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artículo
Purpose: Agri-food firms face many challenges when assessing and managing their performance. The purpose of this research is to determine important factors for an integrated agri-food supply chain performance measurement system. Design/methodology/approach: This research uses the Peruvian kiwicha supply chain as a meaningful context to examine critical factors affecting agri-food supply chain performance. The research uses interpretative structural modelling (ISM) with fuzzy MICMAC methods to suggest a hierarchical performance measurement model. Findings: The resulting kiwicha supply chain performance management model provides insights for managers and academic theory regarding managing competing priorities within the agri-food supply chain. Originality/value: The model developed in this research has been validated by cooperative kiwicha associations based in Puno, Peru, and further refi...
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artículo
During recent years, supply chain risks have gained importance in the food supply chain. This study presents a methodology to analyse the risk in the agri-food supply chain belonging to the Andean region in Peru. It utilises the interpretive structural modelling (ISM) with matrice d' impacts croises multiplication appliqué an classement (cross-impact matrix multiplication applied to classification, abbreviated as MICMAC) to identify and understand relationships between risk types. Based on the empirical data collected from the food industry experts, ten risk factors were identified as relevant. Finally, the identified risks were classified using ISM-MICMAC methodology. The research findings demonstrated that natural disaster, environmental, and legal risks were the most substantial. The findings highlight that selected methods are capable of recognising the most substantial risks that a...
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artículo
El texto completo de este trabajo no está disponible en el Repositorio Académico UPC por restricciones de la casa editorial donde ha sido publicado.
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artículo
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artículo
The circular economy (CE) and supply chain resilience have received significant scientific attention in the recent supply chain literature. Incorporating CE practices and resilience practices into a supply chain enables companies to address their sustainability goals. This research explores the joint impact of implementing CE practices and resilience practices in an agri-food supply chain in Peru. The synergetic assessment of CE practices and resilience practices in a supply chain constitutes a multi-criteria decision-making challenge, requiring the involvement of subject-matter experts. Most studies have selected subject-matter experts based on the researchers’ convenience, which may lead to biased evaluations by some experts, resulting in unreliable study results. To mitigate potential bias, this research introduces a new framework named Diverse and Unbiased Group Decision-Making (DU...
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tesis de maestría
El trabajo de investigación, se realizó teniendo como objetivo general determinar la relación entre el gobierno electrónico y la satisfacción del usuario interno del Centro Médico Naval Cirujano Mayor Santiago Távara; para lo cual se empleó el método hipotético deductivo, bajo un enfoque cuantitativo de tipo aplicada, el diseño de la investigación fue no experimental (observacional) de nivel correlacional. Para la presente investigación se consideró una población total de 245 colaboradores, usuarios internos (personal militar, personal civil nombrado y contratado), determinándose una muestra de 150 colaboradores. Al concluir la investigación los resultados revelaron que existe asociación entre las variables Gobierno electrónico y la Satisfacción del Usuario interno, y se halló una correlación moderada positiva y baja; confirmando la hipótesis que existe una relaci...
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tesis de maestría
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el nivel de relación del uso de las TIC con el “rendimiento académico” de los alumnos de la Escuela Superior de Guerra del Ejército, teniendo un enfoque de investigación cuantitativo de tipo aplicada, con un diseño no experimental, transversal, descriptivo correlacional; la población que se estudió fueron 115 alumnos de donde se tomó la muestra de 89 alumnos de la Maestría. La técnica utilizada fue la encuesta con su instrumento el cuestionario en la escala de Likert, el cual dio validez a través del juicio de expertos aplicable al 86%, la confiabilidad del instrumento con Alfa de Cronbach resultó 0,929. Los resultados obtenidos del objetivo general tuvimos que, del total de alumnos encuestados, cualquiera haya sido el nivel del uso de las TIC, el 32,6 % manifestaron que el rendimiento académico es alto, así como ...
