Se estudió la respuesta de Argopecten purpuratus a las condiciones ambientales en la Bahía de Paracas, influenciada por afloramientos. El crecimiento y la reproducción de A. purpuratus se controlaron semanalmente durante un período de 7 meses en dos condiciones: sobre el fondo y 2 m sobre el fondo (cultivo suspendido). Al mismo tiempo, se realizó un monitoreo ambiental de alta frecuencia a las profundidades antes mencionadas. Los resultados indican que las condiciones ambientales en la Bahía son muy variables, especialmente durante el verano: se registraron fluctuaciones de temperatura de hasta 8°C en el trascurso del día, mientras que las condiciones óxicas variaron desde sobresaturación hasta anoxia. Los eventos de decoloración de las aguas de color turquesa (“blancas”) se observaron simultáneamente junto con condiciones anóxicas y caídas repentinas de temperatura. El...

Se estimaron los parámetros de crecimiento y producción de la población de D. obesulus de la playa arenosa expuesta de Sarapampa, 100 km al sur de Lima. Para ello se realizaron muestreos mensuales durante 11 meses (Octubre 2005-Agosto 2006) en 6 estaciones distribuidas a lo largo de la playa. Se elaboraron frecuencias de tallas y se determinaron los parámetros de crecimiento de la ecuación de Von Bertalanffy (ECVB) mediante ELEFAN I. La tasa de mortalidad total (Z) se estimó por el método de la curva de captura linealizada. Los parámetros de crecimiento fueron K= 0.991 y L∞= 33.70 mm y la tasa de mortalidad total Z= 3.28. La biomasa promedio fue estimada utilizando la relación talla-peso húmedo libre de valvas (PHLV = 0.0003 L3.061) en 54.10 g PHLV m-2. La producción de esta especie en términos de peso seco libre de ceniza (PSLC) se calculó en 3.76 g PSLC.m-2.año...

The use of tricaine (MS-222) as sedative agent for transporting of Anisotremus scapularis juveniles was evaluated. A simulated transport of 24 hours was performed at two temperatures (15 and 19 °C) using the anaesthetic concentrations of 0, 15, 20 and 25 mg.L-1 in polyethylene bags (50% seawater - 50% pure oxygen). At the beginning and the end of the simulation temperature, dissolved oxygen saturation, pH and ammonia excretion rate were monitored. On fishes, the loss of balance (%) and survival (%) were monitored at the end of the simulation and after an additional recovery time of 24 hours. The results showed that use of tricaine favours the reduction of ammonia excretion, however, tricaine doses over 20 mg.L-1 significantly increase the loss of balance in fish. Furthermore, the sedating effect is magnified at lower temperature (15 °C). On the other hand, the water pH is affected show...

The use of tricaine (MS-222) as sedative agent for transporting of Anisotremus scapularis juveniles was evaluated. A simulated transport of 24 hours was performed at two temperatures (15 and 19 °C) using the anaesthetic concentrations of 0, 15, 20 and 25 mg.L-1 in polyethylene bags (50% seawater - 50% pure oxygen). At the beginning and the end of the simulation temperature, dissolved oxygen saturation, pH and ammonia excretion rate were monitored. On fishes, the loss of balance (%) and survival (%) were monitored at the end of the simulation and after an additional recovery time of 24 hours. The results showed that use of tricaine favours the reduction of ammonia excretion, however, tricaine doses over 20 mg.L-1 significantly increase the loss of balance in fish. Furthermore, the sedating effect is magnified at lower temperature (15 °C). On the other hand, the water pH is affected show...

