Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Buscar alternativas:
para algas » para altas (Expander búsqueda), para cargas (Expander búsqueda), para plagas (Expander búsqueda)
algas con » algal con (Expander búsqueda), algas como (Expander búsqueda), algas en (Expander búsqueda)
para algas » para altas (Expander búsqueda), para cargas (Expander búsqueda), para plagas (Expander búsqueda)
algas con » algal con (Expander búsqueda), algas como (Expander búsqueda), algas en (Expander búsqueda)
1
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El presente proyecto de negocio pretende la venta y distribución de productos elaborados a base de algas marinas que tienen un alto índice de valor nutricional. El producto estará dirigido a hombres y mujeres entre 25 y 60 años y aquellas que gustan del cuidado de su salud y consumen alimentos saludables de los NSE A, B y C de Lima Metropolitana. Con este producto se busca fomentar una oportunidad de desarrollo industrial y al mismo tiempo considerar una propuesta que ayudará a contribuir con el mejoramiento de los niveles de nutrición en la población, ya que el yuyo tiene muchos beneficios para la salud. La estrategia de NutriGreen será la de Enfoque y Diferenciación, la estrategia de enfoque estará dirigido hacía el nicho de personas entre mujeres y hombres de 18 a 60 años del Nivel Socio-económico A B y C, donde se diferenciará brindando un producto con beneficios nutric...
2
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
Realiza una investigación documental sobre las proteínas y péptidos con actividad inmunomoduladora presentes en las algas marrones y su importancia como alimento nutracéutico y funcional. Para ello se realizó la revisión de la literatura científica existente en las principales bases de datos y se sistematizó la información acerca de los biopéptidos presentes en las algas marrones que tengan actividad inmunomodulador. Se ha determinado que la información se encuentra muy dispersa con muy pocos autores que han realizado estudios específicos sobre el tema; los reportes principalmente tratan acerca de su valor nutricional y en menor medida sobre su actividad inmunomoduladora.
3
tesis de maestría
Publicado 2015
Enlace
Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
4
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El presente proyecto de investigación a cargo de la empresa ROMIL BEAUTY & CARE S.A.C. está dedicada a producir y comercializar mascarillas de algas marinas en láminas para el rostro, para el nivel socio económico A y B, localizado en la ciudad de Lima. Para tal efecto, se utilizará el e-comerce, las tiendas especializadas y farmacias localizadas en la mayoría de los distritos de Lima (zona 6 y 7), debido a que representan el medio de acceso idóneo para cubrir el mercado objetivo del proyecto.
5
tesis de grado
Publicado 2024
Enlace
Enlace
En esta investigación el objetivo fue cuantificar la bioadsorción de boro con alga Aracanto, optimizando las variables de tiempo de retención, pH y cantidades de material absorbente, a su vez también determinar la cinética, capacidad e isotermas para remover el boro en una muestra residual del río Tambo. La metodología, es de tipo aplicada, el trabajo consistió en lograr la activación del alga Aracanto, hasta hacerlo polvo, así obtuvimos el adsorbente, luego se consiguió las muestras de agua del río Tambo. Para las corridas se tomó 100 ml de agua contaminada de boro de acuerdo a una matriz experimental para tiempos de 12 a 24 horas, se regulo el potencial de hidrógeno entre 8 y 12 haciendo uso de ácido sulfúrico o NaOH a 0.1 N y se agrega 5 y 15 g/L de absorbente de retención de malla 100, a temperatura ambiental, a una agitación de 200 rpm. Luego de esta investigación...
6
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
Esta tesis se realizó en la playa Tunga – Carhuas, en la bahía independencia, con el cultivo de 30 líneas cultivadas y controladas, siendo el objetivo de determinar el cultivo del alga macrocystis pyrifera mediante el sistema en suspensión para la extracción sostenible de las algas marinas en la bahía independencia, Paracas, Pisco – 2021. La muestra se constituyó con el alga macrocystis pyrifera llamado en el Perú “Sargazo”. Siendo tipo “aplicada o experimental”, con diseño de investigación “experimental” con aplicación “pre experimental”. Como técnicas se usaron la observación y las encuestas, previo pasaron bajo la validación por juicio de expertos. Resultados, en cada línea suspendida tuvimos 150 muestras, empleamos 5 muestras aleatorias por 5 líneas de 30 instaladas, teniendo como resultado final un crecimiento a los 45 días de 20 o 25 cm de largo...
