Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Buscar alternativas:
para agar » para apgar (Expander búsqueda), para cargar (Expander búsqueda), para aguas (Expander búsqueda)
agar con » hogar con (Expander búsqueda), bar con (Expander búsqueda)
para agar » para apgar (Expander búsqueda), para cargar (Expander búsqueda), para aguas (Expander búsqueda)
agar con » hogar con (Expander búsqueda), bar con (Expander búsqueda)
1
tesis de grado
Publicado 2015
Enlace
Enlace
Propone la implementación de una planta de procesamiento de tecnología convencional. Está estructurada en dos etapas, la primera, que corresponde al trabajo de campo consistente en el acopio de las algas marinas desde el mar, la segunda, corresponde al trabajo en planta y consiste en la extracción del agar-agar de las células de la Gracilariopsis lemanaeformis mediante la aplicación de tres procesos termoquímicos principales. El tamaño del proyecto, enmarcado principalmente por el estudio del mercado, la disponibilidad de materia prima y la capacidad financiera, corresponde a una producción anual de 36,000 kilos, para lo cual debe contar con 29 trabajadores y ocupar un área aproximada a los 1,000 m2. El análisis del punto de equilibrio, recomienda una producción mínima de 1,434 kilos mensuales (17,208 kilos anuales), indicador que reafirma la seguridad del proyecto, toda vez...
2
tesis de grado
Publicado 2015
Enlace
Enlace
La presente tesis está inscrita dentro del marco del proyecto de investigación "Caracterización de materiales constructivos de los templos del Sitio Arqueológico de Pachacamac" presentado en el año 2012 ante el Instituto de Investigación de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniería, además de contar con la colaboración del Museo de Sitio de Pachacamac. El trabajo realizado da cuenta de los resultados obtenidos en el estudio de la mejora de algunas propiedades físicas de enlucidos consolidados con soluciones de agar agar, mucílago de tuna y gelatina. La elección de estos materiales como consolidantes obedece a la búsqueda de nuevas alternativas para un uso en conservación de adobes y enlucidos en el Sitio Arqueológico de Pachacamac. El uso de soluciones de gelatina y mucílago de tuna como consolidantes ha sido ampliamente investigado y existen public...
3
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
En la industria farmacéutica, resulta mandatorio según las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), asegurar la calidad de los medios de cultivo preparados, los cuales se emplean para el control de calidad microbiológico de medicamentos. Si bien los frascos comerciales de los medios deshidratados vienen con su certificado de calidad, en su preparación intervienen varios factores que podrían hacer perder a los medios de cultivo sus propiedades, como por ejemplo el autoclavado y las condiciones de almacenamiento, motivo por el cual las BPL y obras oficiales denominadas farmacopeas, indican que se debe determinan la vigencia de los medios preparados, sin embargo, las farmacopeas describen como evaluar la calidad de los medios mas no detallan como determinar su vigencia. En el presente trabajo se evaluó el tiempo de vigencia de 2 medios solidos diferenciales, agar P para pseudomona (PSP...
4
artículo
Publicado 2016
Enlace
Enlace
Objective: To evaluate the diagnostic performance of blood agar with filter (BSA) in comparison with Karmali agar (AK) for the diagnosis of Campylobacter spp in stool culture. Material and methods: A cross-sectional prospective experimental research was carried out at the Hospital Nacional Docente Madre-Niño "San Bartolomé", where stool samples with functional stool examination reactive for inflammation were evaluated. The samples were seeded in ASF and AK and incubated up to 72 hours in microaerophilia. Species differentiation was performed with hippurate hydrolysis. Results: A total of 287 positive samples were collected. The isolation of Campylobacter in ASF and AK was 78.3% and 21.7%, respectively. Sensitivity was 90.9% for ASF. Mean growth time was 32.7 ± 11 hours (p<0.59) and contamination of culture media from positive patients was 61.7% for AK. 74.8% of non-jejuni Campyloba...
5
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
La mayoría de micosis son producidas por las levaduras del género Candida y la candidiasis constituye el 25% de micosis superficiales, por tal motivo, es de gran importancia la identificación correcta del hongo, lo cual se realiza a través de los medios de cultivos recomendados por las entidades de salud. Por lo tanto, se planteó como objetivo comparar las estructuras morfológicas y el tiempo de producción entre agar arroz y el agar harina de maíz + Tween 80 como medios de diferenciación para levaduras del género Candida. Para ello, se trabajó con una muestra de 170 cepas de Candida aisladas de hemocultivos del Instituto Nacional de Salud del Niño, las cuales serán cultivadas en dos medios de cultivo: Agar harina de maíz + Tween 80 y la del Agar arroz para comparar sus estructuras morfológicas y tiempo de producción. Como resultafos, se obtuvo que tanto el agar harina de ...
