La papaína es una cisteína proteasa (EC 3.4.22.2) que se extrae del fruto de Carica papaya L. (papaya), y tiene la capacidad de hidrolizar enlaces peptídicos del grupo carbonilo de residuos de aminoácidos aromáticos y de arginina, lisina o glutamina. La familia Caricaceae agrupa muchas especies dentro de las cuales esta Vasconcellea candicans A. Gray A. DC “mito”, un arbusto característico de las lomas de Perú. Nuestro objetivo fue hacer un análisis biométrico, obtener el índice de látex y medir la actividad específica de la enzima papaína en látex fresco y almacenado en los frutos de “Mito” obtenidos de algunas lomas del Departamento de Lima, Perú. Nuestros resultados indican que la longitud y el peso del fruto de “mito” de la loma Quebrada Verde (Pachacamac) fueron significativamente menores (9,417±1,95 cm; 81,29±14,45 gr; respectivamente) con respecto a lo...

El planeamiento estratégico de Omega Tractor´s desarrollado en el presente documento se realizó identificando las estrategias que la compañía debe implementar para generar un posicionamiento estratégico que le permita aprovechar las condiciones del mercado en su sector y desarrollar sus potencialidades, todo enmarcado en una visión, misión, valores y código de ética. Este planeamiento sigue la metodología del modelo secuencial del proceso estratégico. Omega Tractor’s es un compañía dedicada al rubro de comercialización de repuestos, prestación de servicios de reparación y alquiler de maquinaria pesada, con operaciones en la región sur del Perú, este sector en los 5 años previos al año 2014 se mostró muy dinámico por la gran presencia de operaciones mineras e inversión en obras civiles de infraestructura vial, lo que permite a la compañía desarrollar una propue...

El pensamiento crítico es trascendental en la formación de los individuos, se vislumbra como una herramienta necesaria de vital importancia. Por tanto, el objetivo de la presente investigación es: diseñar un sistema de procedimientos didácticos basados en el hábito lector para fomentar el pensamiento crítico en estudiantes del nivel primario en una Institución Educativa de Cusco. Se utilizó un enfoque mixto de diseño concurrente, aplicándose un instrumento cuantitativo (cuestionario) a 30 estudiantes y un instrumento cualitativo (entrevista) a 9 docentes. Los resultados demuestran que el estado actual de Pensamiento Crítico en los estudiantes necesita desarrollarse con buenos hábitos lectores, en la familia y escuela. Fomentando espacios lectores de desarrollo personal, formación ética y discernimiento de información adecuada. El hábito lector potencia la argumentación,...

El planeamiento estratégico de Omega Tractor´s desarrollado en el presente documento se realizó identificando las estrategias que la compañía debe implementar para generar un posicionamiento estratégico que le permita aprovechar las condiciones del mercado en su sector y desarrollar sus potencialidades, todo enmarcado en una visión, misión, valores y código de ética. Este planeamiento sigue la metodología del modelo secuencial del proceso estratégico. Omega Tractor’s es un compañía dedicada al rubro de comercialización de repuestos, prestación de servicios de reparación y alquiler de maquinaria pesada, con operaciones en la región sur del Perú, este sector en los 5 años previos al año 2014 se mostró muy dinámico por la gran presencia de operaciones mineras e inversión en obras civiles de infraestructura vial, lo que permite a la compañía desarrollar una propue...

La presente investigación planteó como objetivo identificar la relación entre la valoración del derecho a opinar del niño, niña y adolescente con los criterios para establecer la tenencia compartida, Lima, 2021. Para la metodología se utilizó un enfoque cuantitativo, tipo básica y de nivel correlacional, esto permite identificar de forma más concisa la relación entre las variables; así, la población fue conformada 75 abogados con casos de tenencia en el Juzgado de Paz de San Juan de Miraflores y se extrajo 46 colaboradores, a quienes se les aplicó una encuesta de opinión con 18 ítems. En los resultados se pudo evidenciar que el 89.1% de los colaboradores indicaron que El derecho a opinar del niño, niña y adolescente es alto y el 89.1% de los colaboradores manifestaron que la Tenencia compartida se posiciona en un rango alto. En la conclusión principal se afirmó la exi...