7
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
La presente investigación fue planteada para aprovechar el papel funcional de las algas marinas en la elaboración de un yogurt, al cual se le ha añadido concentrado proteico de pota. Para lograr este objetivo, se planteó el estudiar el tipo de alga que tenga mayor aceptación por parte de los panelistas sensoriales, en este caso en particular se probó la utilización de yuyo, cochayuyo y spirulina; luego de realizadas las pruebas experimentales correspondientes se determinó que el alga spirulina es la que mejor características sensoriales de color, textura y sabor le da al yogurt elaborado. También se evaluó el tipo de proceso más adecuado para la obtención del concentrado proteico de pota, probándose la metodología de extracción son solvente y la metodología de extracción con solvente. En función de la cantidad de proteína obtenida con cada uno de los concentrados prot...
8
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
La presente investigación tiene como finalidad determinar si el prototipo para la producción de biodiesel con micro alga Chlorella vulgaris favorece en el desarrollo de la biotecnología energética. Se utilizó la técnica de recolección de datos, identificando la capacidad de fijación de CO2, la incidencia de la composición bioquímica de la biomasa de esta micro alga y evaluando la eficiencia del biodiesel producido por la micro alga Chlorella vulgaris. Los resultados obtenidos muestran que la fijación optima del CO2 durante el proceso fotosintético, depende de la concentración administrada de luz solar o sintética y la capacidad de adaptación del cultivo durante la adsorción del CO2. Asimismo, se observó que dentro de todas las materias primas más utilizadas para la producción de biodiesel el micro alga Chorella vulgaris tiene un contenido de lípidos de un 57% siendo e...
9
tesis de grado
Publicado 2025
Enlace
Enlace
La investigación tuvo por objetivo estudiar la remoción de algas del agua cruda de la PTAP Agua Fontaneil S.A.C. Se ensayaron 5 secuencias (S) de pretratamiento utilizando un producto químico seguido de un microtamizado (T) de 20, 15, 10 y 5 µm de abertura. Para la cuantificación de algas se utilizó la técnica de conteo de fitoplancton y para la medición de microcistina-LR, el método de inmunoensayo. Las secuencias ensayadas con sus respectivas máximas eficiencias fueron: S1: Polímero/Microtamiz [T10: 79,58%; T20: 58,16%], S2: Sulfato de Cobre/Polímero/Microtamiz [T10: 98,47%; T20: 96,89%], S3: Cloro/Polímero/Microtamiz [T10: 85,66%; T20: 85,85%], S4: Cloro/Sulfato de Cobre/Polímero/Microtamiz [T10: 99,08%; T20: 97,33%], las cuales se ensayaron con microtamices de 10 y 20 µm por separado. S5: Cloro /Sulfato de Cobre/Polímero/Microtamiz [T20-5: 96,90%], ensayado con microt...
10
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
El desarrollo de la acuicultura en el mundo está creciendo sostenidamente como alternativa al uso de recursos pesqueros, que son cada vez más escasos (Duarte et al., 2007). En el Perú, la industria del cultivo de (Chondracanthus chamissoi), está tomando mayor interés que, desde la última década, se viene realizando estudios orientados a nuevas y mejores técnicas de cultivo con fines de exportación, mejorando la calidad y la rentabilidad del recurso. Existen así dos técnicas de cultivos más conocidos: Producción vía esporas y propagación vía vegetativa (Macchiavello, 2014), todo esto partiendo de un ciclo de vida en la que la especie presenta dos fases de reproducción: sexual y asexual; entre las que destacaremos la vía de propagación vegetativa (asexual), técnica basada en macro fragmentación de talo, y el crecimiento a partir de meristemas o crecimiento apical, por ...