6
tesis de grado
Publicado 2024
Enlace
Enlace
El estudio tuvo como objetivo determinar la proporción óptima de frambuesa, sacarosa y agaragar en una gelatina vegetal, evaluando sus características fisicoquímicas. Se utilizó frambuesa roja, obtenida en el Mercado Central de Cajamarca, la cual fue deshidratada y molida en el Laboratorio de Análisis de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Cajamarca. Se formularon gelatinas con diferentes porcentajes de frambuesa (20%-30%), agar-agar (20%-30%) y azúcar (50%-60%), empleando un diseño simplex con centroide ampliado. Se llevaron a cabo 12 tratamientos, evaluando el pH y las propiedades texturales (dureza, resiliencia y adhesividad). Los análisis estadísticos del diseño de mezclas mostraron que un modelo cuadrático explicó satisfactoriamente los efectos de los componentes en las propiedades fisicoquímicas, con un R² ma...
7
artículo
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Métodos: Se realizó un tamizaje fitoquímico preliminar de la miel de abeja. Para evaluar el uso del agar con miel de abeja como diferenciador oxidativo-fermentador, se emplearon 96 tubos de cultivo que contienen 10 mL de agar base aleatorizadas y divididas en cuatro grupos de 24 tubos: grupo I agar base con miel y Escherichia coli ATCC 25922, grupo II agar base con miel y Pseudomonas aeruginosa ATCC 29212, grupo III agar OF (Basal Medium acc. To Hugh and Leifson, Merck) con Escherichia coli ATCC 25922, y el grupo IV agar OF con Pseudomonas aeruginosa ATCC 29212; siendo el agar OF estándar. Se consideraron dos criterios de evaluación: Oxidación y Fermentación de los carbohidratos. Resultados: La miel de abeja presenta alcaloides, triterpenoides y compuestos fenólicos. Se determinó el calificativo de Bueno (100%) para el agar con miel de abeja y Escherichia coli ATCC 25922, y agar...
8
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
El trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar el porcentaje de hidrólisis de lactosuero desproteinizado con la concentración de agar y la cantidad de inóculo de Kluyveromyces fragilis NRRL Y-2415 inmovilizadas, la leche fresca se adquirió del centro experimental del INIA ubicada en las coordenadas geográficas LO: 73°27’30.04’’ y LS: 13°38’42.30’’ de la localidad de Chumbibamba del distrito de Talavera, Provincia de Andahuaylas, el lactosuero se obtuvo bajo el procedimiento de elaboración de queso fresco, el suero fue inicialmente desproteinizado mediante acidificación con ácido acético a un pH 4.5 con tratamiento térmico a 91ºC por 30 minutos, se preparó el inoculo con un pH de 4.5 a temperatura ambiente a 150 rpm por 24 h, luego se centrifugó a 3300 rpm por 10 minutos, obteniendo una concentración celular de inóculo de Kluyveromyces fragilis NRRL...
9
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
Se ha determinado el tiempo que demora en iniciar el derretimiento y la aceptabilidad organoléptica del helado artesanal de tequila sunrise, elaborado con diferentes concentraciones de agar-agar y proporciones constantes de agua, jugo de naranja, granadina, azúcar blanca y tequila; los resultados indicaron que el tiempo mínimo que requiere la muestra testigo para iniciar el derretimiento fue de 9 segundos, mientras que, en aquellas muestras con adiciones de agar-agar se observó que este tiempo se incrementó en porcentajes superiores al 100%, así mismo los panelistas indicaron que organolépticamente la muestra con 0.38 % de agar-agar es la que más destaca con una media de 3.96, equivalente al 26.5% de aceptabilidad, seguida de las muestras con 0% de agar-agar y la que contiene 0.27%, mostrando niveles de aceptabilidad del 21.7% y de 21.12% respectivamente.
10
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
El estudio evaluó el rendimiento del medio de cultivo alternativo agar sangre humana con glóbulos rojos lavados al 5% para el desarrollo de cepas de Streptococcus agalactiae frente al agar sangre de carnero al 5 %. La muestra estuvo conformada por 36 cepas de Streptococcus agalactiae debidamente identificadas. Los resultados obtenidos del medio ASHGL al 5 % evidenciaron a las 24 horas de incubación una sensibilidad y especificidad de 100%, respectivamente. Valores predictivos positivo y negativo alcanzaron un 100 %. La morfología de las colonias y la presencia de la beta hemólisis en agar sangre de carnero al 5 % y ASHGL al 5 % se evidenciaron a las 24 horas de incubación. Se concluye que el medio agar sangre humana con glóbulos rojos lavados al 5% (ASHGL) es tan eficaz como el medio agar sangre de carnero al 5%.