El estudio tuvo como objetivo identificar el nivel de conocimiento sobre la Violencia Basada en Género en madres de familia de la Institución Educativa 20229 Paullo -Lunahuaná, 2022. Metodología: Estudio descriptivo, no experimental, transversal, en una población donde se realizó un estudio a 85 madres de familia, el instrumento utilizado fue un cuestionario sobre violencia basada en género; el procesamiento de los datos se realizó con el programa IBM SPSS statistic versión 22. Resultados: El nivel de conocimiento general sobre la Violencia Basada en Género, es alto en un 95,3%, medio en un 3,5% y es bajo en un 1,2%. Sobre los tipos de violencia, se encontró un 98,1% nivel de conocimiento alto en violencia física, 96,5% en nivel alto en conocimiento de violencia sexual, un 95,3% en nivel alto en conocimiento de violencia psicológica y un 75,3% nivel de conocimiento alto en v...

Preliminary studies indicate that, the "Mito" fresh latex, has a specific activity of papain from 1.84 times greater than that found in the latex of papaya, so the objective of this study was to purify and characterize "Mito" fresh latex proteases that have activity of papain. The crude extract protease was obtained from the "Mito" latex which was re-suspended (1:1) in 10 mM Na acetate buffer at pH 5.0; immediately proteins were precipitated at pH 9.0 and then with 45% ammonium sulfate. Subsequently, the proteins were purified on a Sephadex G-100 column and were three fractions: A, B and C. Using as a substrate casein, the enzymatic specific activity (ESA) was measured and was found to be the fraction A was 87.74 nkat.mg-1protein, for fraction B was 14.93 nkat.mg-1protein and for fraction C it was 16.13 nkat.mg-1protein. ESA of fraction A against papain of fresh latex of C. papaya was 13...

Objetivo: Determinar los factores de riesgo en gestantes con anemia del servicio de obstétrica del Hospital Santa María del Socorro en Ica en el periodo de Julio a Diciembre del 2016. Material y método: se realizó el estudio de tipo cuantitativo, observacional, descriptiva, transversal y retrospectivo. La muestra fue de 100 gestantes con anemia, los datos fueron recolectados mediante una ficha recolectora de datos, posteriormente procesados y analizados por el programa SPSS v. 21. Resultados: el 45% representa al primer trimestre de embarazo siendo el más frecuente que visita el servicio de obstetricia de dicho hospital, según el grado de anemia, se encontró que 68% de la población estudiada tenia anemia leve, según el IMC el 44% representa a las gestantes obesas, según las características sociodemográficas se encontró que el 59% tienen entre 20- 35 años, el 48% es de estad...

El presente estudio tiene como objetivo determinar los cambios generados en el desempeño académico del área de comunicación, de las estudiantes de primer año de secundaria del tercio inferior de la I.E.E Juana Alarco de Dammert, luego de aplicar estrategias metacognitivas antes, durante y después de una sesión de aprendizaje. Los procedimientos e instrumentos se desarrollaron bajo el enfoque cualitativo y el método de casos. Los resultados obtenidos cumplieron con los objetivos propuestos y la corroboración de la hipótesis. El uso de estrategias metacognitivas, como herramienta importante para lograr aprendizajes, deben ser consideradas por los docentes, a la hora de planificar y desarrollar las sesiones de aprendizaje, especialmente en las instituciones públicas, donde por lo general carece de servicios psicopedagógicos, y las familias no pueden proveer una atención a estud...

La presente investigación tiene como objetivo determinar la relación entre el capital de trabajo y la rentabilidad, para ello se tendrá que determinar la relación entre días de inventario, días de cuentas por pagar y cobrar el ciclo de conversión del efectivo con la rentabilidad de activos. El estudio es de tipo cuantitativo, tuvo un diseño no experimental, transversal y retrospectivo. La población de la investigación consistió en tres empresas industriales de alimentos que figuran en la Bolsa de Valores de Lima, según el criterio inclusión, se consideró como parte de la muestra las empresas que registraron información completa y válida. Los resultados muestran un análisis descriptivo y correlacional de las empresas que cotizan en bolsa del capital de trabajo y la rentabilidad, también se observó que solo las dimensiones días de inventario y días de cuentas por pagar...