11
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
La presente investigación, tuvo como objetivo principal formular galletas sustituidas parcialmente con harina de algarroba (Prosopis pallida), enriquecidas con alga cushuro (Nostoc sphaericum), se empleó una metodología experimental en la realización del proyecto; se analizó fisicoquímicamente y microbiológicamente, la harina de algarroba y la harina de cushuro, las cuales presentaban 11.97% y 24.74% de proteínas, respectivamente; luego, se formularon las galletas, con un 12% de harina de algarroba para las tres formulaciones, se enriquecieron con harina de cushuro al 2%, 4% y 6%; asimismo, con el fin de evaluar las características sensoriales (olor, color, sabor y textura) de cada tratamiento, se aplicó una encuesta a 30 panelistas semi entrenados, empleando una escala hedónica de 5 puntos; a fin de analizar los resultados se utilizó el programa SPPS que determinó que no ex...
12
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
El pan de molde es un alimento que forma parte de la dieta tradicional a nivel mundial. Constituye la base de la alimentación de la población peruana, principalmente en los sectores de nivel socioeconómico bajo. Actualmente se elaboran distintos tipos de panes los cuales varían principalmente por el tipo de harina utilizada y la técnica empleada en su elaboración, algunos ejemplos son pan integral, de centeno, molde, entre otros, por lo cual sería interesante enriquecer un pan para otorgarle mayores propiedades nutritivas. Por lo cual, en el presente trabajo de investigación se elaboró pan de molde enriquecido con distintas proporciones de Chondracanthus Chamissoi, Linum Usitatissimum y Salvia Hispánica. Se evaluó una muestra control y 6 formulaciones con 0, 5, 7.5, 10, 12.5 y 15 % de algas marina, 5% de linaza y chía en todas las formulaciones. Cada tratamiento se caracteriz...
13
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
En la actualidad, Lima enfrenta su tercer problema más grave a causa de la gran emisión de gases tóxicos y el uso de combustibles fósiles: Contaminación ambiental (Diario El Comercio, 2014). Vivimos en una sociedad donde el interés por mejorar y restablecer el medio ambiente se ha vuelto menos importante, no existe el impulso por iniciar el cambio, solo está presente el conformismo de los ciudadanos en aceptar y convivir con la realidad. Un informe difundido por la Organización Mundial de la Salud (2014), revela que Lima Norte encabeza los índices negativos en calidad de aire con 58 microgramos, casi seis veces el nivel establecido por la OMS, cifra totalmente preocupante. Por otro lado, tenemos el uso de la energía convencional. Según los datos estadísticos del Plan Referencial de Energía al Perú al 2015 (s. f.), la mayor parte de la energía que proviene de hidrocarburos ...
14
tesis de grado
Publicado 2010
Enlace
Enlace
El presente proyecto nace como alternativa ante la preocupación del estado Chileno dado que la alimentación ha pasado a ser un elemento muy relevante en la calidad de vida de las personas, así como también en la prevención de las enfermedades más frecuentes. Hoy ya las enfermedades no son por causas infecciosas, sino de enfermedades cardiovasculares, cánceres, diabetes, osteoporosis y otras estrechamente relacionadas con la dieta. Por ese motivo se ha llevado a cabo un exhaustivo estudio, por lo que se plantea ingresar al mercado chileno, ya que Chile representa el mayor país consumidor de pan en la región, únicamente detrás de Alemania a nivel mundial; específicamente la ciudad de Santiago de Chile. El mercado consumidor al cual se está dirigido el proyecto son grupos de familia conformados por personas entre 03 y 69 años de nivel socio económico ABC1 y C3. Chile es la ec...
