El problema radica en que no logran llegar al consumidor final, ya que no cuentan con la capacidad logística, visión estratégica e igualdad de oportunidades para alcanzar mercados en las principales ciudades del país. Para esta problemática identificada, Flor de Campo trabajará de la mano con el floricultor y brindará el camino para llegar al cliente final de las principales ciudades del país, a través de su plataforma web, que logrará conectar ...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El negocio de las flores es una actividad sacrificada, pues demanda de mucha paciencia y tiempo para lograr ver que las producciones de flores den sus frutos. Así mismo, se sabe que existen muchos intermediarios en esta actividad económica y eso afecta directamente a los floricultores, pues no logran una retribución económica acorde a su esfuerzo, lo que no genera sostenibilidad al negocio, siendo muchas veces abandonados por ellos. El problema radica en que no logran llegar al consumidor final, ya que no cuentan con la capacidad logística, visión estratégica e igualdad de oportunidades para alcanzar mercados en las principales ciudades del país. Para esta problemática identificada, Flor de Campo trabajará de la mano con el floricultor y brindará el camino para llegar al cliente final de las principales ciudades del país, a través de su plataforma web, que logrará conectar ...