Este estudio proporciona información sobre evaluaciones de variables oceanográficas y de invertebrados en las playas de la isla Don Martín (IDM) y al sur de Huacho. En la isla Don Martín, se obtuvieron altos valores de oxígeno disuelto en superficie, cuyos rangos estuvieron entre 3,67 y 7,95 mg/L, con promedio de 5,84 mg/L. El promedio de salinidad fue de 35,17 (est. IDM1) y 35,19 (est. IDM3). La concentración de clorofila en la IDM1 fue 0,237 ±0,064 μg/L y en la IDM3 fue 0,013 ±0,023 μg/L. En la zona sur de Huacho en las estaciones 16, 17 y 18, entre 3 y 5 metros de profundidad, la temperatura varió de 14,5 a 14,8 °C, pH de 7,86 a 7,94 y oxígeno disuelto entre 4,61 y 6,68 mg/L. En ambas zonas de estudio se identificaron invertebrados como caracolito (Tegula luctuosa), caracol negro (Thaisella chocolata), cangrejo jaiva (Cancer porteri), macroalgas como algas rojas (Rhodymen...

El presente estudio proporciona información sobre el crecimiento y tasas fisiológicas (consumo de oxígeno, consumo de alimento y excreción de amonio) así como del tamaño óptimo de partícula de alimento para A. scapularis (chita) en condiciones de laboratorio a diferentes temperaturas de aclimatación. Los resultados obtenidos muestran que tiene un crecimiento similar cuando son cultivados a 17 y 22 °C, alcanzando tallas mínimas de captura (24 cm) en 24 y 22 meses de cultivo, respectivamente. Además, las tasas fisiológicas de A. scapularis a 22 °C fueron significativamente mayores (p <0,05), respecto a 17 y 14 °C. Estos resultados indican que probablemente los procesos metabólicos de la especie se encuentren en un rendimiento sub-óptimo en individuos acondicionados a 22 °C. En el estadio incipiente de las investigaciones acuícolas en A. scapularis, estos resultados servi...

The scallop soft waste obtained during processing is discarded, generating environmental liabilities to the mariculture industry in Peru. However, these residues constitute a potential raw material to produce meal for balanced feeds. In this sense, a methodology was developed for the elaboration of meal from the soft residues of the Peruvian scallop. The product obtained had a composition of 61% protein, 7.5% fat and 11.7% moisture. The development of technologies that allow the processing of large volumes of waste could contribute to the more efficient and profitable use of this raw material.

The scallop soft waste obtained during processing is discarded, generating environmental liabilities to the mariculture industry in Peru. However, these residues constitute a potential raw material to produce meal for balanced feeds. In this sense, a methodology was developed for the elaboration of meal from the soft residues of the Peruvian scallop. The product obtained had a composition of 61% protein, 7.5% fat and 11.7% moisture. The development of technologies that allow the processing of large volumes of waste could contribute to the more efficient and profitable use of this raw material.

The fatty acids profile and energy content in muscle of juveniles of Paralabrax humeralis conditioned at three temperatures (12, 17 and 22 °C) for a period of 90 days was evaluated. For this purpose, 2 m3 fiberglass tanks connected to water recirculation systems with temperature control were used. The fishes were fed with commercial balanced feed (pellets) of 4 mm diameter, 42% protein and 12% fat twice a day. Every 30 days the weight and length of all fishes was recorded. In addition, six fish per acclimation temperature were sacrificed to measure fatty acids concentrations and energy content of muscle tissue. The observations showed that P. humeralis quickly accepts the artificial feed reaching a 95% survival during the evaluation period. The muscle concentration of linoleic and linolenic acids increased more than 100% in the three temperature groups. Contrarily, the concentration of ...

Se evaluó el perfil de ácidos grasos y contenido energético en músculo de juveniles de Paralabrax humeralis acondicionados a tres temperaturas (12, 17 y 22 °C) por un periodo de 90 días. Se utilizaron tanques de fibra de vidrio de 2 m3 conectados a sistemas de recirculación de agua con control de temperatura. Los peces recibieron dos veces al día alimento balanceado comercial (pellets) de 4 mm de diámetro, 42% de proteína y 12% de grasa. Cada 30 días se registró el peso y longitud de todos los peces. Además, seis peces por temperatura de aclimatación fueron sacrificados para medir las concentraciones de ácidos grasos y el contenido energético del tejido muscular. Las observaciones muestran que P. humeralis acepta rápidamente el alimento balanceado alcanzando una sobrevivencia del 95% durante el periodo de evaluación. La concentración muscular de ácidos linoleico y lin...