Este trabajo surge desde la preocupación o necesidad de implementar los cuentos andinos como parte de nuestra identidad y así recuperar nuestras costumbres como fuente de transmisión de nuestra cultura. Percibimos que la práctica narrativa de los cuentos está perdiendo relevancia en las familias. La investigación revisa los conceptos fundamentales acerca del valor de los cuentos tradicionales andinos, la identidad cultural y su gran aporte pedagógico a la escuela para la formación de los niños y crear ese vínculo entre la escuela y la familia. La estrategia que buscamos utilizar es la elaboración de un proyecto de aprendizaje enfocado en las competencias relacionadas al desarrollo de la identidad cultural. Se propone a su vez la recopilación de cuentos del entorno familiar de los niños. Consideramos que nuestro trabajo aporta a la revitalización de la identidad cultural, la...

La presente investigación titulada: Calidad y la satisfacción del usuario de Saccsamarca - Huancavelica – 2016, tuvo como objetivo general determinar la relación entre las variables, calidad y la satisfacción del usuario de Saccsamarca Huancavelica en el año 2016. El tipo de investigación según su finalidad fue sustantiva del nivel descriptivo, de enfoque cuantitativo; de diseño no experimental. La población estuvo conformada por 1200 usuarios, la población objetivo es de 66 personas que hicieron uso del programa siendo la muestra de 56 usuarios, el tipo de muestreo es no probabilístico. La técnica empleada para recolectar información fue encuesta y los instrumentos de recolección de datos fueron de cuestionarios que fueron debidamente validados a través de juicios de expertos y determinando su confiabilidad a través del estadístico Alfa de Cronbach: (0,926), y (0.901 ...

El presente trabajo de investigación tuvo como problema general: ¿Cuál es la relación que existe entre el clima escolar y el rendimiento académico en el área de ciencia tecnología y ambiente en estudiantes del tercer grado de secundaria de instituciones educativas del distrito de San Vicente, Cañete, 2014? y el objetivo general fue: Establecer la relación que existe entre el clima escolar y rendimiento académico en el área de ciencia tecnología y ambiente en estudiantes del tercer grado de secundaria de instituciones educativas del distrito de San Vicente, Cañete, 2014. El tipo de investigación fue básica de naturaleza descriptiva – correlacional, el diseño fue no experimental de corte transversal-correlacional. La muestra estuvo conformada por 211 estudiantes del tercer grado del nivel secundaria. Se aplicó la técnica de la encuesta con cuestionario tipo escala de Li...

La presente tesis tiene como objetivo plantear el diseño de un Centro Logístico, como marco para el desarrollo de un modelo de organización de una habilitación Urbana Industrial, Partiendo de la idea de definir a la ciudad como un organismo vivo que parte una célula, generando así la idea de plantear, las celulas de almacenaje que son tipologías de almacenes de clase A, en donde el proyecto contemplara (almacenes tipo II, tipo III), mini almacenes, almacenes estándar, almacenes de tránsito Cross dock. Complementando con diversos servicios complementario como zona de outlets, oficinas, centro financiero, explanadas de centros de exposiciones. En la actualidad, la alta competitividad entre las empresas ha generado modelos para elevar su productividad, sin embargo, dichos modelos están dirigidos a empresas grandes, dejando de lado a las pequeñas y medianas empresas. (Bailon Garci...

El objetivo de la investigación fue determinar la relación existente entre el liderazgo directivo y la gestión pedagógica en Instituciones Educativas Públicas de nivel secundario, Cartavio – 2019, por lo que tenemos que el liderazgo directivo según Huerta (2006) es la característica que tiene un directivo para poder tomar decisiones atinadas para quienes lo siguen, motivando a realizar sus labores de manera adecuada y oportuna, para así lograr objetivos comunes; mientras que la teoría sobre la gestión pedagógica manifiesta Humareda (2012) que es la labor coordinada de acciones y recursos para fortalecer el proceso didáctico, con el fin de linearlo a propósitos pedagógicos. El estudio se realizó con el diseño correlacional, basándose en la investigación no experimental, pues se analizó las variables durante un tiempo permitiendo observar si estos se correlacionan, la ...