11
tesis de maestría
Publicado 2025
Enlace
Enlace
Esta investigación evaluó la eficacia de medios de cultivo alternativos al agar Sabouraud, elaborados con almidones vegetales, para el estudio de hongos en el aire (aeromicología). Se empleó un diseño observacional y transversal en un laboratorio de Microbiología. Los medios alternativos incluyeron agar de yuca, papa, camote, trigo, maíz y cebada. Se expusieron en placas de Petri a 1,5 metros de altura durante 10 minutos, en tres repeticiones, y se incubaron a 25 °C por 72 horas. Se analizaron características macroscópicas y microscópicas, calculando densidad fúngica, densidad relativa e identificación a nivel de género. El agar Sabouraud demostró la mayor eficacia en densidad y diversidad fúngica, reafirmando su rol como estándar. Sin embargo, los medios con almidón de papa y camote mostraron resultados similares al medio patrón, tanto en cantidad de hongos como en ...
12
artículo
Publicado 2012
Enlace
Enlace
Los métodos de recuento en placa capa doble y capa simple de agar, para la cuantificación de colifagos so-máticos en aguas, fueron implementados utilizando como base metodologías estándar. Diferentes variables fueron ensayadas, lo cual permitió la precisión en algunos pasos no incluidos en metodologías estándares. De los hallazgos de mayor importancia, se exponen las consecuencias de utilizar un cultivo de Escherichia coliexcesivamente concentrado y se describe la obtención de un cultivo en fase logarítmica en solo 4 horas de incubación, ajustando la concentración a una densidad óptica de 0,3 a 600nm (3,1 x 10 8 UFC/ mL), o a un McFarland 1 (3,0 x108 UFC/ mL). Se determinó que los controles de colifagos deben ser almacenados a -70 °C para reducir su degradación y que se deben evitar cantidades superiores a 20 mL de mezcla de reacción por plato de Petri, para reducir las...
13
artículo
Publicado 2012
Enlace
Enlace
Two plate count methods, double layer and single layer of agar for quantification of somatic coliphages in water, were implemented using standard methodologies. Several variables were tested and provided valuable information that was not included in standard methodologies. The most important findings are described, such as the effect of using an excessively concentrated culture of E. coliand production of a log phase culture in only 4 hours of incubation, adjusting the concentration to an optical density of 0.3 at 600 nm (3.1 x 10 8 CFU / mL), or to McFarland 1 (3.0 x 108 CFU / mL). It was determined that coliphages controls must be stored at -70 °C to reduce its degradation. Quantities of reaction mixture exceeding 20 mL per Petri dish must be avoided to prevent interfere with bubbles during the counting of plate forming units (PFU). It was demonstrated that coliphages isolated from wa...
14
tesis de grado
Publicado 2013
Enlace
Enlace
En la evaluación del soporte para la inmovilización de Zymomonas mobilis para la producción de etanol, utilizando como sustrato jugo de Saccharum officinarum “caña de azúcar”, se prepararon tres biorreactores, un control con células en suspensión y los otros dos con células inmovilizadas en agar agar y alginato de calcio respectivamente. Para la inmovilización en agar agar se empleó agar agua al 4%, temperado a 45 ºC mezclado con una suspensión de Z. mobilis de 1,8 x 109 células/mL, que se dejó caer sobre aceite helado (6 +2 ºC). Para la inmovilización en alginato de calcio, la suspensión de bacterias se mezcló con alginato de sodio al 10%, el cual se goteo sobre una solución de cloruro de calcio al 2%. Posteriormente en los biorreactores se colocaron 450 mL de medio de fermentación y 50 mL de pellets de agar agar y alginato de calcio respectivamente; al biorreact...