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tesis de grado
EFECTO RESIDUAL DEL ABONAMIENTO ORGÁNICO MINERAL, EN RENDIMIENTO DE ARVEJA VARIEDAD REMATE; PAMPA DEL ARCO 2772 msnm, AYACUCHO
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tesis de grado
La presente investigación se realizó en Puno, en la Universidad Cesar Vallejo, se determinó la influencia de la adición de aditivo incorporador de aire y acelerante en las características físicas y mecánicas del concreto estructural, se utilizó un enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, con un nivel explicativo, de diseño experimental cuasi experimental, el muestreo fue no probabilístico por juicio de experto, la recolección de datos se hizo con la técnica de la observación, el instrumento utilizado fue la guía de observación, para analizar los datos se utilizó estadística descriptiva, uno de los problemas para producir concreto de forma efectiva en la región Puno es la variación de las temperaturas, para producir el concreto con las características físicas y mecánicas requeridas, es necesario la incorporación de aditivos, la resistencia a la compresión obtenida f...
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tesis de grado
El estudio se realizó en el centro poblado menor de Antaccocha perteneciente a la provincia de Huancavelica en el periodo anual de 2012- 2013, el objetivo del estudio fue evaluar la oferta y demanda de agua con fines de riego de las fuentes hídricas existentes en el territorio de estudio. La metodología utilizada en el proceso de estudio fue el mapeo para la identificación de las fuentes y el aforo para determinar los caudales, asimismo se realizaron análisis físico-químico y bacteriológico para determinar la calidad de las aguas. Se llegó a las siguientes conclusiones: Se identificaron a 31 fuentes hídricas: 27 manantiales, 03 riachuelos y una laguna. Los cuales están comprendidos entre los 3,816 y 4093 m.s.n.m. El caudal promedio de agua de los manantiales en época de estiaje es de 18.16 Litros/seg. La oferta de agua presentada por las diferentes fuentes hídricas en Antacc...
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tesis de grado
La planta concentradora “El Provenir” es una unidad operativa de la Compañía Minera Milpo S.A, que se encuentra ubicada en el distrito de Yanacancha, provincia y región de Pazco a 16 Km. al noreste de la misma entre los ríos Tingo y Huallaga a una altitud aproximada de 4175 msnm.; unidad que viene operando actualmente con una capacidad que supera las 4000 TMS/día de mineral poli metálico, poseendo leyes promedios de mineral de cabeza de: Pb = 1.05 %, Ag = 2.15 onz/Ton, Cu = 0.22 % y Zn = 4.72 %; el proceso empleado para la obtención de los concentrados es la flotación diferencial, el cual consiste en flotar en primera instancia Plata/Plomo, luego flotar Plata/Plomo y Cobre éste concentrado bulk luego de una etapa de flotación de separación Cobre/plomo se obtiene el concentrado de Cobre; finalizando con la recuperación de los valores de Zinc del relave de la flotación bul...
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artículo
Financial education is a fundamental component of a sustainable and healthy financial life for individuals; thus, the absence of financial knowledge leads to detrimental financial behavior and exclusion, thereby limiting opportunities and diminishing the quality of life. The aim of this research was to provide a comprehensive analysis of current trends, thematic gaps, and future areas of research in financial education. To achieve this, a scientometric analysis and systematic literature review were conducted on the latest production in two highly regarded databases over the last five years. The findings reveal that the current production in this area is not experiencing significant growth in both databases and is predominantly in English. Additionally, technology plays a crucial role in granting access to financial information and tools. In this regard, financial education must be instil...
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artículo
The cross-border exchange of goods, services, capital, and knowledge has emerged as a crucial driver of economic prosperity. Consequently, the objective of this work is to provide an overview of research trends in foreign and international trade, identifying thematic gaps and outlining areas for future research. To achieve this, a scientometric analysis and a systematic review of literature on the production of Scopus were carried out in the last five years. The findings revealed significant growth in current production, in which information was predominantly in English. Similarly, policy formulation requires a comprehensive approach, with a balance between free markets and protectionism, and an encouragement of participation in trade agreements and free trade agreements that drive multilateral and bilateral integration. Additionally, investments in infrastructure, logistics, and technol...
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artículo
Intrapreneurship represents the initiative of employees in organizations, and for the sake of sustainability, its analysis is relevant. Due to this, this work intends to delve into the main facilitating and limiting factors of the development of intrapreneurship in organizations, using for such purposes a qualitative, descriptive, non-experimental methodology based on a review of primary and secondary, national and international sources. It was concluded from them that both facilitating and limiting factors can be segmented into four types: personal, social-environmental, economic-financial and technological. Thus, within the facilitating factors, there was found a positive link and compatibility with the organization, a good work environment, assertive communication and recognition, availability of resources, possession of digital devices and technical knowledge. On the other hand, ther...