La presente investigación titulada “Marketing Social y su influencia en la Promoción de la Salud en el Centro de Salud Infantas, Comas, Año 2016” tienen como objetivo principal determinar la influencia Marketing Social en la Promoción de la salud en el Centro de Salud Infantas, Comas, Año 2016. La investigación es de tipo aplicada, de diseño explicativo causal, con una población de 55 pacientes y una muestra de tipo censal por estar conformada por toda la población. Para el estudio de las variables de Marketing Social y promoción de la Salud se utilizó la técnica de la encuesta. Luego de aplicar el instrumento y realizar el análisis estadístico se llegó a la conclusión que el Marketing Social influye en la Promoción de la salud de forma positiva y contribuyendo a bienestar integral de las personas.

Esta investigación tuvo como objetivo general Aplicar la gestión por procesos para mejorar la efectividad de la empresa R&B Global Trader. La investigación fue de tipo aplicada, cuantitativa con diseño preexperimental, para el cual se tomó como población a los procesos operativos de la organización, donde se tomó la totalidad de estos procesos, los cuales son de compras, almacén y ventas para la muestra. Los cuales se les analizó para obtener la efectividad actual, además se evaluó mediante las herramientas DAP y diagrama de Ishikawa, Pareto, diagrama FAST y casa de calidad 1 – 2; la información fue procesado en Excel. Los resultados mostraron que la efectividad de la organización fue procesada en Excel. Los resultados mostraron que la efectividad de la organización es de 67%, además existen 6 causas raíz que afectan las actividades, así mismo mediante la aplicación ...

El arándano (Vaccinium corymbosumL.) presenta características muy importantes como, son muy bajos en calorías, tienen un gran contenido de fibra, vitamina C y vitamina K, tienen la capacidad antioxidante más alta de todas las frutas y vegetales que se consumen generalmente, con los flavonoides como principales antioxidantes presentes; el jugo de arándano protege contra el daño al ADN, una causa principal del envejecimiento y el cáncer (Jara, 2012). La vitamina C es un importante micronutriente relacionado con la biosíntesis de los aminoácidos y la adrenalina, el mantenimiento del colágeno, la desintoxicación del hígado y el papel preventivo frente a varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares (Yahia et al., 2001). Su disponibilidad es reducida significativamente durante el procesamiento de las frutas y hortalizas, por acción de la temperatura, el oxígeno, la luz...

El presente estudio tiene como objetivo determinar los cambios generados en el desempeño académico del área de comunicación, de las estudiantes de primer año de secundaria del tercio inferior de la I.E.E Juana Alarco de Dammert, luego de aplicar estrategias metacognitivas antes, durante y después de una sesión de aprendizaje. Los procedimientos e instrumentos se desarrollaron bajo el enfoque cualitativo y el método de casos. Los resultados obtenidos cumplieron con los objetivos propuestos y la corroboración de la hipótesis. El uso de estrategias metacognitivas, como herramienta importante para lograr aprendizajes, deben ser consideradas por los docentes, a la hora de planificar y desarrollar las sesiones de aprendizaje, especialmente en las instituciones públicas, donde por lo general carece de servicios psicopedagógicos, y las familias no pueden proveer una atención a estud...

La investigación realizada abordó un tema muy actual y que afecta a muchas empresas sobre todo las mypes que son el motor de la economía en nuestro país, para nuestro caso las mypes textiles de Gamarra en La Victoria. Estas empresas son muchas y contribuyen con la economía del sector textil, sin embargo, son informales, desordenadas, sin dirección ni planificación, no aplican algún tipo de metodología empresarial, en general trabajan en base a la experiencia y de manera empírica. La investigación es importante porque permitió conocer una realidad de las mypes textiles en Gamarra y que las afecta, no tienen un control interno que puedan aplicar a pesar de que sus operaciones e infraestructura si lo permiten, y es necesario hacerlo por el volumen de sus operaciones en el aspecto tributario y porque son sujetos de sanciones y están en la mira de la Sunat. La investigación fue ...