15
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de Oreocallis grandiflora (Cucharilla) del Agar BLIM en la detección de Cándida albicans. En el tamizaje fitoquímico, presentaron metabolitos como carbohidratos, flavonoides, alcaloides, quinonas, glicósidos y esteroides. Se realizaron 40 cultivos con Cándida albicans ATCC N° 10231, de las cuales se distribuyeron según el tipo de medio de cultivo. Se obtuvo un calificativo de 20% (bueno) y 80% (regular) y para el Agar Papa Glucosado 100% del calificativo (bueno). Se obtuvo la conclusión de que el uso de la Cucharilla 1.2% (Agar BLIM) en la detección de Cándida albicans es regular
16
tesis de grado
Publicado 2014
Enlace
Enlace
El uso de biosurfactantes en biorremediación facilita y acelera la degradación microbiana de hidrocarburos. El método del agar CTAB/MB creado por Siegmund y Wagner para el screening de cepas productoras de ramnolípidos (RL), ha sido ampliamente utilizado sin sufrir mejoras significativas en más de 20 años. Con el fin de optimizar la técnica como método cuantitativo, se hicieron placas con agar CTAB/MB y se probaron diferentes variables, tales como tiempo de incubación, refrigeración, concentración de CTAB, presencia de azul de metileno, diámetro de los pozos y volumen del inóculo. Adicionalmente, se desarrolló un nuevo método para detectar el RL de los halos mediante precipitación con HCl, lo cual permite la observación de un nuevo patrón de halos más fáciles de observar y medir. Este trabajo reafirma que este método no es del todo apropiado para un análisis cuantit...
17
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
Se evaluó el efecto de dos concentraciones de masa de tarwi (30.93 y 38.10%) y de agar agar (11.90 y 15.90%) sobre las proteínas, firmeza, color y aceptabilidad general en queso tipo mozzarella de tarwi (Lupinus mutabilis). La materia prima fue seleccionada, remojada, cocinada, lavada, descascarado, molida, diluida, pasteurizada, enfriada, mezclada y envasada. Se aplicaron cuatro tratamientos que fueron evaluadas en proteínas, firmeza, color como variables paramétricas. Sensorialmente se evaluó la aceptabilidad general con treinta jueces no entrenados, utilizando una escala hedónica de nueve puntos. Los análisis estadísticos se realizaron a un nivel de confianza del 95%. La prueba de Levene modificada demostró homogeneidad de varianzas para las variables paramétricas y el análisis de varianza indicó efecto significativo de la concentración de tarwi y agar agar sobre el conte...
18
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
En la microbiología clínica tradicional se requiere de 48 a 72 horas para la identificación de los microorganismos. Es por ello que en este estudio se emplea un agar sangre modificado en el urocultivo como alternativa para una rápida identificación presuntiva de las colonias bacterianas, tras efectuar sobre ellas pruebas rápidas tipo spot. La investigación realizada es de tipo observacional, descriptivo de corte transversal. Busca comparar un agar sangre modificado y pruebas rápidas spot con un medio cromogénico para la identificación presuntiva de uropatógenos. Se estudiaron un total de 174 microorganismos. Los uropatógenos aislados del agar sangre modificado fueron sometidos a un algoritmo corto para su identificación mediante el uso de pruebas rápidas tipo spot: spot indol, spot fenilalanina desaminasa, spot ureasa, spot esculina y spot fosfatasa; y la identificación co...
19
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
La presente investigación titulada “Propuesta de Mejora de Procesos a través del Modelamiento y Simulación de un Proceso Industrial de Producción de Agar-Agar a partir del Alga Roja (Gracilariales rhodophyta), del Litoral Peruano” se realizó con la finalidad de desarrollar un proceso industrial para la producción de Agar Agar, en base al modelamiento y simulación del proceso a partir del Alga Roja (Gracilariales rhodophyta), con el objetivo de establecer el proceso productivo que permitiera convertir la materia prima en mención, en un producto terminado; esto dado que en el Sector Pesquero, la producción de Algas es representado por un 1.2% de participación en el mercado, siendo este uno de los sectores en los que no se da valor agregado a los recursos marinos, es por ello que se busca contribuir al desarrollo y crecimiento del mismo, ya que en el año 2020, el Sector Pesqu...
20
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El objetivo del presente trabajo fue determinar si el uso de la Miel y Propóleo de Apis mellífera (Abeja) del Agar FLYM en la detección de contaminantes bacterianos es buena. La Miel y Propóleo, se recolectaron en la Comunidad Campesina de Pargay que se encuentra ubicada en el Distrito de Chuquibambilla de la Provincia de Grau, Departamento y Región de Apurímac. Ambas muestras presentaron mayor solubilidad en agua y etanol y en ellos se encontraron metabolitos como alcaloides, triterpenoides, glicósidos y carbohidratos en la miel de abeja y compuestos fenólicos, flavonoides, alcaloides, taninos y glicósidos en el propóleo. Se realizaron 80 cultivos, 40 con Staphylococcus aureus ATCC N° 25923 y 40 con Escherichia coli ATCC 8739, de las cuales se cultivaron 20 con Miel de Abeja (3%), 20 con Propóleo (1.5%), 20 con Miel de Abeja (3%) más Propóleo (1.5%) del Agar FLYM y 20 con ...