15
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
La tendencia de los consumidores en el mercado Piurano ha cambiado, son más exigentes en cuando al valor nutricional, que no contengan conservantes ni aromas sintéticos; lo que origina que exista la producción de diversos productos a base de ingredientes orgánicos. Esto patentiza una gran oportunidad comercial para la región, ya que se cuenta con la materia prima para elaborar los productos orgánicos. El presente proyecto de innovación nace a raíz de la problemática que existe hoy en día entre los jóvenes 15 años a 30 años que sufren de acné. Tras analizar la situación nace “Sana Orgánico” teniendo como idea principal la elaboración de jabones orgánicos, se utilizará un envase biodegradable a base de algas marinas solubles en el agua; podrá ser utilizada como mascarilla casera la misma que previene el crecimiento de la bacteria Propionibacterium acnés lo cual ayu...
16
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
Se presenta una innovadora idea de negocio, desarrollándose desde la compra de la materia prima hasta su conversión en un producto terminado, continuando por último hasta su comercialización. Nuestro producto es un suplemento alimenticio a base del alga “cochayuyo” siendo esta la materia prima principal, con tres sabores de frutas ricas en vitaminas que es el camu-camu, el aguaymanto y la vainilla 100% natural. Esta idea de negocio está enfocada para personas que sufren de estrés ayudando a manejarlo y controlarlo. En la actualidad la mayoría de las personas sufre de este mal, por la rutina diaria misma que realizan, ya que son realmente pesadas y terminan sin energía cuando llegan a casa. Nuestra empresa llevará el nombre de Suplementos Producto Alimenticios S.A.C y la razón comercial que se decidió poner a la empresa es de “SEAWEED POWER”, contará con un Directorio ...
17
tesis de grado
Publicado 2017
Enlace
Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Suelos
18
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
En esta investigación la finalidad es elaborar y evaluar una mermelada de Tuna (Opuntia ficus-indica) enriquecida con alga Cushuro (Nostoc sphaericum); para lo cual se adquirió frutos de Tuna y alga Cushuro adquiridos en el mercado mayorista Challhua de la provincia de Huaraz – Ancash. La parte experimental se dio inicio con la caracterización fisicoquímica de la Tuna y el alga Cushuro, el siguiente paso fue obtener la pulpa de Tuna y de Cushuro, se formuló cada uno de los tratamientos (T1= 5% de cushuro, T2= 10% de cushuro y T3= 15% cushuro, adicionalmente un testigo= 0% cushuro), finalmente se procedió a elaborar y evaluar cada uno de los tratamientos y el testigo. Los resultados de los tratamientos fueron analizados estadísticamente determinándose que el tratamiento 2 (10%, cushuro), fue el de mejor aceptación. Finalmente se concluye que el uso de cushuro en la formulación...
19
artículo
Publicado 2018
Enlace
Enlace
Las evaluaciones poblacionales de las especies de interés comercial permiten conocer el estado de las especies objetivo y brindan información para el análisis pesquero, la implementación de estrategias para el manejo y sostenibilidad en el aprovechamiento de los recursos hidrobiológicos. En el caso de la macroalga parda marina Lessonia trabeculata, se adaptaron las metodologías de evaluación utilizadas en los recursos invertebrados bentónicos con la finalidad de estimar la población y biomasa de este recurso. En este protocolo se busca establecer y estandarizar los procedimientos para la estimación de la población y biomasa de L. trabeculata en sus áreas de distribución en el litoral del Perú. Se describen los procedimientos a nivel de gabinete y en el campo.
20
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar el método de acción del biocarbón a partir de las algas para capturar y secuestrar carbono para la mitigación de gases de efecto invernadero, para lo cual se buscó resolver analizar los sistemas de pirolisis, el rendimiento de los biocarbones y los métodos analíticos, presentando una metodología aplicada, donde mediante un proceso de selección de 98 estudios, se incluyó al estudio 22 que cumplieron con todos los criterios de selección. Se obtuvo que, los sistemas de pirolisis más usados para la producción de biocarbón a partir de las algas para capturar y secuestrar carbono para la mitigación de gases de efecto invernadero se encuentra mediante el proceso térmico de pirolisis en un 77%; así mismo, el sistema de biomasa algal es la pirolisis avanzada. El rendimiento de los biocarbones a partir de diferentes méto...
